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今天晚餐是南瓜🎃燉紅燒肉料理佐酸豆辣椒
咦！為什麼今天板娘在研發室吃飯，一定是忙到不可開交，所以只能就地解決晚餐又繼續忙碌嗎？
哈哈！不過這次大家猜錯了唷！板娘是要拍美食影片給大家看啦！美食節目有阿基師、詹姆士
猴爺文創有皓昇師及文汶一姐煮好吃的美食看，並且介紹好吃的美食讓大家知道，真的太有趣了，敬請期待我們猴爺的美食頻道吧！
#期待板娘的廚藝展現嗎？
#猴爺頻道等你唷
🌟猴老爺酸豆辣椒美味資訊
酸豆辣椒蒜香/薑絲枸杞👉🏻 https://sho.pe/3jl3uy
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#防疫新生活
#宅宅第29天
今天是端午連假，原本去年底就訂好嘉義智選7500點超划算的點房，殊不知疫情來搗亂，只好退訂🥺也不當防疫破口，回雲林找爸媽了！#頓時帳戶的點數暴增
宅在家裡，早上先來完成學校老師提供的點子，利用不需要的紙盒，竹筷，就可以製作車車囉😎 不過竹筷穿洞過去，還是需要大人協助，完成後再拿出之前紙板城市，讓車車在上面跑，小孩也是玩一陣子☺️
家中冰箱被蔬菜箱的蔬菜填滿😂只好努力料理很多菜色 #午餐煮了北農蔬菜箱的小黃瓜南瓜與空心菜
第一次醃小黃瓜就上手😏
#我是使用阿基師的配方大家可以自行搜尋
#然後不用白醋用水果醋吃起來更清爽
#覺得自己廚藝增進不少 🥳
防疫期間宅在家，食材直接線上買，整理一些線上採買食材的網站供各位參考！
【i3fresh 愛上新鮮】
網址：https://tinyurl.com/yhng56ho
【鮮綠生活】
網址：https://tinyurl.com/yjrmva2t
【熊媽媽買菜網】
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【蔥媽媽美食生活館】
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【佐佐鮮海鮮宅配網】
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【台畜肉品專賣】
網址：https://tinyurl.com/yj4xz34s
【李大娘買菜網】
網址：https://tinyurl.com/yjysjzym
【蔬食樂嚴選小農蔬果】
網址：https://tinyurl.com/yhf29vjf
【大口市集】
網址：https://tinyurl.com/yz4k434n
旅行趣事之阿基師～巴西篇
以前旅行的時候從來沒想過要下廚，那時候是想說，既然已經出來旅行了，就該秉持著吃盡天下美食去嘗試當地不同的飲食文化。
直到這次的長途旅行，所謂的堅持也敵不過現實的殘酷;特別是在高消費的國家，偶爾的自煮是必然的。
當然，我的廚藝基本上就不是件可以值得自傲的事;所以我在旅途中只要是蔬菜與雞蛋再加白米飯，大致上三餐是沒有問題的。我相信，這種食材是最容易獲取和料理的。
然而，最簡單的料理卻讓我在巴西里約榮陞至可以堪比"阿基師"等級。記得當時，每當我要開始下廚時，無論是午餐或是晚餐(而且時間不定時)，我身邊都會有個同旅舍的女生神出鬼沒的在我身邊打轉。因為她說的是葡萄牙語，我是一句也"聽攏毋"；所以每次我只有一笑置之。
直到她要離開的那一天，她實在忍不住了。當我也是在料理的時候，她把一位會英語的女生帶來，讓那女生翻譯。後來我才知道原來，從我第一天開始煮，她就被那我的食物給迷住了，甚至連晚上也發夢想吃。
中西飲食文化大不同，我的食物只是多了一個動作就是爆香蒜頭，我的雞蛋只是煸香姜絲，卻讓她念念不忘。
你們呢？在外旅行也有什麼樣的飲食趣事或是廚房小故事，歡迎一起來分享。
#慧の旅行手記
#飲食文化交流
#下圖是我喝過有史以來最濃郁的南瓜湯
#但是沒兩口就感覺有點膩
#soymilk #pumpkin #simple
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/144971
DAEWOO/大宇 DY-SM01 迷你豆漿機
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? 乾豆豆漿 (不用浸泡)
? 營養米漿
? 杏仁茶
? 番茄凍湯
? 南瓜濃湯
? 蘑菇濃湯
有了迷你豆漿機，只有一個人的時候，想喝點甚麼真的很方便。影片裏收錄了六款飲料濃湯，可以發揮的空間還有許多。總體操作簡單易學，重點是煎蛋也會翻車的熊貓先生都能做。體積跟保溫壺大小差不多，便㩗，一人分量，大小剛好，很細膩，不用過濾直接喝完全是沒問題。先加熱再打碎，不怕喝生的，工作時不是那種很嘈雜的聲音，可以接受，豆漿機底部有橡膠圈防滑，早餐，下午茶，宵夜... 。想喝就開機，打米漿沒有焦底，清洗只要及時還算容易的，用小刷子刷刷就乾淨了~
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天然。真食。原味
#安靜的廚房日記 #在生活中發現美
#療癒你的心和胃
經典小吃！【金瓜炒米粉】香甜可口，營養美味！
米粉要怎麼炒才會入味？
要怎麼做才不會乾澀難嚥？
如何做出Q彈可口的米粉？
想要讓大家吃完都說讚
就不要錯過今天分享的料理！
（今日份量：3 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉金瓜 130克
👉里肌肉 200克
👉米粉 100克
👉紅蘿蔔 70克
👉蝦米 20克
👉香菇 10克
👉醬油 25克
👉蔥 30克
👉紅蔥頭 30克
👉太白粉 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
🥘開始簡單製作🥘
①加入鹽巴、油、米粉煮1分鐘後撈起來燜一下
②加入鹽巴、白胡椒、太白粉拌一拌後加一點水攪拌
③熱油鍋後下肉絲，炒手撈起備用
④熱油鍋後下紅蔥頭炒香，再下香菇、蝦米、蔥段炒香
⑤下紅蘿蔔絲、金瓜、攪開炒香後下肉絲翻炒一下
⑥炒香後下米粉拉開、翻炒
⑦下醬油拌炒後下蔥段拌炒即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#金瓜米粉
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營養概算(一個便當)：
熱量 428大卡
蛋白質 33公克
脂肪 13公克
碳水 43公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
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食材表：
【南瓜排骨飯】
排骨 約800公克（帶骨）
南瓜 約300公克
白米 3杯 約400公克
青豆 約100公克
【咖哩雞絲】
雞胸 約400公克
咖哩粉 些許 約10公克
【韭菜花炒蛋】
韭菜花 兩把 約300-400公克
雞蛋 2顆
【水煮油菜花】
油菜花 1大把 約300-400公克
【青花菜拌蘿蔔】
青花菜 2朵 約300-400公克
胡蘿蔔 約100公克
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總花費 約450元
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製作時間 1小時10分
所以後來都得想同樣的(料理與食譜第1頁) ... 後才緊急拿起手機上網查看人家都怎殺南瓜的，後來查到阿基師有說：憨囝仔...要泡熱水啦～ ... <看更多>
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