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基本的に創作料理ばっかなんだけど
こやつは我ながらよくできたもんだ
ここに曖昧なレシピメモっとこ
豚ひき肉600
玉ねぎ小1 は細かくみじん切り
クミンパウダー適量
塩 適量
ボールにいれてしっかりまぜる
ピンポン玉より小さめに丸めた
ブラウンマッシュルーム1パック7つくらいおっきいの半分にカット
じゃがいも適量 マッシュルームとおなじくらいにきる
だいたいみんな同じ大きさのほいが可愛いだろう
フライパンに油しいて丸めたミートボールの表面うすこげにやいて鍋にいてる（万能ストウブの鍋さん）
マッシュルームとジャガイモも一緒にいれる
水を半分くらい入れる
ジンジャーパウダー適量
黒胡椒適量
蓋してよわーびで煮込む
いい感じになったら味見
牛乳いれて蓋なしでさらに煮込み
ちょっととろっとしてきた
完成
#弥香飯 #思いつき料理 #気まぐれ #メモ #ミートボール #マッシュルーム #ジャガイモ #クミン #ジンジャー #ホワイトシチュー みたいだな #レシピ
GABANのジンジャーパウダーでピリ辛しょうが焼き ー アメブロを更新しました
#レシピブログ
キラキラ！ステンドグラスのジンジャーブレッドクッキー
クリスマスプレゼントと一緒に渡したら…
喜んでくれるかな…。（ドキドキ）
■食材
★無塩バター : 80g
★三温糖 : 50g （通常の砂糖でも可）
★メープルシロップ : 20cc
★卵 : 1個
■ミックスパウダー
☆薄力粉 : 200g
☆ベイキングパウダー : 2g
☆ジンジャーパウダー : 大さじ1/2杯
☆シナモンパウダー :大さじ1/2杯
キャンディー : お好きな色や種類を適量 （ピンク、黄色、白など。）
■下ごしらえ
バターは2cm角に切って、常温に戻します。
薄力粉と☆の各種パウダーを合わせて、ふるいにかけておきます。
■つくりかた
①フードプロセッサーに★を入れ滑らかになるまで撹拌（かくはん）します。
②ボウルに移し、ふるいで合わせたミックスパウダー（薄力粉とヘイキングパウダー、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー）を加えて混ぜ合わせます。全体が混ざったら手でこねて、ひとつの塊にします。
③形を整えたらラップの上に乗せ、そのまま包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
④キャンディーを色別に袋に入れて、めん棒で細かく砕きます。
⑤冷やしたクッキー生地を5mmの厚さに伸ばし、型を抜いていきます。
生地とめん棒がくっつく場合は打ち粉（分量外）をしてください。
⑥型を抜いたクッキーをクッキングシートの上に乗せ、大きい型のクッキーの中心に小さい型でくり抜きます。
⑦残った生地は再度まるめて、人型にくりぬき、ジンジャーブレッドマンを作ります。
⑧170度で温めたオーブンで8分程度焼きます。
⑨一度オーブンから取り出し、くり抜いた穴の部分に砕いたキャンディを入れます。※溶けたときにきれいに出来上がるように、隙間なくいれましょう。
⑩もう一度170度のオーブンで5分程焼き、飴が固まるまでクッキングシートのままで待ちます。
キャンディーがかたまったらステンドグラスのジンジャーブレッドクッキーの完成です！
今回はお子様も美味しく食べられるよう優しい味のクッキーになっているので、もっとスパイシー感を出したい場合はお好みでジンジャーやシナモンを追加してくださいね！
macaroniのインスタもチェックしてみてくださいね
Instagram：https://www.instagram.com/macaroni_news/
自然療法で風邪撃退する裏ワザ10本｜暖かくなってきましたが、まだまだ風邪には要注意！自然療法で風邪撃退する裏ワザ10本です。風邪に効く手作りのど飴やシロップ、ハーブティーなど自然の力で辛い風邪をやっつけます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/shizenryouhou-kazegekitai-urawaza/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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暖かくなってきましたが、まだまだ風邪には要注意！自然療法で風邪撃退する裏ワザ10本です。風邪に効く手作りのど飴やシロップ、ハーブティーなど自然の力で辛い風邪をやっつけます。
1. 自家製咳止めシロップ
風邪を引いたときなど、息をするたびに紙やすりが喉に突っかかったように感じことってありますよね？咳が止まらない、喉が痛い時には咳止めシロップがおすすめです。市販の薬も良いのですが、自分でも簡単に作れるって知っていましたか。はちみつやレモンなど、天然の材料だけを使った簡単なレシピを伝授します。
https://www.chietoku.jp/cough-syrup/
2. 自宅で簡単に作れる痛み止めシロップ
頭痛はとてもやっかいです。不快感はもちろん、集中力も削がれ日常生活に支障が出てしまうこともあります。薬を飲めば痛みを抑えることはできますが、薬は飲まないに越したことはありません。そこで自然な形で頭痛に対処する方法をご紹介します。自宅に簡単に作れてナチュラルなレシピ、副作用もなくて安心な痛み止めシロップです。薬に頼ることなく頭痛を解消してみませんか？
https://www.chietoku.jp/natural-headache-remedy/
3. 美味しい蜂蜜入りの手作り生姜のど飴レシピ
喉がちょっとイガイガした時に助けてくれるのど飴。これをジンジャーパウダーと蜂蜜を使って家庭で手作りするレシピです。生姜が喉に優しく、蜂蜜が優しい甘さで癒してくれます。
https://youtu.be/QQ7VKGM3ifo
4. 塗って胸をスーッとさせる
風邪などで胸がちょっと苦しい時に、少しでも和らげたい。もちろん既製品の薬ものもありますが、エッセンシャルオイルで自然な癒しを試してみたい。そんな人にぴったりな自家製です。風邪で胸が苦しい時などに塗ると胸も呼吸もスーとします。
https://www.chietoku.jp/vapor-rub/
5. 薬に頼らず体に優しい「はちみつラップ」
「はちみつラップ」は調合した薬を胸に塗った状態で一晩寝る民間治療法です。朝起きれば、風邪の症状を改善する手助けをしてくれるそうです。
https://www.chietoku.jp/against-coughing/
6. Tシャツかハンカチを使って自作マスクを5分で作る方法
色々な局面で役に立つマスクを5分で自作する方法です。自宅にあるTシャツもしくはハンカチで作ります。Tシャツは縫わない作り方、ハンカチは切らない、縫わない作り方です。あとはキッチンペーパーさえあれば自作マスクがあなたの物に。
https://youtu.be/ULTyVtU4pKI
7. 手洗いの基本
知っておきたい、手洗いの基本です。しっかり正しく洗って、清潔に毎日を過ごしましょう。
https://youtu.be/2R2QcJR35h4
8. エッセンシャルオイルで頭痛を楽に、自家製バームの作り方
頭痛が辛い？そんな時は自宅で簡単に作ることができる4つのエッセンシャルオイル（精油）を使った頭痛バームをおすすめします。
https://youtu.be/HySe30vnyVw
9.〜10. 心と体を整えるハーブティー
欧米では昔から、お茶やハーブティーを体調管理やちょっとした体調不良の薬代わりに使ってきました。日本でおなじみのものでも、違う効果を狙って使われているものもあります。体に優しい、体調を整える方法としてご参考に！
https://youtu.be/SY4dLBwKG8c
自然療法の味方である、生姜やはちみつ、風邪に効果のあるハーブはおうちに常備しておいても損はないかも？
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脆皮鶏
鶏一羽
山椒粉5g
五香粉5g
塩 鶏の重量の2%
ジンジャーパウダー5g
レモンソース
レモン汁2個分
カスタードパウダー小1
水大1
水飴タレ
水200g
水飴75g
酢75g
公式HP
http://ginza-yamanobe.com/
公式Instagram
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ご予約はネット予約のみ
https://omakase.in/
NHKあさイチ『ハレトケキッチン』等メディアで活躍中！
2年連続ミシュランガイド星付き高級中華の名店「銀座 やまの辺」
日本全国から厳選された食材を用いた料理は、
料理界の重鎮の心も射止めるほどの味として国内外から人気を博す。
日本の四季に触れる味、口に入れた瞬間広がる幸せ、
そのまま余韻に浸りたくなる斬新な高級中華を提供。
よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします！
●オーナーシェフ 山野辺 仁
1980年生まれ、東京都出身。
幼い頃から料理が好きで、中学卒業後に町田調理師専門学校へ入学。
卒業後は天厨菜館グループへ入社。2015年に独立し、
「銀座やまの辺 江戸中華」をオープン。
「ミシュランガイド2019、2020」において1つ星を獲得。
中国、台湾など世界を旅しながら常に新しいことを学び、
そして中国料理の古典も大切にしつつ日本ならではの新しい中華を模索し続けている。
また、和食材を全国各地へ自ら赴き中華料理として表現をする奇才で、NHKあさイチ「ハレトケキッチン」等で活躍中
#銀座 #江戸中華 #やまの辺
プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。
普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイクオリティな映像と共にお楽しみください。
■材料
《ジンジャークッキー生地》
無塩バター 100g
粉糖 140g
はちみつ 90g
全卵（Lサイズ） 1個
薄力粉 400g
シナモンパウダー 大さじ2
ジンジャーパウダー 小さじ2
クローブパウダー 小さじ2
オールスパイス 大さじ1
カルダモンパウダー 小さじ1
打ち粉 適量
《アイシング》
アイシングシュガー 250g
水 25cc
《デコレーション》
アラザン
溶けない粉糖
■手順
【事前準備】
・バターと卵は常温におく。
・オーブンは170度に予熱しておく。
・アイシングシュガーと水を合わせる。1/3量はハンドミキサーで泡立てそれぞれ絞り袋に入れておく。
1. 《ジンジャークッキー生地》を作る。ボウルにバターを入れホイッパーで混ぜる。ポマード状になったら粉糖を加えすり混ぜする。
2. なめらかになったらはちみつを加え、しっかり混ざったら溶いた全卵を2回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせる。
3. 篩った薄力粉とスパイスをボウルに入れ、一度ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
4. 2に3の粉類を加え、ゴムベラで切り混ぜしながらまとめる。
5. 生地を2等分にし、ビニール袋に入れたら麺棒で2mmの厚さになるまで伸ばす。
6. そのまま冷蔵庫で2時間〜1日休ませる。
7. 6の生地を取り出し、表面に薄く打ち粉を表面を刷毛でならし、型抜きでパーツを抜く。家の壁や煙突のパーツにレンガの模様をつける。
8. 170度のオーブンで約12分焼き、荒熱が取れるまで休ませる。
9. アイシングシュガーで屋根やお家に模様を書く。泡立てたアイシングを接着剤にし、パーツを組み立てる。
#家で一緒にやってみよう 🏠
LA発のライフスタイルメディア @tastemade の日本公式アカウント。
食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。
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