費城美牛起司蛋餅|吃不起系列
#滿滿的起司最滿足
作法影片👉 https://youtu.be/7_KLovdcKCA
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這次來做個特別的蛋餅
使用大量的美牛肉片
搭配拌炒過香噴噴的洋蔥
最後加上熱騰騰的起司醬
用手工自製的外酥內軟的蛋餅皮包裹
一口咬下去真的是大大滿足呀!
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這次使用的是美國Choice牛胸腹肉
也就是常見的牛五花肉
勻稱的油脂分布
跟洋蔥一起拌炒真的是完美搭配!
不論是快炒、燒烤或適當火鍋肉片都很適合
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▣ 材料
﹒美國Choice牛胸腹肉____ 300g
﹒高筋麵粉______________ 80g
﹒地瓜粉________________ 20g
﹒食用水________________ 210g
﹒蔥花__________________ 適量
﹒橄欖油________________ 適量
﹒洋蔥__________________ 半顆
﹒玫瑰鹽________________ 適量
﹒黑胡椒________________ 適量
﹒牛奶__________________ 2T
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒起司片________________ 3片
#土曜日廚房
#usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,費城美牛起司蛋餅|吃不起系列 #滿滿的起司最滿足 - 這次來做個特別的蛋餅 使用大量的美牛肉片搭配拌炒過香噴噴的洋蔥最後加上熱騰騰的起司醬用手工自製的外酥內軟的蛋餅皮包裹一口咬下去真的是大大滿足呀! - 這次使用的是美國Choice牛胸腹肉也就是常見的牛五花肉 勻稱的油脂分布跟洋蔥一起拌炒真的是完美...
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吃不起系列| #台式牛肉麻醬涼麵
#在家吃涼麵也可以很浮誇
影片食譜👉 https://youtu.be/i1kbe64ZiUA
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夏天到了怎麼可以錯過涼麵呢
清爽的涼麵搭配濃郁胡麻醬
真的是充滿夏日的味道
這簡單的味道其實在家也可以自己做
材料也非常的簡單
這次另外加上了一朵烤牛肉玫瑰
讓在家吃涼麵更增加了一點儀式感
誰說在家就要隨便吃
在家吃也可以吃得很不一樣
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這是使用的是 #美國Choice的肩胛里肌
又叫做黃瓜條(可能是因為長長一條)
油脂含量比較少,喜歡瘦肉的不要錯過!
也適合用來燉煮或是熱炒
但這次我用烤箱低溫長時間烘烤
吃起來其實也是滿嫩的
加上脂肪少~負擔更少
其實CP值很高!
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▣ 材料
﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g
﹒油麵__________________ 適量
﹒紅蘿蔔________________ 半根
﹒小黃瓜________________ 1根
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒牛奶__________________ 10ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒市售胡麻醬____________ 5大匙
﹒花生醬________________ 1大匙
﹒黑胡椒________________ 適量
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▣ 作法
1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
2.用棉線將牛肉綁緊定型
3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
5.油麵過滾水後放入冰水中
6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
8.混合市售胡麻醬以及花生醬
10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
11.淋上胡麻醬後就完成!
#土曜日廚房
#usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林
吃不起系列 在 Saturn Kitchen土曜日廚房 Facebook 的最佳解答
#桂圓甜米糕佐燕窩奶霜醬 #真吃不起系列
小時候對於甜米糕的記憶,就是家裡去廟裡拜拜的時候,總是會有一個白白的錐體,上面會放一顆龍眼,然後要當場將龍眼殼打碎,把龍眼肉吃掉,甜米糕則是一人分一口吃掉,小時候吃到甜甜的東西就滿開心的,所以一直印象深刻!😋😋
所以今天我就來做一個土曜日廚房版本的桂圓甜米糕!但是絕對不是只有甜米糕那麼簡單,這次使用了奶霜醬跟燕窩來搭配,滑順的口感搭配上QQ的甜米糕,吃起來真的是滿搭的,雖然大家一直以為那是油飯哈哈哈,看起來像油飯,但吃起來卻滿滿桂圓香🎉
#需要的材料有
📌桂圓甜米糕
🏷圓糯米 300g
🏷桂圓肉 70g
🏷紅標米酒 150g
🏷水 150g
🏷二號砂糖 50g
📌燕窩奶霜醬
🏷禧元堂燕窩 1大匙
🏷糖 15g
🏷鮮奶油 100g
#燕窩好吃嗎
這次使用的是禧元堂的現燉燕窩,打開就可以食用了,其實滿方便的,簡單的處理方式才可以不破壞他原本的營養價值,他的營養價值已經超越他單純是否好吃這個問題,每天一湯匙就可以讓你補充滿滿營養,也是過年送禮的好選擇!
#土曜日廚房
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費城美牛起司蛋餅|吃不起系列
#滿滿的起司最滿足
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這次來做個特別的蛋餅
使用大量的美牛肉片搭配拌炒過香噴噴的洋蔥最後加上熱騰騰的起司醬用手工自製的外酥內軟的蛋餅皮包裹一口咬下去真的是大大滿足呀!
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這次使用的是美國Choice牛胸腹肉也就是常見的牛五花肉
勻稱的油脂分布跟洋蔥一起拌炒真的是完美搭配!
不論是快炒、燒烤或適當火鍋肉片都很適合
-
▣ 材料
﹒美國Choice牛胸腹肉____ 300g
﹒高筋麵粉______________ 80g
﹒地瓜粉________________ 20g
﹒食用水________________ 210g
﹒蔥花__________________ 適量
﹒橄欖油________________ 適量
﹒洋蔥__________________ 半顆
﹒玫瑰鹽________________ 適量
﹒黑胡椒________________ 適量
﹒牛奶__________________ 2T
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒起司片________________ 3片
#土曜日廚房#usbeefgo
#美國牛肉
#美旗林
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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夏天在台灣最常吃的涼麵,其實自己做也是很簡單的
今天我們就來把簡單的涼麵做成吃不起的樣子😚
#麻醬涼麵 #牛肉玫瑰 #吃不起系列
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g﹒油麵__________________ 適量
﹒紅蘿蔔________________ 半根
﹒小黃瓜________________ 1根
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒牛奶__________________ 10ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒市售胡麻醬____________ 5大匙﹒花生醬________________ 1大匙
﹒黑胡椒________________ 適量
▣ 作法
1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
2.用棉線將牛肉綁緊定型
3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
5.油麵過滾水後放入冰水中
6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
8.混合市售胡麻醬以及花生醬
10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
11.淋上胡麻醬後就完成!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
吃不起系列 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#吃不起系列
把雪碧小黃瓜做成吃不起的樣子!
最近在網路上看到很多人在做雪碧小黃瓜
炎炎夏日,每天都熱得要命
也想要做個清爽的涼拌菜來消暑一夏
但是...怎麼能跟大家一樣呢
這次我要把雪碧小黃瓜做成吃不起的樣子!!
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒小黃瓜_________ 2條
﹒雪碧___________ 450ml
﹒蒜頭___________ 3瓣
﹒辣椒___________ 1根
﹒鹽_____________ 1T
﹒糖_____________ 1T
﹒白醋___________ 15ml
▣ 作法
1.將蒜頭、辣椒切丁,小黃瓜洗乾淨後削成薄片
2.切片的小黃瓜捲成自己喜歡的造型
3.將小黃瓜以及調味料都加入碗裡面
4.醃製至少一個小時以上就可以吃啦!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
吃不起系列 在 我愛全聯-好物老實説| #吃不起系列 - Facebook 的推薦與評價
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