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不沾鍋材質ptt 在 [問題] 不沾鍋真的有這麼好用? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者Ulairi (反支那 懂嗎？)
看板cookclub
標題[問題] 不沾鍋真的有這麼好用?
時間Fri Jul 14 11:21:58 2023

如標題
家裡一直以來都是用卡式爐+一般的平底鍋
用了好幾年也黑掉了
想說要換成新的平底鍋
但爬文發現大家都很推不沾鍋
像是煎魚煎牛排是真的完全不會黏嗎?
不沾鍋真的神到不用油就可以煎東西?
在猶豫要買一般的平底鍋還是不沾鍋
能給我一點建議嗎><

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.199.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689304920.A.051.html
推 irongirlisme: 不沾鍋是因為塗層不同吧，有特殊成分 07/14 11:29
噓 watanmila: 買來試 07/14 11:31
推 Sacid: 都買，不貴，消耗品 07/14 11:32
→ dt0312: 好奇你所謂一般的平底鍋是哪種平底鍋 07/14 11:54
→ aseaeel: 一般的平底鍋是哪種+1? 隨便買都是不沾鍋不是 07/14 12:01
→ higoodman: 不沾鍋我是不會一滴油都不用 07/14 12:19
推 neak: 不沾鍋還是要加油，沒有加油大概只有剛開始使用時可以，但是 07/14 12:26
→ neak: 油可以少用很多 07/14 12:26
推 xjiszero: 現在好像有出陶瓷的不沾鍋無毒 07/14 12:33
推 wpmgmvn: 不沾鍋只是一種特殊材質的塗層啦，也要避免刮傷 07/14 12:45
→ ocis: 也有黑平鍋白平鍋 07/14 13:10
推 xuan85: 如果你有倒油，傳統的鑄鐵鍋還是很好用的 07/14 13:22
→ miragego: 傳統不沾鍋其實有毒 溫度超過一定高度後就會釋放毒氣 07/14 13:34
推 ChungLi5566: 一樣要加油啦 沒油就少了香味 07/14 13:57
推 babeyuu: 家裡最好都要有一般鍋子跟不沾鍋比較好，看煎什麼決定用 07/14 14:17
→ babeyuu: 什麼鍋子 07/14 14:17
推 Epimenides: 大家都推? 這裡可能有什麼誤會XD 07/14 14:38
推 Gxxboator: 個人不覺得好用，可以用鐵鏟的鍋比較好用； 07/14 15:08
→ sdiaa: 黑掉洗一洗就好 07/14 15:08
→ Gxxboator: 不沾材質脫落吃進身體的現象都說目前沒有證據對身體不 07/14 15:09
→ Gxxboator: 好，不過也有可能是目前的科技驗不出對身體不好。 07/14 15:09
推 hito21: 你煎魚時 你會非常有感...好的工具帶你上天堂 07/14 15:12
→ hito21: 導熱也變快 省時省力 洗鍋也是... 07/14 15:13
→ hito21: 低溫烹調也健康~ 07/14 15:13
→ hito21: 鏟子要選較不會瓜鍋子的延長壽命~ 07/14 15:13
推 Gxxboator: 練技術練到鐵鍋煎魚不沾成就感會讓你上天堂 07/14 16:35
→ Gxxboator: 可以為了開車去駕訓班練技術，為煮東西就要強調不練技 07/14 16:36
→ Gxxboator: 術多好多好？完全不懂…… 07/14 16:36
→ Gxxboator: ……為什麼…… 07/14 16:36
推 plmokn54: 開車為了安全當然要技術好 下廚又不一定是興趣 對求方便 07/14 16:39
→ plmokn54: 的人來說當然越簡便越好啦 07/14 16:39
→ frobo: 看描述像不鏽鋼平底？不沾鍋又不貴，買個特福試試 07/14 16:51
→ frobo: 不就好了 07/14 16:51
推 Gxxboator: 技術會了就簡便了啊！練不沾的技術過程也不過就一兩個 07/14 16:55
→ Gxxboator: 星期的時間而已。 07/14 16:56
推 Gxxboator: 鼓勵大家練技術啦！吃得健康安心才是重點拉…… 07/14 16:59
→ wagamamajan: 都買呀，不同料理會選用不同鍋子。鐵鍋煎魚比較焦香 07/14 17:10
→ wagamamajan: ，但那個油煙我無法 07/14 17:10
→ lifeful: 有些人只是要代步的話學自排就夠了，要練技術的人自己會 07/14 17:53
→ lifeful: 去學手排。是說本來就不需要一支鍋打天下，我自己同時煎 07/14 17:53
→ lifeful: 好幾條小魚、魚又持續出水的時候就直接用不沾鍋省事，也 07/14 17:53
→ lifeful: 只有煎魚會用不沾鍋，就看用途 07/14 17:53
→ jior: 我大概只有煎鍋貼煎餃會用不沾鍋而已，確實方便，煎牛排不 07/14 18:02
→ jior: 可能用不沾鍋，溫度不夠，煎魚一半一半 07/14 18:02
推 sotired: 如果你很會煮什麼鍋都沒差，但像我沒那麼厲害，不沾鍋就 07/14 18:10
→ sotired: 可以讓我煎出漂亮完整的魚。 07/14 18:10
推 Gxxboator: 重點是學習用鐵鍋到不沾不是很難的過程啊！比學開自排 07/14 18:33
→ Gxxboator: 車簡單啊！ 07/14 18:33
推 m3791913: 我會鐵鍋煎魚但學成時沒什麼成就感,只是學會一樣菜而已 07/14 19:45
→ m3791913: .要是微波爐能叮一下煎好魚,打死我也不會開火去煎魚. 07/14 19:45
→ m3791913: 某人不必那麼激動,塗層要是有毒也毒不到您 07/14 19:46
推 cvsi04236: 那請Gxxx 拍一個不沾鐵鍋教學 如果有人學不起來 請那 07/14 19:56
→ cvsi04236: 個人不能學自排 因為更難更學不起來 07/14 19:56
→ una05: 只要不沾就覺得自己廚藝很好 07/14 20:05
→ amoroe13: 我有不鏽鋼鍋、鐵鍋、不沾鍋，前二者都能用到不沾，但 07/14 20:08
→ amoroe13: 懶的時候還是會選擇不沾鍋，就比較輕比較不用注意太多 07/14 20:08
→ amoroe13: 細節啊……完全不懂為什麼要逼迫別人接受自己的想法 07/14 20:08
推 Dolphin6688: 不沾鍋也沒多少錢 全聯也很常在換購 直接換一個就好X 07/14 20:22
→ Dolphin6688: D 07/14 20:22
推 Gxxboator: 不要誤會，廚藝很差。 07/14 20:54
推 hsin1106: 有不沾鍋也有鐵鍋，簡單煎個蛋或蔥抓餅做個早餐，我還 07/14 20:54
→ hsin1106: 是會用不沾鍋 07/14 20:54
推 PsMonkey: 「不過也有可能是目前的科技驗不出對身體不好。」笑死 07/14 20:58
噓 chenyei: 大家都很推不沾鍋？有嗎？ 07/14 20:58
→ PsMonkey: 那你幹麻不懷疑鐵鍋、矽膠鏟、ooxx 油... (ry 07/14 20:58
→ PsMonkey: 反正都適用這句話 Zzzzz 07/14 20:59
→ PsMonkey: 去鄉下一點的家樂福/全聯，你要買單純鐵鍋還沒多少能挑 07/14 21:00
→ PsMonkey: （各種）不沾鍋倒是擺在顯眼處一海票 07/14 21:00
→ PsMonkey: 個人沒有要推不沾鍋，只是某些反智的不沾鍋吐嘈內容 07/14 21:01
→ PsMonkey: 也只好來反制一下 Zzzzz 07/14 21:01
→ chenyei: 每年被扔掉的無以計數的不沾鍋，有好好回收嗎？那些化學 07/14 21:02
→ chenyei: 塗層對土壤和水有沒有危害？ 07/14 21:02
推 Gxxboator: 鐵鍋是無毒的，不沾塗層是一定會被吃下肚的。 07/14 21:10
→ ocis: 這時候你又確定鐵鍋是科技驗得出無毒，各有領域啦別為反而反 07/14 21:14
推 Gxxboator: 鐵質是重要的營養，只是需要的量不多； 07/14 21:14
→ Gxxboator: 鐵質有科技背書； 07/14 21:15
→ Gxxboator: 而且鐵鍋已經用幾千年了； 07/14 21:15
→ ocis: 你以為鐵鍋就是100%純鐵，人用的金屬都是比例合金 07/14 21:16
推 Gxxboator: 所以選項是一定會吃進肚的有：1.鐵鍋渣渣，2.不沾塗層 07/14 21:18
→ Gxxboator: 渣渣；來賓請選擇。 07/14 21:18
→ Gxxboator: 只要是烹飪就一定會吃進鍋子的渣渣； 07/14 21:19
→ ocis: https://reurl.cc/x7o5kE 07/14 21:22
→ ocis: 要反智我也來貼一個，科技背書 ㄎㄎ 07/14 21:23
→ higoodman: 反不沾鍋派的真的超煩，老愛傳道，還外星技術地球驗不 07/14 21:29
→ higoodman: 出來，你在呼吸的空氣也有目前驗不出來的致癌物呢 07/14 21:29
推 Gxxboator: 選項就1.和2.；大家就自己選擇愛吃什麼鍋的渣渣屑屑， 07/14 21:37
→ Gxxboator: 選你所愛就好。 07/14 21:37
→ Gxxboator: 選你所愛，愛你所選，兩邊都吃沒有比較營養！ 07/14 21:38
推 KUDUKI: 不沾鍋煎魚很厲害，皮真的不會破，只是我比較怕死，兩年 07/14 21:45
→ KUDUKI: 前就改成不鏽鋼鍋和鐵鍋了，技巧有掌握好也是不會破，還 07/14 21:45
→ KUDUKI: 可以暴力刷洗www 真的不行的話陶瓷不沾也是個選擇 07/14 21:45
→ PsMonkey: 這時候不沾鍋塗層的材料本質科技背書就是假的，好棒棒 07/14 23:00
→ peehs: 只有兩種情況 不是魚沾在鍋子上 就是鍋子沾在魚上 07/14 23:12
→ vimeo: 鐵鍋煎魚怕沾的話，就墊一張烘焙紙也可以 07/14 23:30
→ ocis: 鐵鍋墊烘培紙可能本末倒置了，烘培紙更不耐溫、磨 07/14 23:57
→ vimeo: 只是煎魚時用的，因為鐵鍋煎魚的確需要技巧 07/14 23:58
→ vimeo: 烘焙紙是一次用，不需要考慮能不能磨，至於耐溫，烘焙紙是 07/14 23:58
→ vimeo: 一定比不沾鍋耐溫，只要不是明火都很難著 07/14 23:59
→ ocis: 不是紙著火，是他的淋膜塑膠 07/15 00:01
→ vimeo: 烘焙紙我記得是用石蠟 07/15 00:01
→ vimeo: 我220V的烤箱，烘焙紙烤蛋糕，250度C，40分鐘，烘焙紙無事 07/15 00:03
→ ocis: 選字錯了，矽膠淋膜 07/15 00:04
→ vimeo: 是石蠟不是矽膠，烘焙紙才多少錢，給你用矽膠淋膜不賠死 07/15 00:05
→ ocis: 我用的楓康都是矽膠ㄟ 07/15 00:07
→ ocis: 喔，我錯了，矽樹酯不=矽膠 07/15 00:10
→ vimeo: 我剛看了，是矽氧樹脂，石蠟是用於低溫的食品蠟紙 07/15 00:10
→ vimeo: 矽氧樹脂的烘焙紙可耐溫230度 07/15 00:11
→ ocis: 那鐵鍋墊烘培紙能乾煎嗎還是一樣要補油 07/15 00:15
推 chamber: 推薦搜尋：阿淇博士 不沾鍋 解釋的很清楚 07/15 00:40
推 j1551082: 鐵氟龍表示：什麼毒氣，笑死人 07/15 04:21
推 ga86041: 每次這種不沾鍋文下面都會戰成一片 烹飪板日常 07/15 06:14
推 sputniky: 簡直是宗教戰爭現場… 07/15 07:45
推 bbabc: 某些YT FB業配網紅會故意誇大競品的危險性 07/15 09:15
→ bbabc: 只能說常用的鍋具都經過很多研究檢視了，至少比網紅鍋安全 07/15 09:15
推 Gxxboator: 選什麼鍋烹飪就是選擇吃進什麼鍋的渣渣屑屑； 07/15 09:28
→ Gxxboator: 個人的選擇是鐵鍋+玻璃鍋，給膽小怕死的ID參考 07/15 09:28
→ Gxxboator: 通常比較聰明的動物都比較怕死，應該是這樣； 07/15 09:29
推 Agneta: 傳教就傳教 不需要說什麼比較聰明 傳教到反效果是有多聰 07/15 09:41
→ Agneta: 明 07/15 09:41
推 Gxxboator: 真的，不沾鍋神教真的傳教傳的非常徹底～ 07/15 09:45
→ hantulee: 現在不是有非塗層式不沾鍋？ 07/15 09:57
推 PsMonkey: 科科... 乾脆說聰明的人比較懂得雙標好了 07/15 10:12
→ PsMonkey: Gxxboator 根本就是雙標示範表演... 好精彩 07/15 10:12
推 Gxxboator: 沒有雙標，其實沒有一間實驗室敢幫不沾塗層背書，結論 07/15 10:38
→ Gxxboator: 都是「現有科技沒辦法證明對身體有直接危害」，這句話 07/15 10:39
→ Gxxboator: 的意思就是：「出事了跟我們沒關，我們該做的檢驗都做 07/15 10:39
→ Gxxboator: 了。」然後措辭說是「沒有直接證據」就又不擋不沾鍋廠 07/15 10:40
→ Gxxboator: 商的財路，實際上沒有實驗室真的幫不沾塗層掛保證過。 07/15 10:40
→ amoroe13: 現在直接說用不沾鍋的人不聰明，您真的是好聰明好棒棒 07/15 11:09
推 dog51485: 我兩種都有，看情況用就好 07/15 11:20
推 Gxxboator: 沒有直接說哦！聰明的動物比較怕死，應該是常識吧！ 07/15 11:26
→ Gxxboator: 對了，老衲就是好聰明好棒棒，只是廚藝真的不佳。 07/15 11:28
推 PsMonkey: 你看看，又來了又來了，敢問現在那一間實驗室敢幫任何 07/15 11:40
→ PsMonkey: 東西背書？鐵鍋？矽膠鏟？還是十年前的阿斯巴甜？ 07/15 11:41
→ PsMonkey: 哪個不是「我們該做的檢驗都做了」 Zzzzz 07/15 11:41
→ PsMonkey: 面對討厭的東西就這樣那樣... 真的是好聰明好棒棒 07/15 11:43
→ m2488663: 用不用不沾鍋個人選擇的事 還可以扯別人為什麼不花一兩 07/15 11:57
→ m2488663: 個禮拜學煎魚 聰明的人比較怕死 到底在幹嘛…… 07/15 11:57
推 m3791913: 就問哪一間實驗室幫哪個牌子鐵鍋背書包含未來絕對安全 07/15 12:15
→ m3791913: 而不只是"該做的檢驗都做完了"?要傳教就自己開一個文不 07/15 12:15
→ m3791913: 要躲在別人文章下，害我想噓都不好意思按 07/15 12:15
→ diabolica: 呵呵 07/15 12:18
→ diabolica: 想說怎那麼多推文 07/15 12:19
→ amoroe13: 是說這位好聰明好棒棒的板友講了那麼多，卻沒有paper佐 07/15 12:44
→ amoroe13: 證，跟幾年前那場不沾鍋論戰比起來還是稍弱了點 07/15 12:44
→ kaislahalla: 覺得不沾鍋相對需要頻繁汰換，塗層先不論使用期間 07/15 13:33
→ kaislahalla: 是否釋放毒素， 07/15 13:33
→ kaislahalla: 汰換後也是難以分解的環境垃圾，考量環保我會想試 07/15 13:33
→ kaislahalla: 著調整烹飪習慣 07/15 13:33
→ kaislahalla: ，用其他比較耐用的鍋具 07/15 13:33
推 Laevateinn: 鐵鍋陳年氧化養鍋油膜一定最沒有毒惹 07/15 15:58
推 sqb021: 神經病 要不要用不沾鍋是自己的選擇 07/15 16:18
→ sqb021: 少在那邊情緒勒索 07/15 16:18
推 Gxxboator: 陳年油膜是聚合物，不是油脂。 07/15 17:14
推 lordmi: 鐵鍋裡面釋出的鐵人體能吸收的量微乎其微可以忽略不計不 07/15 19:06
→ lordmi: 要再以訛傳訛了明天 07/15 19:06
→ lordmi: 推文裡面某網紅每次惡魔化不沾鍋都有她，接下來是不是又 07/15 19:09
→ lordmi: 要開始帶貨韓國品牌了？ 07/15 19:09
→ shamanlin: 我記得以前還有人鼓吹吃鐵鏽補鐵，想想還真恐怖 07/16 01:01
→ shamanlin: 不沾鍋塗層早有實驗證明不會被吸收而是拉出來 07/16 01:05
→ shamanlin: 所以鐵氟龍才會連TDI都不需要訂因為不會被消化吸收的還 07/16 01:05
→ shamanlin: 訂個雕？ 反倒是一些鼓吹用鐵鍋鐵鏽補鐵的，不知道這種 07/16 01:06
→ shamanlin: 三價鐵吃下去吸收效率極低徒增負擔 07/16 01:07
→ shamanlin: 反不沾鍋教就一直很喜歡拿某自稱博士的網紅出來，可是 07/16 01:15
→ shamanlin: 半導體相關的博士比較在乎的是業配改善生活 07/16 01:16
→ keirto: 有用植物油做油膜的鐵鍋，我反而有疑慮呢，不沾鍋大家都知 07/16 09:38
→ keirto: 道，煮菜時不要把塗層刮掉，但鐵鍋大部份人可能都不再意那 07/16 09:38
→ keirto: 層油膜，刮呀刮的吃下肚，其實也沒健康到哪去 07/16 09:38
推 Gxxboator: 不沾鍋大家都有經驗，煮菜時就算再怎麼小心不想刮到， 07/16 09:56
→ Gxxboator: 久了塗層也一定會掉； 07/16 09:57
→ Gxxboator: 用不沾鍋一定會吃到不沾塗層的屑屑； 07/16 09:57
推 Gxxboator: 鐵鍋烹飪時產生的屑屑跟米一樣都已經吃幾千年了； 07/16 10:00
→ Gxxboator: 實驗室的知識與結論不能直接拿來臨床或生活應用而吃下 07/16 10:01
→ Gxxboator: 肚，所以才會有所謂的臨床試驗需要做，甚至臨床試驗可 07/16 10:02
→ Gxxboator: 行，就算沒有實驗室的機轉背書，實務上還是接受，這就 07/16 10:03
→ Gxxboator: 是實證醫學的精神與原則；鐵鍋的屑屑和米都已經吃幾千 07/16 10:04
→ Gxxboator: 年了，這是一個很龐大的實證醫學過程； 07/16 10:04
推 Gxxboator: 學習用鐵鍋達到不沾效果，難度比學習騎腳踏車還簡單， 07/16 10:07
→ Gxxboator: 可是不沾鍋廠商跟擁護者卻要把這件事的難度講成好像比 07/16 10:07
→ Gxxboator: 應屆考上台大醫科還要難，這很明顯是誤導； 07/16 10:08
→ Gxxboator: 鐵鍋的保養也只是洗完後放在爐檯開中小火烘個二三分鐘 07/16 10:09
→ Gxxboator: 罷了，不沾鍋廠商和擁護者把這道簡單的手序講得好像超 07/16 10:10
→ Gxxboator: 級麻煩，一副有鐵鍋要顧，你的生活就會整個失序大亂… 07/16 10:10
→ Gxxboator: 這都不是實際情況，這都是在誤導新手村； 07/16 10:11
推 Gxxboator: 如果學過化學就覺得活性低就可以吃，那為什麼墮性金屬 07/16 10:16
→ Gxxboator: 裡只有金有人在吃（炫富用的），其它墮性金屬沒人吃； 07/16 10:17
→ Gxxboator: 東西能不能吃不是只看物質的活性夠不夠低，因為腸胃道 07/16 10:18
→ Gxxboator: 的環境是不完美的，腸胃道有個小潰瘍傷口，你不沾塗層 07/16 10:19
→ Gxxboator: 的屑屑跑進去會不會怎麼樣誰知道？那鐵鍋的屑屑呢？已 07/16 10:20
→ Gxxboator: 經吃了幾千年了，屑屑早就在腸道裡小潰瘍小傷口進進出 07/16 10:20
→ Gxxboator: 出來來回回幾千年了，看來是還好，所以可以吃； 07/16 10:21
推 Gxxboator: 把鐵鍋的使用講成超難學超麻煩絕對是誤導； 07/16 10:25
推 tara75: 特福是偉大的發明 07/16 10:28
噓 m3791913: 從頭看到尾只有一個人說到鐵鍋的使用難度而且是打一大 07/16 11:05
→ m3791913: 串,猜猜看是誰?其他人是說不沾鍋簡單使用,那個人自己立 07/16 11:05
→ m3791913: 草人再打倒好像很好玩耶? 07/16 11:05
→ ocis: 整天人類鐵鍋吃幾千年，不懂不要隨口亂講 07/16 11:08
推 Gxxboator: 生鐵鍋使用最少兩千年 07/16 11:11
推 Gxxboator: 一直強調不沾鍋的使用簡單，不就是暗示其它鍋具使用困 07/16 11:15
→ ocis: 兩千年前平均餘命多少，開始使用不沾鍋這80年平均餘命多少 07/16 11:16
→ Gxxboator: 難嗎？不然不沾鍋的使用相對簡單是跟什麼比較？外星人 07/16 11:16
→ Gxxboator: 的飛盤哦？ 07/16 11:16
→ ocis: 你的實證醫學的精神與原則這時候又跑哪裡去了 07/16 11:17
→ Gxxboator: 平均餘命牽扯因素很多，這個回應很明顯在利用話術方式 07/16 11:17
→ Gxxboator: 在反駁； 07/16 11:17
→ ocis: 整天講似是而非無法證偽的玄學 07/16 11:18
→ Gxxboator: 因為平均餘命低所以以前的生活方式全都該捨棄，那你要 07/16 11:18
→ Gxxboator: 要不要連米都不要吃了，以前吃米的人平均餘命低嘛！ 07/16 11:18
→ ocis: 奇怪了，是你的推論有問題還要人別吃米 07/16 11:19
→ Gxxboator: 你自己先用平均餘命低來否定鐵鍋的使用的； 07/16 11:20
→ Agneta: 討論時越來越離題 扯東扯西才是話術 07/16 11:20
→ Agneta: 上面k大的推文就很有建設性 學習理性討論吧 07/16 11:21
→ ocis: 一直講這東西有毒只是驗不出來，結果80年三餐加宵夜點心一 07/16 11:22
→ ocis: 直吃越吃越長壽，這三小毒 07/16 11:22
推 Gxxboator: 你愛吃就吃啊！別人不想吃有別人的理由啊！ 07/16 11:24
→ ocis: 當然啊，但輪不到你開地圖砲嘲諷你怕死=聰明選鐵鍋玻璃鍋， 07/16 11:32
→ ocis: 其他人不跟你選一樣是三小 07/16 11:32
→ ocis: 用自以為的方式煮菜煮到有優越感了是不是 07/16 11:32
噓 m3791913: 不過是指出Gxx在邏輯上的問A答B罷了，要扯話術"可能是 07/16 11:35
→ m3791913: 目前的科技驗不出對身體不好"這才是話術吧 07/16 11:35
推 Gxxboator: 搞清楚順序，是有人先說不愛用不沾鍋是反智哦！ 07/16 11:36
→ Gxxboator: 「目前科技驗不出來」、「目前科學沒有直接證據」這些 07/16 11:38
→ Gxxboator: 話術是菸商也在用，然後很多大廠也跟著用的方式。 07/16 11:38
推 Gxxboator: 個人是點出他們如何使用話術。 07/16 11:43
推 ocis: 我搞清楚順序啊，你先強制二分法，要馬吞鐵鍋屑要馬吞塗層屑 07/16 11:44
→ ocis: ，接著你怕死用鐵鍋玻璃鍋，接著聰明=怕死。有錯嗎 07/16 11:44
→ ocis: 搞清楚鍋子只是工具，用大量工具的大有人在不是多數人跟你一 07/16 11:45
→ ocis: 樣自我限制 07/16 11:45
噓 m3791913: 請看清楚別人寫什麼,誰寫"不愛用不沾鍋"這件事是反智? 07/16 11:49
→ m3791913: 別再立草人了."目前驗不出來"是話術你已經承認了就不再 07/16 11:49
→ m3791913: 多說 07/16 11:49
推 firegunzs: 要看大場面問不沾鍋跟鐵鍋就對了 07/16 12:17
→ shamanlin: 不愛用不沾鍋是反智(X) 有人用反智的方式反不沾鍋(O) 07/16 16:50
→ mrschiu: 小朋友小的時候騎腳踏車一開始會裝輔助輪... 07/16 18:55
→ mrschiu: 等到會騎之後輔助輪自然而然就退場了... 07/16 18:56
→ mrschiu: 如果你是料理新手我認真建議可以考慮不沾鍋... 07/16 18:56
→ mrschiu: 等到料理出心得之後會覺得不沾鍋可有可無就能丟掉它... 07/16 18:57
→ mrschiu: 一開始進入料理的世界就要苦命的刷鍋子挫折感會很深... 07/16 18:58
→ mrschiu: 這不是什麼苦命勵志偶像劇讓自己覺得挫折人生不會更精彩 07/16 18:59
→ mrschiu: 一開始讓自己順利平順一些的度過學習曲線心情會更美麗... 07/16 19:00
噓 PsMonkey: 科科，最早用「反智」一詞的就是本老魯，但是我寫的是 07/16 22:34
→ PsMonkey: "個人沒有要推不沾鍋，只是某些反智的不沾鍋吐嘈內容" 07/16 22:34
→ PsMonkey: "也只好來反制一下 Zzzzz" 還是這麼膽小聰明的人連 07/16 22:35
→ PsMonkey: 搜尋都不會用 wwwwww 07/16 22:36
→ PsMonkey: 不過估計也是繼續雙標跳針，用陰謀論來完善論點 Zzzzz 07/16 22:38
→ PsMonkey: 然後，我是懶得挖，就不要在這裡不沾鍋吐嘈吐爽爽 07/16 22:42
→ PsMonkey: 然後氣炸鍋用爽爽 lol 07/16 22:42
→ ocis: 氣炸鍋沒有寫不沾，電鍋沒有寫不沾XD 07/17 00:09
→ ocis: 開放式的平底鍋寫不沾就是有毒氣，封閉式的沒寫不沾就是沒毒 07/17 00:11
→ amoroe13: 最好也不要吃烘焙類的產品喔，像是麵包、糕點類的東西 07/17 06:34
→ amoroe13: ，畢竟很多模具、烤盤也是塗層不沾，吃到塗層屑屑就不 07/17 06:34
→ amoroe13: 好了 07/17 06:34
推 Nabulione: 卡式爐的火力也很重要，我家是買岩谷的CB-GHP-B，就有 07/17 08:56
→ Nabulione: 附烤盤可以煎東西 07/17 08:56
噓 ttpu1104: 看來這咖也是廢文引戰仔 07/17 08:59
推 littlegi: 是真的好用 但不用過度神化 07/17 09:48
推 gmoz: 用不沾鍋就是爽 奈我何 偏不用鐵鍋 07/17 10:46
→ holypfat: 好煩 擺明就是刻意引戰文 全部內容隨便爬文都找的到 07/17 10:52
→ holypfat: 又不是多貴的東西 買來試用看看不就知道了嗎 問就是買 07/17 10:54
推 lee79114: 不沾鍋是給新手用的，老手用鐵鍋不沾更有成就感 07/17 11:03
→ lee79114: 不沾鍋又很薄蓄熱差，不太能弄出和鐵鍋一樣的「鍋氣」 07/17 11:05
推 yoyokao: 我家是用岩谷的卡式爐，想知道原PO是用哪款?也可能是因 07/17 15:06
→ yoyokao: 為卡式爐火力不均勻導致鍋子受熱不均哦 07/17 15:06
→ shamanlin: 其實知道鍋氣形成條件的話鍋氣隨便弄都有 07/17 20:37
推 hito21: 怎們還在吵阿~買大廠便宜的就好啊~時間到該換就換消耗品阿 07/18 00:28
推 K801: 開心用什麼鍋就用什麼鍋呀，我用all-clad cooper 用起來超爽 07/19 23:39
→ K801: 呀美美的 07/19 23:39
推 peehs: 鍋氣就大火高溫 你不沾鍋操這溫度塗層就爆光了啦 07/24 11:39
推 williammy: 營業用，煎蛋、義大利麵都很好用。不要空燒就好，便宜 08/20 10:07
→ williammy: 貨用壞了不心疼。家用救自己看情況啦 08/20 10:07
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#45. 看板cookclub 問題推薦不沾鍋批踢踢實業坊- cuoco ptt - Chase1

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#46. 美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine

頂級厚切松阪豬肉，嫩中帶脆、鮮甜爽口的獨特口感，再搭配烤鳳梨片與兩種自製沾醬，一吃愛上。 ... 精選豬肋排，以糖醋醬汁和紅毛丹、青椒、紅蘿蔔一起熱炒，特別推薦給不愛 ...

#47. 鍋鏟推薦ptt - 請教:矽膠鍋鏟

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#48. HOLA 和樂家居｜創造家的動人時刻

HOLA設計團隊從世界取材，持續思考在地生活習慣，透過寢具枕頭、鍋具餐廚、沙發傢俱等居家用品，讓生活美學完整體現，以物有所值的堅持，創造家的動人時刻。

#49. 鍋鏟推薦ptt - 問題特福不沾鍋使用次就有刮痕

另外網站問題請推薦不沾鍋用的鍋鏟看板cookclub也說明：大家好不沾鍋不能用硬的如不鏽鋼鍋鏟，只能用軟的材質例如矽膠鍋鏟或是木製的鍋鏟請問大家有推薦的嗎?

#50. Vegesoup 菜湯

Our Place Always Pan 2.0 Set (這套不沾鍋具組是可以放進烤箱的喔! 附蓋子 ... 14K GOLD ADVENT CALENDAR (這個禮盒的五樣珠寶材質都是14K金, 這個禮盒是今年最新推出的 ...