Weekend變咗放狗日🐶🐶
然後發現香港其實好多地方都係 #動物友善餐廳 🥰👍🏻
@tonton_913 🐶生日快樂🎂
#成日都咁可愛溶化咗
#但到底係隻狗放我哋定我哋放狗😂
#懷疑人生
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺...
但到底係隻狗放我哋定我哋放狗 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺不到大錢,卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
幹叔十多年前到元朗開鋪,舊址在又新街,因租約問題,數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下,客人傳授了燜羊方法,隨後再經不斷改良,成就現在的招牌羊腩,「不是我厲客,是客人厲害,他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事,就是弄他的獨門燜羊湯汁,菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄,廿多種天然食材熬製,不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲,多用雪藏切件羊肉,幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊,刨完再溝澳洲羊,澳洲羊只得肥,很羶的,我一定要用原隻,燒完破開牠再煙燻,才能把味道迫入。羊腩羊腩,腩當然要好吃,但我的羊,連骨也精彩。」的確,這裏羊肉件件入口柔軟,鮮而不羶,連骨也有香氣。
羊腩為幹叔打出名堂,亦令他蒙上冤屈。前年,他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍,竟被人誤會為賣狗肉,未經查證,先被人拍下照片放上網絡公審一番,警察未上門,議員先拍門,隨後再有十多個部門上門擾攘,停業受查,生意影響不在話下,嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界,弄得我滿腔眼淚,今年也沒了四隻牙,冤枉啊!」可幸,香港地有心人也不少,有熟客頻頻到店幫襯,香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門,人人都說,阿陳,你要撐住,才令他堅持下去。事件擾攘近一個月,最後由食環署發信還清白,這場賣狗風波總算告一段落。
「一起床就要開始想東西,停不得,很累人的。」那天跟做訪問,莫說吃飯,廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備,燒羊斬羊熬汁煙燻,每天工作十六小時,拉閘了,就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺,日子就是這樣過。「我不是想住這裏,而是沒有辦法離開這裏,我住九龍,這樣一來一回怎麼搞,所以我太太經常怨我的,但有甚麼辦法,命水生成這樣。」他笑說。
「人間有情在心中,勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹,當中無文樂二字,子女亦不叫文樂,但招牌卻寫上文樂,到底文樂是何許人?他謂:「文樂的文實意為民,是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年,歷過人情冷暖,上過高峰,跌過低谷,吃過甜,亦嘗過冤屈,最後他繼續選擇相信,人間有情,民間有樂趣,可能亦因如此,他才會捱到一身傷痛,都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。
採訪:張靜雯
攝影:葉天榮
文樂美食小炒王
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話:2760 0811
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2I7k2b3
#元朗 相關影片:
元朗33年溫情茶餐廳一家三口撐起 凍飲免費添飲 老闆:最緊要幫到人,最開心見到學生添飲
(https://youtu.be/D-rTlr1fbCM)
元朗美食炒飯王 神級鑊氣炒飯檔重開 日賣70盒 $50/盒即叫即炒 老闆炒到手骹移位:冇理由因為賺多啲而一次過炒
(https://youtu.be/-DjDZdrM1o4)
$638元朗放題 食客狂數食材平價又唔新鮮 日菜顧問實試:好多係急凍貨(https://youtu.be/aUZducin3AY)
元朗4個80後兄弟班開西餐 蝕足半年: 艱苦當磨練 意粉堅持每日新鮮手搓(https://youtu.be/lqlyB9ZXi6Q)
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但到底係隻狗放我哋定我哋放狗 在 HKonlineTV Youtube 的最佳貼文
Yellow!最新派台歌《跟車太貼》究竟首歌講啲乜?而MV個故仔又想表達乜嘢? 等Yellow!佢哋話你知
《跟車太貼》 Official MV: https://youtu.be/q_6t31WN0eE
作曲:Yellow!
填詞:Tim Lui
編曲:Yellow!
監製:舒文@zoo Music / Sammy So@Kolor
趣事怪談事 你會講我會吹幾隻字
正義與邪道 你我講 每個也爭議
世界逐秒有故事
已有片已有相 點措辭
以我獨到嘅角度 去發表意思
有個壯漢坐博愛座(佢證實係拗咗柴)
冷血阿伯棄養隻狗(狗主係隔離屋喎)
女友搭上富貴老細(個女友搞緊surprise)
國語旅客最愛帶篋(佢堅去緊機場喎)
問誰未搜證 問誰未解密
鬥快亂撞
我又跟車太貼oh
偉大立場貼近熱話題
跟車太貼 oh
冇問問題對住號入嚟
跟車太貼 oh
讚定鬧越快係咪越危
死跟到底 死跟到底
快到上錯位
錯讀死訊嗎 我冇睇我冇追開亞視
政治與時事 有個官轉鈦幾次
到我漸覺已中伏
要去撲救但已失據
可抹黑錯某人 可有幫錯人
問誰未搜證 問誰未解密
鬥快亂撞
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Bridge
朋友 記住
要發表好鬼易
這大大世界 奇人百態
睇片段靠幾幅相取義
朋友 話時話
要跣呔都好易
沒留神註腳 盲目放箭
到底衝過怎樣的終~點?
我又跟車太貼oh
偉大立場貼近熱話題
跟車太貼 oh
冇問問題對住號入嚟
跟車太貼 oh
讚定鬧越快係咪越危
只俾油 不怕醜 炒出宇宙
事實太多 未及接收
大時代在趨生各種荒謬
傳聞太多 信任與否
稍等一等 我要講甚麼
我暫且不開口
太近忘記發問
太貼視野逼困
太快直上最笨
開車坐穩
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
這次我們直接帶大家進入狗狗主人的家中,看看熊爸如何讓狗狗學會乖乖尿尿。 ... 還養了三隻貓(喵嗚~可愛)ლ(・ω・ლ)那到底該怎麼讓狗狗學會大小便? ... <看更多>
但到底係隻狗放我哋定我哋放狗 在 唐狗之家~支持領養| 你係咪想同我一齊去放狗糧比毛孩子呀 | Facebook 的推薦與評價
老老實實,我隻狗都係和平使者黎,成日俾其他狗咬,但係佢都會有仇家,到依家都唔知咩原因,見親嗰三隻狗都特別惡,所以狗世界嘅嘢我哋人類未必知得曬,拖繩為上策。 ... <看更多>