關於 vanilla custard pudding recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

*If you like this, (milk sorbet) you should also like it: https://youtu.be/6ML9VKMJBps
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**Recipe:
【Pudding solution material】
Milk 200g
Suger 40g
Eggs 3
Vanilla ice cream 66g
【Caramel】
Suger 100g
Cold water 20g
hot water 30g
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0:00 Steamed Pudding (Caramel Pudding)
0:34 Boiled caramel
2:34 Pudding liquid
3:16 The trick of mixing pudding liquid
5:03 Caramelized milk
5:20 Try caramel pudding

Easy cooking series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0YKLOgeuvZ90Ax8FUVTYXjP
Gourmet snack series:
https://youtube.com/playlist?list=PLFThU8PKal0Ycx1WvL4CYS1VbDnxFUiGg
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*Translation:
1.Caramel pudding (steamed pudding)
2.Caramel Pudding (Steamed Pudding)
3. キャラメルプリン (湯しプリン)
4.카라멜 푸딩 (찐 푸딩)
5.कारमेल पुडिंग (उबला हुआ हलवा)
6.بودينج الكراميل (مهلبية على البخار)
7. Caramen Pudding (Pudding hấp)
8.¤زأزàءإ¾ط´´شé§ (Steamed Pudding)
9.Carmel Pudding (Steamed Pudding)
10.تàًàىهëüيûé ïَنèيم (دَنèيم يà ïàًَ)

# Steamed pudding
# Steamed pudding practice
#Caramel pudding

This is how to make an interesting and unusual dessert using the cute silicone molds of Winnie the Pooh from Daiso, a 100 yen store. Try baking it with something of your choice in between.
*Recipe* (for 6 pieces)
The steps 1 to 3 are different from those in the video, but I recommend this method.
1. Put 30g of granulated sugar and 45g of cornstarch in a pan and mix.
2. Add 3 egg yolks and mix.
3. Add 375g of milk and a few drops of vanilla oil and mix.
4. Place over heat and cook, stirring constantly, until thickened. The mixture will thicken rapidly, so be careful not to overheat! The thinner than the one in the video it is, the easier it will be to do the rest of the work.
5. Put it in a piping bag. Check the heat resistant temperature of the piping bag.
6. Squeeze to about half of the mold.
7. Add whatever you like. This time, I put a piece of torn cheese cut into a suitable size and cream cheese.
The dough tastes like a hybrid of custard cream and pudding. Of course, you don't have to pinch anything. In that case, I think you can increase the amount of sugar by about 10g.
8. Squeeze the remaining dough.
9. Cool and harden in the freezer for about 2 hours.

10. Remove from the mold.
11. Brush the surface with a mixture of 1 egg yolk and 1 teaspoon of water.
12. Bake in a preheated oven at 200°C for 12 to 15 minutes.
13.It's done.

I was bothered by the noisy construction.

100円ショップ ダイソーのクマのプーさんのかわいいシリコン型で作る、プニュプニュした感じが面白いちょっと変わったデザートの作り方です。間にお好みのものを挟んで焼いてみてください。
*レシピ*（6個分）
１から３までは動画内と手順が異なりますが、このやり方がおすすめです。
１．鍋にグラニュー糖 30g、コーンスターチ 45gを入れ混ぜる。
２．卵黄 ３個も入れ混ぜる。
３．牛乳 375gとバニラオイル 数滴を入れ混ぜる。
４．火にかけ、トロッとするまで混ぜながら加熱する。急激にとろみが付くので火加減に注意してください！動画よりも、とろみがゆるい方がこの後の作業をしやすいです。
５．絞り袋に入れる。絞り袋の耐熱温度を確認してください。
６．型のおよそ半分まで絞り入れる。
７．お好みのものを入れる。今回、さけるチーズ 1本を適当な大きさに切ったものとクリームチーズを入れてみました。
生地はカスタードクリームとプリンのハイブリッドみたいな味です。もちろん何も挟まなくてもOK。その場合、砂糖の量を10gほど増やしてもいいと思います。
８．残りの生地を絞り入れる。
９．冷凍庫で2時間程、冷やし固める。

１０．型から取り出す。
１１．卵黄 1個に小さじ 1の水を加え混ぜたものを表面に塗る。
１２．200℃に予熱したオーブンで12分から15分焼く。
１３．でけた。

工事の音がうるさくてこまった〜。

#DAISO #WinniethePooh #CustardCream #Dessert

サクリと焼き上げたタルトカップに、プッチンプリンタイプのゼラチンで固める簡単なプリンを入れました。

材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.

【材料：マフィン型6個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6499851

マフィン型（27×18×3.5cm）
1カップ（深さ：3.5 cm, 上直径：7 cm, 下直径：5 cm）

■タルト生地
無塩バター（常温）　55ｇ
粉糖　50ｇ
全卵（常温）　20ｇ
アーモンドプードル　20ｇ
バニラオイル　5滴
薄力粉　105ｇ
塗り卵　適量

■プリン
卵黄　2個分
グラニュー糖　30ｇ
牛乳　70ｇ
生クリーム　70ｇ
粉ゼラチン　3ｇ
水　大さじ1（ゼラチン用）
バニラオイル　3滴

■カラメルゼリー
グラニュー糖　60ｇ
水　大さじ2
さし水　大さじ2
粉ゼラチン　2ｇ
水　大さじ1（ゼラチン用）


【ingredients : 6 servings】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/13896983-mini-caramel-custard-tart-custard-pudding-tart-recipe-video?via=profile

muffin mold (27×18×3.5cm, 10.6×7×1.4 in)
1 cup Height : 3.5 cm, upper diameter : 7 cm, lower diameter : 5 cm
1 cup Height : 1.4 in, upper diameter : 2.8 in, lower diameter : 2 in

■For Tart Crust
55g (1/4 us cup, 1.9 oz) unsalted butter, room temperature
50g (5.5 Tbsp) powdered sugar
20g (1.5 Tbsp) egg, room temperature
20g (3.5 Tbsp) almond flour
5 drops vanilla oil
105g (3.7 oz) cake flour
beaten egg for brushing on the crust

■For Custard
2 egg yolks
30g (2.5 Tbsp) granulated sugar
70g (4.7 Tbsp) milk
70g (4.7 Tbsp) heavy cream
3g (1 tsp) powdered gelatin
1 Tbsp water, for gelatin
3 drops vanilla oil

■ For Caramel Jelly
60g (3/10 us cup) granulated sugar
2 Tbsp water, for adding to sugar
2 Tbsp water, for adding to cooked caramel
2g (2/3 tsp) powdered gelatin
1 Tbsp water, for gelatin


#WhatSantaleftbehind #お菓子作り