Toast Chat是一間貓咪餐廳,
店貓可是有五隻以上之多,喜歡貓的應該會愛死這邊吧?
如果單純以定價來看,Toast Chat或許相較其他餐廳略高一些,
但這裡沒有限制用餐時間,不會趕人、有插座充電,
而且座位挺寬敞舒適的,
很適合三五好友相約來這裡打屁聊天,
或是抱台筆電過來工作一整天。
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地址:台北市大安區光復南路290巷58號
鄰近捷運站:國父紀念館站
用餐年月:2017年07月
電話:( 02 ) 2721 - 5661
營業時間:每日 12 : 00 - 23 : 00
備註:每人低消為N.T 200或是一杯飲料並酌收一成服務費;不限用餐時間;該店有數隻貓自由行走;須年滿十二歲。
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 快過年了,這次被老爸老母拎去老家三合院刷油漆😅 也很難得的在鏡頭前面做菜給你們看🤣 最後還回答了大家最想知道的幾題Q&A~❤️ 希望你們喜歡這次的vlog😝 如果想繼續看這系列影片的話,記得底下留言讓我我知道唷~(我就會繼續拍) 有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡...
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田園蔬菜酒香豬排
戎宥高清廚房🐯
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料理做法🍳
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三層肉,用紅酒洗完豬肉,
再灑上些許鹽,紅酒,
義式香料,放置冰箱,
12~36小時。
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蔬菜切好,淋上橄欖油,灑些
黑胡椒,進烤箱200度,烤約15分
7分鐘時記得把烤盤轉面。
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等待期間,鍋內下一匙油,豬肉下鍋,
小火煎至雙面微焦,肉熟透後,灑上海鹽,
黑胡椒。
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【水波蛋】
水煮熱,最後轉至大火
徹底沸騰後,轉小火
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打蛋打入鍋內,用湯匙
稍微攪拌出漩渦後,關火,
經過2分45秒~3分鐘,撈起。
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最後將所有食材擺盤後,完成。
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晚餐會是昨天影片中的魯肉飯
也請大家期待支持。
台北水波蛋 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
快過年了,這次被老爸老母拎去老家三合院刷油漆😅
也很難得的在鏡頭前面做菜給你們看🤣
最後還回答了大家最想知道的幾題Q&A~❤️
希望你們喜歡這次的vlog😝
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🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
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🌸食譜:
中秋佳節給大家送上這個超嫩、超ㄉㄨㄞ的「大月亮」,祝福大家中秋節快樂🎑❤️
如何蒸出光滑、水嫩、內部沒有孔洞的細滑組織跟口感呢?秘訣就在水份比例跟火力。
水份的部分可以運用清水、高湯、甚至滴雞精都可以,之前有跟大家分享過自製滴雞精的食譜影片,想自製可以參考一下之前的分享。如果不方便自製也沒有關係,直接買市售的滴雞精或高湯都可以,甚至想用爐魚精、牛高湯都沒問題。
全蛋液跟液體的量的比例從1:1一直到1:3都可以,我最喜歡的是介於中間的口感,1:2(100克的全蛋液兌200克的液體以此類推),雖然水潤確不過稀軟,入口即化的口感,就像吃布丁、豆花一樣,大人小孩都能接受。
無論用哪種蒸的工具都可以,直火水蒸、水波爐、傳統電鍋、電子鍋、蒸爐,只要能產生蒸氣的工具都沒問題!盡量在產生蒸汽後將火力調溫和,這樣蒸出內部組織細緻的蒸蛋了。
蒸蛋上方盡量蓋蓋子或壓個有重量的瓷盤或封個耐熱矽膠或保鮮膜,避免水氣滴入,影響表面光滑。
如果火力過大又不方便調整火力像是傳統電鍋的話,可以在鍋蓋下面放根筷子,讓水蒸氣釋出一些,這樣火力蒸汽就不至於過大了。加入的液體份量每個人喜歡的口感不盡相同,建議還是自己實驗看看?一起玩出你家喜歡的嫩蒸蛋配方比例吧!
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/古早味嫩蒸蛋/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
雞蛋3顆
清水或雞湯或滴雞精300克
鹽1小撮
《淋醬》
日式醬油4大匙
清水2大匙
豬油或冷壓芝麻油1大匙
糖或味霖1小匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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心血來潮想做個假日早午餐,買了些食材後自己動手做。
最近發生了好多事情,做個早午餐沉澱自己的心情吧~
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