Shepherd’s Pie ni for me antara menu yang kalau Mom’s ada anak dara & anak bujang, ajar sekali je mesti diorang pandai buat dah, sama macam aglioeolio jugak ☺️ Menu ni husband yang rajin buat dulu-dulu, sama macam scotch egg, tapi dia dah lama tak buat, reason macam yang I cakap dalam video ni lah ? Lagi satu dia kalau nak masak sangat, kadang tu tak cukop bahan pon dia masak je, jadi kadang-kadang tu I rasa macam cowboy je, bayangkan pernah nak masak scotch egg tapi breadcrumb takde, dia goreng macam tu je ? Sekarang ni kalau dia nak masak apa-apa I akan makesure bahan tu lengkap, sebab kiteorang dah jarang sangat makan dekat luar berbanding dulu, jadi sesekali nak masak yang sedap-sedap la takmo yang cincai-cincai je ☺️ Sebab ramai sangat DM mintak full recipe Shepherd’s Pie, I share full video dekat IGTV ni ye, sebab previous post more to sharing I masak guna apa ? Yang ni details dari buat pie filling sampailah ke mash potato ☺️ Selamat mencuba korang, kalau dah buat nanti share dengan I okay, macam selalu ni inspired from some recipe yang I selalu watch on tv. I ni dekat rumah suka tengok cooking program kalau bukak astro, tapi dah lama jugak tak tengok tv ?
INGREDIENTS
The Filling
1. Olive Oil
2. Minced Mutton 250-300g
3. 1 Large ?
4. 1 Large ?
5. Fresh Rosemary
6. Fresh Thyme
7. Grated ?
8. Salt&Pepper
9. ? Puree
10. Apple Cider Vinegar
The Mash ?
1. Russet ?
2. Fresh milk ( Boleh letak heavy cream kalau ada )
3. Butter
4. Salt&Pepper
5. ?Yolks
6. Grated Parmesan Cheese
Cara masak sama macam dalam video ✌?Masa husband makan dia cakap SEDAP cume komen dia, kalau Shepherd’s Pie ni, layer untuk The Mash kena lebih nipis dari layer The Filling sebab main dish tu the filling, the mash tu side je. I cakap I tahu tapi UNSANGKARABLE 4biji ? boleh dapat banyak sangat, dah alang-alang tu I perhabiskan sebab kalau simpan nak buat apa kan ? Oh ya! Kalau korang buat nanti masa baked tu guna api bahagian atas je sebab kalau guna api atas bawah nanti filling dia jadi dry, lagipon filling dia kita dah masak kan ❤️ #mahn #masakapahariini #makanapahariini #homecook #homecooking #shepherdspie #lunch #dinner #kacaukacaukan #tarabyemymellisa CS: Endless ❤️ DRLR
