那天去吃 #柴火火焰烤鴨
有網友推 #与月樓頂級粵菜 烤鴨也很好吃
於是就跟朋友腰八岔說「我沒吃過与月樓欸」
然後本來是約好我請客
結果聊天聊到忘記…..
最後被臭頭哥默默的刷完卡了😂
我是直到看見他弟弟拿他的信用卡進包廂給他
我才發現被他結帳走了…
這次一萬八省下來🤣
下次再請你吃頂粵吉品啦!
好啦拉回正題
我覺得要說烤鴨的話
目前台中市吃過還是柴火第一名耶!
他的烤鴨皮厚又脆
肉又超級嫩吃多完全不會膩
至於与月樓就是吃完會覺得
「喔~就是餐廳的烤鴨….」
完全沒有什麼特別驚艷
或是能跟柴火一樣
狂吃好幾片烤鴨都不膩那種
不知道是不是柴火的烤鴨真的太好吃了😂
還是与月樓的鴨皮不夠酥
肉也不夠嫩的關係
整體我覺得最厲害的是
圖4.5那個油條蝦漿
爆好吃的吃不出來是油條
因為我本身不吃油條的人
他用看的也不像油條
是臭頭說了我才發現真的有油條
吃下去很像月亮蝦餅很好吃😋
第二名應該就是豬豬造型的 #流沙包 了
超爆漿而且奶皇味很濃郁
硬要說第三樣覺得不錯的我應該會選蘆筍炒干貝
他干貝超新鮮而且很大顆熟度很剛好
口味也不錯👍🏻很下飯
總之~要說烤鴨….
真的還是柴火好吃大概八百倍吧🤣
📍 @yuyuelourestaurant
📞 04 2382 9128
🕚11:30-14:30/17:30-21:30
🅿️ 有
台中市南屯區公益路二段783號
#台中餐廳 #台中美食 #台中
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)體育老師轉行餐飲 烤鴨烤出亮麗成績 有一位體育老師,最常和學生分享的人生態度就是,年輕人追求的,不應該是安定,而是勇於冒險,就算失敗了,學到的經驗也很寶貴。這個老師,不只是這樣教學生,自己同樣身體力行。當他開始覺得工作太過穩定,就決定轉行,投入餐飲業,他說或許是運動員的心臟比較大...
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疫情前永遠都吃不到的 #火焰烤鴨
這次趁微解封訂看看
沒想到就訂到了!
烤鴨一定要事先 #預訂
通常訂位的時候就要告知是否要點烤鴨
會在入座後10分鐘上鴨
烤鴨來之前會先把醬汁跟蔥段
還有小黃瓜、泡菜跟麵皮先端上桌
小黃瓜跟泡菜搭烤鴨
倒是第一次看到
之後師傅會推著一台餐車
淋油然後點火,燒那隻烤鴨🤣
畫面很好看像圖10那樣
但礙於我邊錄影邊拍照的關係畫素不是很好
但現場看蠻壯觀的很酷
而且師傅在片鴨肉的時候手法蠻厲害的
很熟練又專業
片好的鴨肉非常多
鴨皮雖然很厚
但是烤的很脆超級好吃
完全不噁心~~~
鴨肉也很嫩超殼以德~
麵皮很薄超讚👍🏻
沒有討厭的麵粉味
我通常吃烤鴨都不太吃麵皮因為很厚
不然就是麵粉味很重
但 #柴火 的麵皮
吃起來超容易一片接著一片的
缺點是有點太大片
不曉得是不是鴨肉片比較小塊的關係
好像對切麵皮夾肉片比較剛好
對面那位敢吃蔥跟小黃瓜
他說夾著吃意外好吃
多了小黃瓜的清爽很搭不會奇怪
我是配著泡菜吃沒想到也不錯吃耶!
我本身不是很愛吃泡菜的人
但這個泡菜也很可以👍🏻
我們是選兩吃的所以骨頭的部分
就選擇鹽酥的(想說比較不會踩雷)
結果端上來超大一盤
好險也是超級好吃
配酒超適合
然後有另外點兩道菜
金沙魚皮(突然懷念馬來西亞的鹹蛋魚皮就想說點來吃看看)
魚皮炸的很酥脆
很特別還有裹粉下去炸
但鹹鴨蛋的味道有點重會怕的人不要輕易嘗試
不過我是覺得蠻好吃的啦🤣
辣炒高麗菜炒的也非常好吃
很下飯
調味很讚很像宮保的炒法
烤鴨其實也可以做成三吃
但我們選擇兩吃
我覺得下次一吃可以選
酸白湯+鴨油松露蛋或是銀芽鴨絲
因為鹹酥的炸起來份量超大
吃不完最後還打包😂
反正如果想選擇多樣吃法的人
可以選三吃
我們是第一次吃
不知道亂點會不會踩雷
所以才點鹹酥的覺得比較安全
不過鹹酥也是蠻好吃的就是了
而且鹹酥也可以搭三吃
總而言之這家 #櫻桃鴨 超級殼以👏🏻
大推推爆😋
下次來一定要約多點人一起吃
我覺得一隻鴨四個人吃剛剛好
因為他的鴨真的很大隻👍🏻
記得用餐除了要預約以外
入內要實施 #實聯制 還有佩戴口罩、量額溫
沒有在進食的時候離開位置都要佩戴口罩😷
認真覺得微解封內用能吃到美食好幸運🤣
📍#柴火火燄烤鴨 (松竹店)
🕚11:30-14:00/17:00-22:00
📞 04-22478889
台中市北屯區松竹路三段26號
台中柴火烤鴨 在 Cyndi love's 享食天堂 Facebook 的最讚貼文
台中外帶燒鵝2-6人套餐82折優惠,再送特製泡菜,下飯絕佳組合❤️現在開放內用可以享用烤鴨了,烤鴨需事先預訂,不提供外帶喔😊
柴火火燄烤鴨-松竹店-台中美食
台中柴火烤鴨 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)體育老師轉行餐飲 烤鴨烤出亮麗成績
有一位體育老師,最常和學生分享的人生態度就是,年輕人追求的,不應該是安定,而是勇於冒險,就算失敗了,學到的經驗也很寶貴。這個老師,不只是這樣教學生,自己同樣身體力行。當他開始覺得工作太過穩定,就決定轉行,投入餐飲業,他說或許是運動員的心臟比較大顆,面對各種挑戰和挫折,都能平心靜氣,終於交出漂亮的成績單。
店家資訊:
柴火火燄烤鴨
地址:台中市北屯區松竹路三段26號
電話:04-2247-8889
(00:13:00)市場口燒臘烤鴨 母子聯手爐烤美味
一個單親媽媽用盡所有心力好不容易把孩子栽培到國外念書,一心期盼兒子能當醫生,但是做兒子的卻有其他想法,他想分擔母親的工作,接手家裡的烤鴨店,當然這個決定肯定引發家庭革命,母子兩也為了店裡的經營方式、廚房的設備添購,不斷出現爭執。最後是業績的增加和亮眼的數字,才讓操煩大半輩子的母親完全放心地把擔子交出去。
店家資訊:
東門鴨莊
地址:台北市金山南路一段134號
電話:02-2321-8877
(00:20:53)烤鴨店外帶生意逆勢成長 顧客排隊也甘願
另外一個排隊的場景,在中和一家烤鴨店,顧客同樣是排隊一兩個小時。烤鴨店原本只做外帶,現在外帶的生意又更好了。往年過年後,就是烤鴨店的小月,如今小月變成大月,逆勢成長。當然這背後,有兩代人的堅持與努力。
店家資訊:
北城脆皮烤鴨店
地址:235新北市中和區中正路248號
電話:02-2246-0456
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #疫情 #外帶 #烤鴨 #商機 #轉行
台中柴火烤鴨 在 姊妹旅行Sister travel Youtube 的最佳貼文
每年最期待冬天的一個原因
就是草莓季節的來臨!
今年一樣要吃好吃滿!
另外最近正在學習一件事想跟大家分享,
學會把每一次感到快樂的瞬間放大
內心就會覺得滿足而幸福了!
希望看影片的你們也能感到快樂!
Hope you enjoy the vlog !
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國光假日花市
台中市大里區國光路二段100號
週末09:00-18:00
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荳牛西班牙燒烤
台中市西區五權西四街114號
週二至週日11:30-15:00,17:30-21:30
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金磚柴火火焰烤鴨
台中市北屯區松竹路三段26號
週一至週日11:30-14:00,17:00-22:00
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使用音樂:
Man DeLorean-Thanks
Jayme Stone-Foreign Lands and People
Scott Dugdale-Loyalynn At The Cafe
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