1.
滑手機時,FB閃過了一張安海瑟威穿著prada的惡魔劇照。
陛下瞇起眼睛問:「是⋯⋯Polly阿姨嗎?變瘦了。』
#兒子真是會說話!
#你完美了馬兒的一天
興沖沖與馬兒分享此事。
「上次帶去的草莓蛋糕發揮功效了⋯⋯」馬兒心滿意足地說。「我再帶蛋糕去給他。」
#原來是食物收買的部分
#正常發揮
2.
因為兒子指鹿為馬,我故意搜尋了許多安海瑟威的照片,讓他看看哪張是馬兒。
不知為何,google相關圖片出現了一張伊娃葛林的照片。
「有馬麻欸⋯⋯」
#心花開
#覺得這件事情不用追究了
#秒懂馬兒的心情
3.
啾啾興致勃勃。
「我也要試試看,搜尋開喬瑟夫高登李維的照片給他看。」啾啾google搜尋了Joseph Leonard Gordon-Levitt。「有把拔在裡面嗎?」
「這些都是別人啊⋯⋯」陛下疑惑地說。正在我幸災樂禍時他突然指了其中一張。「喔,這張是把拔。」
#啾啾笑得好像剛剛有人給他兩千萬
#那瞬間我突然清醒
#是不是該帶兒子去檢查視力
不服氣的我,立刻改搜尋復活島摩埃像。
還沒開口問兒子的感想哩,就聽見他大聲的問:
「喔,為什麼,為什麼有好多把拔⋯⋯通通都是欸。」
#哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
#好沒有問題了
#視力檢查正常(?)
#兒子是用心眼看世界
/
📷 本來想喪心病狂附上被陛下誤認的照片們,但怕大家覺得我們太厚顏無恥。
那改放跟摩埃撞臉的啾啾吧。XDDDD
某天老公心血來潮做了個臉拓,我還以為是渾然天成的摩埃像哩⋯⋯
突然想起,懷孕時竹茂一直打電話來,要我去買可愛嬰兒海報貼滿全家。
「不要一直看啾啾的族人,生出來的孩子會變成那樣,不好看又不好笑⋯⋯」
#原來爸爸是先知
#但竹茂撿到槍
關於胎教的漫畫在這裡:https://peachnote.cc/blog/1520
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後! 凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。 「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場...
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人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後!
凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場呀、屠房呀,做半夜三更為香港服務的基層市民(生意)。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局,廳面五六張枱,走廊擠多幾張;沒電視,沒電腦收銀;牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示:「夜深時分,請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業,但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐,當作休息。」樓面阿姐三點才上班,「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假,否則坐滿晒學生,企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會,蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角,跟他打招呼:「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷,回敬:「新鮮熱辣!」
沒一刻鐘,又走進兩個外籍男,未坐下就去揭蒸籠,顯然是識途老馬。說時遲,做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱,自得其樂:「我自己沖(茶),喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開,「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔,低頭不動,掛着「請勿打擾」的漠然。
這時,六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱,都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港,一班巴打來搞餞行。主角Evric說,大一時師兄帶他來,他又帶師弟來,自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切,有時以點心贊助學生活動;牆上就有幾張港大屬會的感謝狀,當中還有前校長徐立之的簽名呢!
年輕人鬧哄哄,在廚房的阿興伸頭瞄一瞄,「呀!司機、學生,都是熟客,他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假,主力調校食物味道的他,要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班,個個賣力
廳面盡頭,是無遮無掩的開放式廚房,供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸,做好甚麼就賣甚麼。點心出籠,林哥就速遞到點心角,客人自選自取;三點後也有阿姐用托盤巡場;五六點開始人多插針難入,大聲公輝師傅不時引吭叫賣:「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友,古法炮製喇!」「大大件抵食呀!」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣,坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心,做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人,在茶樓、酒店做過點心師傅,1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓,經營15年,因為政府收樓被迫結業。
做飲食,哪裏有人需要吃東西,哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場,廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街,重新掛起新興的招牌,開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次,五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行,做了60年,到厚和街(前一個鋪址)無再持牌了。」阿興接手後,海叔仍然朝朝3點必露,坐鎮收銀,做到上午11點返家瞌一瞌,下午3點又回來,都是為阿仔着想:「現在請人艱難,我就幫他打理一下。」
阿興說,現在一盤生意由他和幾個股東拍檔,「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力,也因為是股東拍檔,大家沒計較,當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞,是阿興的拍檔之一,入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心,我幫他打工時咁做,佢畀啲股份我,我又係咁做。」他本身住天水圍,海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅,他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日,雖然辛苦,但係開心嘅!一班拍檔合作咗幾十年,有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興,負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手,肚餓時就走開一陣去醫肚,很快又回到崗位上。兄弟班,個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神,「爸爸雖然88歲,但他真是一個很令人佩服的老人家,對工作好有熱誠,堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大,三個弟弟一個做冷氣,一個做煤氣,最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好,整嘢食覺得好開心,所以有興趣做。」52歲的他,看上去只像40,但入行已經30年,跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時,阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多,率先回鋪開爐頭搞醃料,「好多食物要醃,又要煲粥,要早點回來,否則做唔切。我們的品牌是自家製,所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力,老早已從點心工場取貨;海叔搖頭:「在上面(大陸)的貨拿到來無咩汁,乾爭爭!」
「自己做嘅就靚啲,用料靚啲。在上面取貨不知道,人家做好給你,你看不到人家怎樣做,信心就是這些。」海叔舉例,白米他們入貨比別人貴30元一包,「一日用兩三包米就相差近100蚊,一個月相差幾千蚊。最好食先得,材料嘛!」
父親的信念,阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨,都不用雪藏貨,「食落唔同嘅!」他笑說。魚肉釀豆腐,魚肉爽彈帶陳皮香,烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸;豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮,皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨,他們貫徹「自家製」,不嫌工夫多,花時間。
棉花雞的魚肚,阿興表示用最貴的一種;咖喱金錢肚,他特別選用夠口感的厚身牛肚,整塊燉腍後裁成條,用秘製醬料醃透;吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價,小點17元,頂點才25元。因為沒有炒爐,全店食物只能蒸或炸,50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過,用料絕不馬虎:除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮,鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來;配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩,是取貨20多斤游水大龍躉,抵鋪後才劏魚斬件,務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓,現在競爭愈來愈大,我們唯有盡量做好,咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻,跟父親如出一轍。
今天,莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵,新興已逾40年歷史,沒有爭利的驚濤,沒有賺淚的起伏,每一日也如今天:師傅密密手,每樣點心求快也求好:糯米包軟硬適中,加了蝦米吊味、花生粒添口感;腸粉用米漿新鮮即拉,夠薄夠滑;招牌流沙包皮薄軟熟,一咬爆汁,流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做,無話叻得過人,你自己調校的味道好些,你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎,但大夥兒的用心,全看在眼裏。
阿興人很隨和,只是做,沒埋怨。「跟街坊有份感情,每天都碰口碰面,個個從小吃到大,都很熱情、很欣賞你的點心,覺得有份滿足感,也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業,出來工作後也回來探班,他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕,新興捧場客除了街坊大叔,更有不少後生仔女;牆上有E神、霆鋒的留影;CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名,中外遊客慕名而至,時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏,不必日夜顛倒。
「有些人都會問我:三點那麼早,開遲一點吧!其實都不想那麼早,但因為儲了一批熟客以及有口碑,他們每一天返工放工常常來光顧你,建立了一些感情,也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想,又補充:「太夜,真係好難搵嘢食。」他笑起來,帶點傻氣。
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
新興食家
地址:西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話:2816 0616
詳情: http://bit.ly/2MUEwSs
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兒子真是會說話 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】親子手做: 搖搖壽司。哄騙孩子的廚房小物,可以讓孩子一邊吃一邊玩。
上星期天氣超好的~帶孩子們去野餐
女兒一直吵要我拍他做壽司~
看他包壽司的樣子好可愛喔~
女兒還很貼心的說,我要幫媽媽拉票宣傳,要大家訂閱蘿潔塔的廚房。
每次聽女兒說話,都有種說不出的感動。
心情不好的時候,女兒會安慰我,
不小心做菜弄傷手,女兒會跟蘿潔塔說:不痛不痛,我幫你吹吹,痛痛快飛走~
讓我超感動的。。。
想起自己這10多年來,犧牲自己的生活,全心全意的照顧這兩個孩子的心酸血淚,沒經歷過的人是無法體會的。
現在孩子都大些,越來越懂事,看到我手受傷也會幫忙整理家務,減少媽媽的負擔,揪感心。
雖然有時候很感嘆,自己結婚生小孩做什麼?自由自在的兩人生活不是很好,有了小孩後做什麼事都要先考慮到小孩,
最喜歡的旅遊也要考慮到小孩上學時間與經費,青春就在與小孩相處間一點一滴流逝....
但,每當夜深人靜時,看著他們熟睡的臉龐,想起曾經兒子的頭只是一個巴掌大,在我懷中靜靜吸著母奶。
如今又高又大,大腿都比我還粗,有時還跟媽媽鬥嘴,有時抱著我,媽媽 媽媽的叫,這種人生體驗真是上天的恩賜。
人生有他們共度一段時光,即使有時很苦,也是甜蜜的負荷。
今天天氣也好好喔,很適合野餐呢!
兒子真是會說話 在 盤點愛情終結者,生個會說話的兒子離婚指日可待,有你真是他們的 ... 的推薦與評價
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兒子真是會說話 在 [寶寶]兒子是前世情人- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1y10m的兒子對媽媽真是滿滿的佔有慾。
最近跟爸爸聊天兒子都會不高興的說:媽媽!不要跟爸爸講話啦!
爸爸要抱我也不行,兒子會大哭:不要抱我的老婆啦!
爸爸回:媽媽是我的老婆不是你的!
兒子:媽媽是我的老婆!你不要亂說!我要生氣囉!
媽媽覺得很好笑...
睡覺媽媽被夾在兒子跟老公中間,只要轉到爸爸那邊兒子的雷達就警報了,開始坐起來翻
轉我的身體好面向他,媽媽都快落枕了。
兒子也不給爸爸親也不給爸爸抱,爸爸問他:那誰可以親你?
兒子就甜甜的笑著轉過來對著我說:我要跟媽媽親親。
爸爸看了快昏倒......
平常看到爸爸接近就開始說:不要靠進我喔!
爸爸要抱他,他就說:不要抱我!我不喜歡你這樣對待我...
爸爸超級無言,這些話都是爸爸唸保護自己的繪本給他聽時他學起來的,全都反用在爸爸
身上。
不過偶爾還是會跟爸爸好,例如早上起床時會對爸爸說:爸爸抱我下去!讓媽媽再多睡一
下!
媽媽上輩子到底跟你感情多好,這麼貼心,哈哈哈
還有經過要投錢的車車或夾娃娃機也會突然想起爸爸,口中唸著:爸爸才有錢,媽媽在家
陪我沒有賺錢錢。然後就去找爸爸了。
媽媽真是教育成功啊!
爸爸如果突然不見也是會找爸爸,跟爸爸的關係似敵似友常常讓我哭笑不得啊。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.251.219
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1514477684.A.9E8.html
男生表達能力好些,但跟同齡的女生好像就差不多了^^
了,但他似乎還不太理解。
很常說:這是我的.....
※ 編輯: sgi161 (220.135.251.219), 12/29/2017 01:28:36
他對話,他不會講話時我都自言自語,他其實也是一歲後才出現第一個有意義的辭彙,大
概ㄧ歲半才語言爆發。
※ 編輯: sgi161 (220.135.251.219), 12/29/2017 01:32:10
語講給他聽,但我也不清楚他看不看得到,哈哈
※ 編輯: sgi161 (42.73.201.99), 12/29/2017 12:31:57
※ 編輯: sgi161 (36.239.28.162), 12/29/2017 13:49:05
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