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👩🏻🏫 今日做個保鮮紙PK賽，佳能 (Glad)對密保諾 (Ziploc)
佳能是屬於高樂氏 (Clorox)，而密保諾是屬於美國莊臣 (Johnson)，從包裝盒得出的資料大家也相約，好似大家都話自己無塑化劑，耐冷耐熱溫度皆為-60°C 至110°C 和通過美國食品藥物局FDA標準。而且大家分量和價錢在市場上也相約。所以以下我會以使用者身分來比拼。
嗅覺方面大家也沒有臭膠味，但觸感明顯密保諾比佳能厚身。説真密封度大家也不俗，但經過多次測試後，本人覺得粘貼度密保諾更能粘住碗具。最後大家都沒有説明製造國家，但密保諾有説明manufactured under the authorization of SC Johnson & Son Inc... ...
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☆☆☆日本預購商品☆☆☆
日本保鮮盒大牌ziploc
限定版 萬聖米奇妮$180
容量473ml
韓國製 容量耐熱溫度 -20～140度
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9月中出貨
耐熱溫度 ：82.2℃(180℉) -產地：美國-規格：54入x4盒-尺寸：長17.7x寬18.8公分-儲存方式:請儲存於陰涼, 乾燥及兒童寵物無法取得之處。 -注意事項：請先將袋內空氣擠出, ... ... <看更多>
... 請問這款袋子可以舒肥嗎標示耐熱溫度為90 度，我主要拿來舒肥牛排溫度應該都不會超過60 度但看網路一般人示範都用ziploc 那款不知道這種類型的會 ... ... <看更多>
ziploc耐熱溫度 在 [問題] 一般的PE塑膠袋該如何抽真空做舒肥? - 看板cookclub 的推薦與評價
做舒肥料理的話需要把袋子裡面抽真空
大部粉看到的做法有簡單的也有比較複雜
簡單的就用夾鏈袋的袋子把空氣擠出
沒有很完全真空
複雜一點的會用抽真空的機器
是說去全聯看到的夾鏈袋耐熱都只有到60度而已
剛好舒肥的溫度在60度上下
想說用比較能耐熱的PE塑膠袋
但PE的袋子沒有夾鏈的功能
想請問說有人用PE袋做舒肥且抽真空的嗎? 謝謝><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.9.71 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1613280454.A.0CF.html
※ 編輯: cfchee (182.233.9.71 臺灣), 02/14/2021 13:28:16
不然用了水排法真空後 袋子口沒封起來還是沒有用@@
另外 想問另外一個問題是 舒肥抽真空除了防止細菌孳生外還有甚麼用途嗎?
※ 編輯: cfchee (182.233.9.71 臺灣), 02/14/2021 21:47:58
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