88歲阿嬤在處理魚類時,左手不小心被魚鰭刺傷,傷口不到一公分,卻開始局部紅腫熱痛,且在幾個小時後演變成壞死性筋膜炎,經送醫後迅速確診為「創傷弧菌」感染,經清創、完整抗生素治療後順利出院。
處理海鮮食材被刺傷 這些症狀恐是創傷弧菌感染
秋節將至,與家人團聚時,可能會以烤肉方式來度過中秋節。雖然目前許多縣市中秋節不開放非家人間聯歡烤肉,但若與同住家人烤肉時,彰化基督教醫學中心急診暨重症醫學部主任林晏任醫師提醒,海鮮方面需要特別注意並清洗乾淨,大部分海鮮都可能會有「創傷弧菌」,若處理海鮮食材不慎被刺傷,也可能會引發「創傷弧菌」感染,其症狀若出現發燒、畏寒、患部紅腫熱痛等症狀時,必須儘快就醫。
https://www.healthnews.com.tw/news/article/51354
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,秋冬的蟹最肥美,食蟹我當然知道在海鮮檔回家烹調最精明,而且要臨煮先劏,鮮味同肉汁才得以保留,但相信很多人和我一樣,見到對孔武有力的蟹鉗,我就怕怕。月初福建漳州更有名男子,因劏蟹時不慎被蟹鉗夾傷,感染創傷弧菌更差點喪命。要安全地煮蟹,不如跟大生海產的檔主阿鳳學洗蟹。 ========= 全新副刊,...
創傷弧菌 在 CNEWS 匯流新聞網 Facebook 的最佳貼文
小小的一個傷口,卻如此致命!
處理海鮮食材真的要小心才行~🐟🦐
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#中秋烤肉 #創傷弧菌 #海鮮
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欸好像,似曾相識?😅😅😅 是說小粉紅有的戰力的不行啦,需要一點職前訓練吧?
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中秋燒烤要注意!8旬阿嬤被魚刺...竟確診「創傷弧菌」險喪命
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/29806
創傷弧菌 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
秋冬的蟹最肥美,食蟹我當然知道在海鮮檔回家烹調最精明,而且要臨煮先劏,鮮味同肉汁才得以保留,但相信很多人和我一樣,見到對孔武有力的蟹鉗,我就怕怕。月初福建漳州更有名男子,因劏蟹時不慎被蟹鉗夾傷,感染創傷弧菌更差點喪命。要安全地煮蟹,不如跟大生海產的檔主阿鳳學洗蟹。
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創傷弧菌 在 雲林縣東勢鄉衛生所- 感染創傷弧菌的途徑有兩種 - Facebook 的推薦與評價
感染創傷弧菌的途徑有兩種:由胃腸道感染引起,是由於吃入生的或未煮熟的海鮮如:生蠔、生魚片、甲殼類等;另一為傷口感染:通常是因傷口接觸到含有病菌的海水或被蝦、 ... ... <看更多>