【211餐盤+168早午餐】
大家午安,咱家今天來一點變化,
我們來吃吃波奇碗吧!
很早以前就知道這個源自夏威夷蓋飯的吃法,
但不知為何以前沒什麼興趣,
昨天在整理資料時才回想起來,
現在就覺得這真是太適合
有做飲食計畫者的享受餐了
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POKE BOWL是由米飯,魚肉和蔬菜三部分組合,
把自己愛吃的食材切成適合大小,
淋上醬汁就可以了,
沒有過度的烹煮和調味,
甚至傳統的POKE BOWL是用生魚肉來做,
但我沒有可以生食的魚,也沒有飯,
所以把白菜依照生菜的清洗方式
處理好鋪在下面來代替飯,
上面不能生食的櫛瓜和南瓜用平底鍋煎煎,
再把魚和二顆蛋煎煎,組合一下就好了。
醬汁我用白醬油和哇沙米混合一下,
要吃之前在碗中淋上醬汁就可以了。
再加入大量的白芝麻,有白芝麻會有堅果的香味,
多加一點好好吃喔!
#這大碗熱量超低營養超豐富
#不用再算什麼卡路里和醣質了
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之前有跟團買鮪魚腹肉的朋友們,
這個鮪魚腹肉很瘦,所以不要在鍋中煎到全熟,
有些粉紅色的熟度會最好吃,
肉最怕煮老了,我自己覺得柴柴的肉最難下嚥。
#其實只是很懶得動咀嚼肌
第一次做波奇碗有很有意思也,
之前會多多嘗試不同的波奇碗做法,
如果你還沒買到211餐盤,
那可以先把家中的大碗公拿出來了,
#工欲善其事必先利其器
#就是這個道理
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