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一直沒被發現的美味月餅，這次成功的打動了我的心。
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原先，我還擔心陳釀的老梅醬會太酸，適合做月餅內餡嗎？但這二款以老梅醬為基底做成的月餅，卻幾乎騙過了我和團長的舌頭，不可思議。
老梅核桃廣式月餅，用的是老梅和土鳳梨餡，加上核桃，比傳統廣式月餅縮小的尺寸，口感比鳳梨酥的內餡柔軟些，梅子香氣明顯，要仔細辨味才發現有土鳳梨，甚至核桃的香氣一混入後，有一種棗泥的錯覺，但更清爽；另外，老梅烏豆沙餅的千層酥皮是加了紅麴，粉紅色，內餡更神奇，老梅加烏豆沙，不論是口感和偏酸香氣，也有棗泥的風味，但不覺的膩口。
說是月餅也好，但做為茶點也挺適合。
今年中秋，搭配健康的青梅果釀和老梅釀，也是兼俱了健康和美味，毫不衝突的禮盒選擇。
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