★【甜點講堂｜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making：法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
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久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學：現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點
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11/3(三)報名👉https://forms.gle/qdWbSRPQMLS9mWt98
►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
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#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
自製手工貝果的感動🥰🥰
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►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬：義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬：楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬：季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享，為求環保，請自備環保袋及密封盒，橙品與您一同愛護地球。
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全家威士忌 在 [商品] 全家威士忌巧克力塔新品！ - 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：OMAR 威士忌巧克力塔 55元
【便利商店/廠商名稱】：全家/台酒
【規格/內容物/熱量】：
53公克/196大卡
【評分】：85分
【心得】：塔類點心一直都表現不錯，這次加威士忌的口味我覺得不錯值得嘗試～
一入口很明顯的威士忌香氣就有出來，很驚喜～再來是濃巧克力慕斯餡，苦甜味很中我的
喜好！加分！
塔皮是硬的口感，稍微有點乾～我自己是有再配著咖啡
整體來說覺得味道有新意，調味上相互搭配很好～但巧克力是偏苦的，就要請螞蟻人斟酌
自己希望是未來能長期販售的口味！繼檸檬塔之後的愛品項～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.55.103 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1673413222.A.70C.html
※ 編輯: hannahon (49.216.55.103 臺灣), 01/11/2023 14:16:32
※ 編輯: hannahon (49.216.55.103 臺灣), 01/11/2023 15:19:10
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