自信的食物、自信的風土
大概是最近熱衷健身之故,連帶著也計畫性忌口,雖然還是好愛澱粉啊、甜點啊、酒啊!人生裡的快樂都跟罪惡有關吧。
所以在每週放風那幾日就特別醉⋯ㄟ不是,特別認真安排自己的meal plan。也因此,每一口吃下去的食物更真切、也更感受得到食物本人的風味。
其實本來就很喜歡吃原型食物了,大概有點像是從400的底片拍到1600這樣,顆粒更粗、暗部表現更明顯、層次更豐富。(完蛋了這比喻是否太宅⋯?)
於是收到這盒 #stoneaxe #石斧純血和牛精肉組 就很開心啊,精美木盒裡直球對決,臀肉上蓋、牛頭刀、牛肋條、牛五花,與牛臀肉心。最帥的是,畫龍點睛的鹽之花跟松露片都準備好了。
據說是在澳洲蟬連了比賽冠軍的純血和牛,在海拔1000公尺以上的牧場由品牌自家人道飼養。品牌的自信,從俐落的禮盒包裝感受得到。也吃得出來。
那日在窗邊架起烤網,看著美肉反紅焦香、油花晶亮,五感滿足已不言自喻。另外準備了蔬菜、做了蔥麻油,儼然已是一頓與室友都飽翻天的高規晚餐。喜歡這樣純粹的giftbox,自我放縱或是節日送禮都到位。
Y.C. Delish
Stone Axe Wagyu
對了。我的ig似乎比較勤奮: @slow.chen
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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天啊!澳洲和牛界的愛馬仕推出中秋禮盒了!
我真的是「一試成主顧」每次想要選一款牛肉,不帶筋、軟嫩度夠,又有肉質原本的奶油香氣,實在太難了!
之前吃到stoneaxe系列就讓我驚嚇到,
光是在煎的時候,香氣就撲鼻而來,一口接著一口,不過重要的是要介紹給大家,這個肉廠品牌,我覺得愛吃牛肉的人都一定要知道它。
*澳洲歷史上 首次蟬聯「2020與2021冠軍」100%純血和牛。
*每頭牛飼養在1千公尺高海拔上,
「大自然環境自由放牧草飼」——這個很重要
*什麼叫純血和牛?就是品種必須對上「4代」的公牛和母牛都是純種,飼養期長達4年。
*全血澳洲和牛的「脂肪溶化點低」
用來煎煮、燒烤、烹調所需時間短,入口有即溶的感覺。
不誇張三組划算到不行:
🥂中秋松露鹽花特奢版(約兩人份)$4000
石斧純血和牛牛肋條
石斧純血和牛頭刀
石斧純血和牛五花
石斧純血和牛臀上蓋
石斧純血和牛臀肉心
-附上
法國鹽之花
義大利夏季新鮮松露(是真的整片松露)
瑪爾頓海鹽
⚜️賞花賞月賞和牛-中秋燒肉組$4500
純血和牛燒肉片250g
兩份澳洲穀飼薄切牛舌100g
日本鹽昆布一包
🐂元祖韓式燒肉組$2500
台灣桐德豬五花肉 250g
西班牙老饕肉 250g
澳洲和牛五花肉 250g
美國帶骨牛小排一份 生菜200g
泡菜300g 醃漬紫蘇葉70g 海苔一包
麻油鹽一包 辣椒醬一包
@y.c._delish_deli 這裡點進去就能購物了!
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@y.c.delish.foodservice @stoneaxewagyu
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