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這台『千石阿拉丁烤箱』是我心目中小烤箱的王者🥇,不僅復古造型顏值高!最厲害的是它「專利遠紅外石墨燈管」完全無需預熱,0.2秒瞬熱,不是兩秒!是0.2秒!料理時間直接砍半,幾分鐘就可以搞定全家早餐👌🏻,立刻幫你爭取多賴床20分鐘的時間😆😆
它在日劇出鏡率很高,最著名的就是出現在《月薪嬌妻》和新垣結依同款!在日本的市佔率也是相當高!
還有一點很優秀,隨烤箱附贈的配件,可滿足「烘、烤、熱、蒸、炸」多種功能!不只是復熱麵包,更是三餐料理的快手小幫手,扁狀食物都能勝任,CP值超級高!👏🏻
而且操作簡單不繁瑣,溫度範圍100~280 °C ,一般烤箱都只到200 °C 左右,時間最久可設定15分鐘,不要看這時間怎麼只有15分鐘,因為0.2秒瞬熱,機身內部在短時間比一般烤箱高出30 °C ,根本只要食譜建議的一半時間!一開始我也拿捏不準,需要一段磨合期😅,摸摸它的脾氣,慢慢就會愛上它❤️
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,#使用千石阿拉丁烤箱 #四枚燒烤箱 #阿拉丁烤箱團購進行中 我們家只有三個人,每次去麵包店買吐司都沒辦法一次吃完,所以我就會預先將吃不完的用保鮮盒或者密封袋包起來放冷凍庫,要吃的時候,拿出來用烤箱烤一下就可以了。最近更進階,我會先塗上抹醬,花生醬、芝麻醬、奶酥抹醬都可以,塗好之後,將厚片吐司放進保...
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使用千石阿拉丁烤箱 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的精選貼文
#搭載美味魔法的神級小烤箱
#瞬間加熱道地炭火燒烤讓美味不流失
#不只能烤出外酥內軟的超好吃吐司
#還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
#超值團購價絕對值得入手
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有網友問到千石阿拉丁烤箱與前二年很流行的那台烤吐司神器差異,
因為這二台小烤箱我都有,
可以從實際使用經驗來分享我的心得:
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➔從主打功能的加熱吐司效果來說~
我覺得這二台烤箱的表現真的不相上下,
烤吐司神器在加熱麵包時要加入指定分量的水,讓麵包更鬆軟濕潤。
阿拉丁不需加水,利用日本獨家專利0.2秒瞬間加熱技術,
機體內部在短時間內比一般烤箱高出30℃,
在高溫下一口氣就能燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
尤其是加熱厚片吐司外酥內軟真的超級好吃。
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自從開始使用阿拉丁之後,
我家早餐的吐司消耗量比以前更多,
最喜歡厚厚的切下一大片吐司抹上一層奶油,
快速燒烤加熱至香酥後再淋上少許蜂蜜,
光是想像大家就可以知道有多美味了。
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➔從其他料理功能來看~
因為烤吐司神器的內部空間較小,在使用上還是有很多限制。
而阿拉丁的內部空間比一般小烤箱更大(機體內部尺寸: 31cm x 28.5cm x 9cm),
我常使用的幾款琺瑯器皿及小烤盤都能放得進去,
(照片裡的法國球就是用貝印的平底烤盤直接烘烤)
再加上阿拉丁烤箱搭載的恆溫器感應,
能保持溫度穩定達到更佳烹調效果,
不需預熱用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」都沒問題,
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉、日式炒麵等料理烹調都好好用。
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從一日三餐使用需求來說,
我覺得阿拉丁真的是一台很實用的烤箱。
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➔從價格來看~
烤吐司神器的價格不低但一樣非常熱銷,
而阿拉丁烤箱的售價相較更低,
這次團購的三選一方案,
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如果是烘焙新手或因廚房空間受限,
想先入手一台小烤箱來使用,
千石阿拉丁烤箱會是很合適的選擇;
如果家裡已經有大烤箱,
但希望早餐時間能快速加熱烘烤出極致美味吐司,
(阿拉丁一次可烤4片角形吐司)
最好也可以很快調理完成便當主配菜及午晚餐點等,
再添購一台超實用的阿拉丁烤箱絕對值得考慮!
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使用千石阿拉丁烤箱 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳解答
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寫部落格十幾年來並出版三本書後,
最常被讀者們問到的問題之一就是『該如何挑選一台好用的烤箱?』,
以我個人來說,從最早使用第一台直接從日本訂購的微波蒸氣烤箱開始,
長期以來我使用的烤箱都是這款後來被稱為「水波爐」的家用烤箱,
當然隨著功能進化升級我也汰換過幾台更符合需求的新一代機型。
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不過,雖然已經有水波爐了,
一直以來我還是會在廚房裡另備一台小烤箱,
用來加熱早餐的吐司或份量較少的食材,
效率更快、烘烤效果也更好。
長期關注我部落格的朋友們應該會發現我使用過好幾款日本小烤箱,
我也為了手邊只有小烤箱的網友們,
努力研究如何用小烤箱烤出讓人滿意的手作麵包。
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其實用小烤箱從生麵糰開始烤麵包真的有其難度及限制條件,
因為內部空間較小,一不小心就會頂到上方燈管而烤焦或導致燃燒風險,
同時加熱燈管的熱度也無法很均勻,常容易有外焦內生的情況,
除了利用輔助道具(如鋁箔紙)來幫忙,
一定也要在旁時時觀察調整烘烤狀況。
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從那些年一起用小烤箱練功的日子到現在,
家電製造商們也因應消費者們的需求而不斷推出具有獨特新功能的小烤箱,
像是標榜可以烤出極致美味吐司的時尚設計小烤箱,
我也從日本入手一台,
烤出來的吐司真的好吃,
但一樣受限於機體內部空間較小,
除了加熱麵包外,也很少做其他調理使用。
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直到幾個月前,
在日本狂銷超過40萬台的千石阿拉丁瞬熱烤箱台灣代理商可易家電,
極力推薦我試用看看這台小烤箱,
我承認一開始是被阿拉丁的復古美學造型所吸引(擺在廚房真的超有質感),
實際用了一段時間後真心覺得這是我使用過功能最齊全的神級小烤箱,
最驚喜的是雖然是小烤箱卻擁有大烤箱的許多功能,
而且在加熱吐司上很讓人驚艷,
不愧是搭載日本獨家專利技術0.2秒燈管的業界唯一,
不需預熱就能瞬間產生熱量的烘烤特性,
很快的就能烤出外酥內軟又濕潤的超美味吐司。
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如果是烘焙新手或因廚房空間受限,
想先入手一台小烤箱來使用,
千石阿拉丁烤箱會是很合適的選擇;
如果家裡已經有大烤箱,
但希望早餐時間能快速加熱烘烤出好吃吐司,
(阿拉丁一次可烤4片角形吐司)
最好也可以很快調理完成便當裡的主配菜等,
再添購一台超實用的阿拉丁烤箱絕對值得考慮!
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🔴日本千石阿拉丁0.2秒瞬熱烤箱AET-G13T獨特功能
#世界首創專利業界唯一
#日本專利遠紅石磨遠紅輻射熱技術
世界首創專利、業界唯一遠紅外石墨技術是日本千石株式會社所開發的專利技術,
原本這個技術是使用於電暖器上,
開發運用於烤箱也有很優異出色的表現。
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遠紅外石墨專利技術的熱傳導率約為鐵的10倍、碳的1.2倍
只需0.2秒即可產生熱量,
機體內部在短時間內也比一般烤箱高出30℃,
烤箱溫度最高可達280℃,
不需預熱就可在高溫下一口氣燒烤出外皮酥脆、內部濕潤鬆軟的烤吐司。
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#道地炭火燒烤讓美味不流失
阿拉丁遠紅外石墨發熱管搭載遠紅外線石墨技術讓有如炭火般的直火,
快速燒烤出軟嫩多汁的食物,
而且速熱式發熱管的熱力釋放均勻,
熱量可以快速傳遞到食材內部,
加熱均勻有效封住美味。
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#比一般小烤箱的內部空間容量更大
千石阿拉丁烤箱的內部深度可達25cm
一次就能烤4片角形吐司。
小烤箱的內部空間較大些就能發揮更大的作用,
也能適用更多的烤盤烤模。
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★★千石阿拉丁烤箱的內部空間雖然比一般小烤箱更大,
但畢竟還是有小烤箱的空間高度限制,
所以不能烘烤高度太高的麵糰,
例如一大個鄉村麵包就不合適,
但如果改做成6個法國球或較扁形的佛卡夏就很理想。
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★★烘烤生麵糰時,請多利用烤盤蓋或鋁箔紙來協助,
待麵糰烘烤膨起就可移開烤盤蓋或鋁箔紙,繼續再烤
幾分鐘讓麵包上色。
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★★因為阿拉丁烤箱烘烤溫度較高,如需使用烘焙紙或烘焙布時,
請務必留意要選擇耐高溫的產品,以免產生燃燒風險。
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#不只能烤出外酥內軟的美味吐司
#還能燒烤蒸煮及溫熱烹調
#恆溫器感應保持固定溫度
從來沒有一台小烤箱能如此吸引我一天三餐都想使用,
因為除了烤吐司的效果超棒,
還能用來「燒」「烤」「蒸」「煮」及「溫熱」等,
像是煎蛋、日式煎餃、烤脆皮燒肉、日式炒麵等料理烹調都好好用,
阿拉丁烤箱還有恆溫器感應,
保持溫度穩定的烹調效果更佳。
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#復古優雅造型及顏色都好美
阿拉丁烤箱的外型設計非常復古好看,
圓弧線條設計有如小型烤窯,
還有透明視窗可觀看內部烘烤狀況。
烤箱的拉門緩衝設計及雙層玻璃也讓安全加倍。
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顏色選擇有綠色、白色、黑色及粉色,
這四種顏色都好美,
我當初也是有稍稍陷入選擇困難,
最後還是選我廚房裡的主色系白色,
大家可依自己的喜好來決定,
不管是哪一個顏色相信都會喜歡的。
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#搭配使用烤盤快速變化出各式美味
阿拉丁烤箱的溫度設定可從100℃~ 280℃
搭配附贈的專用烤盤溫度更可達330℃,
最適合高溫快速燒烤料理使用。
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專用烤盤還可當鍋蓋用的設計功能很方便實用,
尤其是要烹調油脂較多的食物時,
一定要加蓋才不會濺油,
避免危險也讓烤箱內部更乾淨容易清潔。
烤麵糰時也建議先加蓋烘烤,
可減少麵糰表面因為熱度過高而很快烤焦的情況發生。
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搭配使用油切烤網能讓多餘油脂不殘留,
減油或無油烹調更健康,
也能減少烤箱內部產生的氣味。
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★★各種油品的燃點不同,溫度過高有燃燒起火的風險!!!
因為阿拉丁烤箱溫度高於一般烤箱,烤盤勿塗過量油脂,也要避免在烘烤食材表面淋上大量油脂,
以免溫度過高發生危險。
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★烤盤初次使用前,請先以280℃空燒3分鐘。
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#使用千石阿拉丁烤箱 #四枚燒烤箱 #阿拉丁烤箱團購進行中
我們家只有三個人,每次去麵包店買吐司都沒辦法一次吃完,所以我就會預先將吃不完的用保鮮盒或者密封袋包起來放冷凍庫,要吃的時候,拿出來用烤箱烤一下就可以了。最近更進階,我會先塗上抹醬,花生醬、芝麻醬、奶酥抹醬都可以,塗好之後,將厚片吐司放進保鮮盒加上蓋子,冷凍在冷凍庫裡。早上要準備早餐就拿出來直接放進烤箱,四分鐘就好了,簡潔快速。
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