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母親節為什麼要吃蛋糕?
確切由來沒人說得清楚。或許,就像中秋節吃烤肉、日本聖誕節吃肯德基一樣,起初只是無心插柳的行銷手法。對啦,商人要賺錢,商人很樂意揹黑鍋。
每個家庭都有各自的故事。如果,剛好可以,你與家人開心相聚,在謝謝媽媽的節日,和大家一起分享一塊甜蜜,不是很棒嗎?說真的,6吋蛋糕這種東西,平常很難一個人吃耶,趁機和媽咪、親友分食,一人一小塊,身材不會胖。
如果妳自己就是媽咪,快,這天可以名正言順大吃蛋糕!
母親節蛋糕,我們首先要推薦給大家的,當然是老朋友:#SEASON Artisan Pâtissier
⚡SEASON的蛋糕向來人氣滾滾,除了幾款經典,我們要先介紹SEASON近期重點新品:
🔹玉子燒「芙朗」
就是現在最夯的 #巴斯克起司蛋糕 啦!
這款來自西班牙「巴斯克」地區、美食之都「聖賽巴斯蒂安」(San Sebastian)的起司蛋糕,近年來風行世界各地,烤得焦焦的外表是特徵。成分很單純,主角是大量的奶油乳酪、鮮奶油和蛋,烤至表面 #焦糖化,焦黑色澤帶來的是濃厚的 #焦糖香和蛋奶香氣。
Season 的版本使用 #極少量澱粉,並透過烘烤與冷卻時機的控制,使蛋糕更加濕潤綿滑;切開就會發現,中心質地偏向膏狀,#入口即化,外圈則充滿細小孔洞就像 #玉子燒 般,輕盈柔軟,帶來雙重口感及香醇起司香氣。
因為柔軟,加上焦糖香,也有點像 #焦糖布丁,就是西班牙的flan,也就是「芙朗」啦!不只一語雙關,是三關了,SEASON做甜點總是充滿創作理念。
⚡當然也不能錯過SEASON的經典蛋糕:
🔹感官花園
感官花園,我應該吃了快十年,從小蛋糕吃到大蛋糕,從自己吃到和家人一起吃。
這款SEASON 經典明星商品,創立以來熱銷近 4 萬個!過去僅限到店自取,後來開放宅配,而我認為宅配很棒,因為是冷凍,吃的時候請不要解凍,冰凍後的 #卡士達內餡,口感有如 #冰淇淋,超好吃!
感官花園的魅力,除了卡士達內餡與作為蛋糕主體的杏仁蛋糕,#杏仁蛋糕 表面有炙燒過的焦糖,增添香氣與脆度;大紅大紫的花團錦簇,則是 #新鮮莓果 的大鳴大放,內餡夾進的 #黑醋栗果漿與 #紫羅蘭精露,更增進花香與果香。所有元素放入口中,綻放和諧的美味。
適合搭配香檳或氣泡酒喔!
🔹波拉克
這是覆盆子當主角的蛋糕,洋溢春夏的甜美氣氛。
以 #覆盆子果漿 為顏料恣意揮灑於杏仁蛋糕,重現抽象主義大師波拉克的創作精神。#奶油乳酪 (cream cheese) 香濃輕盈,覆盆子明亮酸甜,組合出個性十足的雙重內餡,搭配上層 #酥餅,口味層次更加豐富。#一葉糖漬玫瑰花瓣 為作品更添高雅浪漫。
🔹聶魯達
再一款莓果蛋糕,SEASON著眼於 #紅醋栗,佐以 #抹茶。
Season師傅以茶香復刻情詩,向諾貝爾詩人Neruda致敬。 抹茶甘苦與紅醋栗酸甜刻劃思念,微涼的薄荷棉花糖彷彿熱情後,清冽雋永的回憶。柔滑慕斯與馬斯卡彭起司 (mascarpone) 浪漫組合,潤滑整體口感。
⚡買蛋糕給媽媽吃,買蛋糕給自己吃,買蛋糕給太太吃,都好!及早準備,輕鬆過節 🙆♀️
現在就加入 #美食加的口袋名單,孝順媽媽、寵愛自己!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,070的網紅OB 歐蓓粒,也在其Youtube影片中提到,在2020的最後一個月 想要好好記錄一下 到了年底也就是一年最忙的時刻 這個月跟著我一起工作和聚會吧! ♡12月吃吃喝喝的店: 1. 林聰明砂鍋魚頭 2. 鵝房宮日本料理 3. 柑橘Shinn - Soba 4. 內行人鹹酥雞 5. 萬豪酒店 ♡其他小筆記: @鹿人與泥鰍小劇場 的聖...
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season感官花園4吋 在 沈樂晴 Facebook 的最佳貼文
💗💗吃一口幸福的姐妹相聚時間💗💗
這次選在 Season 敦南旗鑑店 聚餐,就是為了這裡美味的甜點!!
感謝美女Annie事先預定「現烤千層派」,果真沒讓我們失望,甜而不膩,酥而不油,果香四溢~
現點現做的「感官花園🌺🌼🌸Garden Senses」是我這幾年朋友生日會去訂購的「生日蛋糕」!酸甜好滋味,不愛甜食的朋友也都讚不絕於口😍
PS.蛋糕有mini版、4/6/8吋、都能幫客人製作
除了甜點,還有主食可供選擇喔!!
寒冬中享用香甜美食,人生幸福莫過於此~話說拍完照,大家立即秒殺完桌面!!杯盤狼藉的樣子就不給大家看了~😋😋
沒吃過的朋友趕緊去試試吧!💐💐💐
#甜點美食篇
#女兒在肚子裡狂踢
#懷孕25w6d
#sweetlife
season感官花園4吋 在 OB 歐蓓粒 Youtube 的精選貼文
在2020的最後一個月 想要好好記錄一下
到了年底也就是一年最忙的時刻
這個月跟著我一起工作和聚會吧!
♡12月吃吃喝喝的店:
1. 林聰明砂鍋魚頭
2. 鵝房宮日本料理
3. 柑橘Shinn - Soba
4. 內行人鹹酥雞
5. 萬豪酒店
♡其他小筆記:
@鹿人與泥鰍小劇場 的聖誕禮盒
Chef's Mart主廚市集 買的聖誕大餐食材
SEASON 跨年蛋糕 感官花園4吋
送小胖的交換禮物是 nordgreen
之前有寫文章:https://obelie.tw/nordgreen65/
有四場婚禮的快剪快播SDE
♡如果有興趣可以點這邊看:
https://www.youtube.com/channel/UCMMUUrMB6BNmaE0_75npNRw
- 如果喜歡我的影片 記得訂閱留言分享唷 -
♡推薦影片
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♡More OB
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我有爬了很多文了不外乎就是法朋啊、season的感官花園、神旺的生巧克力. ... B36 我一開始是買6吋但因為太好吃又買了一個4吋我只能告訴你如果你有 ... ... <看更多>
season感官花園4吋 在 [挑選] 好看好吃質感的生日蛋糕- 看板e-shopping 的推薦與評價
★挑色/挑尺寸/挑款式:
質感好 也要好吃
大概8-10人吃
☆個人資料簡述:
好姐妹生日
她喜歡長得很漂亮質感好的食物(?)
★挑選需求:
價格不是問題
希望好吃可以兼具
北市我自己自取也沒問題
選手1號
cheesecake1-緹莉雅 - 伯爵巧克力乳酪
★物品連結:
https://www.cheesecake1.com.tw/products/tealia
☆猶豫不決:
人稱蛋糕屆愛馬仕
包裝還有附美美的蛋糕鏟
打開來就有哇~好美啊~
但看了評價
很多人說很硬...貴在包裝
但好吃的評價也很多很真實
(不像洗的)
來看看有沒有版友吃過
選手2號
cheesecake1-四個女生的故事 - 四拼組盒 (原味.檸檬.藍莓.玫瑰)
★物品連結:
https://www.cheesecake1.com.tw/products/cheese-and-the-city
☆猶豫不決:
覺得一次可以吃到四個口味很好
但生日蛋糕好像送組合
蠻奇怪的(?)
選手3號
Lady m-伯爵茶千層蛋糕
★物品連結:
https://www.ladym.com.tw/products/earl-grey-mille-cr瘼es
☆猶豫不決:
他們家最有名的就千層
因為知名度覺得買這個也蠻大氣
感覺拿出來走路都有風
有寫上盤蠟燭需另外自取
是覺得合理沒關係
本來要下定了然後看到這個評價...
選手4號
Lady m-草莓海綿蛋糕
★物品連結:
https://www.ladym.com.tw/products/strawberry-shortcake
☆猶豫不決:
有名的是千層
但我覺得這顆長得比千層漂亮
Lady m的蛋糕都素素的QQ
還是有版友有更好的店家推薦
謝謝大家
因為下週就要
感覺這兩天要趕快下訂惹
也謝謝大家看完!!
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※ 編輯: gg0815 (39.12.68.61 臺灣), 03/23/2021 22:54:34
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