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《我評國民黨與黨主席選舉》
國民黨在2018贏得地方大勝以後,因著內部不團結,不但輸了總統大選,國會席次也無重大斬獲,政黨支持率更是一洩千里,成了最大的輸家。
從歷史觀歷史,毁滅國民黨的從來不是外面的敵對陣營,而是自己內部的黨臣大老。
國民黨自李X輝掌權,就成了一個不斷持續下跌的政黨。黨員越來越少,形象越來越差,支持越來越低,在台灣基本上已經是一個日暮西山的政黨。
從1988-2000,李X輝以國民黨黨主席之尊,成功瓦解了國民黨,將國民黨分化成兩股勢力:本土黑金派與權貴血統派。從此國民黨明爭暗鬥不斷,終於逐漸勢微,成就了台灣第一次的政黨輪替。
2008年馬X九因著民X黨的貪污腐敗,順勢而起。一時之間,國民黨看似情勢大好。不料在往後的八年,因著馬執政的無能,再加上黨內以王X平為首的本土派,配合民X黨在國會制肘,以致於到了2016年,國民黨同時在中央與地方選舉中大敗,支持率與好感度同時跌到底谷。
2018年因著韓國瑜在黨內崛起,帶起了一股旋風,重新點燃了人民對國民黨的希望與熱情,讓國民黨一舉贏得了15席的縣市長地方選舉。
國民黨大勝以後,那些天天在宮廷後院翹二郎腿吸鴉片的所謂大佬們,忽然眼睛一亮,以為大勢可為,紛紛跳出來爭功搶賞。這些吸鴉片吸到頭殼已經壞掉的老人權貴們,以為2020的天下一定是國民黨的,因此卡位弄權,醜態百出。正印證了「老而不死,謂之賊也」!
韓所代表的庶民的力量,原本可以提供國民黨一個重新改變,贏回民心的最佳契機。不料黨內的老臣權貴與黨政高層,眼看著自己的政治生命可能不保,於是全力收編串聯一些藍媒名士,讓韓處處穿小鞋,明裏支持,暗中掣肘,使得國民黨在一片情勢大好之下,輸掉了2020的總統大選。
這正印證了國民黨一貫的「寧給敵人,不與同志」的悲哀黨性。可憐的是,在1988-2020的這一段時間,那些分裂,打擊,傷害國民黨的黨內同志,今天依然位居黨內要津,以大老權貴之姿,繼續在分化國民黨。
今天的國民黨,極有可能會葬送在這些人的手中,被推進歷史的墳墓。
最明顯的例子就是近日鬧得沸沸揚揚的國民黨主席選舉。
四位候選人張亞中、朱立倫、江啟臣、卓伯源所代表的是分別是黨內的理念派,投機派、保守派、與亂入派。
卓的角色有點像宋X瑜每年的總統大選,志在參加,不在獲勝,多年下來早已成為笑談,因此不在此多加討論。
江是國民黨內中壯年的本土派,原本最有機會能夠大刀闊斧改革國民黨,可惜他生性保守又害怕得罪台派的本土勢力,以至改革力道薄弱,論述畏首畏尾,重蹈當年馬X九驢不驢、馬不馬瞻前顧後的猶豫不決。
朱是黨內權貴,也是典型的投機派,往往機關算盡,是那種遇到好事就出場,碰到難處就躲閃的投機份子。他善用權謀且重心機,政治光譜是偏向王X平之流的本土台派,論述是親美重於和中,在中美台的三方槓桿,明顯偏向美方,與民X黨的蔡X文政府辨別力最低。
張是學者型的理想主義份子,論述最完整,口條最清晰,是四位候選人中最有理念、最沒有包袱的唐吉訶德。
他主張兩岸和平,在中華文化的架構下,加強兩岸的交流,在中美台的三邊關係,明顯親中,因此最容易被抹紅成統派。
江、朱二人的兩岸論述都接近民X黨的蔡X文政府,因此區別性不大,對現階段的兩岸關係,不會有突破性的改善。
礙於中美的持續對抗與本土台派的勢力,這兩人如果選上國民黨主席,在外交上仍然會延續親美疏中的路線。
張的當選最有可能改變兩岸路線與美中台三方關係,但是對於國民黨的前途則是禍福難料。所有台灣的政治評論員對張的評論都是「理想性十足,但是悖離主流民意。」這裡的主流民意當然是指蔡政府所成功營造的「抗中保台」。
換言之,聯美抗中才是台灣的唯一活路,對抗中國共產黨是台灣人的天職,至少年輕的一代大都是抱持這樣的想法。
因此張的兩岸和平協議主張,在台灣等同於政治自殺,無怪乎所有的政治觀察家與政治人物,都是以近乎看笑話的態度來看待張的參選。
我常說,政治使人盲目與瘋狂。「戰爭與和平」這種簡單的選項,任何有理性的人都會選擇和平,怎麼今日倡議「兩岸和平」的人在台灣便成了賣台的統派了?
如果戰爭能夠帶來一個獨立的台灣國,而且能夠受到國際社會的承認,那麼犧牲數以萬計生命的代價容或是值得的。
但是如果只是成了中美對抗的先頭卒,作爲拖垮中國超越美國的犧牲品,那麼這樣子的戰爭不是太愚蠢了嗎?
台灣正是有一群台派白癡,才會讓美國予取予求。
台灣現在其實只有兩個選項:面對現實接受一個委曲求全的中華民國政府,或是自欺欺人成為一個窩囊無用的美國殖民政府。
至於獨立的台灣國,就好像是蔡X文說要嫁給劉德華,X菊說要嫁給吳奇隆一樣,聽聽就好。
因此現階段,當蔡X文政府已經對美國過度的卑躬聽話,使得台灣淪為美國對抗中國的工具,任何一個政治人物能夠提出重新平衡美中台三方關係的主張,都是值得支持的,既使那不是所謂的主流民意。
因為我在意的是台灣的長治久安,而非一時的政治算計。
說的更直白一點,我從來不在乎主流民意。
你如果看著一群人吃大便就跟著去吃大便,那不是荒謬至極嗎?
引到滅亡,那門是寬的,路是大的,進去的人也多;引到真理,那門是窄的,路是小的,找著的人也少。
作為一個知識分子,我們必須要有逆風說實話的勇氣。
當年納粹迫害猶太人是主流民意,共產黨搞文革鬥爭是主流民意,土耳其對亞美尼亞的種族屠殺也是主流民意。
因此,我從不相信什麼主流民意。
現在台灣所謂的主流民意就是一群騙子人加上愚民的反智主義,所以你如果發現自己不是主流,你才應該感到驕傲。
國民黨如果無法從歷史的失敗中學到教訓,那麼必然會跟著這些黨政高層的權貴一起陪葬。
我期許國民黨員能夠有逆風飛翔的勇氣,堅持創黨的理念,選出一個有理想、有信念的黨主席,為台灣人民的長治久安,提出一套和平安全的論述。
容或現在跟隨的人少,只要秉持無私的信念,時間久了自然能夠感動吸引更多人的加入,這或許能夠從而扭轉台灣的宿命吧!
#內文OOXX實為不得不的修改請封塵男子見諒😘原文請見連結
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不教而戰謂之賊 在 知史 Facebook 的精選貼文
#歷史上真實的西遊記
貞觀三年(629年)秋八月,玄奘法師由長安出發了。
在《西遊記》中,玄奘出長安可是個無比盛大的場面。比如說,唐太宗封他為「御弟」,給通關文牒,賜千里良駒、盤纏、隨從,在文武百官和長安人民的簇擁下,玄奘風風光光出了長安。
但實際上,歷史上的玄奘其實是個偷渡客。別的不說,他是護照也沒有,簽證也沒辦,趁着月黑風高,做賊一般溜出了長安城。
這樣的出發方式,不但不體面,還冒着生命危險:一是非法出境被抓到了肯定不是個兒;二是縱然越境成功,當時的向西之路也非常危險。還記得嗎,這一年,可是唐太宗派遣李靖、李勣出兵攻打東突厥的時候。刀兵無眼啊,你說你這是哪根筋搭錯了吧。
玄奘大概沒考慮到這些問題,或者說,就算考慮到了,他也無暇顧及,甘冒風險。能讓人將生死置之度外的,無非那麼幾個原因,一是愛情,二是自由,三是大義。而比這三者更有驅動力的,則是對真理的忘我追求。
在長安的幾年內,玄奘發現自己再也無法從名僧法常和僧辯那裏獲取新的知識,開啟新的智慧了。他曾經就佛法經義的疑問列出了100條問題,拿去請教法常和僧辯,可是,這些問題本身已經超越了那兩位的水準,更別提給出答案了。
法常流覽了問題單子,說:「我看,天下沒人能回答你這些問題吧?」
玄奘猶如被當頭潑了一桶冷水,十分沮喪。
法常於心不忍,又說:「這也不一定。如果是天竺高僧,應該能解決你的疑問。」
說者無心,可玄奘卻把「天竺高僧」聽進了心裏。他立刻找到幾名志同道合的僧人,大家聯名向政府提出遊學天竺的申請。
唐政府是個負責任的政府,他們當即駁回了玄奘等人的出國申請。理由很簡單,兵荒馬亂的,你們偏要往西跑,遇上敵人、亂兵,幾條小命不是白丟了?
申請被駁回後,聯名上書的幾個僧侶就放棄了這個念頭,宗教界人士也得遵守國法不是?當然,這些人不包括玄奘。
從蜀地私自回長安,已經違法了,再違法一次也不算什麼。畢竟,在他心目中,佛法遠遠高於人世間的法律。
其實,我相信,我們每個人在某個時期,心中都會湧起一種宗教情懷。這種情懷,跟具體的宗教並無必然聯繫,而是人心對萬事萬物的敏感,對世界本源和終極真理的好奇,對肉身和塵世超越的渴望。
如果留在長安,玄奘大約很快就能成為京城甚至國內佛教界的領頭羊。在同樣癡迷大道、具有高度精神自省能力的唐太宗度過軍事緊張期之後,他很可能親自召見玄奘。即使這並不意味着權力和財富,起碼也代表了光榮和地位。
但是,那又怎麼樣呢?
缺少對佛法的真正理解,沒有真正的了悟,所謂高僧也只是一個裝腔作勢的空殼。一切榮譽、地位、敬仰等附屬品只會帶來膚淺的、世故的生活,一種沒有意義的生活。
這絕不是玄奘為自己選擇的生活。他知道,無論如何,自己必須到佛法的誕生地去尋求幫助和提高。
天竺還很遙遠,一人一馬,盡力西行吧。
就在玄奘出長安的時候,李靖接到了討伐東突厥的命令。11月,李勣的部隊也完成了動員。而肅州刺史公孫武達和甘州刺史成仁重已經和進擾河西的突厥先頭部隊幹了幾場狠仗。
隨着二位李將軍的出兵,主戰場沿蒙古草原陰山山脈一帶展開,而西域局勢也開始風起雲湧。玄奘卻不顧一切地往西域進發了。
儘管悟空不在,玄奘還是受到了某種冥冥中的保護,一路上,總有人會幫助他。在順着流經玉門關的河流走了十多裏路後,玄奘已經出了國境。
楊柳春風,不度玉門關。此時,唐帝國實際控制的區域,已到達了西方的極限。玄奘,向故土眺望了最後一眼,毅然背向大唐,繼續孤獨的旅程。
不久,他來到了伊吾國。從這裏向西北跨越天山,再繞行中亞草原,便可進入天竺境內了。
玄奘不打算在伊吾逗留過久,可是,他還是耽誤了一些時日。因為當時正值高昌使者訪問伊吾,言談間得知有位大唐高僧正在伊吾歇腳。使者回去後,立刻向高昌王彙報了此事。
那時的高昌王我們認識,就是前面說過的麴文泰。這個時候,高昌與唐的關係還很好,麴文泰聽說此事,便派出數十人馬,到伊吾迎接玄奘。
玄奘堅辭不果,只好跟隨使者來到高昌。一見高昌王,更麻煩了,麴文泰深深被大唐法師的風姿和見識所傾倒,哭着、喊着不讓玄奘走。
這可不能答應,玄奘拒絕了麴文泰開出的優厚條件,要求動身。
麴文泰聞言,換了一副臉色,說:「法師你違法出境,如果不肯留下,那我就按照規定,把你送回大唐去。」
玄奘不動聲色,說:「為了佛法,貧僧一定要到天竺去,雖死不易。」
利誘威逼都沒什麼效果,麴文泰也就不再勉強。不過,他仍然向玄奘提出了一個不情之請:將來法師取得真經,從天竺回來的時候,請務必來我國停留三年,宣講佛法。
這一點,玄奘倒是答應了。可約定雙方都沒有想到,等玄奘回來的那一天,高昌國已經不復存在了。
麴文泰給玄奘寫了一封介紹信,請沿途的各國國王對高僧加以援助。他特別指出:此僧乃本人義弟。
看來,《西遊記》中唐御弟這個情節,是從高昌王那裏移花接木來的。
高昌王的信,並沒有給玄奘帶來很多的方便,有時還起到了相反的效果。比如說,焉耆國作為高昌的競爭對手,壓根不買帳,對玄奘不予招待。好在他們也不敢對大唐高僧怎麼樣,因此,玄奘便速速離開了焉耆。
再往西走,是一片綠洲,這便是龜茲國。在玄奘眼中,龜茲的意義並不僅限於一個西域小國,因為這是十六國的後秦時期的偉大法師鳩摩羅什的出生地。
鳩摩羅什的父親是天竺人,在即將繼任相位時毅然出家,離開天竺來到龜茲,被聘為國師。因被國王的妹妹逼婚,因而有了鳩摩羅什兩兄弟。
後秦弘始三年(401年),姚興攻滅後涼,親迎鳩摩羅什來長安。在隨後的十多年內,羅什悉心從事講法和譯經事業,主持完成了不下數千卷的譯作。著名的《能斷金剛般若波羅蜜經》,也就是簡稱的《金剛經》,就是鳩摩羅什法師翻譯的。
更加巧合的是,鳩摩羅什法師也號三藏。藏,乃容器之意。三藏,也稱三法藏,是指印度佛教聖典的三種分類:經藏、律藏和論藏。
有趣的是,兩個三藏都曾把佛經翻譯的歷史發展推向更新階段,都是里程碑和分界線一般的人物。
話說玄奘在龜茲停留了大約60多天,終於等到天山之雪融化,道路開通,他繼續前進。
走過了最為艱苦的跨越天山之路,前面的路就好走多了。一天,玄奘終於抵達天竺。
在佛陀的故鄉,玄奘終於觸摸到了他連夢中都在追求的東西。當時,天竺與大唐關係還不錯,而印度的僧侶們對這位不遠萬里前來求法的唐僧更是熱情接待,毫無保留地將珍貴的佛典傳授給他。
在天竺居住學習的十幾年,也許是玄奘人生中最美好的回憶吧。但是他知道,這裏並不是自己的樂土,他還要回到大唐去。
出發,永遠是為了返回。這也許是一切具有史詩意味的人生所必然經歷的過程,就像荷馬那部《奧德修紀》中的古希臘英雄奧德修斯一樣。玄奘踏上了歸途。
當玄奘再次進入西域時,大約已經是貞觀十八年左右。十幾年的時間,唐太宗和他的唐帝國,已經製造了一場滄海桑田的巨變。
早在北印度時,玄奘就聽到了高昌國滅亡的消息。這固然讓他歎息世事無常和虛妄,倒也提供了一些便利,因為沒必要去高昌履行諾言,他便可以不經天山南路,直接走西域南道回國。
玄奘越過帕米爾高原,沿崑崙山北麓,經由莎車、于闐等國,前往沙洲,也就是今天的敦煌。
貞觀十八年(644年)孟秋,玄奘歸國的消息傳到了唐太宗耳朵裏。當年,他是一個心存疑惑的年輕僧侶,如今,已成為蜚聲中外的大法師。
太宗微微一笑,他並沒有忘記當年那個最年輕的僧人。
記得在玄奘離奇失蹤後不久,長安寺院的長老們曾經向太宗彙報:由於申請赴天竺留學遭到拒絕,玄奘很可能已經偷渡出境了。
太宗聞言道:「這個和尚挺大膽嘛。」但他臉上並沒有發怒的表情,語氣中似乎還有一絲隱約的讚賞。
長安的和尚們放了心,不久後,高昌王來長安朝見,自然也將玄奘的事情報告了太宗。十幾年間,唐太宗也會零零星星聽到一些玄奘在天竺的消息,瞭解到玄奘在修行上的精進。
漸漸地,唐太宗開始盼着這位大膽的和尚回來。
玄奘在於田時,向皇上呈上一份請罪書,詳細報告了冒犯國法的經過,並提出自己馬上即將歸國領罪。這封請罪書被商隊的高昌人帶回了長安。
雖然玄奘心裏無所畏懼,但當長安使者飛奔而來,對他說皇上原諒他的一切罪責,並熱切期盼他回國時,玄奘心裏還是感到了喜悅。
在沙洲,玄奘又一次上奏長安,因而得知唐朝近期內將會向高句麗派出遠征軍,而太宗本人也將東赴洛陽,指揮軍隊。
這個消息讓玄奘吃了一驚,他立刻從沙洲啟程,趕往長安,希望能在皇上動身前見上一面。
當然,玄奘急着見皇上,不是為了皇上能夠接見他,表揚他什麼的,而是為了向太宗申請建立譯經場的經費和幫助。
數萬里往返,17年歲月,僅僅是偉大事業的前奏罷了。玄奘從天竺帶回來657部經書,需要招募一批通曉經典和梵語的僧人進行翻譯。不然,對於普通人來說,佛經何異於廢紙?
然而,玄奘緊趕慢趕,回到長安時,已是貞觀十九年(西元645)正月七日了。這時候,太宗已經前往洛陽,坐鎮長安的是西京留守司房玄齡。
房玄齡幾天前便接到了太宗從洛陽發來的詔令:使有司迎接之。房玄齡立刻展開準備工作,但沒想到,急於謁見的玄奘,提前趕着回來了。
有司還沒出動,聽到消息的長安人民卻從四面八方趕過來了。聽說大法師將從運河碼頭上岸,大家都往碼頭邊跑。一時間,擠了個人山人海,水泄不通。
玄奘沒辦法,只好在碼頭過了一夜。等官差來開道時,才進入了長安朱雀大街的都亭驛。街道兩旁已經站滿了人,人們跑來領略這位為佛法觸犯國禁的大法師的風采,近20年時間,玄奘的事蹟早已成了長安人津津樂道的話題。
玄奘在長安沒待幾天,便迫不及待地跑到洛陽去了,抵達之日是正月二十三日。見到太宗的日子,是二月一日。
洛陽儀鸞殿上,當世兩個意志最堅定的人會面了。
針對玄奘西遊之事聊了一番後,玄奘盤算着向皇上提出興辦譯經場的事。沒想到,皇上突然說:「大師德才兼備,沉毅堅忍,不如你還俗,來朝中輔佐我吧。」
玄奘吃了一驚,趕忙推辭道:「玄奘自幼傾心佛法,皈依佛門,以普度眾生為己任。還俗之事,萬萬不可。」
太宗說:「有何不可?以你的才華,咱們君臣聯手,打造太平盛世,這不是普度眾生嗎?」
玄奘說:「經邦濟世必以儒,玄奘對儒學一竅不通,怎麼能輔佐君王治理天下呢?還是讓我以佛徒的身份,通過譯經,解除眾生心靈的魔障吧。」
太宗話鋒一轉,說:「好吧好吧,不逼你還俗了。不過呢,既然你已經到過西方,不如再跟我到東邊轉轉吧。一來增加你的見聞,二來我有些事想向你請教。」
沒想到,玄奘依然拒絕了太宗的邀請,此時他心裏只裝著譯經一件事,對於遠赴遼東浪費個一年半載的時間,相當不情願。
唐太宗就沒有繼續勉強,他答應支持玄奘的譯經工作,但也做了一些保留。因為,當玄奘提出到河南少林寺去譯經時,太宗堅決不許,把他留在了長安的弘福寺。
接下來的19年時間,玄奘從著名的旅行家變成了著名的翻譯家。從他譯經的過程和成果來看,他之前說自己不懂儒學,其實是個謊言。
沒錯,大師也是會撒謊的。
(本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版,特此鳴謝。)
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#知史 #中國歷史 #歷史大人物 #吳承恩 #西遊記 #玄奘
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遇到阻礙時,想一想是不是自己的方向錯了
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水星入獅子座7.28
重要指數:★★★★★
水星從巨蟹座走到火相的獅子座,終於甩開了敏感和多疑,整個人精神煥發開始衝衝沖!
這個位置會有更多自信和表現欲,沒有人願意當默默無聞的小角色,有機會就想讓自己成為被關注被重視的對象,工作呢,也比較渴望表揚和肯定。但負面的就是太直接太盲目了,做事不經思考就行動,或者在分析判斷的時候過於主觀,不周全有漏洞。特別是在工作、人際交往上,我可求求大家別那麼依靠第一印象了!!比如你看這個人順眼,他就是啥啥都對,越看越順眼;反過來,在一開始要是沒入你的法眼,那麼後面的磨合、互動都會非常困難。
感情上水星會讓戀愛更有熱度更刺激,如果已經有了心上人,那未來一個月就好好努力爭取一下,曖昧什麼的,也很有可能明朗化!總的來說不要羞澀,抓住機會好好展示自己是對的,如果幸運,還能短時間內有好成績,一夜成名、一鳴驚人的都不是夢!
這個位置也會讓我們拿出些時間享受生活,玩樂、聚會、社交啥的,有伴的利受孕,也適合討論子女的教育問題。
好運星:獅子、射手、白羊座!
木星入水瓶座7.28
積極指數:★★★★★
木星兜兜轉轉再次回到水瓶座,跟去年底的首次過境相比,經歷了在雙魚座的試探,大家也該明白自己的痛點和high點了吧?未來要繼續用木星的力量,讓自己再提升一個高度啊!
木星確實是好運的代言,當它回到水瓶座,年初的課題也再一次回來了。不同的是,那時候你阻力重重,現在接近完工,再使一把勁就雨過天晴。當初是動起來,尋求變化,雲裡霧裡接受挑戰,現在是放下無謂的糾結,走出固定的思考模式和舊格局。在變動裡先找到生機,先找到出口,順勢跳上更高臺階。
同時木星這次過境,也意味著之前3個月它在雙魚座的收穫,也許你有規劃,也有行動的方案,然後默默努力耕耘,那麼現在該看到成效了。比如一些新格局正在形成,新的局面、人事關係也在萌芽當中,特別是個人定位和發展,會有很多新思路和途徑,完全能夠走出之前的沉悶、左右搖擺去自我成就。
我也想跟大家說,只要你做好了變化的準備,心裡就真的能輕鬆很多。看到一些新的風景,看到一個人更值得珍惜的一面,當然,最最重要的是我們自己的成長,每個人都是一個渺小的個體的,但內在驅動力卻可以無限放大,怎麼就不相信你能創造奇跡了?!我都信,所以,你也得信!
12星座都有好運!
木星沖火星7.28
影響指數:★★★★
同一天,還是同一天!!話說這個週三真的不要太熱鬧啊!!各種星象排隊似的擠一起了。
火星木星相沖,這個位置代表了衝突和抵抗,不一定是你跟周圍人,也可能是跟自己最原始的想法相背離,可以說有一點不滿、一點由頭就會爆發出來,給自己整成浮躁易怒的火藥桶。咱誠實點說,一件事雖然看到了希望,或者某個人雖然給你口頭上的允諾,但如果沒有完全準備好,或者其中一方還有猶豫,那唯一能做的就只有等,同時最好找點兒別的事兒幹。可你偏不!你覺得答應了就要做到,說好了就不能反悔!!!(這麼想肯定沒錯,可事實沒這麼發展,你就不能硬杠啊對不)。於是對方本來對你心存愧疚,現在也不愧了,而你呢,帶著一腔希望,其實只是沒足夠底氣瞎張羅。
還有的人總想幹點兒啥,突然就想辭職了,就想創業了,或者看到哪個行業有熱錢就也打算撈一把,也不管自己有沒有足夠資源,時機成不成熟。還可能失去耐心,跟人衝突,或者引發辭職、裁員、分手、終止合作。真心建議寶寶們不要過於武斷,也別斷章取義,當你退一步,穩一穩的時候,就不會抓住最後一根稻草,抓得很狼狽了,因為出路本來有很多,就是沒看到而已。一定要避免口舌是非和肢體衝突,別逞一時之快。
需要格外注意的:獅子、水瓶、天蠍、金牛座
火星入處女座7.30
影響指數:★★★★☆
火星進入處女座,並不是特別樂觀的位置,簡單點說,做事確實靠譜,但如果追求完美過度就會讓自己、讓周圍人非常累,所以適可而止是最好的辦法,適當忽略細節,也是放鬆的良藥。
說實話,處女座太細緻、太細節了,特別是在工作當中,你會發現自覺不自覺地,自己都變得龜毛起來、自卑起來,比如哈,你是上班的小白,就會更緊張,怕領導交代的任務無法完成,怕掉鏈子,有時候在辦公室關係裡也變得謹小慎微不敢說話,不但錯失良機,還容易真的就默默無聞起來,立好了這個“人設”。如果你已經是中堅力量或是領導,就會很挑剔、難相處,覺得下屬都是豬,覺得上司也不行,反正就是難取悅難合作,一丁點小事你也反復核對,給人的感覺就是不信任別人,而且賊龜毛。
勸大家不要過於執著,凡事有度,不然迷失在細碎裡會讓你看不清大的格局,更加焦慮不安。不如善用這個相位好的一面,比如提高效率呀,高標準嚴要求呀,減少錯誤和漏洞,發現自身的潛能。其實如果做好了,還有可能提前升職加薪!畢竟火星處女座會帶來職場的調整,我當然希望所有人都是向高處走,往更有發展的地方調動。
除了要保持穩定和淡定,生活中可能要注意寵物健康,或者著手維權、勞動仲裁。跟醫療、醫藥相關的事情也會成為社會焦點,特別是疫苗啊、體檢啊、養老看護之類的。你也可能打算找保姆、換家政服務。
好運星座:處女、金牛、摩羯座
(判答)
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8月2日太陽、水星沖土星(至8月9日)
星象重要程度:★★★
太陽、水星與土星的對沖,為大家的自我實現和表達帶來不小的阻力,要當心一些自以為還不錯的創意和想法不被人理解、甚至被打槍,在職場中孤軍奮戰,或者是兢兢業業往前沖卻遭遇高層權威的打壓等等,挫敗感滿滿。
娛樂、投機等相關領域也可能會有限令或更嚴格的規定出臺。想要避開麻煩的話,最近千萬要收起想炫耀的心,低(夾)調(著)謙(尾)虛(巴)做人了。
黴運小星星:獅子座、水瓶座、金牛座、天蠍座
8月3日金星拱天王星(至8月8日)
星象重要程度:★★★★
金星與天王星在土象星座的三分相,為最近沉穩有餘的感情氛圍增添了新鮮感,你可能會有突如其來的創作靈感,為另一半準備小驚喜;或是有突如其來的桃花運,也可能是被有趣的人或事吸引。
而且由於金星與天王星都位於土象星座,大家理智線上,驚喜也不容易變成驚嚇。另外某些新的科技產品、新鮮的投資理財管道也會讓人有眼前一亮的感覺呢。
幸運小星星:處女座、金牛座、摩羯座
8月4日水星刑天王星(至8月7日)
星象重要程度:★★★
水星與天王星四分相,開啟了腦洞大開但過猶不及的一段時間,近期要當心想法太超前或決策劍走偏鋒,總想著用非傳統非常規的手段或方法解決問題,導致最終偏離正軌,計畫和節奏被打亂。
另外,這幾天很多人也完全聽不進去批評和建議,或故意唱反調,日常生活和飆網都要當心杠精,更要避免成為杠精。
黴運小星星:獅子座、金牛座、水瓶座、天蠍座
8月7日太陽刑天王星(至8月14日)
星象重要程度:★★★
本來最近的一系列星象就已經讓大家的反叛情緒很高漲了,太陽與天王星的四分相,更加劇了這樣的傾向,大家都極度地不安於現狀,顯得很急躁,缺乏耐心,容易與身邊的人發生各種衝突。
並且這段時間的各種形勢也比較緊張,突發狀況多,要避免在情緒煩躁時做出重大人生決策。
黴運小星星:獅子座、金牛座、水瓶座、天蠍座
8月8日獅子座新月(至8月10日)
星象重要程度:★★★★★
本次發生在獅子座16°13’的新月,重點落在了自我實現與提升,是建立自信、為愛發電的絕佳契機。
借此機會製造戀愛的驚喜,開始學習自己感興趣的東西提升能力,或是憑藉一技之長開展副業創造價值,都是不錯的選擇。
相比宏大的人生規劃、強烈地想要改變現狀而被迫做出的各種努力,扎實地經營好自己的小環境,找到自己的價值,更能幫你對抗大環境的不安,讓你更安穩更快樂。
幸運小星星:獅子座、水瓶座、天蠍座、金牛座
(鬧鬧女巫)
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【重要年運】2021木星相位、流年運勢懶人包
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【天文世界】2021下半年12星座運勢
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【艾菲爾】2021下半年「桃花運超旺」的星座&生肖
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【判答】2021下半年財運來了!
這些星座最有希望暴富~
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【Marjorie-orr馬喬麗】2021年8月12星座運勢
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【Maria-DeSimone瑪利亞】2021年8月12星座運勢
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【Kelly Fox凱利】2021年8月12星座運勢
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【APP】2021年8月12星座運勢
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【安格斯】2021年8月12星座運勢
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【Geo】2021年8月12星座運勢
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【Penny佩妮】2021年8月12星座運勢
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【Faye】2021年8月12星座運勢
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【Kiddo塔羅】2021年8月12星座運勢
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【江之】2021年8月12星座運勢
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【貓巫占卜】2021年8月12星座運勢
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【李居明】2021年8月12星座運勢
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【李雲天】2021年8月12生肖運勢
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【李雲天】2021年8月12星座運勢
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【Michael Thiessen】2021年8月12星座運勢
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【青衣】2021年8月12星座運勢
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【青峰】2021年8月12星座運勢
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【靈犀喬木】2021年8月12星座運勢
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【紫蘇 Hegelian】2021年8月12星座運勢
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【安大叔】2021年8月12星座運勢
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【莫小棋】2021年8月12星座運勢
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【靈筮】2021年8月12星座運勢
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【維氏占星】2021年8月12星座運勢
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【判答】2021年8月12星座運勢
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【Pandora占星小巫】2021年8月12星座運勢
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【賴國光】2021年8月12生肖運勢
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【小浠】2021年8月上半月12星座運勢
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【淼淼占星】2021年8月12星座運勢
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【琪琪】2021年8月12星座運勢
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【占星少女】2021年8月12星座運勢
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【Pandora占星小巫】2021八月無敵幸運的星座
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【卡西娜】2021年8月12星座大旺日
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【武曲大掌櫃】好運加持!
2021/8月12生肖運勢超旺TOP3
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【POPO巫】2021/7/24〜8/7十二星座轉運指南
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【艾菲爾】喜上加喜!
2021八月愛情事業兩得意生肖點名
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12星座會獲得哪些好機會
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【Alias nomad】2021金星進入處女座
12星座情感寄語
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【VAVA】太旺了!2021/7/28〜10/18
木星順行入水瓶,好運100%的星座
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【蘇米君】2021/7/30〜9/15火星進入處女座
最後一波好運,屬於這些星座
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【Allen伊明】2021/8月上旬星象運勢分析
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【晟言】回顧2021木星在雙魚座的初探之旅
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【芸天占星】2021/8月天象運勢
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【遠志】2021/7/30火星進入處女座!
未來2個月,這3大行業、4個上升星座要特別注意
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【Allen伊明】愛情中12星座男人吃醋時
很有可能會表現出的狀態
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只注重結果卻完全不關注過程的星座
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面對逆境不消極,懂得苦中作樂的星座
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【鬧鬧女巫】這幾大星座愛與不愛的樣子,真的太明顯
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【Allen伊明】星盤中有這些星座配置
相愛容易相守難最易鬧離婚
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【艾菲爾】大富大貴!最具「富貴命」的生肖
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【艾菲爾】神隊友!12星座命中註定的貴人星座
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【唐綺陽】愛情和麵包,12星座會如何選擇
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【鬧鬧女巫】提名兩人組合能成大事的星座神隊友
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【卡西娜】不服!為什麼這些寶藏星座女沒人追
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【鬧鬧女巫】這幾個星座容易愛上不該愛的人
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【滴天居士】最容易有富貴命出現的生肖
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【Alex大叔】12星座的愛情觀,他們到底最需要什麼
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#Alex大叔
不教而戰謂之賊 在 王炳忠 Youtube 的最佳貼文
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國民黨所謂青壯派,早在不分區提名之初,就先跟拜民進黨鬥邱毅,如今選後再發起批鬥吳斯懷,像極了清兵派太監反間崇禎帝,處死戰將袁崇煥,無知者還圍觀忠臣被凌遲,高呼打倒叛國賊,沒幾年明朝便滅亡了!
要說吳斯懷去參加大陸紀念孫中山大會是「聽訓」,徐巧芯的前老闆馬英九,游淑慧的前老闆郝龍斌,全都直接與大陸領導人小規模會見,比吳斯懷更高層級「通共」,難道他們就當著大陸領導人的面,高呼漢賊不兩立?周玉蔻大鬧馬習會後記者會,就說馬英九沒當習近平面表述中華民國,你們喜歡拿香跟拜,那馬英九不就是叛國賊?
最可惡就是你們出賣同志,鬥臭鬥垮吳斯懷,卻又騙了不少認同吳斯懷、支持軍公教的人政黨票投國民黨,搶走新黨票。既然你們不要「中國」,九二共識也可以放棄,就乾脆早點改名說清楚,別又用中國國民黨的名,矇騙支持九二共識、認同「中國國民黨」的支持者。
當然,比起投靠郭台銘、大鬧中常會的前青年團長,或者是直接要求放棄九二共識的藍青官僚蕭敬嚴,你們之中還是有演得較內斂的青壯民代,提出所謂用反共洗刷「親共」的標籤,甚至宣稱要顛覆中共體制,實現「民主中國」,和民進黨近幾年自稱「反共不反中」,掩飾台獨本質如出一轍。試問:國民黨三十年來敗掉家產,現在連祖宗都要賣,還有什麼資格對大陸制度指指點點?
其實說穿了,你們打出反共旗號,不過是為自己選舉,又怕被說台獨而已。你們何曾真的胸懷中華民族復興的前途,又何以承擔十四億人生存發展的責任?中共不斷反省修正,脫胎換骨,不但完成全面脫貧,更要走上小康社會,不輸出革命、不製造難民,為世界提供了一條不靠侵略、沒有動亂的發展道路。我們為什麼要反?就因爲她和西方制度不同?或者講更白點,你們不過是怕被貼標籤,都在為個人選舉而已!
為了苟延殘喘,所以祖先也可以不認,未戰先降、出賣同志、改名換姓,這種人在抗戰時候就叫漢奸。王炳忠不幹這種事,新黨不幹這種事,因為可以敗選,不能失格,這是做人的原則,也是政黨存在的初衷。

不教而戰謂之賊 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的精選貼文
《逃犯條例》修訂,影響的不只是七百萬香港人的安危,外國人,一樣可以被送中。英國和加拿大外交部發表聯合聲明;美國政府反應強烈,隨時終止香港法。六四的維園燭光,三十年來風雨不改,年年燭光如海,八九年中共屠殺自己人民的事實不會被忘記。《逃犯條例》修訂後,這個三十年的活動,是否已成非法?明年六四的燭光,是否只能在心中燃亮?(完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁)
#送中 #逃犯條例 #維園六四 #八九民運 #中共政權 #血洗天安門
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Wong Wai Man 2019年6月4日 星期二下午5:00
《逃犯條例》修訂,影響的已經不只是七百萬香港人的安危,據湯家驊從北京帶來的權威消息:
外國人,在國外針對中國國家或公民犯罪,而身在香港的,一樣可以被送中。
各國外交部都表示關注憂慮,英國和加拿大外交部更罕有發表聯合聲明;美國更不在話下,條例在中美貿易戰背景下倉促出籠,要報復孟晚舟在加被扣之辱,對付在香港的美國人。美國政府反應強烈,隨時終止香港法……
香港一片風雲氣,這種氛圍下,六四的維園燭光,踏進了第三十年。
三十年來風雨不改,年年六四,維園的燭光如海。去的人,只堅持一個信念,告訴中共政權,八九年他們用軍隊屠殺自己人民的事實,我們不會忘記。
中共最討厭香港的群眾活動,就是年年的維園六四燭光。《逃犯條例》修訂後,這個三十年的活動,是否已成非法?
明年六四的燭光,是否只能在心中燃亮?
用《周易》先天數,六四取卦為第三卦水雷屯卦。
上卦坎為水,為險;下卦震為雷,為動。卦象為動乎險中。
這個卦,在《周易》卦序,是繼乾坤開天闢地之後的第三卦,生命的源起。
屯,是初生生命的象徵。
乾坤之後,就是屯。
生命蠢蠢欲動,但種種災難隨之而至。這便是人生的萬事起頭難。
《序卦傳》說:
有天地,然後萬物生焉。
盈天地之間者唯萬物,故受之以屯。
屯者,盈也,屯者,物之始生也。
《序卦傳》說,有了天地這個大舞台,萬物才能開始生長。
生命一旦開始,就會自己找尋出路。不管遭遇什麼挫折,生命很難遏止。由此,生命就會由簡而繁,愈演愈多,不管淘汰多少物種,強大生命力總有出路。
《雜卦傳》說:
屯見而不失其居,蒙雜而著。
屯現,小草在地底時看不到,當拚命努力出頭,由地下鑽出地面,現的時候,干擾會隨之而至。因此,現,很容易失其居。
居,是所,固守的線和理念。
能現,而不失自己所守,就是屯卦的智慧。永遠保持少年清新單純的理想,不被世俗所污染。
三十年前,天安門廣場的學生,追求什麼,竟然給自己國家的軍隊,屠殺輾斃?倖存生還者,千里逃亡得靠香港人的「黃雀行動」流落天涯?
他們追求的,也就是二千五百年來,中華民族知識份子,一代一代,前仆後繼,政治追求的總目標:
大道之行也,天下為公。
選賢與能,講信修睦。故人不獨親其親,不獨子其子。
使老有所終,壯有所用,幼有所長。鰥寡孤獨廢疾者皆有所養。
男有分,女有歸。
貨,惡其棄於地也,不必藏於己;力,惡其不出於身也,不必為己。
是故謀閉而不興,盜竊亂賊而不作,故外戶而不閉,是謂大同。
用中文思想和寫作的人,人人都識背這篇孔子的《禮運大同篇》,孫中山十次革命,推翻滿清,建立民國,他手寫的《禮運大同篇》,亦即他革命的基本精神,現掛在台北的「國父紀念館」內。紐約聯合國總部碑文,亦刻上這篇中華民族的政治理想。「大同」,他們譯成「最大的和諧」!受英語教育的知識份子,對這也不陌生。
大道,指的就是天下為公。
不是一家一姓,不是一黨專政。政治的最高目標,是大同。往後那些明主,三代之英,說的是小康。
大道之行,就是任何有志從政人士的追求總目標。
今晚,維園的燭光,悼念三十年前天安門廣場的死者,也追慕理想中的大同政治。
2019年6月4日星期二下午5:00
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不教而戰謂之賊 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一聲鳥鳴,劃破長空。
拍翅下,見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑,古木蒼翠,偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子,石牆上的斑駁,在無聲歲月中落地生根,盤踞在石縫磚隙中,一身老氣,對照出旁邊高聳的新型村屋,卻又顯得特別驕矜。
那是一千年以前的事兒。渺渺時空,茫茫人海,都從中原南下,先在江西再往廣東後遷居於此,得豐盛水土,自稱「客家」,勤儉刻苦,莫失莫忘,且保留了中原古韻。
天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」,某年風災後只剩下三層,靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井,那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉,只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士,寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室,門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」,仍舊雋刻在硃砂紅木上,以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易,正是千古江山,英雄無覓。
尋常巷陌中,那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑,一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前,然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。
惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏,一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾,罎罐碗碟、沙煲罌罉,銅皮木製陶瓷,公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋,有些是民國,甚至清朝時候製的,全是舊食具,也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥),伸手把器笑謂:「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅,我唔保留就冇㗎啦!」
聯哥是這盆菜店第三代傳人,也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷,圍村生活一點一滴改變了,舊東西正在消失中,他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中,電話猛烈又急促地響起,幾乎是從早到晚響不停,原來不少識途老馬惠顧過他,從此愛上那獨有的圍村客家風味,每年如燕歸來,都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎!對唔住!」
一般盆菜店為增生意,多設外送。聯哥寧願賺少些錢,卻堅持傳統,規定只可在鋪吃,或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜,外送拎出去市區食,完全唔夾!要喺我哋條村食,咁先有風味!」他竭力保衛不單是一個失傳飲食,還有它的良美附景──
這天,就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋,但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做,係我至有!」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工,早在各有各活兒在忙,有的在巨型鑊前炒呀炒;有的將各款食物舀進銻盆,包上保溫錫紙;有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路,直抵盛宴氛圍。
顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋,傳統喺祠堂食!」
頂着七百多年的歷史,鄧氏宗祠的雕樑畫棟,青磚紅瓦,在風霜刀劍下,仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫,鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等,無法撼動的熱鬧場面,記載着族人的昌盛,如一樹繁花。
繁花散落處,是這個過萬呎的大地堂前,擺好的二十多圍筵席,喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙,同埋點丁燈,先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數,所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱,坐八個人,後期改為圓枱,人數再沒有規定。
開席了!祠堂門前的一根火苗,燃點藥引,數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開,硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下,驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋,祠堂門前燒炮杖,村兄弟聽到炮杖聲,就知道開餐,走嚟食。」
上菜講次序,先來的是湯,其他出場不分先後,離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿,消滯去膩,最後才是小盆菜。「食到咁上下,主人家會逐枱敬酒,都係最長輩嗰個行先,譬如結婚,就由老爺奶奶率領。」
鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋,味道其外,碗碗藏鄉情,像添菜,「主人家客氣啲,客人嚟到好似唔夠食,覺得唔好,會抽個裝食物嘅桶,譬如冬菇豬肉,睇吓邊啲唔夠,逐圍添加。」如有吃剩的菜,也會送給朋友親戚,充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的,主人家都會分給同巷,或隔離巷的鄉里,這份鄉土人情在城市裏,真正少見。
舊日請喜酒,取好事成雙,連餸菜也呈雙數,如「四簋」、「八簋」,但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音,有長長久久之意頭,才有九缽。其實九大簋還有一款飯,加起來共十款,就是飯菜齊備,十全十美,人生的圓滿就捧在一手間,見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅,請食盆菜已經好好。係富貴人家,捨得使,先請九大簋,請最好嘅俾人食!」
昔時九大簋食材貴重,主人家一頓飯宴,揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場,筵開百席是閒事,設流水席,大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇,相比今天這樣的場面,當年盛況,由衷地帶點悲壯。
一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立,唔似盆菜嘅食物混埋一齊,一菜一碗,比盆菜好食。」
簋,在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物,後來簋經過演變,叫兩杉四缽。「杉,係大碟。缽,即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝,唔好撈埋一齊。」
現時九大簋已全然以碗盛載,還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同,天熱煮清啲嘅好似梅子鴨,天冷煮南乳鴨,就濃啲。」口味的轉換,使人不易生厭。菜式獨立,百菜百味,使味蕾每次都有新衝擊,吃出其中的風味,這才是九大簋精緻之處。
近年在香港,大時大節吃盆菜愈演愈烈,愈趨普遍,但對吃九大簋,大眾多聞所未聞。
「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過,味道唔得,冇咗啦!美心啲大廚都嚟試食過,跟足啲餸推出,出晒報紙、電視,最後都係冇做。你唔係我哋圍村人,又唔係好似我做咗咁耐,係做唔到嗰種味!」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山,靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異,主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼,如村有魚塘,便有淡水魚。或者宴席主人家的要求,捨得出錢的,便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族,傾盡識才,續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款,陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜,加埋雞鴨飯,總共十款。」
獨特。自家佳餚自家味
做九大簋,逐樣做,炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊,比起盆菜,工夫多,利錢低,但聯哥廿多年來,仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲,卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品,首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手,係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕,門鱔來價貴,外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海,舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚,所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」
再者,聯哥是元朗原居民,魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋,要煮出真正味道,他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬,係用黃豆加麵粉自己整;黃酒雞嘅黃酒,用糯米同酒餅自己釀;子薑菠蘿嘅子薑,每年六七月啱時候用醋嚟醃,味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂,更重要還有手藝。
「煮九大簋,主角係做小盆菜嘅炆豬肉,豬肉炆得好,啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹,成個盆菜都好味。」
他選腩肉和前胛,斬了件,燒熱巨鑊,下油,加入豬肉、香料、糖,之後加水。大灶火力猛,豬肉容易黐底,所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉,炆上一小時,來來回回翻廿多次。要懂得用力,不須太大力,順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟,才下麵豉醬和南乳,既不黐底,醬料香味發揮得最好。他還有秘技,就是炆好的豬肉,不要趕着吃,攤放兩至三小時,更臻入味。
眾望所歸的炆豬肉,樣子紅彤彤,乾淨利落,不見有油水蔓延,鬆軟不油膩,吃時展露山賊氣質一口吃掉,入口的瞬間,豬皮帶點嚼勁,豬油與醬汁完美的邂逅,令嘴角上揚的味道,毋須言語,就有口水直流的魔性!
宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉,手法技藝是傳承自聯哥父親,也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農,懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋,就會叫他來幫手。
「老竇完全係義務,永無托手踭,每次做完喜事,封番封利是仔,小小心意!唔會賺到錢。大家同村,你幫我、我幫你,人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起,就跟父親到祠堂煮九大簋,他充當小幫手,切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢,有得玩又有得食!」而父親負責掌勺,他看得多,慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞,鄉親為屏,長年累月浸淫在筵席的氣氛中,團聚的熱鬧、鄉里的恭親,種下對老鄉土深微綿邈的感情來。
九五年,其父因年邁而退休。「成條村都冇人做,我唔接手做,九大簋就會失傳!」他惟有繼承父親的衣缽,把手藝延續下去,也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。
「老竇係業餘,搵唔到食。我要開鋪,煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名,三日打魚,兩日曬網,大拍烏蠅。同村的人知道他的難處,也念起他兩父子經常為村出心出力,都不時帶朋友回村,藉詞宴客,特意叫聯哥煮九大簋,讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。
「最感激係同宗兄弟鄧達智,市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界,在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後,經過報道,盆菜開始廣受大眾認識,聯哥越見名氣,即使沒賣廣告,生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城,政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。
人情,就是人人為我,我為人人,交心而生。「老竇教我,對鄉親要好,因為同村都係兄弟,自家人,有力出力,有心出心。」他對父親的教誨,仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖,他一切都以村事為先,年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意,也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手,他從來都是義不容辭。
每朝六七點,天邊方呈魚肚白,沉睡的鄉村,巷弄後小門半掩,漆黑中廚房亮着一團燈光,冒出縷縷煙霧,傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影,汗涔涔地已提起鑊鏟,鏟挖着鑊中豬肉,繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早,一直做到晚上六七點,十二三個鐘㗎!但一啲都唔辛苦!」
他奮力以煙火、菜甜、肉香,留住屬於圍村風味的九大簋,以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶,透過節日、慶典,寄語一代又一代人的祝福,不忘祖、不忘根,如一根無形的絲線,把人與人拉近了。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙、魯雋華
屏山傳統盆菜
地址:元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話:2617 8000
營業時間:11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2UxOwEC
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