事緣上一次放半日假去咗市集行街時認識呢個台灣品牌,之去再去同一市集做義賣時佢地又無條件贊助義賣產品全數捐出,所以都想推介下呢個台灣品牌柏克金啤酒,佢地有6種不同口味啤酒,仲有兩款噶瑪蘭Cocktail~Kavalan Highball Whisky Soda 同埋 Kavalan Gin & Tonic!
呢六款啤酒口味,每款都攞過不同國際大獎,做食物配搭一流!
三月啤酒:三月啤酒必須要係夏天釀製,飲落明顯有焦糖口感同蜂蜜香氣,好有層次!
科隆啤酒:帶有水梨、甜瓜嘅果香,配搭清爽
三月同科隆配搭:沙律、雞、魚就最match!
德式小麥:呢款好待別,苦味較低但after taste有淡淡香蕉味,連唔鐘意小麥啤或香蕉味嘅朋友仔都好鐘意。
黃金拉格:金黃色好清爽嘅Munich Helles,大啖飲落去勁爽。
德式小麥同黃金拉格:幾乎同任何食物都搭到簡直係百搭之選!
經典皮爾森:清爽酒花香又回甘,配Pizza類BBQ類最可以緩解到食物油膩感覺。
老啤酒:呢款係重口味,飲起上黎果香味明顯,又有突出嘅焦糖味,配甜品又得,肉類又得!接近黑啤嘅感覺。
KAVALAN Whisky Highball:用得獎嘅Kavalan Classic Single Malt Whisky調配,加埋蘇打水中和返威士忌嘅濃烈,每啖都飲出麥芽、木質、果香等多種風味,深藍星空包裝,好飲又 elegant!
KAVALAN Gin & Tonic:採用連續兩年攞獎嘅噶瑪蘭Gin酒做基底,加入Tonic,帶有草本同檸檬清香,仲要低卡路里,好Refreshing!
真係款款都好好飲,泡沫又夠豐富,啱哂有選擇困難症嘅朋友,因為大人係唔洗揀,全部要哂!
🌟今次柏克金啤酒會承接我哋上次義賣, 用呢個優惠碼 “PUMPKINJOJO” 喺柏克金官網買Buckskin 啤酒,扣除成本後全數捐出大樹下及兒童癌病基金(各一半) 齊齊飲酒之餘仲可以幫下不同朋友仔同小動物,一舉幾得!
www.buckskin.com.hk ,優惠碼至 8月31日
#柏克金啤酒香港 #buckskinbeerhk #kavalancocktail #精釀啤酒 #德式釀製 #噶瑪蘭調酒 #craftbeer #2019及2020年亞洲最佳釀酒廠
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,德系啤酒歐陸菜 來這裡不用飛慕尼黑【啤酒餐廳正夯】 今年6月中在信義區開幕的柏克金(Buckskin)啤酒餐廳,是台灣飲料大廠金車繼威士忌後,在釀酒領域交出的另一張成績單。 在這個耗資千萬元所打造的全新啤酒餐廳裡,柏克金一口氣推出12款德式啤酒,包括杜塞道夫(Dusseldorf)知名的老啤酒、在...
「三月啤酒」的推薦目錄:
- 關於三月啤酒 在 Facebook 的最佳解答
- 關於三月啤酒 在 微醺旅人故事/Albert Facebook 的精選貼文
- 關於三月啤酒 在 南人幫 - Life in Tainan Facebook 的精選貼文
- 關於三月啤酒 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
- 關於三月啤酒 在 [商品] 柏克金三月啤酒- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於三月啤酒 在 Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳 - Facebook 的評價
- 關於三月啤酒 在 [討論] 最喜歡的啤酒 的評價
- 關於三月啤酒 在 德國十月啤酒節(October Beer festival in Germany) - YouTube 的評價
- 關於三月啤酒 在 [問卦] 柏克金啤酒好喝嗎? | PTT 熱門文章Hito 的評價
三月啤酒 在 微醺旅人故事/Albert Facebook 的精選貼文
本週六就是清明,也差不多是時候來瓶「清明」啤酒了。
台灣的 啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company 有個二十四節氣系列,涵括了多種啤酒風格,從推出之始就引起熱烈注目與好評。但幾年過去了,嗯,到現在還沒出完,感覺像是心愛的連載一直等不到完結篇那樣。
好啦先不催進度,至少接下來的節氣是清明,有酒。
這款清明是支 Rauchbier,這種類型的啤酒在台灣不算常見,值得多說兩句。
Rauchbier 在BJCP的分類裡屬於 “Amber Malty European Lager” ,成員除了 Rauchbier,還有 Märzen 三月啤酒 及 Dunkles Bock 深色勃克。此類型皆為琥珀色澤、源自德國、底層發酵的拉格啤酒,有著平衡的麥芽風味。
標準的 Rauchbier,是在麥芽琥珀拉格之上,加入了山毛櫸木煙燻風味而成。於是香氣及口感都會出現豐富的烘烤麥芽風格,苦味內斂,煙燻感可低可高,有乾淨的發酵特性,以及不張揚的尾韻。
而清明酒標上寫著 Taiwan Rauchbier,則是以德國煙燻啤酒為基底,再加入艾草,自成一格台灣風味。
了解酒款風格之後,來試試這支清明吧。
香氣是直接而肉感的燻培根,強烈引人食慾。小提醒,像我這樣開瓶之後才驚覺手邊沒食物已經慢了,記得,最好是先準備就緒再倒酒。由於清明的酒譜中添加了艾草,喝起來在菸草繚繞中有鮮明的艾草或仙草的調性;甜味像似甘草根,但疊加上煙燻感之後又有點像是烤甜椒。切尾乾淨,而煙燻餘韻綿長。
慢慢喝,前頭說的烤甜椒的甜味會更濃縮而澄清,稍微往煙燻龍眼的方向靠過去。
我相信這會是一款適合大口吃肉的酒,下次打算煎厚切培根出來試試。
是說,艾草已經在清明用掉了,到時候啤酒頭的端午不曉得會推出什麼風味來?且讓我們拭目以待。
#啤酒頭 #啤酒頭釀造 #taiwanheadbrewers
三月啤酒 在 南人幫 - Life in Tainan Facebook 的精選貼文
💖#南臺灣首間小七無人商店💖
外型有點像教堂的小七,首度結合複合店型態,除了 #自助體驗區 外,Big 7複合店也有提供現煮咖啡、當日現烤直送麵包及 #超商獨賣的三月啤酒~~🍺☕🍞
《未成年勿飲酒》
⬇⬇
http://lifeintainan.com/xstore3/
三月啤酒 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最佳解答
德系啤酒歐陸菜 來這裡不用飛慕尼黑【啤酒餐廳正夯】
今年6月中在信義區開幕的柏克金(Buckskin)啤酒餐廳,是台灣飲料大廠金車繼威士忌後,在釀酒領域交出的另一張成績單。
在這個耗資千萬元所打造的全新啤酒餐廳裡,柏克金一口氣推出12款德式啤酒,包括杜塞道夫(Dusseldorf)知名的老啤酒、在科隆喝到的科隆啤酒、圖林根地區(Thüringen)的黑啤酒、以及慕尼黑啤酒節(Oktoberfest)會喝到的「三月啤酒」…等,並依照每款啤酒的風味特色,設計適合的菜餚,讓來用餐的消費者輕鬆選出自己想喝的酒與速配的下酒菜;啤酒迷們來到這裡,真的不用飛一趟慕尼黑。
影片中,金車股份有限公司研究室經理吳怡玲,親自推薦3款柏克金啤酒餐廳最具特色的啤酒,侃侃而談其風味特色和適合佐酒的料理選單,現在就點開影片,好好享受德系啤酒搭歐陸菜。
(製作/撰文:文森.高婉珮,攝影:楊弘熙)
Data:
Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳
台北市信義區松仁路91號1樓
(02)2758-3655、(02)2758-3656
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
三月啤酒 在 Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳 - Facebook 的推薦與評價
「三月啤酒是三月才能喝嗎?」 「不是啦!是釀造了三個月吧?」 · 早期在巴伐利亞,每年的4月24日至9月28日是啤酒禁止釀造的季節, 為了能讓啤酒的風味持續保存,便會在3月 ... ... <看更多>
三月啤酒 在 [討論] 最喜歡的啤酒 的推薦與評價
藍月喝過鋁罐,很清爽也蠻喜歡的,原來玻璃瓶的也有差?! 推HsnuYutaka: 喜歡三月的話應該會喜歡美廉 ... ... <看更多>
三月啤酒 在 [商品] 柏克金三月啤酒- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:柏克金三月啤酒
【便利商店/廠商名稱】:萊爾富
【規格/內容物/熱量】:100毫升/49.6大卡
【評分】:70
【心得】:
其實我也不知道三月的意思是什麼
這支喝起來偏苦
是我不喜歡的口感
冰冰喝的話還好
稍微不冰之後苦味明顯了
另兩支比較好喝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.226.179
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1555939857.A.C52.html
... <看更多>