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極愛吃早餐～～～～❤️
我是那種可以為了吃早餐特地假日還調鬧鐘早起的人！
也是那種很願意排隊、只為吃上心目中想吃的早餐店！
更可以專程跑去一個超遠的早餐店踩點吃早餐😋
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但早餐本身對我來說，我忠誠度不高，我是樂於變換口味的！但男友正好跟我相反，是屬於那種幾乎每天都吃一模一樣的早餐，真心佩服他😳
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這天為了早餐又尋覓到了木柵，也是大學母校附近，真的超久沒到這附近了！覺得懷念～～～☺️原本想吃大學時期最愛的古早味蛋餅，但週日居然沒開！於是轉戰附近的 #吐司喀 初品嚐～
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蛋餅還不錯😋外皮酥脆！早午餐盤普通～有點不符合我們期待～至於飲料～我們點去冰，但這天來他們說只有溫的，所以去冰沒辦法完全去冰，紅茶還可、鮮奶茶喝起來有點稀～
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🍳Toast 吐司喀 brunch &pasta
📍台北市文山區木柵路三段49巷12號
💰
鮪魚玉米蛋餅40元
美式套餐120元，附一杯紅茶或奶茶
紅茶(大)25元
紅茶拿鐵(大)50元
👉🏻飲料我忘了我當天點的是大杯還小杯⋯
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#木柵早餐 #木柵早午餐 #台北早餐 #台北早午餐 #文山區早餐 #文山區早午餐 #toast吐司喀
🔅招牌燒肉蛋花生🔅$45
🔅紅茶拿鐵🔅$60
🔅蔬食蛋捲起司堡🔅$50
🔅拿鐵咖啡🔅$65
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好味度：🐵🐵🐵🐵
服務度：🐵🐵🐵
空間度：🐵🐵🐵🙈
方便度：🐵🐵🐵
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💡政大周邊健康好吃的早餐店☺️距離捷運木柵站有一段距離，從政大搭236或530到木柵下車後走一小段路就到了～這家的吐司使用鮮奶山形吐司，紅茶拿鐵使用高大鮮奶，蛋餅是吃過最不油的，餐點有千層丹麥厚片、潛艇堡、漢堡、酥皮蛋餅、吐司、套餐和飲品😋
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🍴Toast 吐司喀
🕙07:00-14:00 / 17:00-20:00
☎(02)2939-9999
📍台北市文山區木柵路三段49巷14號
蜂蜜燕麥全麥吐司
參有全麥麵粉的吐司本身麥香味十足，帶著淡淡的甜味，柔軟濕潤口感一點都沒有全麥麵包的乾澀。
但這不是我最愛它所有原因…
它最好吃的地方是頂部烘烤過後變得脆脆的燕麥片，跟麵包內部柔軟產生巧妙的對比，一口吃到會牽絲的柔軟組織、帶有黑糖的甜味，下一口是喀滋喀滋的燕麥，口感豐富令人著迷。
一開始覺得只是裝飾用的燕麥片最後意外是整個麵包的亮點，讓我覺得應該所有吐司表面都灑上燕麥片才對嘛！烤過脆脆的燕麥片像零嘴一樣， 吃過之後馬上愛上它，連續一星期每天都為它開爐。
詳細食譜：https://ciao.kitchen/oatmeal-wholewheat-bread/
食材清單：
吐司麵團 / Dough
190 g 常溫水 / water, room temperature
90 g 全麥麵粉 / whole wheat flour (我用Bob's Red Mill Whole Wheat Flour)
220 g 高筋麵粉 / bread flour
4 g 速發酵母 / instant yeast
80g 熱水 / hot water
45 g 淡黑糖 / light brown sugar
15 g 蜂蜜 / honey
40 g 燕麥片/ old-fashioned oats, oat flakes (不是即溶燕麥 / instant oats，見備註）
6 g 鹽 / salt
1/2 小匙 肉桂粉 / cinnamon (選擇性 optional)
24 g 無鹽奶油 / unsalted butter
裝飾 / Decoration
2 大匙 燕麥片 / old-fashioned oats, oat flakes (不是即溶燕麥 / instant oats，見備註）
1 大匙 蛋白
#吐司 #全麥 #ASMR
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