#綺綺廚房
印度香料茄子腰果咖哩
前陣子買了太多茄子吃不完
就來做印度咖哩吧!!
真的很~好~吃~啊!
不管配飯還是配餅都很適合
這種把茄子切碎 又加了滿滿香料跟番茄的料理方式
不說真的不知道有加茄子
根本是魔法料理嘛🧚🏻♀️
超推薦做做看!
🧂準備材料
茄子 2條
番茄 1顆
腰果 1把
孜然籽 1大匙
優格 1-2大匙(改椰漿就是全素囉)
印度咖哩粉 半罐
薑末 適量
蕃茄糊 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
酪梨油 適量
鹽 適量
🤹🏻♀️備料
番茄切丁備用(不需去皮)
茄子洗乾淨 用250度烤15-20分鐘
摸起來軟軟的就是ok了
把外皮剝掉後切碎備用
👩🏻🍳步驟
用比平常多一點的油 把孜然籽炒香(想要多一點味道可以這時候加薑末)
放入切碎的番茄丁跟印度咖哩粉拌炒 再加入茄子泥炒出香味
依序加入蕃茄泥、孜然粉、洋香菜葉、辣椒粉、咖哩粉 繼續拌炒至深褐色
加入優格、腰果繼續攪拌至淺褐色後
再依照個人口味 邊試吃邊用咖哩粉、辣椒粉、鹽巴 做最後一次的調味
蓋起鍋蓋用小火煮個5-10分鐘後就完成啦!
建議5分鐘就先開蓋檢查一次 避免黏鍋燒焦哦
👩🏼🔬小提醒
這次做這個是沒有料的版本~
想要多一點口感也可以在下番茄前先炒菇或是煎馬鈴薯撈起備用 等到下番茄泥時再重新下鍋即可
這道料理印度咖哩粉的用量很大
後來看了一下 用了一般調味瓶大概半罐左右
基本上就是邊煮邊加邊試吃
料理是很隨性的啦 開心好吃就好👩🏻🍳
影片中是很隨性的做法啦~
大家很需要指示的話就依照文字步驟為主囉~
有什麼問題留言問我
綺綺廚房我們下次見啦🥰🥰
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#一綺吃素 #要吃一綺吃
#vegan #veganrecipes
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅朱綺綺,也在其Youtube影片中提到,之前在IG分享 詢問度超高的義大利麵教學來啦!! 料理新手也能做!一起做做看~ ::食材 ‣小番茄 半盒 ‣鮑魚菇 約影片中的量 ‣瑪茲瑞拉起司(不吃奶的人可以換成全素起司哦) ‣綜合香料 適量 ‣番茄醬 適量 ::WHAT I WORE ::Music ------------------...
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今天做適合夏天的常備小菜 #泰式涼拌山苦瓜
一樣也是簡單到不行 會開瓦斯爐就會做啦
不敢吃苦瓜也可以將材料換成小黃瓜、青木瓜等等~~
各位 #防疫總鋪師 上班了啦!
🥒準備材料有
山苦瓜 半條
四季豆 適量
辣椒 一隻
香菜 一小把
紅蘿蔔絲 適量
檸檬 1-3片
麻辣花生 適量
泰式甜辣醬 適量
鹽巴 適量
🥗步驟
將山苦瓜去膜切片、四季豆撥絲折短後一起燙熟冰鎮瀝乾備用~
像影片中把所有東西都一起放到保鮮盒中
加入泰式甜辣醬、檸檬汁、鹽巴調味
蓋起蓋子搖一搖就完成啦!
👩🏻🍳因為四季豆比較難熟 可以跟我一樣後面再燙苦瓜
或是只用苦瓜也可以😌
是說這次在好市多買的四季豆真的蠻老的
而且咬起來會有那種我很討厭的感覺!
豆子跟牙齒會摩擦出一種詭異的感受跟聲音(抽象到我覺得應該沒人懂🥲?)
也因為太討厭這種感覺 所以都叫阿龍吃掉了😂
下次買到嫩一點的再來這樣做好了~
是說苦瓜是我以前超害怕的東西 但這幾年卻意外變得超喜歡!
是說昨天鄰居送了我一條苦瓜 我好快樂餒
有人跟我一樣喜歡吃苦瓜嗎🤓
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#vegan #veganfood #veganrecipes
一綺吃素 在 Facebook 的最佳解答
教大家做韓式泡菜煎餅囉🤤
為了疫情期間不能出門的大家
我邀請了身邊的創作者們一起加入 #防疫總鋪師 的行列!
這段期間內 我們會接續貼出我們的食譜小教學
讓大家在家也能簡單學做好吃的!!
是不是很貼心啦!!!
第一個食譜~就是這個詢問度超高的!
『綺綺流!蔬食韓式泡菜煎餅 』
食材:
中筋麵粉200g
糯米粉40g水 1杯-1.5杯左右
生辣椒(不吃辣可不加)
高麗菜 1/4顆
紅蘿蔔 1條(刨絲)
小黃瓜 1條(刨絲)
杏鮑菇 1根(切絲)
泡菜適量(稍微切碎)
鹽巴/香菇粉/鮮味炒手皆可
粉漿步驟:
將粉類過篩至容器中 加水混合至無顆粒流動狀即可
水量約1杯多一些 少量多次慢慢加入
調至能流動的粉漿狀態就可以了 不用太稀
煎餅製作:
粉漿調好後 就可一次加入蔬菜泡菜與調味了
蔬菜部分都可增量 只要讓蔬菜都有沾到一點粉漿即可
完成後就可以直接煎啦!
只要煎到兩面金黃色即可!
煎餅的沾醬部分則是使用了
『醬油、開水、白醋、砂糖、味霖、辣椒、白芝麻』
比例我都是隨意抓 大家可以先在家試試看
如果真的很需要我的比例再留言告訴我哦 我會寫給大家的!
這次第一波參與的朋友們我都會標在留言置頂處!
一起期待大家的 #防疫總鋪師 系列吧(握拳!
也邀請大家跟我們一起玩這個tag
只要在IG貼上你/家人做的食物照/影片
並附上完整食譜 標記 #防疫總鋪師
就可以讓更多人看到 讓更多人一起做好吃的啦~
這個tag也完全沒有時間限制哦 大家想發就發☺️
好期待大家的食譜🥰
我也會時不時的隨機找大家的食譜出來分享~
答應我 一綺玩好嗎❣️
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漢堡排買太多啦!拿來煮午餐吧!
講到蔬食漢堡排 大家應該都是先想到Beyond Meat
這次買了是另外一款比較少見的Vveat
料理方式非常簡單 大家沒事可以做做看呀🧀️
::食材
‣杏鮑菇 1根
‣牛番茄 1顆
‣蔬食漢堡排 1塊
‣紅酒 約1杯
‣綜合義大利香料 適量
‣迷迭香 適量
‣月桂葉 1-2片
#一綺吃素
#綺綺廚房
#蔬食版紅酒燉肉
來比較一下兩款漢堡排
Vveat 冷凍蔬食漢堡排 113 公克 X 10 片 $499
一片平均算下來約50元
Beyond Meat冷凍蔬食漢堡排 113公克 X 8入 $759
一片平均算下來約95元
兩個牌子的味道不太一樣
單吃的話我跟男友都比較喜歡Beyond Meat
但如果是拿來料理 兩者真的就沒有太大差異了
再加上這相差甚遠的價位
我吃便宜一點的就好了啦😂
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『焦糖紅橘、焦糖裸橘、焦糖土橘』三種顯白色一次奉上 顛覆你對橘唇的想像
這次帶妳們一起棚拍!用不同的角度看橘唇
儘管是同一套服裝 同一套妝髮 只要放上你最適合的態度
不管是在咖啡廳還是攝影棚通通都好美又好搭!
這次的橘唇系列包含了兩種質地:粉霧保濕款、玩色水潤款
兩款都跟過去一樣絲滑好上色
色澤上也調配出了更襯膚色更有活力的顯白橘紅
薄擦好看 混擦也好看!各種光源示範給你們看!
植村秀的唇彩已經分享了好多次
不僅外殼透明簡單好辨識 好排放又好收納外內在可以說是風情萬種
各種顏色不管是霧面、水光、寶石光通通有
連唇彩都有自己的一套專業選色系統
偏亮偏暗、偏暖偏冷 都可以從數字中看出來
這個選色系統雖然不是人人都知道 但他卻非常實用
大家可以去櫃上試色時同時詢問櫃姐呦~~
不過這次的橘唇系列有很多都是限量色!
記得要快點預約櫃上試色不然會斷貨的啊!!!
預約試色👉 https://goo.gl/ygR1fY
#溫暖活力小姐姐 #誰擦誰顯白 #大勢新寵焦糖橘 #OR570
::Products List
植村秀 無色限粉霧保濕唇膏&無色限玩色水潤唇膏
焦糖橘限量11色
‣OR570 好氣色的橘紅色調 官方大推的斷貨色!
‣CR352 顏色偏亮的珊瑚橘 很潤不乾 適合混色
‣BR946 帶土的玫瑰裸粉 日常單擦好選擇 混色也是跟誰都好搭
‣RD161 帶棕紅色調的美透紅
‣OR582 微土的鮭魚裸粉色 超美!
‣OR580 顯白的南瓜橘子色 因為他真的很橘 想找橘色的人完全可以挑這隻
沒示範到的BG950也很美 是帶點裸土又帶點橘的泰奶色!因為絕對會熱賣我就沒有示範了
大家可以移駕到IG看看 上次出席粉底記者會時就是擦這隻
這邊推薦大家幾個可以去櫃上玩玩看的超美配色!
💗950+570/580/161/352=絕美的南瓜色系們
💗946+161/570/580=女人味十足的土紅棕色系們
偷偷說後面的手部試色還有偷偷露出即將要推出的裸唇系列
非常適合喜歡玩色的一個系列 大家可以期待一下
那麼這次的大勢焦糖橘系列不免俗的!
我們再來抽獎吧!!
臉書抽一支 這邊抽兩隻(不挑色)
告訴我你們對於之後想看的片有什麼想法
例如:
『我知道!綺綺可以拍男友衣櫃穿搭! 是不是可以這樣這樣這樣這樣這樣 然後再這樣這樣這樣呢?』
『想看你用XXXXXX的方式分享XXXXX』
『綺綺廚房~』、『繼續一綺吃素!』、『我想看綺綺一整天躺在床上一直睡都不動』各種天馬行空想看我呈現的都可以
並在最後打上
#我愛朱綺綺 #我要抽獎
就可以了
認真的idea很好 但很鬧的也沒關係 我會看得很開心
天哪現在抽獎真是有夠忙欸哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂
(避免抽獎大隊麻)
【本次抽獎僅限台灣地區 並保留隨時更改之權利】
::WHAT I WORE
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