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▽〝なめらかプリン〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/03/08/204920
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【なめらかプリン】
今日は、濃厚でクリーミーな『なめらかプリン』を作りました!
卵黄のみで生クリームも使用することで、とても贅沢な味わいの絶品プリンが出来上がります。
そしてフライパンで湯煎焼きで低温で火を入れることで、かなりなめらかな食感に仕上がります。
なめらかプリンが好きな方、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
〈材料〉2個分
☆牛乳 100cc
☆砂糖 大さじ2と1/2
卵黄 2個
生クリーム 100cc
バニラエッセンス 数滴
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【Smooth pudding】
Today, I made a rich and creamy "smooth pudding"!
By using only egg yolk and fresh cream, you can make a superb pudding with a very luxurious taste.
Then, by baking it in a frying pan and heating it at a low temperature, the texture will be quite smooth.
If you like smooth pudding, I would be grateful if you could give it a try!
〈INGREDIENT〉for2
☆ Milk 100cc
☆ 2 and 1/2 tablespoons of sugar
2 egg yolks
Fresh cream 100cc
A few drops of vanilla extract
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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺
今日はお家で簡単に出来る、
とっても美味しいチョコプリンをご紹介します!
包丁も使わないので、お子様と一緒に
作ってみるのも良いですね☺
もしまだ固まってない!という時は再度軽く沸騰させて、
同じように火を止めて、置いておきましょう。
しっかり冷やすと濃厚さが際立ちます。
≪材料 ココット5~6個分≫
※耐熱容器であればなんでも。
卵 1個
板チョコレート 120g
(ビターでもミルクでも)
牛乳 120ml
生クリーム 100ml
【作り方】
①チョコレートを耐熱ボウルに割っていれる。
②牛乳を加えて、500w電子レンジ約30秒加熱する。
③②をよく混ぜ合わせる。
④ボウルに卵を入れ、生クリームを混ぜ合わせる。
⑤③に④を加えて混ぜ合わせ、濾してから耐熱容器に注ぎ入れる。
アルミホイルを被せる。
⑥フライパンに綺麗な布巾を敷き、その上に⑤を並べ、お湯を7分目位の高さまで
注いで軽く沸騰させる。
★あまりグラグラさせると、仕上がりが悪くなるので、軽く、です。
⑦蓋をしてほっとく。
(大体1時間ほどでしょうか。)
★固まってない場合は再度軽く沸騰させて火を止めてほっときます。
⑧粗熱を取ってよく冷やしたら出来上がり。
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
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[ASMR]チョコレートが濃厚!!ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
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・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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/FondantChocolat
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/Lingots au chocolat
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Sachertorte chocolate cake
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