關於 中高低筋請自己看蛋白質eiwit含量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#比利時荷蘭區麵粉
#來逛比利時超市
#有錯誤請不吝更正一起把正確的資訊提供出來
老爺要拜訪的是大學的光學研究機構. 那個地方真的是沒有甚麼商店. 車開到那個機構的門前老爺說:剛剛我們有經過很多田你可以去那裡散散步照照像@@ 最好是!!! 穿著吊帶牛仔褲紅色運動鞋的我也不能變成秘書...於是以為他在聯絡公司同事的當時我就在一旁操心~~~ 沒想到他google了附近一個比較大的城..不過不巧的是我到達時已經下午一點多路邊市場正在收攤.... 然後我就去逛Shopping mall裡的超市了~

如果你想買好一點的分類比較細一點的麵粉. 最好手機google" Bio" 也就是有機. 通常就會出現有機商店. 我除了一包麵粉是在超市買的外( 因為沒有很多分類. 蛋白質含量我沒很喜歡) . 其它都是到有機商店買的. 比利時的麵粉有區域的分別. 也就是說. 荷蘭區與荷蘭相似. 能買到的選擇比較少.雖然我是在比利時買的有機麵粉, 但其實是來自於荷蘭的磨坊.
荷蘭麵粉分類礦物質由低到高是:
Patisseriebloem< Patentbloem< (Tarwe) bloem< Gebuild( Fijn) < Volkoren.
Tarwe 是一般小麥, Spelt就是斯佩爾特麥, Rogge 裸麥, Haver燕麥, Boekweit 蕎麥. Mais 玉米
Meel是麵粉的意思.
同樣也是依據研磨的顆粒粗細來做分類. Patisseriebloem與法國的T45相同. Patentbloem 則是與德國的Mehl405法國T55差不多也就是美國所說的通用麵粉AP flour. Tarwebloem 是T55或T65左右. 值得一提的是全麥也有可能買到Patisseriebloem

Gebuild其實還有分兩級. Licht Lemairemeel 顆粒會< Lemairemeel

不過也有直接就是三種分類就好( 礦物質低到高)
Tarwebloemmeel, Tarwefijnmeel 跟 Tarwevolkorenmeel

我因為要做的是麵包. 所以全部都是買Gebuild 粗細等級. 另外還有買一整袋5 公斤裝的斯佩爾特全麥粉. Gebuild是有包含胚芽的. 所謂的出粉率大概都是80%以上. ( 越精緻的麵粉出粉率越低)

當然 #中高低筋請自己看蛋白質Eiwit含量

比利時因為沒有高地. 所以農產佔最大的穀類是小麥. 也因此他們的啤酒很有名. 大概可以試試的是Dubbel, Tripel, Quadrupel , Dubbel之前是加甜菜根的糖蜜. 但後來使用的是咖啡色冰糖. Tripel則是有添加三倍的Pils麥芽 . Quadrupel各家做法沒有定率. 但是通常酒精濃度會是10%以上. 可以到14%
#眾人皆想醉何必我獨醒

我找很久沒找到麵包店. 所以我想應該是和超市裡的麵包長相沒差很多. 我去的這間超市算是大的. 所以也來看看超市麵包. 比利時人吃的麵包比較白一點. 也會加全麥或裸麥. 我看到很久以前研究的老虎麵包. 非常有親切感. 超市白麵包大顆的一顆重量達800 g 小的也有400 g以燒減率來看一顆原重快一公斤的麵糰不知道大家怎麼那麼能吃@@ 不過小麵包真的很快乾掉. 其實和德國的一般超市麵包沒甚麼差別. 不過老爺買了一條Bio棍子乾得有慢一點點...

其它的我覺得特別的食物在照片中...但是FB只准我編輯前四張照片?! 大概要提的是不同軟硬程度的比利時鬆餅. 還有法國也很有名的Lu食品公司出產的餅乾. 還有Honingkoek蜂蜜蛋糕, 我買了比較有名的MELI這一牌子. Lotus這間食品公司出產的不只是香料餅乾. 還有很多比利時有名的餅乾它也會做. 所以我鬆餅就選它. 其實餅乾類說大同小異也不是. 因為它們都很甜. 所以香料是重點. 但鬆餅來說奶油的好壞也是重點! 另外還有一種比較阿拉伯土耳其式的甜點是不加糖只用打碎的椰棗和椰子粉或其它核果捏成條的甜點. 老爺吃不慣.
比利時布魯塞爾附近有個叫Molenbeek的地方有非常多的摩洛哥人. 連警察進那個城都會很害怕. 因為近來歐洲的關於伊斯蘭教的恐怖攻擊幾乎都是來自那個地方... 比利時據估計有4-6.5%的穆斯林教徒. 大多是來自摩洛哥.一千一百多萬的比利時居民中有十萬左右的摩洛哥人.
有趣的現象是雖然德文和荷蘭文很像. 但是比利時人不喜歡和德國人說德文. 他們都用英文交談( 老爺和客戶) 比利時很多包裝上都會有英文 . 他們一般人英文說的都還不錯!

來看看比利時的超市吧~~~

別再說減脂不知道怎麼吃了！
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原文字幕
我決定要給自己一個四週的減脂計畫
我這次會跑碳水循環法
嗨大家好 我是Ashlee歡迎來到我的頻道
如果你是追蹤我一陣子的咻格
長期的有在控制管理自己體態的一個人
因為公司剛成立然後有一些新的團員進來
霸佔我的時間跟我的思緒
所以呢這一兩個月以來
我有點算是給自己放假
我的飲食就是比較隨性的吃
那訓練呢就是沒有系統化的在訓練
結果呢我長胖了兩公斤
而且現在的體態就是
我看鏡子感覺到對自己非常的不滿意
我先在這邊跟大家懺悔我覺得
身為健身youtuber或是神力女超人
我這樣實在太不敬業了
28天的減脂
四週的減脂計畫
皮脂夾 其實我也沒有仔細的用過
像我肚臍旁邊一公分的肥肉是
兩厘米所以是兩公分
大概是3.8釐米左右
我現在要來量我的身圍
腰圍我會量一個最細的部分
我現在25腰
再來我的手臂圍
所以我這次這四週28天 我不會量小腿
這兩個應該都是myprotein
哇 這個是我準備要辦一個活動送給大家
他是三瓶的三種口味的高蛋白抹醬
啊這個也是買來送給大家的
這個是巧克力沾醬餅乾
我覺得我直接拍一集開箱評比影片好了
這集就還是以我們的減脂為重點
我現在急著開是因為
我去健身以前可以喝的東西
剛好這個衣服等一下去健身可以穿
我訓練會跑神力女超人的第五週開始
第五週 第六週 第七週 第八週
剛好是四週的時間
那神力女超人這個菜單當初在安排的時候
把第五週設定是deload
減量訓練的目的是讓你身體在
經過一定負荷強度刺激之後
給他一個稍微休息的時間
所以正常的減量訓練
那一週會是很輕鬆的
但是有礙於我過去其實沒有系統化的訓練
我就是有一搭沒一搭的
我覺得我身體根本不需要減量訓練
根本不需要休息
所以我會把第五週的強度調為
跟平常一樣的強度
那如果你是有在跑神力女超人
你就乖乖從第一週然後到第五週的時候
照課表上面的減量訓練
然後接著第六週之後
再開始給他正常的操下去
那我自己的部分我就稍微做調整
那飲食的部分呢
我這次會跑碳水循環法
我一共分為三種碳水
高碳天 中碳天 跟低碳天
那我都在我的下肢的時候
強度比較高的時候呢安排我的高碳水
那上肢的時候就是中碳水
那休息天的時候就是低碳
那我要給自己吃多少熱量呢
我一開始是給自己設定為1400大卡
其實一般來說我們在找到我們自己的TDEE
找到一個我們適合減脂或是增肌的熱量數字以前
通常呢會讓你試跑兩個星期
你吃東西的時候都要把它放上秤重
然後把它紀錄下來 不過並沒有限制你
能吃多少或只能吃多少
你就是按照你平常的習慣
然候把你每天吃的熱量記下來
跟你每天的體重記下來
然後過兩週之後再去比對說
哦原來我平常一天習慣大概是這樣的熱量
那這樣的熱量讓我的體重
有什麼樣的變化
然後再去從中找到你的TDEE
接著再開始設定增肌或減脂的目標熱量
那我自己的部分因為其實
我就給自己四週嘛然候時間很趕
我覺得我沒有那個閒情逸致想要
再給自己兩週的這個測試期
我實在受不了我現在這個水桶腰很煩
我就是對現在自己的身材不是很滿意
所以我就直接抓一個1400大卡
然候開始跑
那我會先1400先跑一週
那接下來如果有什麼樣
不同的身體感覺
或是身體的變化
我會再做調整
那如果今天你的目標跟我一樣是減脂的話呢
會建議你蛋白質吃
每公斤體重2.3-2.8倍的克數
我52公斤那假設我
一天的蛋白質吃到2.5倍的話
那就是130克蛋白質
是我每天需要攝取的
那如果你今天是體重過重
或是體脂過高的人的話呢
因為這樣算下去你可能蛋白質量就爆高
然後你身體根本也不需要這麼多
然候蛋白質又很貴
你就吃了很多不必要的浪費了
那這個時候呢會建議你用你的
除脂體重去算
誰知道我扣掉脂肪我的肌肉是多少對吧
你家又沒有inbody
你也沒有一個很精密的儀器在家裡
一個很粗略很簡單的算法
就是依照你的身高
假設你165公分
那你一天就吃165克的蛋白質
雖然這只是一個粗估但是非常方便
或是總比你直接用你的體重去乘以2.3-2.8倍來的好
我們算出來蛋白質之後
脂肪的部分會建議你吃
15-25%的一整天總熱量
那其實最高像我現在碳水循環法
我最高是有安排到40%的總熱量
那最低呢不要低於
每公斤體重的0.5倍
也就是我現在52公斤
那我最低脂肪一天不要吃低於26公克
其實脂肪對身體也是有很多好處的
我們為了要我們的賀爾蒙維持正常
然後利於減脂跟不要什麼停經
請記得 一定要吃優質脂肪
那在來剩下的熱量呢
就全部都留給碳水化合物
高低中碳水的安排
我會把表格放在這邊讓你們參考
我為我自己設計的 並不適合每一個人
每一個人都有一個自己適合的方式
有一些人呢她身體對碳水的反應是很好的
他可能吃了就覺得精神很好
訓練的時候很有力量
可是呢有一些人又因為吃碳水
而很難降體脂肪
就是看每一個人的狀態
我其實是那種吃碳水
我還是可以掉體重 雖然很慢
但我不吃碳水我整個人就是會很北送
然後頭腦很笨 然後又沒有辦法訓練
所以我自己就是給我中高低碳水的安排
我給我自己的安排是
3天的20分鐘 中低強度的有氧
我安排在我的下肢訓練之後
那兩天30分鐘的中低強度有氧
我安排在我的上肢訓練結束
那有一天的HIIT我會安排在我的休息天
那之後呢我會再跟大家詳細的講一下
有氧該做什麼
減脂一定要做有氧嗎
跟你要怎麼安排你自己的有氧
我現在要趕快出門去訓練了
然後呢這集影片我會在後面告訴你們
一些減脂的tips
跟你要如何為你自己設定目標
它吃起來就像Nutella
然後我現在在減脂然後我吃這個
但是我會把熱量算進去
Pre-workout 好久沒有喝pre-workout了
因為最近 最近訓練都沒有很認真
沒有很賣力 所以好像也不需要這種東西
好從今天開始 我要回歸了
你看這個放太久 沒喝的已經都受潮了
今天要練我們的神力女超人菜單
然後我剛剛有講到嘛
那因為我根本不需要deload
所以呢 我今天點進來下肢的時候
不同app的一些行動網路關掉
你可以檢查一下是你沒有網路
還是你跟我一樣把那個關掉
今天呢跑第五週的神力女超人Deload
所以你可以看的到上面這邊呢
他會寫像這個 1RM50%跟這個 RPE是6
這種基本上都是很低 專門for減量訓練的
那我今天直接從75％1RM 然後8RPE開始
然後之前很多人問說我的腳踝套在哪裡買
我腳踝套我真的不知道在哪邊買
他公司是一個影音的平台叫作change
我現在要吃一個很過分的東西
就是我剛才這個餅乾快吃完了嘛
但是裡面還有很多醬
所以我要吃一個吐司
然後抹上這個高蛋白巧克力醬
這個是我的健身後餐
所以我就塞了兩顆地瓜
然後這個是我的正式健身後餐
我覺得MyProtein最近這款抹醬真的很厲害
他這個餅乾呢
他裡面的那個醬跟他的抹醬是同樣的醬
我覺得白巧克力也很好吃欸
白巧克力吃起來就像白巧克力
可是你抹在那個麵包上面的時候
吐司上面他有一點像那種美乃滋的感覺
所以我就不示範白巧克力給你們看了
或是你可以關注我的IG
有些人說減脂就是要吃原型食物
簡單來看的話是這樣說沒錯
因為原型食物他可以有比較多的營養
然後比較多的飽足感
那為什麼我現在吃這個東西呢
因為我剛開始減脂而已
所以我身體其實還是很多能量
我不至於是餓到那種
就是會覺得不舒服的狀態
我就用這種很高GI的碳水
馬上補充能量給我的身體
但是當我減脂到一定程度
就是我已經減了好一段時間的時候
那個時候我的身體非常缺乏能量
而且更缺乏營養
基本上百分之九十以上的熱量都留給
價值高的原形食物
所以就讓我小作弊一下
確實我也有把這個熱量算到我的營養素裡面
我自己是比較喜歡這種彈性的飲食
就是你計算熱量雖然很麻煩
後期我還是每個禮拜都會推出這樣的減脂影片
然後旁邊配上的是牛排
剛做完20分鐘的有氧現在感覺非常的累
不是平常那種覺得需要睡眠的累
也不是平常用腦過度的累
就是一種覺得你需要在沙發耍廢兩個小時
你的元氣才會恢復的感覺
完整認真的訓練再加上有氧
然後第一天的飲食控制
我要讓你們知道 減脂的小tips
木瓜牛奶然後跟炒蝦子
這個是我今天的最後一餐睡前餐

＃28天減脂計畫 ＃碳循環 ＃神力女超人