【急救清熱下火湯水 合掌瓜馬蹄無花果湯】
食完熱氣嘢必備急救湯水！合掌瓜可以疏肝解熱，而馬蹄亦可以清熱解毒，煲個半鐘就有得飲，即刻煲嚟急救下啦！⛑
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下火湯水 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
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下火湯水 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
#DayDayHealth 要清熱，真係要飲碗湯先得！用有疏肝解熱功效嘅合掌瓜，配上清甜馬蹄同紅蘿蔔🥕，就可以煲到啱晒夏天飲嘅下火湯水【合掌瓜馬蹄無花果湯】😘！
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下火湯水 在 Daydaycook Facebook 的最佳解答
要清熱，真係要飲碗湯先得！用有疏肝解熱功效嘅合掌瓜，配上清甜馬蹄同紅蘿蔔，就可以煲到啱晒夏天飲嘅下火湯水！
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下火湯水 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
滋陰潤燥下火湯水
腐竹百合甜湯
材料：
腐竹 1片
麥冬 3錢
天冬 3錢
百合 4錢
南杏 6錢
冰糖 少許
清熱祛濕泡茶
薏米竹葉茶
材料：
竹葉 2錢
燈心草 3錢
薏米 3錢
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老黃瓜不一定祛濕才用，如果經常外出用膳，吃的東西味精太重，感到口乾，這個湯便適合了。
材料：4-5人份量（脾胃虛弱避免飲用）
1）老黃瓜 2 個（視乎大小）
消暑、祛濕、利尿
2）牛蒡2條
清熱解毒、舒緩咽喉腫痛
3）鴨腎4個
清燥潤肺、健脾開胃，乾到起鹽花和起膠，功效更好。
4）陳皮1個
理氣、化痰濕、健脾胃、去腥
5）無花果5-6粒
潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳
6）砧板肉1斤
做法：
1）將鴨腎汆水，剪開更容易出味
2）陳皮用清水浸軟，刮瓤
3）無花果用清水，浸10分鐘，剪開更容易出味
4）砧板肉凍水汆水，不會這麼肥膩
5）老黃瓜切去頭尾位置，切開，刮瓤
6）牛蒡去皮、切件，未用的牛蒡放進鹽水避免氧化變色
7）水大滾所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲2小時，加鹽調味便完成。
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材料
急凍鹹豬手一隻
新鮮排骨頭一斤
西洋菜約一斤 （約一茶匙粗鹽浸泡）
無花果乾品 約3-6粒
南杏約30粒 北杏約10粒
有泥紅蘿蔔一條
蜜棗兩粒
果皮一角
清水約1600-1800毫升左右
粗鹽適量
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