かき氷のみつって毎年余りますよね。
いちご、ブルーハワイ、メロンのみつが余ったら牛乳寒天で虹色のゼリーを作ってみるのもよいかもです。
アメリカではジェロと言われて超ベーシックなゼリーです。
If you have excess strawberry, blue Hawaii, or melon honey, you may want to try making a rainbow-colored jelly with milk agar.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【はっとりみどり】さんとのコラボです。
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【ingredients】5.9in Round shape
(Three-color agar)
300ml boiling water
6g Powder agar
100ml Shaved ice with melon sauce
100ml Shaved ice with strawberry sauce
100ml Blue Hawaii
(Milk agar)
300ml Milk
60g Granulated sugar
4g Powder agar
100ml boiling water
【材料】共底 15cm
(三色寒天)
熱湯 300ml
粉寒天 6g
メロンシロップ 100ml
いちごシロップ 100ml
ブルーハワイ 100ml
(牛乳寒天)
牛乳 300ml
グラニュー糖 60g
粉寒天 4g
熱湯 100ml
【作り方】
(三色寒天)
①熱湯に粉寒天を加えて良く混ぜて、電子レンジ600wで1分30秒温めて溶かします。(溶けていなかったらよく混ぜて溶かします。)
②3つのタッパに①の寒天液を分けて入れて、3種類のシロップをそれぞれ加えて冷蔵庫で冷やし固めます(約1時間)
③冷蔵庫から出してナイフで1㎝×2㎝くらいに切ります。
(牛乳寒天)
④グラニュー糖と粉寒天、熱湯を加えて良く混ぜて電子レンジ600wで1分30秒温めます。(溶けていなかったらよく混ぜて溶かします。)
⑤約40℃に温めた牛乳を④に加えて良く混ぜます。
⑥15㎝の型にクッキングシートをしいて③の切った三種類の寒天を入れて、そこへ牛乳寒天を加えて冷蔵庫でひと晩冷やします。
⑦冷蔵庫から出してナイフで切ります。
◆ここで使用したケーキ型です。
霜鳥製作所 ブラック・フィギュア デコレーションケーキ型 共底 15cm 日本製 D-003
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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strawberry pudding with gelatin 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
とても懐かしい味の簡単に作れる牛乳寒天です。
子供の頃母に良く作ってもらいました。
今回は季節のフルーツをたっぷり使いましたよ。
Milk jelly made with agar nostalgic taste.
When I was a kid, my mother often made it.
This time I used plenty of seasonal fruits
◆ここで使用したケーキ型です。
パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
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【ingredients】5.9in Round shape
5g powder agar
200ml water
90g Granulated sugar
200ml milk
12-14 Strawberry
1 Kiwi
2 canned pineapple(slice)
100g mandarin oranges
【材料】15㎝丸型
粉寒天 5g
水 200ml
グラニュー糖 90g
牛乳 200ml
いちご 12-14個
キウイ 1個
パイン缶(スライス) 2枚
みかん缶 100g
【作り方】
①水に粉寒天を入れて火にかけて混ぜながら煮溶かして沸騰したら吹きこぼれない程度の火で1-2分沸騰させて、弱火にしてグラニュー糖と牛乳を加えて良く混ぜます。
②15㎝のケーキ型にクッキングシートを敷いて、輪切りにしたいちごや1/2に切ったキウイ、みかん缶やパイン缶をケーキ型に入れて冷蔵庫で一晩冷やします。
③型から出してナイフで切り分けます。
◆Matferクッキングシート / 1枚
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お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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strawberry pudding with gelatin 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
ゼラチンとチョコレートで絶妙な天使のような柔らかさの黄金比を見つけました!
そしてこのスイーツ独特のなめらか食感を作り出しました。
これを食べたら普通のムースやプリンにはもう戻れません。
しかも火を使わない全部混ぜるだけの簡単レシピです
◆How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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This time I put it in a cup.
The exquisite ratio of gelatin and chocolate produced a unique smooth texture
If you eat this, you can no longer return to ordinary mousse or pudding
And it's a simple recipe that only mixes everything
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#StayHome
#バレンタインチョコ #生チョコ
【ingredients】DAISO130ml cup x 5
100g Black chocolate
15g Unsweetened cocoa powder
30ml hot water
200ml milk
200ml heavy Cream(40%)
60g Granulated sugar
7g Powdered gelatin
40ml water
(Whipped cream)
120ml heavy Cream
12g Granulated sugar
8 Strawberry
1/3piece Kiwi
【材料】DAISO130mlカップ×5個
ブラックチョコレート 100g
ココアパウダー(無糖) 15g
熱湯 30ml
牛乳 200ml
生クリーム(40%) 200ml
グラニュー糖 60g
粉ゼラチン 7g
水 40ml
(ホイップクリーム)
生クリーム 120ml
グラニュー糖 12g
いちご 8個
キウイ 1/3個
【作り方】
①ゼラチンに40mlの水を入れて十分にふやかして、湯せんにかけて完全に溶かしておきます。(電子レンジで温めてもOKです。)
②ココアパウダー熱湯を加えてよく混ぜておきます。
③ボウルに牛乳と生クリームを入れて電子レンジで沸騰直前まで温めて、細かく割ったチョコレートを加えて良く混ぜて溶かします。
④ ②のココア、グラニュー糖とゼラチン液を加えて良く混ぜてこし器でこします。
⑤チョコレート液を氷水にあてて、混ぜながらとろみが出るまで冷やします。
⑥カップに入れて冷蔵庫で一晩冷やして、ホイップクリーム、いちご、キウイを飾ります
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
ストロベリー生チョコ【板チョコで作るバレンタインデーのプレゼント】How to Make Strawberry Nama Chocolate
https://youtu.be/M5q5OoC8rF8
【簡単チョココーティング】お洒落なバレンタインガトーショコラChocolate cake (Gâteau au Chocolat)【Easy chocolate coating】
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板チョコだらけのパウンドケーキ【ダイソー紙型&ラッピング】How to make Pound cake#StayHome and cook
https://youtu.be/4qMmU6TSK8s
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