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同時也有242部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】,也在其Youtube影片中提到,今回は本当に美味しいもやしナムルの作り方を紹介するでこざる。 ごはんの上にもやしナムルをのっけて食べたら悶絶級の旨さで候。 ▼目次 0:00 オープニング 0:11 もやしをレンチン 0:23 極旨ダレの作り方 0:58 混ぜ候 1:18 実食 ▼材料 ・もやし:1パック ...
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今回は本当に美味しいもやしナムルの作り方を紹介するでこざる。
ごはんの上にもやしナムルをのっけて食べたら悶絶級の旨さで候。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 もやしをレンチン
0:23 極旨ダレの作り方
0:58 混ぜ候
1:18 実食
▼材料
・もやし:1パック
▼漬けダレ
・醤油:小さじ2
・ごま油:大さじ1
・ラー油:小さじ2
・とりがら:大さじ1
・味の素:10振り
・豆板醤:小さじ1
・ニンニク:3cm
▼作り方
①もやしを洗い、耐熱容器に入れる。
②電子レンジで3分間(600w)チン。
③調味液にもやしを入れ、よく混ぜる。
④常温に戻ったら、1時間以上冷蔵庫で漬ける。
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「鶏むね肉の照り焼き丼」
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯150g
・鶏むね肉 1/2枚
・キャベツ 50g
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
■手順
(1)鶏肉は斜めに包丁をあててそぐように1cm幅の食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふる。
(2)キャベツは千切りにする。
(3)フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れる。焼き色がつくまで焼いて裏返し、ふたをして肉に火が通るまで2〜3分蒸し焼きにする。
(4)☆を加えて混ぜ、肉にからめながら照りが出るまで煮詰める。
(5)器にごはんを盛ってキャベツをのせ、4をのせる。
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