#苗栗 #消暑
「#仙山仙草」菜單琳瑯滿目，純仙草個人風味餐系列有仙草火鍋、仙草雞、仙草拉麵、仙草炒粄條、仙草涼麵、仙草炒麵、仙草水餃，甚至炸仙草。
「第一代的奶奶自製仙草賣街坊鄰居，第二代的爸爸加入米食在市場批發，第三代將仙草融入餐飲。」店長褚蕎說老店一直在研發。
煮鹹煮甜、冷食熱吃，不論是古早美味或創新料理，搭配得恰到好處，散發著專屬清香。
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仙山仙草菜單 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
仙山仙草菜單 在 [食記] 苗栗獅潭仙山仙草定食水餃- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：獅潭仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：037-931318、037-931933、0910-517466
營業時間：AM08:00~PM05:30(每周二公休)
價位範圍(每人)：約200左右
網誌圖文版：
https://www.wretch.cc/blog/stonej&article_id=18384892
一早，十點多起床，天氣超好！
馬上就驅車前往
一直很想去吃的獅潭仙草。真的，
雖然我的導航顯示要60公里，害我嚇一跳。
媽的咧，最後到那邊也只花了大約40幾公里…
怎麼會差這麼多！？
不過獅潭的仙草真的很讚！
我們點了「仙草定食(仙草雞)」、「仙草水餃」、「炸仙草」、「仙草冰」
吃的超撐的！
首先，仙草定食份量一般，但是畢竟是簡餐類的店，所以
也不用太去苛求要多份量十足。但，我很喜歡吃那裡面的苦瓜，
很甜很好吃，也不失苦味帶勁。而主食仙草雞，或許是我吃不習慣吧，
仙草濃郁的湯頭，配上帶些乾澀的雞肉在嘴裡形成的滋味，
不是那樣般的夢幻，以致於我承認這道菜，我還是依舊偏愛苦瓜。
但，後來再品嚐幾口仙草雞湯，苦澀且呈黑的湯面，
讓我有些不敢恭維，幾杯雞(黑)湯下肚，潤喉的滋味依舊足夠，
可惜仙草入味太濃，著實掩蓋住雞湯香甜的本道...甚為可惜。
仙草水餃，聽說是來這裡必點的一道餐點之一，1道10粒。
環顧四周的遊客，也果真如此，墨綠色的餃皮，
配上內餡，咬勁如同一般坊間水餃，但咀嚼後才發現，實則不然！
仙草的香味在口中頓時化開，其甜味與餡肉的香味瞬間融化在舌尖，
再引然入胃...馬上，吞了口仙草熱湯(甜)！
「完美」
真的是完美的組合，我愛這餃子:)
炸仙草，當你在這世外完全沒聽過炸仙草這三字的人，
來到這，似乎炸仙草是再簡單再常點不過的一道菜。
其實原本會排斥這道菜，因為仙草原就是嫩滑下肚的食材，
何以來用油炸去破壞它初始對味覺最敏感的一部份呢？
正當我還在猶豫這道菜是否能如同心中假設的令人咋舌時，那一盤8粒的炸仙草已悄悄上菜。
既然孔方兄已「砸(炸)」下去，何以用排斥的心理去浪費這難得的機會？
一口咬下酥皮的外表，內含仙草的嫩勁依舊存在...
我不敢置信，一種含油炸技巧的食材，
竟能如此滑口的在你喉嚨應聲而入肚！我那在眼角唯一的眼淚，差點就
奪框而出，所幸旁人的眼光讓我還是先忍住再說。
當我仔細一夾、仔細一瞧這炸仙草，其軟嫩的完全不像用炸一般的烹飪手法！
因為透明黑石的仙草的彈性在這酥皮底下，保有最色香味的仙草本初樣。
五體頭地的讓我毅然掏出這幾百元大鈔也不手軟！
最後，炎熱酷似暑氣的溫度再來一口涼透全身的仙草冰...
.............................................
.............................................
.............................................
......................................Cool!!!
那仙草冰不難和一般市面上所販售的一樣甜，而是帶有更多
仙草味，其糖水已不是主體，而反觀仙草的主權意味宣勢濃厚，
完全打破一般仙草冰糖水獨霸的感覺！
再加上其冰塊裹和仙草一起入口...拜託...太讚了！
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◆ From: 124.8.114.40
※ 編輯: stoneJ 來自: 124.8.114.40 (05/05 13:42)
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※ 編輯: stoneJ 來自: 124.8.114.40 (05/05 13:53)
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作者: chainsky (YCL) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗-仙山仙草
時間: Wed Apr 30 22:15:12 2008
苗栗 仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：037-931318
營業時間：08:00~17:30
圖文連結：https://www.wretch.cc/blog/chainsky&article_id=19136076
這天是清明掃墓節，早上掃完幕後我們就殺到南庄去，不過到了南庄竟然下了大雨，吃了
桂花巷的冰鎮湯圓忘了吃手工麵，下著大雨真的很掃興，清明時節雨紛紛，古人真是料事
如神啊！南庄老街走了一圈後準備往台中前進，中間我們排了一個點要來去吃這個特別的
仙草餐，這家位在苗栗獅潭的仙山仙草是專門賣仙草相關的食品，所有餐點全都用仙草來
做成的，本來想要來個仙草大餐，沒想到他供餐時間只到16:30，我們16:45到，殘念阿！
只好吃甜點跟冰品來安慰一下囉！
創始於民國39年，專賣仙草，我娘說這家挺有名的。
外面看起來很大家，可是裡面的座位沒有很多。
櫃檯小姐一看到我要拍照就想要閃掉，有那麼恐怖嗎？後面的招牌上面有來這裡錄影過的
電視節目留下的簽名。
裡面擺設就一整個古色古香的，還有一台老裁縫車耶，我外婆家也有一台差不多的。
東西都是用仙草來做成的，可惜我們這次沒有口福，只能吃飲品跟冰品來嘗鮮了。
『仙草奶凍』。 35元。味道還不錯，仙草味還滿香的，不過仙草口感是屬於比較硬的，
吃習慣嫩仙草的我一下子有點不適應，咬下去很像在吃agar，還是覺得嫩仙草比較好吃。
『燒仙草』。$ 40元。我覺得還滿好吃的耶，而且不會很快就變成仙草凍了，這個挺不錯
的，裡面的料也都OK。
『仙草冰』。$ 30元。有仙草跟芋圓，口感就跟先草奶凍差不多。
這個是櫃檯旁邊賣的好像是像綠豆凸的東西，長的很像香菇，我沒吃不過吃過的人說很不
錯吃。
仙草特餐沒吃到，下次有機會再來吧！
補上兩張南庄桂花巷的照片：
下雨天一堆跟我們一樣的人還是殺來南庄，生意一樣好的不得了。
『桂花冰鎮湯圓』。真的好好吃好好吃，那個湯圓實在是讓人驚艷，通常湯圓遇到冰後都
會變的硬硬沒彈性，可是他們的湯圓竟然還可以那麼Q，真的超好吃的，花蜜甜而不膩，
再配上一些水果，如果花香味能降低一點的話就真的100分了。(因為很像廁所芳香劑的味
道)
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◆ From: 118.169.108.209
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作者: guessworld (奶油不飛 ) 看板: Food
標題: [PH食記] 苗栗獅潭 仙山仙草
時間: Fri Jul 25 21:56:25 2008
圖文網誌版請點：https://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD/7142725
店名：仙山食品
電話：037)932318, 0910-517466
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村62號
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看看日期又是兩個半月前的文章了，沒想到我也離開好一陣子了。
我還記得那天我們去了獅潭，我才剛看完某板友網誌寫了他到仙山仙草用餐的事，
隔天老哥又丟網址要我看。
於是我們就嚷嚷著要殺去那邊看油桐花順便吃仙草。
老實說我前一次去的印象沒有很好，客觀一點說我那次已經吃很飽
，所以對於吃仙草沒什麼胃口，
所以說還留下一堆都沒吃，但網路上很多人老是說他們從小吃到大，每去必買，
讓我又心生懷疑，難道是我那天剛好運氣不順點到不好吃的東西嗎?
所以我還是再去了一次，本來想點炸仙草來嘗嘗的，可惜去的當天是周末，
客人超多，一到店店員就告知今日只剩冰的品項可以選擇了，所有熱食都已售罄。
客人超級多，跟我上次來悠閒吃仙草的景象完全不同。
老爸點的蓮子仙草冰，蓮子好多喔，我有吃一些。
口感很綿密，甜度也是我喜歡的。
我點了什麼我都忘了，諾....就是下面這個。
什麼都有的大雜燴，我還是覺得他們家仙草蠻普通的。
他們家的發糕我比較喜歡，點了就在店裡吃了起來，
店員幫我劃成一小塊一小塊比較方便吃，
我給得是50元左右，不知道最近有沒有漲價。
離開時還看到好多人大盒大盒的採買外帶仙草，
不過對我來說，我比較偏愛嫩仙草，
這種硬仙草實在不對我的胃口啊。
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◆ From: 12.158.161.102
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作者: wolffrank (wolffrank) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗 獅潭 仙山仙草
時間: Tue Feb 10 22:40:21 2009
餐廳名稱：仙山仙草
地址：354苗栗縣獅潭鄉新店村62號
電話：(037)932-318
營業時間：平日 08:00-17:30,假日 08:00-17:30
附圖網誌版：https://www.wretch.cc/blog/food2222/11210133
原本要去苗栗看元宵節很有名的「 火旁 龍」
但是開了一個晚上的車，整個苗栗找不到半條龍.....
好險有吃到有名的仙草，不然這一趟真的白跑了＝ ＝
「仙山仙草」，在苗栗獅潭
交通上並不是很方便＝..＝
隱藏在小巷子裡面
但是路上會有指標，並不會不好找
因為獅潭人煙稀少（誤）
「仙山仙草」看起來是老街裡面
店內古色古香
蠻多名人光顧過的樣子
我們點了 仙草雞，客家風味定食，炸仙草
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仙草雞($180)
滿滿的一盤XD，仙草雞是使用「仙草」下去燉雞湯，身為是客家小孩的我，居然不知道這個是原本就有個客家菜
還以為是這裡的風味料理勒......
湯中有濃濃的仙草味，雞肉因為仙草的關係被燉成黑色的，咬開有仙草稍微苦苦的味道，但是卻挺好吃的，而湯
的感覺像是在喝鹹的仙草......是不會難喝啦，我個人不是很愛，但是小鬼們一口接一口＝..＝
旁邊搭配的那一杯是「仙草茶」，蠻順口的，可以喝到濃濃的仙草的香氣與味道
客家風味定食($180)
我點的客家風味定食，其實主餐就是「客家小炒」！
很典型的客家小炒，炒的算是蠻入味的，不會死鹹，但是香氣不足（沒辦法，我對客家小炒超挑剔.....）
其實很多人對客家小炒有誤解，以為要加「豆乾」或是「芹菜」，那是相當不傳統的作法.....
告訴大家，要吃客家小炒一定要去「苗栗」吃，因為這一道菜是苗栗傳出去的，花蓮有些地方叫這一道菜
叫做「炒苗栗」XD
而真正的客家小炒是不加「豆乾」或是「芹菜」，而為什麼會加呢？因為商人偷工「加」料......
換成比較便宜看起來又豐富的食材來省成本
炸仙草($80)
看起來像是炸豆腐一樣，佐胡椒粉，或是泰式酸甜醬
其實吃起來還真的像是炸豆腐......只是有一點像是有彈性的，類似果凍的炸豆腐，由於仙草本身只有淡淡的苦味
所以說吃起來搭配外層香酥的外衣，其實還蠻搭配的
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
我們還有點一些冰品類的，但是送來的時候我去上廁所了
來不及拍照...........
他們的仙草味道很好，單獨搭配冰了話就很好吃了
只是有一點不夠甜XD
要是有機會了話，可以去品嚐看看喔！
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◆ From: 58.114.206.101
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作者: bigworld (大世界) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗獅潭-仙山仙草
時間: Fri Feb 20 19:37:02 2009
餐廳名稱：仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：037-931318
營業時間：8：00~17：30
價位範圍(每人)：40~200
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這次到苗栗遊玩時恰巧經過獅潭鄉
印象中曾看過"仙山仙草"的相關介紹 便決定前往一探究竟~
店家在純樸的獅潭街上特別顯眼 裝潢別有一番風味
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigworld&b=138&f=1481467419&p=43
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigworld&b=138&f=1481467420&p=44
菜單上滿是仙草製品 從仙草雞、仙草涼麵...到冰品 應有盡有
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigworld&b=138&f=1481467421&p=45
我們共點了仙草地瓜芋圓冰(去冰)和炸仙草︰
仙草地瓜芋圓冰(去冰)嚐起來味道普通
口感如同一般市面上的傳統仙草 地瓜圓和芋圓亦是如此
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigworld&b=138&f=1481467422&p=46
炸仙草是用炸的金黃香酥的麵衣裹著軟嫩的仙草
仙草本身沒什麼味道 可沾胡椒鹽或甜辣醬食用
挺特別的一道~ 嘗鮮是沒問題...但談不上好吃
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigworld&b=138&f=1481467423&p=47
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=bigworld&b=138&f=1481467425&p=49
在店內有看到其他遊客點了仙草水餃等特色餐點 不知味道如何...
雖然我所吃到的並沒有讓我留下深刻的印象~
但如果想試試多樣化的仙草料理 還是可以走一遭的^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.140.227.194
※ bigworld:轉錄至看板 Miaoli 02/20 19:39
※ 編輯: bigworld 來自: 220.140.226.74 (02/21 01:49)
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作者: wing740719 (最近很衰唷) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗獅潭 仙山仙草
時間: Wed Mar 18 11:18:26 2009
[食記]苗栗獅潭 仙山仙草
餐廳名稱：仙山仙草
地址 苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：037-931318‧037-932318‧0910-517466，傳真專線：037-931933
營業時間：AM08:00~PM05:30(每周二公休)
價位範圍(每人)：100~200
可刷卡（可/不可）：NO
有無包廂：無
推薦菜色：炸仙草是一定要的啦
官網：https://037932318.travel-web.com.tw/
有圖好讀BLOG板https://www.wretch.cc/blog/wing740719/12326252
和仙山仙草的淵源是有一次到了獅潭救災，那邊的主管所推薦的
吃了裡面的美食之後，我覺得這家應該算台三線上最有特色的餐廳之一
裡面都是以仙草做成的食物，仙草水餃、仙草雞
其中最有特色的就是"炸仙草"
店面的外觀設計得很古典中國風
在店的對面很貼心的提供了停車場，所以開車的朋友們不用擔心停車的問題
一入內印入眼簾的是很懷舊的設計，以木造為主題的餐廳
不過因為是在客家鄉鎮裡面，"勤"可是客家人的祖訓
餐前老闆提供了一些小零嘴，不過每次提供的都不一樣的感覺
我點的餐是仙草水餃套餐，右上角的是仙草茶，在非假日可以續杯喔
仙草水餃的皮加入了仙草
內部的餡也同樣的加入了仙草搭配，整體吃起來就是有淡淡的仙草味
接下來最有特色的料理登場了 "炸仙草"
一般而言總覺得仙草是個甜品，拿來炸感覺很不搭
不過這家店因為"炸仙草"這道特色料理而聞名
咬開來裡面真的是仙草，吃起來的口感很特別，像是吃甜品，又像吃炸的食物
另外，在櫃檯有販賣獅潭的仙草，有興趣的人可以買一些回去享用
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.116.110
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作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗獅潭 仙山仙草 & 阿妹狗水粄
時間: Thu Apr 2 23:23:51 2009
※完整圖文版 https://standinghere.pixnet.net/blog/post/23512287
餐廳名稱：仙山仙草
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
電話：037-931318 、037-931933 、0910-517466
推薦菜色：燒仙草,紅豆牛奶芋圓仙草冰,仙草奶凍,艾草粄
到了仙山仙草...
依稀覺得眼熟, 好像在哪個節目中看過這間店的介紹,
後來看到店門口的海報, 才知道原來我是在「台灣MIT」看的!!
沒想到我居然也有機會吃到, 天啊~~~ (旋轉)
不過我們原本想吃仙草料理的,
但鹹食的供餐時間似乎只到四點... 所以我們只能點甜品。
我想吃熱的, 所以點了一碗經典的燒仙草(NT40), 好～好～吃～哇～
我本身就很愛燒仙草了, 而這裡的更顯濃郁,
而且料豐富又好吃...芋圓, 地瓜園, 紅豆, 粉圓和花生...
吃起來就是滿足又順口!! 推薦!!
(另外還有養生燒仙草, 加了蓮子與薏仁, NT50)
其他人點的紅豆牛奶芋圓仙草冰和仙草奶凍,
看起來也是一整個可口...
我還另外買了一塊艾草糕 (我其實還蠻喜歡客家粄類的東西),
是用稱重的, 標價都直接貼在後面了, 我買的那塊是NT60...
淡淡的艾草香味, 還不錯, 我自己大概吃了三分之一,
後來就被老媽拿去分食了...
其實, 我很不喜歡這家店的服務態度,
也許工作一天加上客人很多,很累很煩,
但那幾個帶位的,收錢的女服務生都一臉愛理不理的, 讓人有點不愉快。
我們去的當時是客滿的, 小姐只是叫我們在外面等, 卻不讓我們先劃菜單...
說什麼要確定有位子才能點餐?!
後來我們坐在最外面的位子, 隨行一個爸爸和小孩吃起了剛才在同一條街上買的水粄(碗粿),
小姐還跑過來阻止: 不好意思, 我們這裡禁用外食...
爸爸只好拉著小朋友走到隔壁去把水粄吃完。真的有點莫名其妙!
我們都坐在最外面了, 他們的背後就是馬路了, 跟在外面有什麼不一樣? 不能通融嗎?
而且這家店真的也沒有高貴到不能用外食的程度耶...
再者都是獅潭的店, 更應該互相幫助啊...
我真的差點就要給那位小姐白眼了, 氣死我!!
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餐廳名稱：阿妹狗水粄
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：苗栗縣獅潭鄉新店村
價位範圍(每人)：
推薦菜色：甜、鹹水粄, 青草茶
話說那個水粄也是其他人在等坐位時, 發現的,
看到招牌寫著阿妹狗水粄店, 就去買來吃了...
彥伶分了一個甜的給我, 然後也讓我吃了一口鹹的, 好吃耶!!!
它不像一般的碗粿會有點粉粉軟軟的, 反而非常地有彈性,
是用在來米是做的...
而鹹的料是用蔥加蘿蔔干去炒的, 好香!!
甜的沒有鹹的那麼好吃, 但也是很不錯...
我們後來吃完仙草, 其他人說也要去買,
結果到那邊已經都賣光了, 一個不剩...
店裡還有別的客人, 也都空手而歸,
但老闆娘非常好客, 還請我們一人一杯熱呼呼的陳年青草茶...
一般地方喝不到的, 十分甘甜...
喜歡的人也可以跟老闆娘買, 一瓶才20元, 很便宜呢!!
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◆ From: 118.161.108.127
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作者: meiyihsu (底片的樂趣) 看板: Food
標題: [食記] 好吃苗栗。獅潭老街，仙山仙草茶
時間: Tue Jun 30 20:13:02 2009
圖文好讀版：https://mei1980.pixnet.net/blog/post/24489745
濃郁的仙草味。
苗栗獅潭的仙山老街，
除了一家當地的文史館(按我)，還有家餐飲店專賣仙草，
老街就這裡人潮絡繹不絕，和整條恬靜的小路強烈對比。
它仙草製品種類繁多，也有提供普通的餐點(例如排餐等)，
但在這裡當然以招牌的仙草產品為主，
排了一陣子的隊，點了仙草蜜和仙草茶外帶。
仙草蜜喝起來很濃郁，但是過甜，
相對地仙草茶就吸引人許多，清涼解渴。
雖然獅潭鄉能觀光的地方較少，
但如果是自己開車，從頭屋走苗22線，
欣賞完夢幻桐花道後，只要順著路繞道接上台3線，
"仙山"就在不遠處，可一同規劃。
開車資訊：
中山高苗栗133k下，
往北走72線或台6線皆可，到頭屋轉台13線可接到苗22線，
沿路即抵達夢幻桐花道，順著苗22線繼續開，最終連接台3線，
往南(右轉)走就是仙山仙草了。
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美味地圖─仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村62號(位於獅潭老街內)
電話： (037)932318
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◆ From: 220.136.107.125
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作者: cm886 (好自在) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗獅潭 仙山仙草
時間: Thu Oct 22 20:20:49 2009
餐廳名稱：仙山仙草
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村62號
電話：(037)932-318
營業時間：A.M.08:00~P.M.05:30
圖文真相版：https://cm886.pixnet.net/blog/post/24435681
以下複製blog------------------------------------------------------------------
第一次光顧仙山仙草當天，晴空萬里，天氣好到連朵雲都沒有，初秋白天仍然很熱，剛好
適合來這邊點碗仙草冰降降火氣。獅潭感覺不到太多的商業化，假日用餐時間來這邊人不
算太多，外觀裝潢獨樹一格，店內擺飾走復古風，而且這家店已有40多年歷史，目前由第
三代經營。
女生不適宜吃冰，所以我點了仙草奶凍($35)，內容物為仙草凍跟奶茶，仙草凍搭著奶茶
入口，會有股濃濃茶香撲鼻而來，能夠喝到入喉後會聞到茶味的奶茶店家數量很少。
紅豆牛奶冰($40)，裡面有紅豆、碎冰、仙草等，表現中規中矩。
外帶的綠豆凸($110)，一盒有10個，平均一個11元，會買它純粹只是因為我被它討喜的外
型吸引，我第一次看到還以為是蘑菇或雞蛋之類的東西，問了一下工讀生才知道是綠豆凸
，喜歡吃糕餅的我當然不能錯過！
綠豆凸內餡飽滿紮實，吃綠豆凸搭著茶喝應該算是人生一大美事吧！而且外面的麵皮非
常薄，愛吃甜食的人不能錯過。
本來以為這家店只有賣仙草冰，但是後來發現我錯了，當天在店內用餐才發覺大部分的人
都點主餐而不是仙草冰，這家店有名的是仙草水餃、炸仙草、仙草涼麵等。店家還提供宅
配服務，店內也有賣客家食物，例如：麻糬、黑糖糕。綠豆凸真的很不錯，吃過一次還會
想再來。
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