「我不是不想繼承家業,而是,年輕人誰不想出去世界闖一闖?」
「也許有其他人也有夢想,只是一時之間過得不好,即使我不是大富大貴,我也願意贊助他們待用餐度過這段日子,因為我也苦過,我也明白。」
金東陽排骨飯的老闆呂驛杰的母親以前是做切仔麵的,從小他就看著媽媽忙進忙出,養活一家人。成年之後,媽媽曾經問過他要不要繼承家業,把家裡的餐廳接下來。但他很想要走設計領域的工作,所以就這麼婉拒了。
之後二十年的設計師生涯,轉瞬就過,老闆說資遣就資遣,就這麼結束了。
但繞了這麼一大圈,也許是對美食跟做吃的那種感受已經深烙在血液中,呂驛杰決定回來做自己的老闆,用以前跟媽媽耳濡目染的技術來餵飽一家人。
原先在中和的店叫做金東,生意不錯的,但因為中和搭建捷運的關係讓一整排的小吃店生意一落千丈,他只好被迫收攤。人生精華已經過了大半的他,還是希望奮力一搏,只是一時的不順而已,他安慰自己。還有妻小要養的他於是下定決心,貸款重新換點開業。他在今年二月千挑萬選之下,在樹林的工業區又開了一間金東陽排骨飯,是精挑細選的地點,因為附近工廠可以叫外送,工人如果想要轉換心情,也可以來店裡面內用。
這一次挑的地點好,店面也用心裝潢;當然一開始生意就如同驛杰老闆想像的一樣,很不錯~不僅有附近的工廠的便當,吃飯時間可容納30人的小店也常常客滿。
但五月疫情爆發之後,才剛開幕三個月的店面,生意一落千丈,僅剩下約三成的生意,貸款裝修了新店面的老闆,每天店面運作菜要新鮮都需要有固定的運轉量,與其浪費,不如幫人一把,於是他想做待用餐幫助跟他一樣運氣不好的人,自己做的便當很好吃,一但吃過將來就有機會成為主顧。
但如果連人都不來,要怎麼讓大家知道有甚麼待用餐?情急之下,求救於當地政治人物,到處求助的結果卻連一封回應都沒有,每個月要還貸款,便當店卻沒人進來。只好跑來找朱大(原來是最絕望的最後選擇)但他跟我求助時我太忙,隔了一個多月沒空進一步聯繫,後來打電話去變成空號,我還以為他怎麼了呢!幸好只是虛驚一場。
呂驛杰老闆的便當店非常乾淨,小菜與各種主菜都排列的很整齊,疫情期間許多客人不敢走近店面,便在車上按喇叭,老闆便可以走出店面為客戶服務,有一種得來速的感覺,人們的彈性真是只有在危難時候才能夠彰顯出來。但一個揹著貸款剛創業的中年男子,不拚一拚又怎麼可以呢?
金東陽排骨飯
地址:新北市樹林區佳園路二段36號
電話:0289700292
待用餐的部分,老闆會挑選100元的便當,若喜歡吃的口味不滿一百元,老闆會再加碼讓便當更健康豐富。需要的人,請告訴老闆,我要一份待用餐。
但老闆也清楚自己的店面真的有些偏僻,如果有一區的人需要待用餐,一起要幾個便當,他甚至願意自己送過去。
同樣的苦難,如果很多人一起分攤,也許就會變得沒有那麼的苦了吧!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,"更多新聞與互動請上: PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/...
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意外發現的便當店,原來中和早有一家啊!😂
這家不用踏進店內就可以點餐外帶,口味有喜歡,覺得可以再訪喔!😍
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人潮已經排到隔壁店了......!!!
#還沒開店就大排長龍的店
#吃了還會想再來吃的美味
http://nixojov.pixnet.net/blog/post/354078232
中和便當店 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
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被查出豬肉含有瘦肉精的,就是雲林崙背這家養豬場,檢疫單位驗出,業者疑似在飼料裡,攙雜瘦肉精沙丁胺醇,再把這些豬賣到其他地方屠宰,不過業者卻說,他們沒有使用瘦肉精。
雖然豬農為自己喊冤,但是衛生署在新北市中和區抽驗市售豬肉時,卻在一家便當店查到瘦肉精豬肉,賣豬肉的攤商說,來源就是這家養豬場,同樣是這家業者,過年前也曾被防檢所驗出,豬肉含有瘦肉精,連續兩起違規使用瘦肉精,也被重罰。
這次驗出的瘦肉精沙丁胺醇,具有毒性,如果食用過量,會出現心悸、失眠和血壓上升等症狀,現在也只知道之前的豬隻流向,是賣到新北市樹林屠宰場,再分賣送到新北市各地市場,在市面上還有多少問題豬肉,還需要再一步的調查。
記者王威雄雲林報導"
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又出現瘦肉精!新北市衛生局最近抽驗市售的豬肉、結果發現在中和區的市場裡、有一家便當店所賣的豬排,含有瘦肉精,衛生局人員循線追查後發現,源頭是在雲林的一家養豬場。
放入滾燙的油鍋油炸,豬排香氣四溢,搭配幾樣小菜,只要50元,便宜的50元豬排便當深受顧客歡迎,但這家在新北市中和區市場裡的便當店卻被驗出,豬排含有不得檢出的瘦肉精。
由於便當店在市場裡頭,都固定和特定的豬肉攤商叫肉,衛生局檢測出含有瘦肉精後,已經停止向原本攤商購買。
新北市衛生局根據豬肉攤商提供的豬肉外皮的編號,循線追查,發現源頭是雲林的某家養豬場。
由於瘦肉精無法從外觀上判斷,衛生局呼籲豬肉攤商或便當業者,對肉品有存疑,可以拿到衛生局化驗,但如果明知道肉品有問題還持續購買,將裁罰3到15萬元不等。
記者 林欣儀 郭俊麟 台北報導"
中和便當店 在 中永和美食(我每天都不知道要吃什麼) - Facebook 的推薦與評價
幫大家整理了中永和周邊的便當店. 能家裡吃盡量家裡吃,不方便家裡吃還可以叫外送便當. 大家一起加油做好防疫措施,出門戴口罩,勤洗手. 【中永和美食】30間中永和便當 ... ... <看更多>
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請問永和有沒有好吃的便當店阿在永和上班每天都吃那幾間吃到超膩想問問有沒有好吃的店什麼都可以只要是便當-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 118.169. ... <看更多>
中和便當店 在 [心得] 來討論永和比較ok的便當店- 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題
現在很多店不是價錢漲,就是品質差阿...
已經踩過太多地雷了
大家來討論一下,晚餐都吃些什麼
我先分享一下我覺得水準上面還可以的
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關山便當
新北市永和市永貞路385號
這是雞腿 85元,另外也有60特餐
https://1drv.ms/MW8HbM
他漲成90了
才剛po沒多久....103.3.16更新
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牛丼快餐
新北市中和區中山路二段40號
這是雞排 75元
https://1drv.ms/1dBWZxH
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食全池上便當
新北市永和區仁愛路132號
價位範圍:65~100
沒拍圖
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錢都日式涮涮鍋
新北市中和區莊敬路49巷27號
平日大眾鍋150元,偶爾太晚的時候吃
https://1drv.ms/1ffpspe
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大家來討論一下
有什麼比較ok的店?
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◆ From: 220.135.0.180
※ 編輯: hkcdc 來自: 220.135.0.180 (03/16 19:40)
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