懷念的好味道 都一處
褡褳火燒真是不變的定番美味,用「 大鍋貼 」來描述也是實在太委屈這料多實在皮酥餡香的龐然大物了,外皮金黃酥脆,內餡有豬肉及蝦仁,不僅飽滿而且有肉汁,一定要點!店家自製的北方式芝麻醬燒餅夾上兩種不同口感的醬肉兩種,一種肥一種瘦,帶著天然鹹香豬油凍。兩種醬肉提供不同的風味層次與口感搭配香氣十足的燒餅,必吃!
九轉肥腸,炸丸子,酸菜白肉鍋,合菜代帽( 如同帽子般蓋著的蛋皮,肉絲、豆芽菜、豆干、香菇、粉絲,豐富清爽的老味道)
隱藏版限量一天3張的蔥油餅務必預訂,一張800元的超大蔥油餅製作費工,得三天前預約才有得吃,份量十足,外皮焦脆,蔥花滿溢,非常值得,讓人澱粉爆表也值得的美味!
#都一處 #Doittrue #褡褳火燒 #芝麻醬燒餅
#醬肉 #蔥油餅 #九轉肥腸 #合菜代帽 #台北美食
#CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ 都一處
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pumi Journal,也在其Youtube影片中提到,舖米 Pumi IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Blog:https://pumijournal.blogspot.com/ E-mail:[email protected] 影片禁止轉載、二改、商用 《食...
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九轉肥腸台北 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文
【享樂隨手拍更新】2020.07.13 台北真北平餐廳
涼拌干絲,麻辣羊肚絲,韭黃炒鱔魚,九轉肥腸,酸白菜湯麵……
※ 更多〈享樂隨手拍〉: https://goo.gl/UJJNUf
九轉肥腸台北 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳解答
台北經典北平菜餐廳《#都一處》,在2019年得到米其林必比登的推薦認證之後,生意真的是好到不行!而我對於他們的經典老菜也是相當地喜歡,像是褡褳火燒、醬肉燒餅與九轉肥腸等,都是一吃難忘的經典菜餚…
近期,和朋友們連訪了仁愛店與內湖店,除了吃到夢寐以求的酸菜白肉鍋與拔絲香蕉之外,在內湖店裡也品嚐了幾道特色大菜,真的要感謝友人的邀約啊!!
連結:https://wp.me/p4uCiQ-7qg
#台北 #內湖 Wisely的拍拍照寫寫字
九轉肥腸台北 在 Pumi Journal Youtube 的精選貼文
舖米 Pumi
IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/)
Blog:https://pumijournal.blogspot.com/
E-mail:pumiii2018@gmail.com
影片禁止轉載、二改、商用
《食物清單》
這是原本擬定行程的食物清單,但計畫敢不上變化所以會有一些不一樣的,但基本上午晚餐都差不多,可以參考一下!
DAY1
晚餐「弘大」
胖胖豬烤肉
https://youtu.be/Nog3Fh7V4MA
https://reurl.cc/Ob4K9v
DAY2
早餐「弘大」
Egg drop
https://youtu.be/NDk0AbOS9Pc
https://reurl.cc/vnWR9y
午餐「景福宮」
土俗村蔘雞湯
https://youtu.be/9AGMawJdkvE
https://reurl.cc/qDNWW3
晚餐「弘大」
螞蟻家辣炒章魚鍋
https://youtu.be/CZIjAs_UiGA
https://reurl.cc/GkE2zy
神仙雪濃湯
https://youtu.be/TFnAJijYpx0
https://pengugu.pixnet.net/blog/post/35125990
DAY3
午餐「新沙洞」
正直的金先生 (餃子飯捲)
https://reurl.cc/drW4Y8
Meal°(麵包)
https://reurl.cc/rlRONx
C27 (咖啡廳、27種蛋糕)
https://alina00.com/c27-hongdae/
Cafe 89Mansion (李鍾碩早午餐)
https://youtu.be/8KL_pycGT8A
https://alina00.com/cafe-89mansion/
姨母食堂 (韓食)
https://youtu.be/tVFgvMYAhpI
https://peko721.pixnet.net/blog/post/46739480
下午茶「建國大」
Haru & one day
https://youtu.be/DKjV5SRna9o
https://reurl.cc/ZnbLYa
晚餐「弘大」
橋村炸雞
https://youtu.be/thTMgZNBfvY
https://alina00.com/kyochon-hongdae/
DAY4
午餐:自己解決
晚餐「弘大」
雪花肥腸
https://youtu.be/MqQ_PJ9dQmY
https://windko.tw/hongdae-snow/
背景音樂歌單|
NCT127 - Paradise
https://youtu.be/gSmXG95B6S4
SOYOU - My Blossom
https://youtu.be/h-P3hJh6qrE
NCT DREAM - Walk You Home
https://youtu.be/WnqRzYf8n1U
SEVENTEEN(세븐틴) - 힐링(Healing)
https://youtu.be/BZD5m9K8hxk
[M/V] 좋다고 말해 - 볼빨간사춘기
https://youtu.be/y5MAgMVwfFs
지어반 (홍혁수, 나경원) - 나홀로 집에
https://youtu.be/--Wf9tuk1jA
Suzy (수지) - Words I Want To Say
https://youtu.be/aUQT6b6W4h0
舖米的Vlog系列|
文青旅行 ▎夏季出國極簡穿搭分享!✈日本九州旅行五天四夜|Japan Kyushu Vlog|舖米Pumi
https://youtu.be/cUexHcG8o80
文青旅行 ▎太好拍太好逛!高雄台南「三天兩日」遊|Tainan & Kaohsiung Vlog|舖米Pumi
https://youtu.be/c_II19179DU
文青旅行 ▎台北假日悠閒好去處「紀州庵文學森林」台北半日遊|Taipei Vlog|舖米Pumi
https://youtu.be/4-L8u4c76bM
文青旅行 ▎來台北邊逛文具邊拍照!「華山文創園區」台北半日遊|Taipei Vlog|舖米Pumi
https://youtu.be/LSIF6KoTmpg
九轉肥腸台北 在 九轉肥腸是一道非常受歡迎的菜,在排行榜上名列前茅,工序繁複 的推薦與評價
九轉肥腸 是一道非常受歡迎的菜,在排行榜上名列前茅,工序繁複, 先以手工內外清洗,接著加香料將肥腸熬煮,再將肥腸來回串聯切段後,糖、醬油、香料等 ... ... <看更多>
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九轉肥腸台北 在 [食記] 台北北平都一處800元的蔥油餅只是配角- 看板Food 的推薦與評價
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/338196608
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餐廳名稱:北平都一處
消費時間:2016年/11月
地址:台北市信義區仁愛路四段506號
電話: 02 2729 7853
推薦菜色:九轉肥腸/雞絲拉皮/松子燻雞/燒餅醬肉
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其實不是第一次來北平都一處了 印象中就是九轉肥腸很好吃
但因為可能場地會比較吵嘈一點 所以很少客戶聚會會約在這...
原來都一處也是有包廂的 在地下一樓 但手機收訊就會差一點
我們這群資訊焦慮症的人還是選擇在一樓吃好了....
[褡褳火燒 55元/個] 友人一來就點了這個 聽說是招牌菜來的(北平都一處的招牌菜真
多)
這對我而言就是巨大的煎餃阿 但餡料真的很紥實啦
拿一支湯匙來當比例尺 這...不要一個人吃一個 不然會吃不下其它的東西...
[雞絲拉皮 中 280元] 依我們瞎眼饞的點餐水準 點餐時都是沒在看價格的 但回來寫
部落格才發現
北平都一處還真的不算便宜耶! 雞絲拉皮就是清爽的口感 我超愛胡麻醬拌的任何東
西...
[花素蒸餃 小 180元] 因為同行中有人吃素 所以這蒸餃就是某人獨享的美味...
[涼拌白菜心 中 260元] 簡單美味 感覺也是來北平都一處必點的
[九轉肥腸 中 440元] 感謝客戶 一直想說我說最喜歡這裡的九轉肥腸
所以很大心的在我還沒到時就先幫我點了!
結果頗受大家好評阿 不少朋友都覺得是今日最好吃 我太得意了 哈哈
(好像這菜是我做的一樣!)
[爆牛肉 中 400元] 友人一直想點這道 但老實說好像沒有什麼特別印象點耶....
感覺就是蔥爆牛肉....
[松子燻雞 中 560元] 朋友一直說很推很推 但上菜時外形看起來很粗獷
不過吃起來真的蠻不錯的有驚豔到 醺雞很入味 雞肉很軟嫩
很像一些廣粵餐廳也會出的脆皮雞 好吃
[燒餅 40元/個 醬肉 中 280元 醬牛肉 中 280元] 這幾個組合也是北平都一處必點的
吧
最主要應該是要推他們的燒餅 北方館果然麵食類的產品很強大阿
而且這麼高密度的芝麻 光看就覺得很香了
醬肉有分豬/牛兩種選擇 那天萬很想吃牛肉 所以大哥們幫我點了一份醬牛肉
但老實說醬牛肉有點普通 很像一般的牛腱肉乾乾的 還是醬豬肉有特色多了
來看一下燒餅的特寫吧 很純樸的感覺阿...
[蔥油餅 800元/份] 登稜 此行重點來了! 800元蔥油餅
上菜時也太有氣勢了! 好大一份阿~~~~
這一定要多人來才可以點阿 (而且蔥油餅要預訂喔 一天只有3份 限量的 要吃要先訂
)
來看看斷面 真的好多蔥 但真的吃一塊就會很飽 需要跟人分食....
但吃完後 感覺大家也不是覺得太驚豔(可能因為來之前太期待)
分數有點普通
如果說到蔥油餅 萬覺得 餡老滿 也蠻不錯的 可以看
20141224@南港餡老滿 二訪京城美味
[炸丸子 中 400元] 這也算很妙的炸丸子 送上來時可以先單吃 若吃不完還可以丟到
火鍋裡當火鍋料煮
可是單吃好吃多了 手工丸子真的好吃 不過有點罪惡感就是了....
[酸菜白肉鍋 中 1400元] 來北平都一處怎麼可以不點個酸菜白肉鍋呢 尤其我們人那麼
多
先不管其它的料 這酸菜真的超酸的 >< 太夠味了~
白肉也給的很多 (但此時已吃不太下了...)
來看看餐廳吧 哇 都是伯伯伯母們耶 老店的客人年齡層也比較高~
最後附上部分菜單 大家參考一下囉
第二次來北平都一處 這次新認識的朋友是蔥油餅
其它也有不少好菜 醬肉 炸丸子等等等...
但還是對九轉肥腸最推崇 很開心朋友們也都喜歡 cc
真是一家好吃的老店
走過路過 也來萬的粉絲團按個讚支持一下唄~
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