Frédéric Cassel 銀座三越
『Cocotte Trompe l'œil ココット・トロンプ・ルイユ』
連鍋子都可以吃掉的鑄鐵鍋甜點
糖漬橙皮、榛果、咖啡、提姆胡椒......組成
啊啊這手藝等級太高了吧
老梗有新意啊~ 像是罐子甜點的堆疊製程
咩店所有的鐵鍋棉花糖軟餅乾鬆餅都要閃開了
跨年過節一擺出來氣勢幾霸分!
あたたかいお鍋を思わせるケーキ『ココット・トロンプ・ルイユ』
先日もご紹介した、今フランスで話題のケーキが発売になりました!!
直径15cm高さ7cmの見た目はまさに“ココット（鍋）”の中にたっぷりのクリームが敷き詰められたケーキ。
このケーキの一番のポイントはココットに見えるこのお鍋自体が、なんとチョコレートで出来ているところ!!つまり、お鍋も食べることができるとゆうユニークなケーキになっています。
サイズが画像のアントルメと食べやすいプチガトーの2サイズをご用意（ココットがチョコレート仕様はアントルメサイズのみ、要予約）、ご家族やご友人など皆さんでお楽しみください!!
『Cocotte Trompe l'œil ココット・トロンプ・ルイユ』
しっとりと焼き上げたヘーゼルナッツのビスキュイにぶどう山椒の香りを移したオレンジのシロップを染み込ませ、フレッシュオレンジとカフェ香るマスカルポーネを絞りました。
お料理のようにデセールをシェアする喜びや時間を共有する、というコンセプトから生まれたこの冬注目のコレクションです。
アントルメ(要予約) ￥8,100（税込） プチガトー￥1,512（税込）
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