關於 佛手瓜要削皮嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

2021/04/12 (一)
廚房道具來了 >>> https://reurl.cc/qm6bQg

記得去年9月開過的 #蘇菲最愛洗碗海綿以及奈良大佛淨身專用的白雪拭巾嗎?

睽違半年多終於開補貨團了，本來窗口妹妹問我過年前要不要補一檔，我跟他說大家都買6入不然就是4入組的，應該沒那麼快需要補貨，所以一直延到現在(蘇菲家也差不多要補貨的時候)來個回購團，大家一起把庫存填滿吧!

這次除了我的最愛洗碗海綿以及白雪拭巾以外，蘇菲還精選幾樣廚房小道具給大家一起選購，廚房小道具會用影片的方式分2-3次介紹給大家。

今天的影片會先介紹燕三条三刀頭削皮刀組，不過因為沒有辦法在這裡同時放影片跟照片，所以請大家去蘇菲的IG觀看喔，然後請開聲音，因為我太懶沒有上字幕...(★IG影片在這 >>> https://www.instagram.com/tv/CNihPOlBDv5/?igshid=p1j2h67gj1he)

白雪拭巾跟洗碗海綿我就不再重複介紹，不認識這兩樣神物或者想要再重點複習的朋友請到這裡來看 >>> https://pse.is/vhfv6

▼蘇菲精選廚房小道具如下▼
◐ 燕三条三刀頭削皮刀組 (今日IG影片介紹)
◐ 不沾桌好翻鍋鏟
◐ 不沾桌妙用快炒夾
◐ 可調式掛耳咖啡專用架
◐ 伸縮瀝水籃
#以上廚房小道具都可以進洗碗機
#皆為日本製

#燕三条三刀頭削皮刀組
削皮刀好不好握，順不順手，利不利很重要。
這款削皮刀是三刀頭設計，分為一般刃、番茄刃以及千切り刃。

➡一般刃(黃色握把)也就是一般的削皮刀，拿來削皮用的；前端有尖尖凸起的設計是用來去除馬鈴薯芽眼的設計，這個設計很好，只會 #剛剛好去除芽眼部分，不會一下子就挖太多肉起來。

➡番茄刃(橘色握把)，顧名思義就是削番茄皮的，其實只要是果皮又軟又薄的都可以用這把，例如番茄、水蜜桃、茄子等。

➡千切り刃(紅色握把)，是用來削條用的，一刀削下去形狀大小一致的蔬果麵條就直接產出，蘇菲做櫛瓜麵(偶爾混一些大黃瓜進去)就是用這把削，兩三下就削好了，不用一刀刀那邊細細切。

這組些皮刀除了削起來很順以外，圓形的握把設計握起來也很舒服蠻符合人體工學的；可以疊起來放抽屜收納也可以掛起來(反正圓形握把洞很大)，然後可以進洗碗機沒問題呦。

#不沾桌好翻鍋鏟 以及 #不沾桌妙用快炒夾
#不沾桌顧名思義就是不會跟桌子接吻，因為底部有一個突起設計，在使用途中放置桌面時就好像饋一個筷架一樣不會跟桌子親密接觸，桌子不髒鍋鏟也不會髒。

曾經有朋友跟蘇菲抱怨現在很多鍋鏟都中看不重用，看起來好像很好用，實際上難用到爆。

基本上蘇菲也是到處交學費的人，學費交多了總是可以看出一些門道，如果你只想要一支鍋鏟就可以翻魚、煎鬆餅、炒青菜、煎漢堡、炒有湯汁的菜品，炒飯...等等，你就選這支。

我曾經跟團買過煎魚專用、壓肉餅專用、炒菜專用的鍋鏟，但到最後沒有一支留在我的廚房，全部被我束之高閣。好用的道具可以讓你往廚神之路邁進，找不到好用鍋鏟的請試試這支。

至於不沾桌妙用快炒夾，其實它有另一款很接近的是不沾桌快手料理夾，一樣是不沾桌系列。蘇菲推薦快炒夾是因為夾子我很多了，普通夾子無法讓我心動，這款妙用快炒夾除了是夾子也是筷子。

一般的夾子通常跟鍋子的可接觸面會比較少，如果拿夾子炒菜的話常會面臨敵不動我動的狀態，妙用快炒夾的夾子部份有接近1/3是做平面設計，在使用時這個部份可以跟鍋子完全貼平，不管是翻炒還是盛菜，都可以做最大面積的使用。

尖端部份除了具備一般夾子的夾物功能，它的弧度也可以當成料理筷使用，連米粒都夾得起來!
內側部份有做固定扣，扣上以後就很好收納了，完全不會開開惹人嫌。

#可調式掛耳咖啡專用架
一天一杯咖啡我還是想睡覺，即使如此我跟大爺還是很愛攝取咖啡因，一天一杯是基本。

有閒情逸致的時候我慢悠悠磨豆然後手沖，不過想要快速的時候我就用掛耳居多...方便嘛^^

如果選用的杯子不夠高，掛耳沖到後面就不是沖咖啡而是泡咖啡了，掛耳包會整個泡在咖啡裡，這樣味道會好才奇怪，雜味都跑出來了，這時候你絕對需要一個掛耳咖啡專用架。

掛耳包直接掛在專用架上，高高在上的沖咖啡，無論如何都不會變成泡咖啡。

這款專用架可以對應直徑7.5-9cm的杯子，除了"單耳掛以及短版濾掛包"不適用以外，一般的掛耳咖啡包都可以使用。

使用完畢以後直接把架子連同掛耳包一起放在專用的防漏小圓盤上面就可以囉!

#伸縮瀝水籃
這款是窗口妹妹力推蘇菲一定要用用看的商品。不就是瀝水盤嗎?我心想...

果然是瀝水盤沒錯，但是它可以伸縮耶，只要你的水槽短邊在32-45cm以內都可以使用；它可以放在水槽裡使用也可以放在流理台上使用耶，因為它有腳，所以洗好的碗筷到扣上去很快就可以乾，只要在腳下墊塊布吸水就好；它還可以放洗好的菜耶，尤其是整把沒切的青菜，洗好直接放上去超速西；平常不用的時候收起來扁扁的只有6cm，往邊邊一塞就好了；它的網目很細，所以一些細小的東西例如吸管叉子等不會掉下去；重點是它可以整個放到洗碗機清洗，洗完就是乾乾淨淨閃閃發亮。

說它是多才多藝瀝水籃也不為過。

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📌這裡買 >>> https://reurl.cc/qm6bQg
這次團購，滿990元免運，但只限蘇菲精選商品喔，鈴木太太官網上其他商品不列入990免運的範圍。
然後這次有滿額贈，
①買海綿6入+白雪6入各1，就送隱藏版粉色海綿1個；買海綿6入+白雪6入各2，就送隱藏版粉色海綿2個。以此類推 #可累贈。
②單筆訂單(僅限蘇菲精選商品、鈴木太太官網上其他商品不列入計算)滿2500元送原田織物-免洗劑廚房油污專用布1條(贈品隨機出貨 #不可累贈)

祝大家週一愉快^^

📌看蘇菲洗碗>>> https://pse.is/vdbj6
📌很隨便的吸水力測驗>>> https://pse.is/w5ftx

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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #鈴木太太 #蘇菲的購物筆記 #神奇海綿 #白雪拭巾 #家事布 #廚房道具

🔥年前僅此一檔🔥【阿謙師X茜茜 年菜。精緻海鮮。精品水果 美食團】
#全團空運來台最新鮮 #過年必備 #留言禮物霸王大草蝦
✅優惠團購： https://ababa.tw/hHgaW/bf (1/8結團)

過年的年菜、海鮮、大干貝、白鯧、蝦、新鮮水果都不用擔心囉！阿謙師＆茜茜幫你”傳變變“～

這次開團的是茜茜家平常愛吃的生鮮美食，因為海鮮品質參差不齊，價格也是好亂，
這兩年來我都跟我好友訂購，因為我知道跟他買來的品質每一次都一樣好，不會出雷包，超安心的！（茜買過直播海鮮，說便宜也沒便宜多少，但品質真的不夠好，花錢買到不算好吃會生77捏）

＃為什麼新鮮好吃
一般來說大盤商因為量大都是海運，先在國外加工直接冷凍，運輸長達一個月以上，來到台灣的時間非常久，冷凍這麼久，新鮮的東西都變成不夠新鮮了。茜茜好友堅持全部走『空運』到台灣只有短短36-72小時，確保食材的新鮮度，只要新鮮就會好吃是萬年不變的定律。

包括這次要開團的 #精品水果 青森蜜蘋果、紐西蘭精品櫻桃XXXL最高等級、日本北海道山藥 日本北海道山藥 也都是空運來台❗️最新鮮❗️最甜❗️最好吃❗

你們都懂茜茜，信譽對我來說擺第一，真的好用好吃才分享～那就趕緊來看看這一團有什麼流口水的美食一定要帶回家給家人享用💕

＃當然海鮮進口水果不能只是比價 ＃品質美味才是最重要的

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▋阿謙師年菜套組 ▋
這次因應過年年菜需求，特別幫大家組了兩個套組，適合小家庭與多人。

只要有購買阿謙師套組，就能用優惠價加購其他單品，但因為優惠太殺，每一款只能加購一份，數量有限！售完為止！

【＃鼠報吉祥-五福臨門年菜組】 團購價2199元
約為3-4人份，適合小家庭
內容：
［#藍帶特級正白鯧］本來我對鯧魚無感，吃到他們家的正白鯧我才知道為什麼過年都要鯧魚，真的超級好吃～有種特殊的鮮甜風味，保證是正白鯧喔！（⚠過年正白鯧一隻都要1000~2000喔～跟茜茜團買最划算）

［#北海道生食級干貝S級］我吃過很多不同的干貝，有的看起來很大，煎起來就縮水（傻眼），有的則是嚐起來沒有什麼味道，應該是冷凍太久...
茜茜團的是空運快速來台，煎後不縮水，咬下去的多汁鮮嫩～好幸福～最喜歡它天然的鮮甜味，怎麼會這麼好吃啊！自己吃或是送禮都很適合。

［#泰國海白蝦］ 茜的愛！我每次訂都覺得比外面的白蝦大又甜，而且肉質是新鮮的所以會彈牙，不用過度調味，簡單料理就很好吃。（海鮮就是要吃新鮮）

［#手工飛魚卵香腸］使用台灣在地新鮮飛魚卵搭配CAS台灣優良食品認證豬肉，獨家黃金比例，讓香腸油份更低，熱量更少，蛋白質含量更高，營養價值提升，讓色、香、味、口感更上一層樓。（通過SGS己二烯酸、亞硝酸鹽(根)檢驗認證合格，且未驗出苯甲酸、生菌、大腸桿菌）

［#船凍大軟絲］來自澎湖，澎湖「海水鹽度」是美味關鍵,再來捕撈後有分等級，我們團的是(3A)，經過低溫急凍，最大限度的保證了海鮮的品質，所以肉質又厚又Q彈！

💜建議可以再用超優惠價加購：
［#霸王大草蝦］嚴選野生捕撈、極凍保鮮的大草蝦，每隻約20-22公分的超大尺寸~肉質保證鮮甜Q彈，低脂肪多營養，每一口都是滿滿的海味，給你完全的滿足感～非常適合家人團聚帶上幾包一起享用喔！

［#雙拼厚切魚片組］
扁鱈：採用冰島空運來台扁鱈，因空運運送時間較短，新鮮度遠高於運送時間較長的海運扁鱈。扁鱈魚肉細緻綿密,肉質細嫩又多汁，而且沒有惱人的小剌，大人小孩都喜歡，清蒸、煎、烤都非常適合~絕對是冷凍庫的常備品喔～
鮭魚：選用生食等級， 挪威產地空運直送的冰鮮鮭魚新鮮度遠高於運送時間較長的海運鮭魚。

［#挪威薄鹽鯖魚片］鯖魚肉質較一般魚種纖細、柔嫩，本身含有薄鹽，退冰後簡單沖水，就可以煎烤來吃，輕鬆煮食。

［#北海道生食級干貝S級］往後滑有詳細分享。

新鮮的海鮮，孩子都很愛吃喔！

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【＃鼠運亨通-八方鴻運年菜組】 團購價3999元
約為6-8人份，適合多人家庭。
內容：
［藍帶特級正白鯧］［北海道生食級干貝S級］［泰國海白蝦］［手工飛魚卵香腸］［船凍大軟絲］［霸王大草蝦］［白帶魚清肉卷］［一品瑤柱佛跳牆］

［#白帶魚清肉卷］與台灣在地海釣漁船合作，嚴選台灣東北角海域的「手釣白帶魚」，肉質綿密好吃，整尾去骨去刺，再以人工捲成一多花的形式。

堅持不使用拖網下雜等級的白帶魚，因此品質更勝，即使清蒸也不會有臭腥味。 另外，不需退冰就能進行料理，直接入烤箱、蒸鍋，快速十幾分鐘，特別推薦給沒有時間的媽咪們。

如果是親戚好友超多，可以算一下人數多買幾組，買越多越划算。當然也可以用超優惠價加購：霸王大草蝦、雙拼厚切魚片組、挪威薄鹽鯖魚片、北海道生食級干貝S級 ，比單買優惠，不買可惜。

❌因為太優惠每一款只能加購一份
❌因為太優惠每款都是數量有限售完不補

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▋關於日本北海道大干貝 ▋
有媽咪問我，因為他有看到別處也是日本干貝3S 16XX元，想知道跟我開團的差在哪裡？

❤️茜茜直接把干貝的公開秘密分享：
如留言圖示，干貝分為最小6S~最大2L，市面上多販售3S~5S比較小顆、成本低。

茜茜團的是S尺寸（比3S大兩個等級），每一顆干貝都是獨立冷凍，不會黏在一起，不會有包冰的狀況來冒充重量。

而且不是普通的干貝，是嚴選自日本北海道干貝的『一級產區』，一級產區是在北海道一帶 ，因為水域乾淨、日夜溫差大加上採收技術設備不同，一級產地產出的干貝，質量最好最新鮮！（團購單裡面有標章證明，這個證照是安全認證，越清楚越好，而且是最新進口的，有些店家賣的是去年，製造日期寫2018舊的，茜茜團的是2019）

肉厚Q彈，帶有天然的甜味，跟平常吃到的干貝完全不一樣呢‼️光想到人夫謙只是乾煎就超好吃 😋 😋 😋（而且出水後不縮水喔！）

媽咪看到的：3S $16XX
茜茜團：S 大兩個等級，卻更優惠是 $1550（若有買套組，加購只要$1450）

同樣的重量1000g，價格差好多‼️
這是茜茜硬凹來的，因大家好喜歡干貝，一定要給茜粉最最優惠，過年就有等級高又優惠的大干貝可以給家人享用。

❌優惠太殺，限量40組喔～要搶 ❌

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▋空運來台精品水果 ▋
過年除了海鮮很重要，水果也是必備，不想買到又貴又不好吃的水果嗎？茜茜這團是新鮮空運來台（不是走船運放到水果都快要壞了），自己吃或是送禮都很有面子！

［#青森蜜蘋果］禮盒裝
來自日本蘋果的故鄉「青森縣」，日本全程空運來台✈️有機栽培，讓您吃的健健康康，完全不上蠟，可連皮一起食用❤️

蘋果市面上百百種，一切開就知道有沒有❗️
有看到前陣子茜茜招待茜粉來家裡玩，切給孩子們吃的蜜蘋果嗎❓

不誇張～蘋果核心多到出蜜，吃起來又脆又甜，真的是我目前吃過數一數二的蘋果了！看秦秦一個接一個就知道真的是很好吃（小孩的嘴比我們還挑）

肉質香脆柔細，味美香甜，每年日本過年送禮銷售冠軍的水果💯

［#紐西蘭精品櫻桃］禮盒裝
等級：XXXL (3XL) 尺寸32-34mm <最高等級>
比50元硬幣還大的櫻桃！新鮮好甜‼️

全程空運來台的紐西蘭櫻桃，梗都還是新綠的，梗越綠代表越新鮮；顆粒大，紫紅色的外皮閃著亮光，摸起來硬硬的，果實很有彈性，口感脆脆的，咬下去整口都是櫻桃汁🥰

大部分賣場或超市的海運櫻桃，因為船期約需二至三周，則必須噴灑大量的防霉殺菌藥劑，來到台灣時，其實品質已經大打折扣﹐營養價值嚴重流失💢

因此，我們一律採用空運方式新鮮來台，雖然價格價格較高，直接呈現在您看得到的新鮮程度上!

［#日本北海道十勝地區山藥］
全程從日本北海道搭飛機來台，新鮮程度看得見!
北海道十勝地區，因為夏天日照時間長，但早晚溫差相當大，所以跟其他地區的山藥比起來，會比較粗，飽滿。山藥顏色細白，較少一般山藥的苦澀味，吃起來也會比較甜✨

山藥是營養與藥用價值兼備的蔬菜，養顏美容，回復疲勞，還可以改善便秘問題，食用上可滋陰健脾平溫潤肺，藥用上可治療一些心血管疾病有幫助。

「炒」山藥炒蝦仁；「蒸」清蒸山藥；「煲」桂圓山藥粥；「燉」山藥燉土雞，多種料理方式，吃美食又能補身，營養價值更加分💯

阿謙師有用山藥做成點心給雙寶吃，加點蜂蜜甜甜ＱＱ的超讚。

【風#阿謙師山藥煎Q餅 食譜分享】

材料(3-4人份)：
1.山藥約250克(紫山藥白山藥都可）
2.地瓜粉50克（=木薯粉）
3.細砂糖45克

作法：
1⃣️把山藥削皮切塊然後和糖一起丟入果汁機榨成泥（調理機也可）
2⃣️加入地瓜粉（量會影響口感，加比較少可以吃到山藥稠稠的口感，加多會QQ的）
3⃣️攪拌完成倒入三明治袋或乾淨塑膠袋就完成前置作業了

再來就是在三明治袋剪一個小口像擠奶油那樣擠在平底鍋煎一煎看起來微焦就可，看喜好決定要不要加蜂蜜😊

📍團購時間：即日起~1/8(三) 23:59止‼️

〈夜市算什麼？早市裏才有最真實的臺灣！〉（上）景美早市

#夜市與早市的交界#

夜市是臺灣旅遊業的金字招牌，但比起被遊客佔據的夜市，我更喜歡去臺灣各個熙熙攘攘的早市，去挑選瓜果蔬菜，去品嘗古早滋味，去搭訕本地人。

景美夜市同一片場域，白天晚上卻是兩個不同世界。夜市燈火闌珊，炭烤煙熏繚繞，早市陽光普照，公廟花香氤氳。早市與夜市最大的不同，是人們的神色和姿態。

夜市裏都是觀光客、年輕人，早市裏卻只有爸爸媽媽阿公阿嬤的身影。我不禁在想，當我組建了自己的家庭，是否也會拖著小車子，一大早去買菜，貨比三家？

夜市是觀光客、年輕人的場所，約會，聚餐，趴趴走，早市是長輩們的場所，買菜，做飯，照顧家。逛夜市的人神態怡然，沒有固定的目的和方向，全憑心情，騎驢找馬，走馬觀花。逛早市的人聚精會神，目標明確，手上的鈔票和心中的菜單，不容出錯。

#賣鱷梨的阿姨#

賣水果的阿姨聽出了我的口音，問我哪里來，我說廣東，她便說自己也去過：「啊我還去過湖南、四川...」說著把手指拿出來數，我說阿姨你好厲害哦，旁邊機車上的叔叔接話：「阿姨很有錢啦！」阿姨一只手給他揮出去：「靠腰啊！」大家聽了都笑。

攤販之間很愛開玩笑，像我經過的時候聽到「滴桃」，是臺語的豬頭，大家如鄰居般熟絡，閑來無事搭腔調侃，是這些熱情又自在的攤販叔叔阿姨，讓早市生機勃勃。

#不買沒有關係#

像我這樣的年輕人，穿著碎花裙子，進入早市，根本是格格不入的，有經驗的攤販看到我就知道我不是來買東西的，我的肩膀如此瘦弱，承載不起一個家。

但叔叔阿姨們還是願意跟我分享他們所賣的食物和產品，一位賣莧籽的叔叔向我隆重介紹他的黑豆水，富含六十多種維他命和生命養分，養肝明目，清熱解毒，廣告詞一念就是一分鐘，絲毫不打折扣，在我嘗試的時候聽說我學傳媒，居然跟我聊到了他那十七歲就當駭客的兒子...講出了一身汗，不買沒關係，歡迎再來。

似乎對他們來說，在早市裏擺個小小攤位，只是生活情趣，打發時間，重要的是心情愉悅，笑口常開。

#早市特產#

早市裏有「江湖術士」，賣藥的，賣草的，夾老鼠、殺蟑螂、去香港腳的，你都能在他們的攤位找到。

早市裏有「奇人異士」，我遇到過一個賣削皮刀的叔叔，刀工之靈活，一天要削掉三十根胡蘿蔔，削下來的皮被他擺成兩朵玫瑰花放在最顯眼的位置吸引路人。我問他賣得好嗎？他說：「賣得當然好啊，啊不然我就要吃鹽了。」

早市裏更有「能說會道之人」，我曾在一個賣蝦子的攤位駐足，從此我瞭解了，真正的名嘴不是在電視上，而是在這裏！他口若懸河，口吐蓮花，飛流直下三千尺。旁邊一位阿姨被逼到說：「啊啊啊啊..我那個我家..噢噢噢我昨天買了啦！」說完立刻逃之夭夭。

#背影#

我喜歡早市，因為它總讓我想到家。無數個經過我的背影，都讓我恍惚以為，那是我的奶奶。我入神了，可不是嗎？一頭灰白的銀髮，脖子縮得不見了，胖而圓潤的後背，每走一步膝蓋都要發出「唉喲」一聲似的。

雖然這不是我的奶奶，但她一定也有我這般大的孫女，我的奶奶，此時此刻也正出現在別人的瞳孔中，對方見了，一定也想起了自己的奶奶，從而目不轉睛，凝視到時間停滯，直至乾澀而留下眼淚。

#早市印象#

從小到大，我對早市都有一種難以言喻的獨特情感，是源於奶奶。節儉和勤勞的品質滲透進奶奶的生活起居，為了買最新鮮和便宜的菜，天還沒亮她就出門了。鑰匙插進鎖孔，轉動，窸窸窣窣之聲，吱呀--門推開。「太陽曬屁股咯！」腳步一重一輕，奶奶將早市的戰利品放進廚房，邊催促我起床。

直到今天，我也不知道奶奶的早市裏到底有什麼，和我們平日裏去的市場和超市有何不同。只是那次奶奶生病了，八點多才從床上爬起，她歎氣：「今天只能吃別人挑剩下的咯！」原來，在市場正式營業前，市場門前會有各家各戶老人將種的瓜果蔬菜拿出來販賣，量少，便宜，新摘下的，每一個細胞都透著生命的靈豔！

奶奶矯健地穿梭其中，彎腰挑選，三姑六婆，菜場即戰場，手快有手慢無，再抬起頭來，腳邊已經是大包小包，第一道曙光已經照亮大地，她像木蘭，風風火火滿載而歸。奶奶不去超市，那推著小車子慢慢悠悠從冷藏架上選菜，菜被保鮮膜裹覆，內層還有水珠，她根本看不上！

生活就是喧囂而辛勞的，奶奶憑藉著一身的功夫，在早市摸爬滾打中，經營操持著一整個家。我也因為與記憶中的奶奶連結，對早市的印象全然是真實的、尋常的平民百姓寫照。

#長輩#

只是，不止一次在早市裏看到推著嬰兒車的老人，車上不是寶寶，而是毛小孩。第一次見到，我只詫異臺灣人對狗狗好有愛心，但見多了，難免又想⋯

因為沒有小孩的陪同，只好寄希望於毛小孩，因為沒有小孩來嘮叨，只好呵護自己的寵物。多久沒有陪伴家人逛市場了？是否都只記得和朋友逛夜市？和情人談天說地？

綠油油草坪上鳥兒肆無忌憚地蹦躂，坐著輪椅的阿公阿嬤聚集在樹蔭底下，互相乾瞪眼。殷健靈說：「年老的敵人不是清貧，而是孤獨。」

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（下）之雙連早市

雙連早市是我非常喜歡的傳統市場，月亮尚未退潮，這裏便熙熙攘攘起來。

過馬路便是，紅色的燈籠高高掛起，和藍天白雲相映成趣。依著窄窄一條晨間市場，阿公阿嬤們坐在石椅上喝豆花，他們張口嘴，動作緩緩，豆花在湯匙上微微顫動，「啊嗚」終於吃進去了。風吹動他們的帽檐，阿嬤調整下巴的高度，防止帽子被吹掉。麻雀鴿子飛來乞食，嘰嘰喳喳，他們望一眼，不為所動。

推著音箱的女人自力更生，趴在地上的流浪漢敲響飯碗。「三把五十元！」「豆花好吃！」「這個臺灣沒有的喔！」叫賣聲和著蔬果香氣，從外而內，沁入靈魂⋯

每次回廣東前一定要來這裏走一走，買點臺灣古早手工乾糧、糖果酥餅等帶回家。在這裏買了東西回到家直接散在客廳，家人拿起來吃，絲毫沒意識到這是我山長水遠帶回去的，以為是媽媽從市場裏買回家的，吃完了才問一句：「咦，這個是什麼？」這是臺灣人自己會用會吃的，而不止是給遊客的。

只可惜有的必須吃新鮮的，帶不回去，例如大名鼎鼎的南部粽，仙草，粉條，豆花。

#臺灣腔唱佛機#

早市裏還能買到實惠又結實的服裝，金銀首飾，還有一些稀世珍寶。例如我在雙連早市看到過一個攤位，老闆很機車地跟客人說：「先森，請不要拍照。」只見羅列著有尼泊爾的羊毛氈，西藏的轉經筒，巴厘島的椰殼器皿，泰國的熏香，琳琅滿目。確實是有資格臭屁的一位老闆。

我挑來挑去，最終買了一個唱佛機，包裝是繁體字，那唱出來的應該也是臺灣腔了吧。回家裝上電池，什麼嘛！和我家原有的一模一樣，連歌曲數量都一樣。可見佛菩薩是沒有分別心的。

#文昌宮與土地爺#

雙連早市裏，有一座香火鼎盛的文昌宮，應屆考生的家人會準備花與燈，參加祈福法會。這讓我想到了我的高中珠海一中，高考前，級主任和各科老師們會集體去珠海最靈驗的寺廟金臺寺，為我們祝福祈禱，預祝我們金榜題名，雖然考試結果最終是靠考生，但老師們的這一舉動著實讓人信心大增，我們不願辜負期待，從而更加刻苦。

宮廟、寺廟存在的意義之一啊，即是使人心安，文昌宮與金臺寺，都有這樣特殊的力量。

奶奶去的早市入口，也供奉著神明，是土地公公。初一十五，奶奶要買餅乾和水果拜拜，小時候家裏沒有別的零食，最高興的就是奶奶把散裝食品放在桌子上，說：「可以吃了！拜過土地爺了！」

舉頭三尺有神明，我相信早市上方也有神明照看，這才得以井然有序，生生不息。

文昌宮廟的石柱上掛滿了學子們的心願，如今繡球花渡過花期，橙紅色的鳳凰舞滿枝頭，希望學弟妹都考到了理想的大學。

離開的時候，看到一個小妹妹拿著小本子蓋章，原來，文昌帝君不止能助運學業，更有事業智慧平安等⋯我最喜歡的是平安，「平安」二字，多麼知足，多麼靦腆，多麼溫柔又動人呀。

#阿姨服飾店淘寶#

我走進了一家服裝店，裏面擠滿了人，「一件80、兩件150」醒目而慷慨的價位。這些衣服多是斷碼清倉，來源不詳。顏色奼紫嫣紅，花花綠綠，圖案誇張而吵鬧，我很喜歡這樣的衣服，為人處事，就是要一覽無遺，色彩分明！

我買了一件「混血」棉麻上衣，印有大象花紋的紮染工藝，領口處又一只碩大的中國結。還有一條淺咖色滌綸運動裙，肚子處一個哆啦A夢般的大口袋，使我買了它。

再走幾步，看到一家賣鞋子的店鋪，晾衣杆上掛著吐血賤賣字樣，不禁好笑，走進去一看，倒是發現了寶貝，雨衣一百塊，我一摸，品質是極好的，還有皮質的呢！最終挑了一件長款的，輕薄且寬大，拉鏈上寫著「愛迪達」也不知道真的假的，帽子大大的，穿起來像巫師一樣。

#近水樓臺先得月#

臺灣人跟我說，其實懂行的臺灣人都知道，真正的美食在早市而不是夜市，而且早市店鋪用的食材最新鮮，所謂近水樓臺先得月，夜市價格貴，不新鮮，環境也相對不清淨。我一聽，還真有道理。

他們告訴我，臺灣除了早市夜市，還有一種市集叫「黃昏市場」，這名字聽起來就讓人浮想聯翩，夕陽無限好啊！全部加入口袋名單，等我下次回臺灣，立刻前往！

#一日之計在於晨#

雙連早市和景美早市都很小巧，可麻雀雖小，五臟俱全，服飾、各類菜和肉、鮮花、古早風味小吃、世界各地稀奇玩意兒、金銀珠寶和古董…功能也樣樣齊全，修傘的、美容的、配鐘錶的...

早市由和善可親的臺灣人和逗趣的小故事組成，被神奇的發明和舌尖的美味填滿。一日之計在於晨，在早市裏充電，讓我收穫一天滿滿的活力！

早市，有臺灣人的真實生活。早市，有柴米油鹽醬醋茶，有煙火氣。逛早市，是一件讓人疲憊又幸福感爆棚的事情，是一件讓人反思又決定付諸於行動的事情。

2019.07
廖小花