💖中環人氣店!值得一試的自家製煙燻肉餐廳💖
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Smoke and Barrels 其實就同La Vina用同一個舖,坐位casual 似coffee shop,唔駛加一🤗👍🏻而且可以喺度叫晒兩邊嘅嘢食。餐廳以自家製嘅醬汁同埋煙燻肉聞名,不少菜式均用上自家煙燻肉食材或用自家製醃料👍🏻
呢個用自家醬汁整嘅BBQ baby ribs($138)係我近年食過的ribs之中,最令我印象深刻,個汁香濃惹味,辣辣地,骨肉分離,入味到啜d骨都好食,好想encore啊!
呢度的pizza風評也很好,聽聞是用特別的爐焗製的!方型薄餅走美式路線,批底鬆厚,而質感有點似我最愛的focaccia!而pizza邊滿是焗脆了的芝士!所以一脆一軟口感豐富。我點了 Mustang pizza ($88) ,材料豐富,可以試到餐廳自家製肉腸👍🏻
一場黎到就可以帶埋手信返屋企😋除左醬汁可以買番屋企(有醬料區可以試),仲可以買包裝煙燻三文魚、煙燻火腿等,我揀左Beef Pastrami ($78),用來做早餐夾三文治超級正呀🥳🥳
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✅#nee_eat_central
Smoke & Barrels (中環)
中環嘉咸街23號地下3號舖
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Happy date night🥰我幾鍾意呢度個坐位,可以並排而坐☺️
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#smokeandbarrels #pizza #中環美食
@ Smoke & Barrels Hong Kong
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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😍 脆卜卜芝士邊!! 今年食過最好食的Pizza!
🇧🇷 餐廳: #SmokeandBarrels
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🍽菜式介紹:
❝ Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs $138/半條 ❞🔸4.9/5
❝ Hummer Detroit Style Square Pizza $108 ❞🔸5/5
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📍餐廳地址:
#中環 嘉咸街23號My Central地下3號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的Smoke & Barrel🔸 ,是一間主打南美風的煙燻肉餐廳。品牌在今年九月開始營業,短短一個月已大獲好評,人氣旺盛,質素有保證。而且客人大多為外國人士,😍相信口味絕對正宗哦。
小店與蛋糕麵包店 La Vina同享一個舖位,客人可在店內同時品嚐到兩家的菜式,🥳滿足大家的胃口! 餐廳設開放式廚房,擁有香港唯一由美國密蘇里州Grill Co.生產的正宗柴火煙燻爐🇺🇸,以山核桃木烤製各種進口肉類。客人能看到肉類的醃製和煙燻過程🔥,安全衛生,吃起來更加安心。店內的位置不多,在店內享用或外帶回家也可以啦!
Smoke & Barrels售賣的菜式匀加入煙燻肉食材✨,有三文治、漢堡包、凍肉拼盤、香腸、豬肋骨 和 新奧爾良風飲料等等,令人有致身於當地旅遊的感覺呀。
Espresso BBQ Duroc Pork Baby Back Ribs ◢
原來想試試招牌的香辣牛腩包,不過聞到Ribs的香氣後,決定轉移目標啦😛! 豬肋骨呈上時傳來超濃郁的煙燻香氣,濃香的招牌Espresso BBQ香🍖,令人口水直流。醬汁調配完美,鹹香並重,濃而惹味,肉骨輕輕一切已完美分離😍,肉質嫩滑多汁,超級好吃!
Hummer Detroit Style Square Pizza ◢
薄餅有五種口味,這次試試服務員推介的 Hummer Pizza😋。這裡的薄餅充滿美式風情,呈四方形的薄餅,四邊佈滿芝士🧀,邊位脆卜卜,鹹香惹味,非常好吃。放滿大量自家製辣肉腸香腸、煙肉條🥓、芝士、蕃茄🍅等,用材豐富,整體配搭完美,滋味無窮,是我今年吃過最好吃的薄餅呀!!!
特別鳴謝媽媽做手模🥰辛苦了!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的 OpenRice Hong Kong
https://www.openrice.com/zh/gourmet/Userdetail.htm?userid=486950
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