看了朋友分享一篇年輕女生紀念自己男友向他求婚的文章,文章不是寫求婚過程,而是記錄男生對她如何的好。第一眼瞄此文的時候,就覺得很長而已。滿文飄逸著幸福的味道,(就是女人定義的幸福)
第二眼稍微細看,看到一些線索讓我有想像空間。
全文裡面有二十多個 Bullet Points,這二十多個重點裡,當然都是講著這未婚夫的賣點。
我就是再第二次細看的時候,才發現當中有十三個是有 Red Flag的。他寫這二十多個重點時,前半部的 Red Flag 不多,後半部是連珠炮的。
但最大的問題是她沒有寫出來的東西,你讀到最後時,我會給大家點破。
我先大概說說頭兩個Red Flag「他從來不覺得我煩」和「從來沒有嫌棄過我,從來都沒有」,我讀到的時候,我的第一個反應是「妳怎麼知道他從來不覺得妳煩?妳怎麼知道他沒有想過嫌棄妳?妳是怎樣這麼確定另一個人的內心?」
我會有這個想法,就是我第二次閱讀後,就發現原來前面我覺得隱約好像有問題的地方,在她文章的後面是有線索的。
她文章的第4個重點是說他自己很沒有安全感,她知道男友是愛她的,不過還是常問對方是不是還愛她,每天還問幾次,而男友從來不覺得她煩。
注意,又是不覺得她煩。這樣說好了,如果妳是用跟他開玩笑的口吻,來盤問確認男朋友是不是還愛妳,是可以接受的。但就算是開玩笑,每天開玩笑同樣的考題幾次,就要小心了。
第一,拿同樣的話來不斷重複開玩笑,就已經是一點都不好笑。
第二,如果不是開玩笑而是認真的,用這種輕度強迫症的方式來討愛,是很煩的。而且我推斷她說第二種,因為她的文字中再度出現「他從來不覺得我煩」。
換句話說,她意識中有某個程度,是知道自己好撚煩。
接下來的三個重點是跟金錢照顧相關,這邊的資訊不足,而且男人要請女友吃東西也很正常,我不就不判斷了。
接下來的重點,她說自己男友去到哪裡都會說要幫她拿手提袋,她還說自己沒有公主病,只是男方很疼她而已。其實說自己沒有公主病這部份,我很不爭氣的想到七個字 —— 此地無銀三百兩。
這裡當然要提醒所有的男人,為甚麼女朋友有手有腳、沒有病入膏肓,你卻要當她是個殘障人士?
我不是說不幫女伴拿包,例如一些突發事件,她跌倒需要清理,你當然可以幫她一下,但沒有必要任何時候都要幫她拿,只有錯解愛情的男人會這麼做。
請問甚麼情況下你會讓一個人幫你到處拿手提袋?
你的助理(在古代就是下人)。
妳是個成熟的女人,妳要出門時的裝扮或手提袋,就妳本來就準備了是自己攜帶的,就算男方提議幫妳拿,如果妳不是理所當然的話,妳肯讓一個妳愛的人當妳的下人嗎?
我要提醒所有男人,單純幫女友老婆拿個包包,她確實不會因此而有公主病,但當你當她是殘障人士來侍候時(包括幫她剝蝦殼、去魚骨),對方如果都不會抗拒,她的本質就是有公主病的。
接下來的Red Flag是女生說:「只要我需要,一通電話一則簡訊,他就會來到我的身邊。」
然後她列出兩個案例,男友如何在她寵物去世時,她一個簡訊,男友就馬上過來幫他埋葬寵物。第二個寵物過世時,男方本來已經約了朋友吃晚餐,他取消了赴約,來陪她。她哭了很久,男友都沒吃晚餐一直陪她,因為她當時沒有心情,甚麼地方都不想去。
看清楚這裡,這段文字除了她沒寫出她有沒有關心男朋友不吃晚飯,她專注的描述「因為我沒有心情」,甚至他不吃飯是因為我沒有心情。
這裡透露得很清楚,誰才是世界的中心。
你們可能會說,把女人當成你的世界中心,有甚麼問題呢?
問題是,所有健康的男女關係,是這兩個人共享的。只要一個願打另一個院挨,這個不對等的關係會繼續失衡。
接下來的重點,她寫自己脾氣不好、急躁、沒自信、杞人憂天,這些缺點就只有家人見過,而言下之意男友是家人。
看起來好像是稱讚男友,而且她可能想帶出她對家人是呈現最真實的一面。
但我看到這個女的只敢呈現自己是Bitch的一面給家人(包括男友)。她說她發脾氣、放屁等等,都在男友面前做盡了,即便如此,她還是覺得男友很愛她,而且會好像家人般永遠不會離開她。
對著不會離開自己的人發盡脾氣,其實幾乎可以歸納是Abusive Relationship,妳不敢把自己Bitch面展示給其他人看,因為妳知道妳這樣做,人家會直接反擊。
妳敢對家人男友這樣,是因為妳知道他們不會離開妳,這就是 —— 欺軟怕硬。
接下來的,就是她連珠炮的Red Flag,我直接節錄給大家,我的評語在括弧中:
『我發脾氣,他總會哄我,女生真的哄一下就好了。吵架他從來從來都沒松開過我的手,這很重要,即使我甩開他的手。無論怎麽吵,他總會把我送回家,即使我們不說話。』(江魔註:不要相信她說哄一下就好)
『我笑,他陪我笑;小情緒來時, 我哭, 他心疼著的安撫我。從來都不會 “你又幹嘛”』🥺
『我更知道,他每次的退讓,並不是他怕我,只是他讓我, 疼我, 珍惜我, 尊重我。我也很愛他,珍惜他』(江魔註:寫了二十多個重點,多次。都寫到他男朋友愛她,這裡她終於第一次寫「我也很愛他」。另外要特別留意到,是她的留白「他每次的退讓,並不是他怕我」。她應該有意識到一些訊息,不過她公主病的性格,就用「他讓我, 疼我, 珍惜我, 尊重我」來把這個訊息壓下去。這個Red Flag很大,我感覺到她是很自豪的。)
『我好喜歡在我無理取鬧時,他用那疼愛的語氣問我:妳又在演什麽。』(江魔註:他媽的,自己無理取鬧,還這麼自豪。而且我看到男人跟女人說「妳又在演甚麼」的話,我不覺得這個是好的信號)
『在我需要他時, 他從不缺席; 在平常生活裏, I am always his priority.!』(江魔註:沒有甚麼,就是炫耀自己是人家世界的中心。)
我對女方這篇文章有意見,是因為每當我看到有女人寫自己男人多好的時候,好像寫產品滿意度,寫到好像 Rave Reviews,好像人民稱讚國家領袖時,我都會提醒自己要看多一次。
她最大的留白是二十多個重點(賣點)中,都是列出男方怎樣的愛我、為我付出、為我犧牲云云。但沒有一處,我重複,沒有一個地方她是說出她付出了甚麼給對方。一次都沒有!
不但沒有,還多處炫耀自己的男人對她怎麼好。
而最要不得的地方,是一個這麼愛妳的男人,妳卻把妳最Bitch的一面留給他,妳還敢說妳愛他?那麼是否他也把他最難看的一面展示給妳看,才叫做愛妳?
蛤?
不行?
明白。
因為這段關係裡面,there can be only one bitch。
我的追女班畢業生看了女方這篇文章說得好:你不入地獄,誰入地獄,感謝這位大哥,沒把這個女的放生,而且還暫時把她封印了。
#江魔設教
#廣渡魔粉
如果覺得我的文章有幫到你,你可以隨緣樂捐,打賞個小費給我吧:http://paypal.me/kongdemon
不打小費的話,就幫忙點讚分享,好讓演算法幫我推文!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,格價專家 : selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦) https://tinyurl.com/y28j92b5 #天水圍 #買乜餸 #天瑞市場#靚海鮮 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯 #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場fac...
「吃蝦殼會怎樣」的推薦目錄:
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 江魔的魔界(Kong Keen Yung 江健勇) Facebook 的最佳解答
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 Andy家族 Facebook 的最佳解答
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 [問題] 有人可以吞下蝦子的殼嗎? - 看板WomenTalk 的評價
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 嚐粵工坊- 不吃蝦殼 - Facebook 的評價
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 你真的会吃虾吗虾壳营养含量高专家解读涨姿势- YouTube 的評價
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 [疑問]蝦子的殼跟魚的屍體要不要清掉? - Mobile01 的評價
- 關於吃蝦殼會怎樣 在 [問題] 有人可以吞下蝦子的殼嗎? - WomenTalk - PTT學習區 的評價
吃蝦殼會怎樣 在 Facebook 的最讚貼文
一定要紀錄一下這場喜劇
中午跟先生去萬華一家小小的日本料理店吃午餐,點了傳統鍋燒麵有井字架子那種(80/碗),加幾個手作壽司(10/個),兩個中年人吃了200多元,比起平時匆忙吃便當,這樣算是很享受了。
同桌隔壁坐了一對年輕情侶,我承認以大嬸的角度看他們二個不是很討喜,講話嗓門大之外,談話沒什麼內容,年輕小姐吃東西發出很大的聲音,蝦殼吃過後散落桌面,非常扣分。(外口水水,真實拉薩鬼)。六人桌的座位他們佔去四個位子,桌上擺著木製承裝壽司的盤共三份,都是生魚片與單價不菲的握壽司,還有一大碗海鮮烏龍。我心想:年輕人消化好營養需求高…應該啦!自己也有孩子,不要太苛責,吃飯嘛…別在意…(忍)。
他們快吃完前~突然
男生說:我皮包剩下100元,還有一張中200元的發票還沒領。
女生說:都是我們約會才把你的錢花光,我還有600元,沒關係。
我與老張對看不語,微笑繼續安靜的吃麵。
看著他們倆走往櫃檯結帳…老闆喊:三桌695
頓時那位小姐的臉整個垮下來:老闆我們哪有吃那麼多?你算錯了嗎?怎麼可能呢?
老闆帥氣抽出菜單一道一道核對…都是你們點的吧?695沒錯!!
然後女生拿出600,男生拿出僅剩的100,匆忙結帳離去。
我想:這小兩口今天應該可以去711換掉那張200元中獎發票,買瓶礦泉水與麵包,去河邊漫步約會,日光浴一整天吧!
#大嬸就是壞心怎樣🤣🤣
#我沒有潔癖但是偏好環境整潔
吃蝦殼會怎樣 在 Andy家族 Facebook 的最佳解答
雖然落落長(台)但有意思!!
不管你有沒有男朋友,有沒有女朋友,都一定要認真把這個讀一遍,寫得很不錯。
你發覺了嗎?
愛的感覺,總是在一開始覺得很甜蜜,
總覺得多一個人陪,多一個人幫你分擔,
你終於不再孤單了,至少有一個人想著你,
戀著你,不論做什麼事情,
只要能一起,就是好的....
... ...
....但是慢慢的,隨著彼此的認識愈深,
你開始發現了對方的缺點,
於是問題一個接著一個發生,
你開始煩,累,甚至想要逃避,
有人說愛情就像在撿石頭,
總想撿到一個適合自己的,
但是你又如何知道什麼時候能夠撿到呢?
他/她適合你,那你又適合他/她嗎?
其實,愛情就像磨石子一樣,
或許剛撿到的時候,你不是那麼的滿意,
但是記住人是有彈性的,
很多事情是可以改變的,
只要你有心,有勇氣,
與其到處去撿未知的石頭,
還不如好好的將自己已經擁有的石頭磨亮,你開始磨了嗎?
很多人以為是因為感情淡了,
所以人才會變得懶惰。
錯!
其實是人先被惰性征服,
所以感情才會變淡的。
在某個聚餐的場合,
有人提議多吃點蝦對身體好,
這時候有個中年男人忽然說「十年前,當我老婆還是我的女朋友的時候,她說要吃十隻蝦,我就剝二十只給她!
現在,如果她要我幫她剝蝦殼,開玩笑!我連幫她脫衣服都沒興趣了,還剝蝦殼咧!」
聽到了嗎?明白了嗎?
難怪越來越多人只想要談一輩子的戀愛,
卻遲遲不肯走入婚姻。
因為,婚姻容易讓人變得懶惰。
如果每個人都
懶得講話、
懶得傾聽、
懶得製造驚喜、
懶得溫柔體貼,
那麼夫妻或是情人之間,
又怎麼會不漸行漸遠漸無聲呢?
所以請記住:
有活力的愛情,
是需要適度殷勤灌溉的,
談戀愛,更是不可以偷懶的喔!
有一對情侶,相約下班後去用餐,逛街,
可是女孩因為公司會議而延誤了,
當她冒著雨趕到的時候已經遲到了30多分鐘,
他的男朋友很不高興的說:
你每次都這樣,現在我什麼心情也沒了,
我以後再也不會等你了!
剎那間,女孩終於決堤崩潰了,
她心裡在想:或許,他們再也沒有未來了
同樣的在同一個地點,另一對情侶也面臨同樣的處境;
女孩趕到的時候也遲到了半個鐘頭,
他的男朋友說:“我想你一定忙壞了吧!”
接著他為女孩拭去臉上的雨水,並且脫去外套蓋在女孩身上,
此刻,女孩流淚了
但是流過她臉頰的淚卻是溫馨的。
你體會到了嗎?
其實愛,恨往往只是在我們的一念之間!
愛不僅要懂得寬容更要及時,
很多事可能只是在於你心境的轉變罷了!
懂了嗎?
當有個人愛上你,而你也覺得他不錯。
那並不代表你會選擇他。
我們總說:“我要找一個自己很愛很愛的人,才會談戀愛。”
但是當對方問你,怎樣才算是很愛很愛的時候,
你卻無法回答他,因為你自己也不知道。
沒錯,我們總是以為,我們會找到一個自己很愛很愛的人。
可是後來,當我們猛然回首,我們才會發覺自己曾經多麼天真。
假如從來沒有開始,你怎麼知道自己會不會很愛很愛那個人呢?
其實,很愛很愛的感覺,是要在一起經歷了許多事情之後才會發現的。
或許每個人都希望能夠找到自己心目中百分之百的伴侶,
所以,還是仔細看看身邊的人吧!他或許已經等你很久了
當你愛一個人的時候,愛到八分絕對剛剛好。
所有的期待和希望都只有七八分,剩下兩三分用來愛自己。
如果你還繼續愛得更多,很可能會給對方沉重的壓力,讓彼此喘不過氣來,
完全喪失了愛情的樂趣。
所以請記住,
喝酒不要超過六分醉,
吃飯不要超過七分飽,
愛一個人不要超過八分
如果你也正在為愛迷惘,或許下面這段話可以給你一些啟示:
愛一個人,
要了解,也要開解;
要道歉,也要道謝;
要認錯,也要改錯;
要體貼,也要體諒;
是接受,而不是忍受;
是寬容,而不是縱容;
是支持,而不是支配;
是慰問,而不是質問;
是傾訴,而不是控訴;
是難忘,而不是遺忘;
是彼此交流,而不是凡事交代;
是為對方默默祈求,而不是向對方諸多要求;
可以浪漫,但不要浪費;
*不要隨便牽手,
*更不要隨便放手
吃蝦殼會怎樣 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5
#天水圍 #買乜餸 #天瑞市場#靚海鮮 #香港街市
#8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯 #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦#泰王豬手 #天瑞市場facebook #如何選龍蝦 #睇咗當去咗
今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人,專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場,方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色,表面有水光澤;
看外形, 鮑魚殼為橢圓形,鮑身完整沒有破損,頭部大小要均勻;
看肉質, 肉質肥厚,豐腴飽滿,柔軟有彈性,觸碰時的肉,會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮,龍蝦有公乸之分,
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩,較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜,沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖,就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦,德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場,全部香港製造。
保證百份百本港製造,食客自然份外放心。
豬手風味獨特,吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手,
加上火侯控制得宜、用料優質,正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料,有西、日、韓、台等口味都有,
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟,order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
吃蝦殼會怎樣 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
東京銀座Sony Building後面的一條小巷,有間小店New Torigin,是間串燒及雞飯專門店, 跟老闆諗熟,一次閒談間請教老闆怎樣調校串燒汁,他竟毫無保留仔細解釋一遍,豉油用哪牌子、哪一種鹹度、味琳及糖的比例,煮汁的時間,火力大細等,也是我第一次接觸味琳,像我這味煎蝦碌,加了點味琳,比傳統煎蝦碌美味得多。購買味醂時,最好選擇日本製造,看清楚成分,酒精度14%,有糖,沒有鹽,是正貨。非純正的,有機會含鹽,酒精度只得1%。
材料:
1.游水大中蝦 8隻 ﹙每隻約75克﹚
2.蒜頭 4粒〈拍扁〉
3.薑 3片
4.紹酒 1湯匙
5.油 4湯匙
6.麵粉 3湯匙
蝦汁材料:
1.茄汁 3湯匙
2.味琳 2湯匙
3.生抽 1/2茶匙
4.岩鹽 1/2 茶匙
5.黃糖 2茶匙
做法:
1.用剪刀剪去蝦腳、頭上尖刺、雙眼、蝦嘴,剪開蝦頭頂,取出灰黑色污物。
2.將蝦放入膠盒裏,用水浸過蝦面,放入雪櫃直至用前30分鐘。
3.洗淨蝦,用乾淨毛巾將蝦抹乾。
4.蝦打橫斜切,一開二至三,如用小中蝦,不用切,用原隻更佳。
5.在乾淨膠袋裏,放入麵粉及蝦,將蝦件在膠袋裏滾動,使每塊蝦肉均勻沾上麵粉。
6.蒜頭拍扁。
7.蝦塊放入筲箕,將多餘麵粉篩走。
8.用中大火燒熱平底鑊,放入4湯匙油,油熱時先煎蝦頭至五成熟,每邊煎約2分鐘至蝦殼帶些微焦黃。
9.此時加入蝦尾,每邊繼續煎1 1/2分鐘至蝦頭、蝦肉七成熟。
10.拿出蝦,加入蒜頭及薑。
11.待蒜頭有香味時,灒酒,加入蝦、茄汁、味琳、鹽、生抽及糖,煮至汁稠,蝦只是九成熟,否則蝦肉太硬。
12.試汁味道。如需要,可加些少糖或鹽。拿走薑及蒜頭。
13.蝦碌上碟,可撒香荽裝飾。
吃蝦殼會怎樣 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜 蝦多士
市面上蝦的種類很多,除非用來白灼,買剛「上水」的海蝦,肉質、味道跟游水蝦不會相差太遠,價錢較實惠。
怎樣買剛上水海蝦?見蝦殼顏色鮮艷,蝦身光澤,蝦頭沒變黑,頭和身緊緊連在一起,表示蝦仍然新鮮。買回家用水浸着放入雪櫃,吃時才拿出來,可保持新鮮。
教大家做一個七十年代懷舊菜:蝦多士。材料只要幾片麵包,加幾隻海蝦便可以。只要記得——1.選中大型海中蝦,不需要游水蝦,新鮮便夠。2.炸蝦多士的油,不需太多,分兩次炸即可。蝦炸得金黃,麵包也不會油膩。
材料(6人用):
1. 新鮮竹節蝦 6隻(約500克)
2.嘉頓生命白麵包 1包 (切薄片)
3.蛋白 ½隻
4.中國芫荽 少許
5.洋芫茜 少許(裝飾用)
醃蝦材料:
1. 鹽 ½茶匙
2.胡椒粉 少許
3.豆粉 1茶匙
4.蛋白 1/4
伴吃醬汁:
1.喼汁 4湯匙
做法:
準備麵包。切去麵包邊,將麵包切成長方形,約3.5公分闊及5.5公分長。
放麵包在架上風乾六小時。每一小時把麵包反轉。
清洗蝦。煮蝦6小時前, 將蝦去殼,留蝦尾殼,挑去蝦腸。
將蝦放入大不鏽鋼或膠盤裏, 放入1茶匙鹽,撈勻,用水喉水不停沖洗蝦,同時用叉子或筷箸大力攪動蝦2分鐘,直至蝦身變通透及帶光澤。
用水清洗蝦,用乾淨布抹乾。用小刀在蝦背切開至可以將蝦攤平。再用刀將蝦背?兩三刀。
用乾淨毛巾將蝦捲好,放入冰箱雪藏45分鐘後,轉放入雪櫃裏。
醃蝦。煮蝦3小時前,取出蝦並再一次抹乾。加入鹽、胡椒粉及蛋白,撈勻後加入豆粉,攪勻至看不見豆粉為止。將蝦放入雪櫃冷藏3小時。 炸蝦前的10分鐘,將蝦拿出。
預備芫荽。洗淨中國芫荽,只用小葉,用廚紙抹乾待用。
炸蝦。拌勻蛋白,用小掃掃些少蛋白於每塊麵包上,把一隻蝦放在麵包上(開邊向上),用手把蝦略壓實。放一塊中國芫荽葉於蝦上面。
用中小火燒熱4杯油至攝氏140度,放入蝦炸2 分鐘。留意蝦多數面向上, 要將蝦多士反轉令麵包炸至香脆。當蝦炸至8成熟麵包開始變金黃, 加猛火多炸約1分鐘逼出油,見麵包金黃色即可。
倒出蝦多士於籂子去油。放蝦多士於碟子裏,撒上洋芫茜作裝飾,趁熱吃。
吃蝦殼會怎樣 在 嚐粵工坊- 不吃蝦殼 - Facebook 的推薦與評價
不吃蝦殼,已經不會剝蝦殼的老闆娘吃肉廚師先生就只能吃紅燒起司白蝦殼了啊啊⋯⋯我應該用裹漿炸的... ... <看更多>
吃蝦殼會怎樣 在 你真的会吃虾吗虾壳营养含量高专家解读涨姿势- YouTube 的推薦與評價
你真的会吃虾吗 虾壳 营养含量高专家解读涨姿势. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, ... ... <看更多>
吃蝦殼會怎樣 在 [問題] 有人可以吞下蝦子的殼嗎? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
是那種草蝦
熟蝦
蝦頭的殼剝掉
剩的不剝殼直接吃掉
= =
他說這樣很營養 補充鈣質
而且不用麻煩別人剝蝦
真的有人這樣嗎?
我吃蝦是一定剝殼
看心情挑蝦腸啦........
覺得很難想像@@
--
那些你假裝不知道的事,是什麼?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.32.3 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1631713661.A.1F8.html
... <看更多>