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喝酒過量,有礙健康!
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喝酒過量,有礙健康!
酒莊:Kanu
酒名:Noble Late Harvest Kia-Ora
產區:Stellenbosch,South Africa
年份:2004
價格:435元
廠商:好XX ( CXXXXX)
***
這瓶Kanu酒莊所生產的貴腐甜酒用的是跟匈牙利Tokaji相同的Harslevelu葡萄。
令人驚豔的是,這看似便宜的甜白酒,喝起來竟然讓人有著出乎意料之外的美麗驚喜。
購買的當天深夜我就開了一瓶,與朋友聊天,配上爵士樂單喝。已然冰透的酒,酒體
呈現飽滿的金黃。五、六度的低溫下,香氣凝結,像坨積雨雲躲在杯裡,搖晃一下杯體,
酒淚在杯壁留下宛如山形的痕跡,並不會很濃稠,但她還是有著典型甜酒的特性。入口
後,那怡人的香甜就開始擴散,香氣如同熱帶午後陣雨落下,涼爽及狂野灑滿味蕾,
身體感到一陣濕涼,很好!!令人更驚訝是幾秒後所迸發的『後勁』,不像一般便宜貴
腐酒只有膩人的甜味,這酒的酸度像返潮的海水,在舌中四處湧現,精采的果酸味併著
濃郁的熟芒果香氣在嘴裡亂竄,波浪似的快感,讓人無比陶醉 .....這酒的熱帶果香、
深度的甜味及那帶來絕佳平衡感的酸度,讓我想到中階等級的德國冰酒,這是毫不誇張
的讚美。
WS的分數是92分,酒評如下:
『Rich and sweet, but with bouncy acidity too, keeping all the dried apricot,
mango, persimmon and ginger flavors harmonious through the exotic, alluring
finish. Drink now through 2011。』
查得到的國外賣價是美金20-22元左右,並不便宜。所以,以好xx的價格來看,435元
的賣價簡直是詭異的超值!!
***
當天深夜跟好友試完這酒後,晚上看書時坐立難安,第二天一大早,我就趕忙開車去店
裡又搬了12瓶,拿到五號酒館新租放的酒窖(註),慢慢存放,打算當做我的house
desert wine!
夠了。
這幾年的夏天,關於午後的甜點或深夜的獨飲,我已經有了萬全的準備。
Canon 40D,
EF17-40mm F4L USM
照片請見網站。
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