#JOJO正宗印度菜
jojo indian餐廳裝飾佈置都好靚,而且位置寬敞,餐牌都有中英文對照。
電視不斷播放印度明星既mv,置身印度既感覺。
pani puri ($48)
呢個係印度常見的一種街頭小吃。
Panipuri其實係空心既油炸球,填入馬鈴薯泥、洋蔥、番茄、豆類等等,再淋上一種綠色非常酸既湯汁,最後撒上鹽和印度香料。
再另加上兩款唔同既醬汁,一款係羅望子醬,酸酸甜甜,一款係薄荷味但後勁帶點辣,味道非常有層次。
Panipuri is one of the most common street foods in Indian.
Crispy, hollow, fried dough balls stuffed with boiled potatoes, onions, beans and tomatoes, topped with salt, Indian species and a green sour dressing.
Dipping panipuri on two different sauces creates a complicated taste - crispy, mint flavored with spicy after taste.
Jo Jo Indian Cuisine
地址
灣仔駱克道37-39號得利樓2樓
2/F, David House, 37-39 Lockhart Road, Wan Chai
#香港食評
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名! 0:00 冷凍芒果怎麼用 1:11 材料表 2:03 芒果牛肉咖哩做法 7:14 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ ...
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#noir #黑舍 #咖哩 #調酒
附上《黑舍》的價目表以及品項給鄉親參考。
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獨家熬煮的濃厚日式咖喱混搭充滿香氣的印度香料,香醇滑順,層次濃郁
特色調酒 1:《花生捲冰淇淋》
花生捲冰淇淋,最具宜蘭味的特色美食,我們拆解其中的四大元素,花生糖、香菜、芭樂、芋冰,再以調酒方式將它重新詮釋。
特色調酒2:《北朱雀》
北朱雀的英文名稱是rosefinch,意思為擁有玫瑰色的雀鳥,因朱雀多取食果實、花苞、種子,如同這杯特色調酒,充滿果香的氣息,將帶來粉紅泡泡的酸甜!
特色調酒3:《黑舍(noir )》
充滿店家風格特色,以玫瑰天竺葵及蘆薈當基底,清雅的香氣,清新的口感,充滿視覺與味覺對比的細緻。
特色調酒 4:《泰式奶茶》
手標泰式茶 Cha Tra Mue,將完美結合!經過滴餾數小時的茶酒,呈現橘紅透亮的色澤,淡淡的奶香撲鼻而來,擠上甜而不膩的茶糖泡,來杯充滿泰式風味的體驗!
特色調酒5:《柚子味噌》
柚子的清新香甜,搭配味噌的甘口滑順,加上海苔的鹹香,是一款很有層次且充滿日式風格的調酒。
特色調酒6:《蘋果派》
這是一款熱愛甜點的您,絕對不能錯過的調酒,結合了蘋果派所有的元素,透過調酒的方式重新詮釋,讓它更有層次更有深度。
印度咖哩英文 在 Facebook 的精選貼文
【阿博說故事 – 第二篇印度India】
Part6 – 初生之犢
https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ
如果這一生有機會能夠去追逐夢想,
你想追逐的,是什麼?
我很幸運,在23歲時,就已經決定了目標
到處打工找贊助,終於,付了報名費,
我買了前往印度的機票!!
沒有太多的擔憂與害怕,而是每天訓練時,
我都非常興奮,那是一種決然全心付出所有,
獨立為自己人生負責,勇闖出發的感受!
這是第一次,獨自一人出國比賽,
2009年10月19日,我坐上了前往印度的飛機,
前往喜馬拉雅山160km超馬賽,
好啦,其實爸媽都不知道我跑步到底在幹嘛?
也不會說英文…
一路掛著擔心,想反對又說不出口很ㄍㄧㄣ的到機場,
因為出國前忙著打理所有事情,一上飛機後我就睡著了
「sir,what kind @*# #^$%#*?」
先生,請問您要什麼餐點?👳🏽♂️
「啊啊…?」我飛機上睡醒,原來到了晚餐時間,
但我英文程度很差,幾乎都聽不懂,只好使出大絕招,
隱約知道飛機餐介紹後,會講3個單字,應該就是什麼主食,
反正選一其中一個重複講就對了!(是不是很聰明)
「%^&*$#@」我也不知道我在講什麼🤣
喔喔喔,原來是咖哩餐,吃了幾口,
幾乎差點噴火,因為我不太能吃辣,
沒想到肚子越來越痛,趕緊衝去廁所,
結果,蝦密!門壞掉了竟然關不起來!
我只好坐在馬桶,一腳踩在地上,一腳頂著門,
大到快要抽筋的時候,結果外面有人要用廁所一直用力開門!
我一直用力頂著說裡面有人,結果他還繼續用力拉門,
原本有點生氣,但又想說他可能和我一樣腸胃不適,
我急到差點屁股和大腿抽筋哭出來😭
才剛出發印度的飛機簡直令我大開眼界,
而且飛機影片還是用大型3色投影機,一路放印度的音樂呢!
才一到出境大廳,幾乎只有我是亞洲人,
我感到特別興奮,有種身處異地的感覺,
因為是第一次自己前往不是中文語系的國家,,
對於所看見的、觸摸的、味覺的,
感受特別有張力,情緒也特別豐富,
哇~~~~~~~~!!!
喔~~~~~~~~!!!
(你知道的)
抵達最北邊海拔1800m小鎮 – Mirik,步調很慢,
早晨在鳥鳴聲中醒來,漫步在森林裡,
羊兒悠閒的吃草,馬兒與小雞在湖邊休息,
孩童快樂的嬉戲,湖泊倒映著風景,
躺在山坡裡俯瞰整個風景,微風吹著樹梢晃呀晃,
在大自然裡,感到前所未有的輕鬆與喜悅,
也是我很喜愛一直嚮往這樣的生活。
在這不會感到有絲毫的壓力,
居民都相當友善,非常的熱情,
出門去了解周遭環境時,
就被當地野餐的居民邀請一起加入,
他們請我吃很像冬瓜+冰糖+胡椒+香料的下午茶水果?
味道實在是說不上來的…奇妙?
微微甜甜、又酸酸,又甜鹹甜鹹,
可能我腸胃無法適應當地的食物吧~
感謝告別後,我開始訓練,
沒想到跑到樹林後,肚子又咕嚕咕嚕地開始痛起來,
結果,我身上又沒帶衛生紙!!!
「慘惹…!」😱
情急之下,我發揮野性的本能,
隨手扒了幾片樹葉後,終於找到天然廁所解決,
屋喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔!!
跑出山徑,沒帶水口乾舌燥,我喘呼呼地跑上上坡,
看到當地的小朋友手拿著水桶,要走下山去小鎮取水,
我才想到至少大約4-5km,取水就要走快10km了,
他們看著我氣喘呼呼,沒有害羞,
反而眼睛發亮著笑笑鼓掌幫我打氣,
並做出要不要喝水的動作,我心裡滿是感動,
他們的心純淨,在山區即使生活困苦,但他們懂得知足知福,
小學生去上學,有些每天還要走上兩小時的山路,
比起我們都市小孩,他們從小獨立許多。
也讓我知道,自己很幸福,
少抱怨,多做事,
說好話,行善舉,
很難,我也還在練習中
兩天後,準備要開始正式比賽了,
下一篇,和大家分享我還很菜的第一場賽事
待續…
完整影片在這喔!👇
https://youtu.be/WhqfSgWkXxQ
#零下40度的勇氣
#印度
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印度咖哩英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
你試過在咖哩中加入芒果嗎?多了甜味的咖哩真的超級美味,還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃,絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名!
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆(150-170g)
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話,直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
印度咖哩英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
有點費時的歐風咖哩最適合假日在家煮一大鍋享用了,慢工出細活才做得出這餐廳級的美味。端一碗上桌,餐桌也能變餐廳喔!家裡有鑄鐵鍋的更要試試👍
雖然材料很多,但是跑一趟超市都能買齊的,一鍋可以吃好幾天,非常推薦。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oufen-pork-curry
★你需要準備的食材★
豬肉_300g
洋蔥_1大顆
薑末_2節
蒜末_3瓣
牛番茄(小番茄)_1大顆(3-4顆)
番茄罐頭_1/2罐
紅蘿蔔_1/2根
西洋芹_1根
紅酒_2杯(400cc)
雞高湯_500cc
奶油butter_15g+30g
低筋麵粉_30g
咖哩粉_2大匙
印度綜合香料_1茶匙
月桂葉_1片
鹽巴_適量
✅TIPS
步驟中很多需要收乾的步驟,請在加熱中途攪拌鍋中的材料,避免焦底。
如果覺得味道太酸的話,可拉長加熱時間,酸味會揮發。
做好的咖哩推薦放一晚更加美味。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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#歐風咖哩 #消化便宜紅酒 #防疫不無聊 #煮一鍋全家吃
印度咖哩英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
充滿香料的印度咖哩,對健康也很好👍
今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩,家裡有傳統電鍋就可以做。
因為省去手炒洋蔥的步驟,因此雞肉的調味顯得特別重要。
將雞肉事先醃漬,以及用果汁機打出綿密感,兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。
不用開火,基本上就是零失敗料理,非常簡單。
這次我做的是2人份,如果家裡人口多,可以再自行調整份量。
同場加映⬇️
傳統的作法 https://tasty-note.com/butter-chicken-curry
芒果甜辣印度咖哩 https://tasty-note.com/mango-keemacurry/
你也可以自製咖哩粉⬇️https://tasty-note.com/curry-powder
家裡庫存的手炒焦糖化洋蔥也可以用⬇️https://tasty-note.com/ameiro-tamanegi
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〖伊萊克斯迷你高效果汁機🍎現正團購中〗
團購期間:2021.6.2(三) ~ 2021.6.9(三)
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/easy-butter-chic…hout-stir-frying/
★你需要準備的食材★
●醃雞肉
雞腿肉---150g
無糖優格---2大匙
咖哩粉---1大匙
蒜末---2瓣
薑末---1節
●腰果水
腰果---20g
水---100cc
●調味料
牛奶---100cc
番茄罐頭---1/2罐
洋蔥---1/2顆
奶油butter---20g
咖哩粉---1大匙
●起鍋前調味
鹽巴---適量
★小撇步
這次我用的是自製的咖哩粉,裡面沒有含鹽巴,所以最後我用了2茶匙鹽巴調味。 如果你使用的咖哩粉本身有鹹度,請自行調整用量。 做好後如果覺得番茄的酸味太強,請在拉長加熱時間。
家裡如果有手炒焦糖化洋蔥的話,一同加入更加美味喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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#咖哩增強免疫力 #印度奶油雞肉咖哩 #大同電鍋 #防疫不無聊
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