。【就是比便當貴的楊枝甘露。第三發】
說到台灣的夏天,當然就是芒果的季節!希沙良因為體質燥熱的關係不能夠多吃,也因此自然更是喜愛。
特別是這兩年,各家街邊冷飲店推出了不少以香港甜品楊枝甘露作為發想的手搖飲,由於材料品項多,做工較是複雜,也將手搖飲的平均價格推向另一個高峰。
去年,古亭站附近開了麻古茶坊,令人經過就難以抵擋誘惑,時不時捧著一杯比便當還貴的楊枝甘露回家享用;今年,古亭站另一頭開了另一家同樣在這幾年極具人氣,希沙良個人也算喜愛的五桐號,弟弟在經過的時候就順便拎了兩杯飲品回來。
一問價格,這杯「最完美.楊枝甘露」要價95大洋,竟是至今單價最高的楊枝甘露飲品!裡頭愛文芒果、西柚等鮮果不可少,比較特別的是加入了椰漿和他們家頗受歡迎的杏仁凍,層次不少。
不光只揚名世界的珍珠,五桐號有許多增添口感的「凍」類可供添加,像是仙草凍、綠茶凍,還有圖中另一杯豆漿凍紅茶的豆漿凍,他處少見的米漿凍等;杏仁凍想來應是取自知名的中式點心──杏仁豆腐,口感很是細緻滑口。小時候因為家附近有工廠,哥一直以來吃的杏仁豆腐也不少,只是這東西本身特色十足鮮明,搭配基本口味的紅茶或冬瓜茶等清爽系的茶湯很不錯,像是招牌飲品杏仁凍五桐茶哥就滿推的。然放在這裡就讓人覺得有點太過出風頭,占去了全部的後味,令葡萄柚的清爽感幾乎完全隱沒。可能杏仁或醇奶系口感的偏好者會比較愛,希沙良個人則大概還是會回去買便宜一點的麻古(呃…對照去年的發文,真的要感嘆物換星移回不去了啊…物價,唉,在此替錢包君默哀3秒。
今天的小小知識就來講一下杏仁好了!大家應該知道杏仁豆腐的杏仁,來自於「杏」的果仁,在中國,又分為南杏和北杏,前者又稱為甜杏仁,多為食用;後者因為帶有苦味,被稱為苦杏仁,多作藥用,具有微毒,不可多吃。
杏的英文是Apricot,杏仁是Apricot kernel,和台灣同樣稱作杏仁的堅果不同(英文為Almond,在中國業已改稱為扁桃仁或來自於波斯語Badam的巴旦木),兩者同樣為薔薇科李屬的植物。杏仁豆腐雖然是以Apricot kernel製作,不過在翻譯上成為Almond tofu,應該為之後需要正名的謬誤。@五桐號。台北 古亭店。#台北 #古亭
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マンゴー 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね!
0:11 オーシャンビーチケーキ🏖:https://youtu.be/MLcrbp8bneU
1:05 ミニオーシャンビーチケーキ💙:https://youtu.be/017LEqKgB-U
2:00 花園ゼリー🌼:https://youtu.be/TlxwqnCnZ9A
2:54 ミニチュア花園ゼリー:https://youtu.be/hhDlubn_3_w
3:50 マンゴーのレアチーズケーキ:https://youtu.be/L9uRiSl3LbA
4:49 ミニチュアマンゴーのケーキ💛:https://youtu.be/JtGBKsOqJgM
5:45 ひとくち抹茶クレープ:https://youtu.be/YyW8i49BTB0
6:42 ミニチュア抹茶ミルクレープ:https://youtu.be/2qCSpSAj12A
7:40 ピンクいうさぎプリン🐰:https://youtu.be/nBgKBZshy6U
8:27 ミニチュアうさぎプリン🐰:https://youtu.be/uP_EXsNkaG4
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マンゴー 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的精選貼文
#芒果王國
マンゴー王国
作詞・作曲:馬場克樹
灼けるような陽射しを受けて
紅く染まる君の素肌は
艶やかに輝いて
僕の心捉えて離さない
その素肌の奥に潜んでる
黄金色に秘めた果実は
瑞々しく香しくて
僕の心を虜にするよ
今日はかき氷の上かな?
絞り立てのフレッシュジュースかな?
やっぱりそのまま食べちゃいたい
夏の始まりが旬の“芒果王國 ”
その素肌の奥に潜んでる
黄金色に秘めた果実は
瑞々しく香しくて
僕の心を虜にするよ
明日は台北の市場かな?
空の向こうの東京の街かな?
みんなの笑顔が待っている
夏の始まりが旬の“芒果王國 ”
今日はかき氷の上かな?
絞り立てのフレッシュジュースかな?
やっぱりそのまま食べちゃいたい
夏の始まりが旬の“芒果王國 ”
芒果王國
歌詞中文翻譯:亞麻仁子
炙熱豔陽的照射之下
染紅了妳的皮膚
亮麗飽滿閃耀著光澤
我的心已離不開妳
這般的皮膚底下
潛藏著金黃色的神秘果實
鮮嫩又充滿著香氣
深深地虜獲了我的心啊~
今天是要淋在剉冰上好呢?
或是榨成新鮮果汁好呢?
嗯~果然還是忍不住想直接生吃了
夏天的開始 正逢時令的“芒果王國”
這般的皮膚底下
潛藏著金黃色的神秘果實
鮮嫩又充滿著香氣
深深地虜獲了我的心啊~
明天會是在台北的市場嗎?
還是在天空另一端的東京街頭呢?
大家都以笑容等待著妳喔~
夏天的開始 正逢時令的“芒果王國”
今天是要淋在剉冰上好呢?
或是榨成新鮮果汁好呢?
嗯~果然還是忍不住想直接生吃了
夏天的開始 正逢時令的“芒果王國”
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