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一片水潤餅熱量 在 世界,進行中 The Ongoing World Facebook 的最佳貼文
5天4夜,75公里,17公斤裝備,沿途數不清的hola, 與20多人走過一段,與2位萍水相逢的旅伴在此巧遇,被說you're brave 3次。兩度被大風吹倒,雙腳的瘀青,十指的割傷與凍傷,一雙走到脫膠的登山鞋,穿孔的襪子,每次抬頭看到眼前風景都想說wow,全身酸痛,滿眼美景,用雙腳寫下的W。
Day 1
--在渡輪口雙手抓著欄杆,肩著17公斤重的帳篷、食物與睡袋,搖搖晃晃站起來。一位高大的金髮女孩衝著我笑,大聲對她旁邊的旅伴說,"I thought she will fall."
--站在Glaciar Grey跟前,順著河谷蜿蜒而下的流冰在陽光下反射純淨的白色與藍色。強風吹得我睜不開眼、直不起身,跪在地上才有辦法穩住身子拍照,造物就是就是要人類在這等絕景前屈膝。
Day 2
--Glaciar Grey往Hotel Lago Grey方向得先通過連續6公里陡坡,沿途不斷被超越,地圖上3.5小時的路走了快5小時。下午4點吃完午餐,拖著開始發軟的雙腳往免費campsite移動,強烈的日光與狂風迅速消耗剛剛吃下的熱量,明明2.5小時可以走完的路像是無窮無盡。晚上7點半,眼前的風景依舊是一片樹林,GPS定位離營地還有800公尺,又被幾個趕路的登山客匆匆超越,好想找人講中文,用熟悉的語言精確說出我的疲倦,但這是離台灣幾萬公里遠的地方,喊累沒有人聽,也不會有人聽懂。地圖一摔,背包一丟,頓時只想放聲大哭,問自己為什麼要一個人旅行,為什麼寂寞那麼難受、為什麼當時會自以為夠堅強...最後一點陽光隱沒,小徑上仍沒有半個人,唯有持續不斷地走才能到得了目的地。背包重新上肩,晚上8點半終於走到campsite。用凍傷的手煮湯包,隔壁的hiker傳來一杯加了融冰的可樂羼Wisky,啜了一小口,酒精熱辣辣地燒進喉嚨,突然又覺得找回一點點信心,是過了最難的一關。
Day 3
--臨時答應鄰帳上法國谷看日出的邀約,清晨4點半出發,5個外國hikers走得又急又快,每隔一段路總得緩下來等我。最後他們怕趕不上日出,其中一人幫我背背包,邁開雙腿趕路。和他們的距離愈拉愈大,轉出一段林道,眼前是陡坡與巨大碎石,看不到任何頭燈的光線。
橫掃的狂風讓人站立不穩,縮進石縫間避風,看著雲朵從靛藍色慢慢轉為粉色、黃色、橘色,突然山壁一亮,山巔是大片的積雪,一小股融化雪水形成輕煙般的小瀑布,流下被朝陽染成粉紅色的石壁,穿過亮綠色的樹林,與河谷中藍綠色的冰河水匯流。我想拍照,但相機、手機、食物與水全在被背走的背包裡,除了一雙登山杖、兩塊外套口袋裡的巧克力,我一無所有。
只能靜靜看著陽光在山壁上移動,看岩石從粉紅色、赭紅色、橘色回復到原本的棕灰色彩,沒有任何照片,卻全印在腦海裡。天亮後,我沿指標回到正確的路徑上,捧起雪水潤澤乾渴的喉嚨,等了兩小時,終於等回我的背包,中午時攻頂。
--往Cuernos營地的路上,遠遠就可看到前方湖面飄著一陣水霧,還以為是強烈陽光照射下水氣蒸發,直到走到那段短短的海岸線,才明白那水氣是穿過山脈間的強勁氣流在湖面掀起的水花。
踏出沒幾步,我連人帶裝備被掀倒在地,接著固定在背包上的睡袋被颳落,膝蓋重重撞在大石上。一抬臉,狂風挾著水霧讓我瞬間全身濕透。在Patagonia總是這樣,在最狼狽最痛時,看到最壯闊的風景...
Day 4
--今天得走14公里,戰戰兢兢出發,前半段幾乎都是平緩的草原。身體似乎已找到和強風抗衡的辦法,4小時路程3小時走完,開始超越輕裝hikers,除了上Torres營地前差點又被強風掃落山谷,其實比預期中順利。半夜,在低溫與乒乒乓乓的密集聲響中醒轉,打在帳篷上的不是雨水,是一顆顆細小的冰珠,下雪了。
Day 5
早上7點半,踩過濕滑雪地抵達百內塔,3座尖塔籠罩在厚重的雲層中,什麼也看不見。有些人失望而歸,我鑽進背風的石塊間,拆開餅乾,小口小口喝著熱巧克力,花這麼多心力才到南美,又走了五天才到這,我不想這樣就回頭。
過了一小時,黯淡日光照亮高聳的雪山,驅散一點雲層。附近幾個帶著睡袋上山的hiker低聲談笑著,我拿起日記開始寫,每隔一段時間挪動身體,不讓自己睡著。10點,陽光穿破雲層,塔底的雲散得乾乾淨淨,鑽出石縫,伸伸僵直的腿,看著碧綠湖水倒映著3塔的影子。還是不見塔尖,但這是老天賞的風景,我心滿意足。
這五天屢次和一對同路hiker夫妻錯身,搭接駁車離開國家公園前小聊一會,她說,"I saw you many times on the road, I'm impressived."
那天是旅途滿月,我想,我level up了。
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新竹隱藏版點心水潤餅 「獨家」揭秘
自由〔記者吳書緯/新竹報導〕
你聽過水潤餅嗎?
可別以為是「水+潤餅」的組合,在新竹市可是人人都知道的地方隱藏版點心,
也傳承了對祭典的回憶。
水潤餅的外觀就像是扁平的大餅,尺寸約直徑10公分的不規則圓形,
咬下去的口感就像是滿福堡的麵包,但又更為軟潤,帶著一股清甜和五香粉的味道;
咀嚼後,麵粉的澱粉質在口中所散出的麵粉香甜又與一開始不同,形成不同層次的味道。
新竹市文史工作者溫文龍說,水潤餅因為外觀看起來就像小孩子的皮膚一樣粉嫩,
口感吃起來用台語形容「水潤水潤」,故被稱為水潤餅,和潤餅並沒有關係。
台灣各地都有使用繼光餅做為中元節敬神之用,利用餅中間的圓孔串成一串,
掛在出巡的大仙尪仔脖子上,且有著信眾食用、以保平安的傳統。
但繼光餅的餅身硬實,掛在大仙尪仔身上時,
若是好動的角色如七爺、八爺,餅身容易碎裂,讓新竹的信眾甚感困擾,
恰好新竹城隍廟口賣香菸的攤販和製餅師傅討論到,萌生以柔軟麵體製作餅身,
改良過的餅受到了大家的歡迎,加上新竹人在中元節有獻餅敬神的習慣,
所以製餅師傅開始彼此學習、仿效。
全盛時期市區有多家餅鋪製作水潤餅,而目前僅剩下位於成功路上的德龍商店一家,
現在市面上所販售的水潤餅都是出自於此。
德龍商店第2代店主楊水龍說,由於人工成本高漲,商店都由家族經營,
將人事成本降至最低,每天早、晚各出爐一次,並會配送到城隍廟與竹蓮寺附近的攤子,
讓市民可就近購買。因為依循傳統製作,不添加防腐劑,所以建議最好4天內食用完畢。
德龍商店(03)524-3708,新竹市北區成功路326號
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2191670
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記得小時候第一次吃到是從七爺還八爺身上拿來的 :D
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