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【市集熱銷：苗栗公館紅棗果乾，直接吃料理入菜都方便】
市面上的紅棗有九成來自中國，但其實台灣也有種植紅棗，苗栗縣公館鄉是目前產量最大的本土紅棗產區。公館的紅棗因為形狀近似雞心又稱雞心棗，顆粒較小，外觀上乾中帶亮，果實雖小卻結實，且顏色明亮、香味自然，籽的形狀尖而細長。
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💝嚴格篩選後採熱風乾燥製成果乾
💝無添加防腐劑營養豐富散發天然棗香味
💝人工除草不過量施肥草生栽培
隱身在公館小社區裡的驚人料理，入口時的震撼讓所有人都驚呆了！
經過一道又一道的美食，無論擺盤還是創意，色香味俱全，在場所有人都看得口水直流！公館中義社區三寶風味餐料理評鑑大賽，在豔陽高照的九月天裡展開，雖然因為疫情關係，大家無法共桌品嘗風味美食，但透過三寶中的福菜、獻穀米、芋頭等三種元素所做出來的特色料理，仍然讓大家遠遠的就能感受到那股味覺感官刺激的新鮮感。
三寶：福菜、獻穀米、芋頭，可不是路上人家說的那種三寶喔！
阿昌哥身為評鑑委員，對每道參賽料理都仔細端詳，且深深為料理者的巧思所驚嘆。公館是為苗栗客家鄉村，擁有天然好山水，孕育出各種風味絕佳的水果以及農產品等，其中公館紅棗遠近馳名以外，還有口感綿密，香鬆細緻的公館芋頭，一口吃下滿滿幸福的芋香四溢在兩頰之間，吃過的人就回不去了！
好吃的芋頭不用到大甲，苗栗公館才是台灣芋頭界的真霸主，不服來戰！
＃公館芋
＃歡迎大甲芋頭來ＰＫ
＃福菜酸又甘
＃公館三寶再不搶就要等明年了
＃苗栗縣政府農業處
＃公館鄉農會
看看就好，很多都吃掉了😁。只是想說：寶島多好！
#楊梅寶島甘露梨
#巨峰葡萄
#尖石水蜜桃
#苗栗公館紅棗
#佛光山高雄大樹玉荷包
苗栗出百果，農特產紀錄特輯「公館紅棗」
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【旅行履行中】JASON
旅行不該只是嘴巴說說，不如起身行動，讓旅行計畫永遠履行中。
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一般市面上公館紅棗的種子是無法發芽的，公關紅棗的種子有殼無核，所以無法用種子育苗，只能依賴根生苗來種植。至於其他品種紅棗能不能用種子繁殖，我沒試過不予置評。
紅棗多半都是利用根生苗繁殖，母株帶苗長大很快，種子繁殖個人沒試過。在台灣北部紅棗個開花期剛好在梅雨季節，若梅雨季下雨結果就會很少，反之則會盛產。所以；目前只有苗栗公館的紅棗有辦法避開梅雨季，讓紅棗盛產。公館紅棗要約在七月底、八月初才會成熟採收，採收後烘乾一日+曬乾約7日就有新鮮的紅棗乾。想購買新鮮的公館紅棗乾大約在8月中才會有貨，若是七月以前賣的公館紅棗乾自己心裏就要有譜。台灣有九成是進口紅棗，本產的紅棗只有一成，公館紅棗幾乎當年就會售完，不會有庫存。想要新鮮紅棗乾，建議8月中可以到公館走一趟。
公館紅棗 在 紅瓦厝紅棗農園(九妹) - Facebook 的推薦與評價
紅棗 的故鄉在苗栗公館，這裡地形四面環山，日夜溫差大，冬季嚴寒，夜吹河谷風，有後龍溪乾淨的水質，在這種種優質條件結合，是最適合紅棗的生長。 【果園管理】 ... <看更多>