蘇黎世 - MAME
出國常常患了一種病, 那就是搬到新旅館會很不想出門的病, 尤其這幾天都是中午前可以進房間, 整個會犯懶啊
我的咖啡館名單落落長, 只能篩選一些跳著去, MAME離我旅館不算太遠, 加上其中一位咖啡師是日本女生, 最近甚至還開了分店, 好奇的來探探~ 結果發現他們今年得到在阿姆斯特丹舉行的世界咖啡師比賽第三名, 我運氣真好, 朋友說被我挖到寶 😆
卡布有牛奶糖香氣非常順口, 但那杯affogato讓人更驚豔! 冰淇淋奶味濃郁很香醇, espresso結合非常棒, 吃完冰打算把剩下液體喝掉時, 發現咖啡與融化冰淇淋卻意外的酸得誇張, 整杯苦甜酸都出現了
我的那杯卡布是店員製作的, 不是得獎那位做的, 可惜 😂
Cappuccino CHF6
Affogato CHF7
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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快訊| 2018世界盃咖啡師大賽 2018 World Barista Championship |
首位女性咖啡師拿下世界咖啡師大賽冠軍!
冠軍 AGNIESZKA ROJEWSKA - 波蘭
亞軍 LEX WENNEKER - 荷蘭
季軍 MATHIEU THEIS - 瑞士
第四名 MICHALIS KATSIAVOS - 希臘
第五名 COLE TORODE - 加拿大
第六名 JOHN GORDON - 紐西蘭
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worldbaristachampionship 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳解答
|2018世界盃咖啡師大賽 2018 World Barista Championship |
第四位是之前有去他位於瑞士蘇黎世咖啡館 MAME 的 MATHIEU THEIS ,使用的咖啡是哥斯大黎加 / Tarrazu Tito Lidio ,Caturra & Red Catuai ,處理法是 Natural Anaerobic Fermentation.
比賽現場直播 : https://goo.gl/A9xmPe
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The 2020 World Barista Championship and World Brewers Cup Championship are coming to Melbourne, Australia May 4-7, 2020 at Melbourne International Coffee Expo. ... <看更多>