唔受得牛奶?
【刊登於昨天DIVA 品味派曾欣欣《識食Hea住瘦》專欄】
經常有朋友跟我說很怕喝牛奶,因為腸胃受不了。其實這個「唔受得」的情況專稱為乳糖不耐症(英文為lactose intolerance),而乳糖是牛奶及其它乳製品中天然存在的一種糖,有這症狀的人因身體不能有效消化攝入的乳糖,腸胃就會產生不良的反應。那麼,有什麼方法驗證?怎樣可以繼續吃少量乳製品例如芝士呢?
節錄;全文 http://bit.ly/19m5nlv
#牛奶 #乳糖不耐症 #Hea住瘦 #曾欣欣
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