咖哩豬肉丁小肥宅吃飯日記在Facebook 的評價

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「咖哩豬肉丁」的推薦目錄：

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關於咖哩豬肉丁在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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關於咖哩豬肉丁在 [食譜] 豬肉咖哩- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的評價
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咖哩豬肉丁在小肥宅吃飯日記 Facebook 的精選貼文

2016-10-23 01:30:46 有 2 人按讚

[ 豬兒子漢堡 ]
　
今天詠皓葛格的推薦下去朝聖
剛看到的時候有點傻住
因為就只有一個簡單的露天吧台跟2.5張椅子
老闆一個人從容不迫的弄，所以等待時間可能會稍久
一切從簡
　
但今天是周末所以不賣漢堡
賣印度豬肉咖哩配烤餅
一盤咖哩 + 三種烤餅 ( 薄烤餅、甩餅、美式芝心餅 ) 150
現場用餐烤餅吃到飽 +30
　
很幸運我們到的時候客人還少
先端上來的有咖哩跟薄烤餅
咖哩還算濃，味道很香，口感跟口味也很豐富
光咖哩的部分可以說直逼香料館的咖哩
豬肉丁給的也算足，燉的也很爛很入味
裡面還有類似花豆跟鷹嘴豆(?)更添口感
　
薄烤餅就不得了了
是當天現場發酵現做
我跟肥宅很幸運拿到了該批最後六片
烤餅本身薄脆香
因為手工造成烤餅外形跟厚薄稍有不均
乾煎到微焦
舀起咖哩入口
天作之合。
　
甩餅跟美式芝心餅就相對普通
甩餅有點像略厚的抓餅
因為用奶油煎所以吃起來又有點像酥皮的味道
芝心餅很字面的意思，起司蠻香還會爆漿但吃兩個略膩
　
吃著吃著看到隔壁的熟客突然開口問老闆今天有沒有比司吉
老闆說賣完了只有法國麵包
所以我也跟著跟老闆續了幾片法國麵包
雖然很不法國XD
但煎到表面微焦脆再配上咖哩也是非常的好吃
　
除了座位以外
唯一稍微美中不足的地方就是咖哩放太久會涼 ( 廢話
聊天中老闆透露他父親是某飯店主廚
家學淵源
總之雖然頗貴
但真的非常好吃
但我不希望各位去吃
因為這樣我自己就吃不到了ㄎㄎ

Tags: 咖哩豬肉丁

小肥宅吃飯日記

About author

好不容易畢業的臺大校友，在這裡平鋪直述紀錄平常的吃吃喝喝。讓我告訴你們身為老臺大人跟老新竹人該吃些什麼。食記分類傳送門： https://ppt.cc/f8B16x

你看過這麼俗廢到笑的食記嗎？這是我的食記。如果你沒看過，現在讓你看看。

咖哩豬肉丁在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

By Smart Travel

2021-01-30 21:00:12 有 18,875 人看過有 0 人喜歡

#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣
00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品

【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、黃大仙、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料，就好像一場美麗的邂逅，所產生的變化，簡直令人回味無窮。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢，

樹熊除了孝順之外，還好知慳識儉，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙，完全不認識她，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返，我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

?合作邀約請洽
gold7778@gmail.com
https://www.instagram.com/gold7778t/

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

咖哩豬肉丁在 alex lam Youtube 的最佳解答

By alex lam

2020-11-01 14:56:52 有 102 人看過有 0 人喜歡

由人氣咖啡店Cupping Room打造之新概念，全新首間咖啡店CR² by Cupping Room已於10月上旬進駐九龍旺角區，並於2020年10月20日隆重開幕！本咖啡店除了延伸Cupping Room故有的精品咖啡質素，還加入了以自家烘焙咖啡豆製的咖啡雪糕牛角包，及多款以咖啡為主題的特色美食及飲品，希望為大家帶來高質素的「咖啡生活理念 A Coffee Lifestyle For…」，店內並設有一招牌及咖啡訊息之霓虹燈螢光燈牌，成為新的潮流打卡咖啡店熱點。

CR² by Cupping Room
地址：九龍旺角彌敦道625-639號雅蘭中心地下4-5號Kiosk
營業時間：10am – 7pm（星期日至四），12pm – 9pm （星期五及六）
查詢：9186 3988
Instagram: crsquared.hk
Facebook: https://www.facebook.com/CR%C2%B2-110017910831280

咖啡雪糕牛角包

CR² by Cupping Room以自家烘焙咖啡豆研製的咖啡味雪糕，雪糕每天新鮮以冷萃咖啡，混合Espresso製造，充滿香濃咖啡味，質感軟滑，配上最近加盟Cupping Room自家工房，並具10年豐富五星級酒店（The Aberdeen Martna Club、Intercontinental Grand Stanford Hong Kong、Conrad Hong Kong、Hyatt Regency Hong Kong）焗製麵包經驗的高級麵包師傅焗製之脆香牛角包，鬆脆牛油香配上果仁及朱古力，並以朱古力粉為topping，口感層次隨即昇華。

咖啡系列及特色飲品

CR² by Cupping Room的咖啡豆為Cupping Room團隊特別調配之混合豆，多元化延展Cupping Room精品咖啡的精髓。除了一貫濃縮咖啡系列外，還有冷萃系列、氣泡系列、骯髒系列等，每一系列均是CR團隊精心炮製，務求將其飲品融匯成為Coffee Lifestyle。

而最令人驚喜的，是在CR² by Cupping Room餐牌上找到Cupping Room團隊旗下品牌Doubleshot by Cupping Room的特別雞尾酒 Coco Chanel。

Coco Chanel
Cupping Room 團隊為旗下揉合美⻝、咖啡、酒吧於⼀⾝的Doubleshot byCupping Room創造的一杯雞尾酒Coco Chanel，推出以來大受歡迎，故專門為CR² by Cupping Room炮製一杯無酒精版本的Coco Chanel，將自家製咖啡及椰子漿、抹茶混合，層層分明，為味蕾帶來新衝擊。

冷萃咖啡及茶飲系列

一般的奶類咖啡均用Espresso調製，CR² by Cupping Room冷萃系列則以自家冷萃咖啡取替Espresso，帶出另一種囗感。同時，以相同冷萃方式調製出不同茶底，搭配自家研製糖漿，推出兩款茶類飲品系列，別出心裁。

氣泡系列

氣泡系列是以一杯香濃Espresso加入由泰國入口的高質梳打水調製，當中氣泡較多，及極具順滑口感，不容錯過。

骯髒系列

骯髒系列之重點在於以熱Espresso及冷凍明治牛奶為基調，再加入自定製朱古力漿或搽茶漿，不加冰塊，減低稀釋度之餘，入口還有冰火交融口感，甜而不膩。
主題美食

除了各類咖啡及特色飲品外，CR² by Cupping Room更為大家準備咖哩定食系列及飛碟三文治系列。

咖哩定食系列備有3款口味選擇，分別是炭燒雞扒咖哩定食、豚の角煮咖哩定食、鹿兒島一口和牛咖哩定食。數款咖哩定食以日本秋田小丁米為基調，而其之靈魂在於大阪風咖喱醬汁，將印度香料融入日式咖哩飯作混搭，增加咖哩層次感，厚實氣味帶點辛辣卻口感順滑。最特別之處，是咖哩注入了Cupping Room的精品咖啡，刺激味蕾之餘，品嚐到尾聲還會浮現淡淡甘甜味道。

飛碟三文治系列備有4款選擇，牛油果花生醬雞肉、日本櫻花蝦玉子燒、慢煮燒烤醬手撕豬肉、及日式咖哩吞拿魚，其咖哩為咖哩定食之自家製咖哩，成為各位全日輕食滋味之選。

CR² by Cupping Room x 知名插畫家謝曬皮

為慶祝首間CR² by Cupping Room座落九龍區，品牌特別誠邀了香港知名插畫家謝曬皮聯成合作推出一幅壁畫，將咖啡與藝術融為一體，謝曬皮表示「這幅插畫的構思來自我喝咖啡後的一種精神狀態：輕鬆、放空的同時，腦中湧現各種想像和意識流動。那種亢奮反應哪怕是五分鐘，也令我一整天的心情快活起來，所以我選擇了鮮豔的palette和隨性的視覺元素來具像化這種精神狀態。在煩囂的大都會中，希望大家也能在這裡找到喘息的空間。」讓品牌致力推行的Coffee Lifestyle，於旺角鬧市中的一個角落裡發揮得淋漓盡致。

開幕誌慶禮遇

開幕誌慶，及為慶祝 CR² by Cupping Room正式登場，特別推出兩個推廣慶祝活動，店舖將於2020年10月31日（星期六），下午1時至5時，進行派雪糕活動。顧客只需在活動當日指定時間內，讚好或追蹤CR² by Cupping Room的Facebook專頁或 Instagram帳戶，並分享有關活動之貼文到24小時限時動態及Tag三位朋友，即可獲贈本店之「咖啡軟雪糕」乙份及港幣 $10現金券乙張，數量不限，謝謝支持！

此外，由即日起至 2020 年 11 月 30 日，顧客每次親臨本店消費即可享 9 折優惠，特定套餐、Cupping Room咖啡豆、咖啡膠囊、掛耳咖啡及La Viña蛋糕除外。

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咖哩豬肉丁在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文

By {{越煮越好}}Very Good

2020-10-13 07:02:31 有 95,583 人看過有 2,006 人喜歡

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
一口雲吞湯：

材料：
免治豬肉168克
蔥1條
芫荽1棵

處理：
1. 蔥、芫荽洗淨。
2. 蔥切粒。
3. 芫荽頭，滾湯用。
芫荽莖切粒，其餘切段，放碗中。
4. 豬肉調味：
a. 大地魚粉1/2茶匙
b. 雞粉1/2茶匙
c. 生抽1茶匙
d. 胡椒粉少量
e. 糖1/2茶匙
f. 油1茶匙
5. 雲吞皮，斜角切，1開2。
6. 包小雲吞步驟：
a. 雲吞皮直角向自己。
b. 中間加水埋口撳實。
c. 兩邊雲吞皮反上中間撳實
d. 中間加水埋口。
e. 雲吞中間再撳實。

烹調：
1. 預備湯底，加入：
a. 芫荽頭
b. 雞粉1量匙
2. 湯底滾起，熄火。
3. 在鑊中煲滾水，放雲吞。
4. 餘下的雲吞，保鮮紙包好，放冰格。
5. 滾起，加入少量清水，再滾起。
6. 湯底倒入碗中。
7. 雲吞再次滾起，放碗中，完成。

Bite~sized wonton in soup:

Ingredients:
Minced pork 168g
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.

Preparation:
1. Green onion, coriander, rinse thoroughly.
2. Green onion, dice in cubes.
3. Coriander root, for preparing soup base.
Dice stem of coriander, the rest cut in lengths. Put everything in a bowl.
4. Season the pork:
a. Dried flounder powder 1/2 tsp
b. Chicken powder 1/2 tsp
c. Light soya sauce 1tsp
d. Pepper little
e. Sugar 1/2 tsp
f. Oil 1 tsp
5. Wonton sheets, divide into 2 shares by cutting diagonally.
6. Steps of making mini wontons:
a. The right angle of wonton sheet face to yourself.
b. Lift this angle to the opposite side. Press tightly.
c. The 2 base angles to be put towards to this right angle.
d. The center of wonton to be pressed tightly by water.
e. Press tightly again at the centre of wontons .

Steps:
1. Prepare soup base, add:
a. Root of coriander
b. Chicken powder 1 measure spoon
2. Soup base has been boiled up. Turn off fire.
3. Boil up a wok of water. Put wontons after boils up.
4. Use wrap cling to wrap up the rest of wontons to be put into freezer.
5. Soup base boils up, add little water. Wait for boiling up again.
6. Pour the soup base into bowl.
7. Wonton has been boiled up again, put into bowls. Serve.
自家製 ?甜品糖水?特色小食?咖哩
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

銀芽肉絲炒米/炆米https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM

星洲炒米
https://youtu.be/RsdZRKQpjxU

4蚊螺絲粉
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/iZbCui1dULQ

沙律螺絲粉/凍食https://youtu.be/qpT6r-utRmA

榨菜肉絲麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI

芝士辛辣麵https://youtu.be/Buj2PG2sWZI

鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec

餐蛋麵早餐Ahttps://youtu.be/AiktAT3mnjI

蠔油撈麵
https://youtu.be/-jUgxM3PEJc

蠔油撈米粉https://youtu.be/T0xwUOmzKzs

芝士龍蝦脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk.

100%純米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg

家鄉炒粉絲
?youtube熱爆影片?
https://youtu.be/_DSx46PeNaI

韓國粉絲https://youtu.be/OerT0baMWbQ

淘寶廚房用具https://youtu.be/NcSAEXU0YyU

酸蘿蔔
https://youtu.be/7qQgHrPOJkU

子薑酸薑
https://youtu.be/-2md-o1Pt_Q

???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

?YouTube熱爆影片?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q7M4eC4aLc3JeA4UuAlksP

Bite-Size Mini Wontons? Mouth-Watering Delicious Treats?

{{越煮越好}}Very Good

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咖哩豬肉丁在 [食譜] 豬肉咖哩- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者jieyuan ()

看板cookclub

標題[食譜] 豬肉咖哩

時間Fri Jun 30 00:35:33 2017

使用現成的佛蒙特咖哩塊，味道不容易出差錯，但也難做出自己獨特的味道。
希望之後有更閒暇的時間，可以動手做自己獨一無二的咖哩塊。

食材部分，自己喜歡的份量，以裝盛淋飯時，食材塊狀數量比例
大概是馬鈴薯2：紅蘿蔔1：豬肉1(或1.5)
「一塊」有多大也是看個人喜好，多煮幾次嘗試抓出喜愛的份量吧，
畢竟每條五花肉、每顆馬鈴薯、每根蘿蔔的大小也都不相同呀。
預估這個分量可以吃八餐。（有額外配菜的情況下喔）

-食材
豬　肉（塊。五花肉）一斤半
馬鈴薯（塊）三顆
紅蘿蔔（塊）一根
洋　蔥（丁）半顆
蒜　頭（末）適量
蘋　果（泥）半顆

奶　油適量
醬　油適量
黑胡椒適量
咖哩塊適量
蜂　蜜適量

-作法
（因為不想花太多時間等馬鈴薯及紅蘿蔔燉軟，所以先削好切塊進電鍋XD）
1. 奶油炒洋蔥及一半蒜末，中大火，炒至香氣出來，微焦。
2. 下豬肉，炒至外表焦色即可，不用熟，下一點米酒。
3. 下蘋果泥、蒜泥及醬油，翻炒一下隨意盛起豬肉倒入燉煮鍋內，留些泥狀湯水。
4. 下馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒一下，一同倒入鍋內。
5. 加水淹過食材，大火煮滾後撈一下浮泡。
6. 轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮30分鐘。
7. 轉中火，盛起部分湯水於碗中融化咖哩塊，反覆動作。
8. 覺得濃度超不多就可以囉～如果喜歡乾一點就花點時間收乾。
9. 最後下點黑胡椒粉及蜂蜜，攪拌起鍋。

料理不用急躁，如果趕時間開大火，因為來不及處理而燒焦反而可惜。
咖哩是需要配飯的，也別忘了做飯囉。

早上上市場，買了一個一斤50的高麗菜，秤起來150元左右，
錢包很痛但心甘情願，因為覺得那顆高麗菜實在太漂亮了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.124.40
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498754137.A.FB0.html
※ 編輯: jieyuan (36.231.124.40), 06/30/2017 00:40:49

推 CountryRoads: 咖喱很少人用五花肉，也很少人加米酒味道會不搭，如 06/30 02:26

→ CountryRoads: 果用的是佛蒙特咖喱塊本身就有添加蘋果和蜂蜜了，不 06/30 02:26

→ CountryRoads: 一定需要再添加了 06/30 02:26

剛好要削顆蘋果吃，就削了半顆當食材
蜂蜜其實我後來也沒加哈~~最後調味用的就看喜好適量調整囉

→ joy0921: 青菜還是好貴+1 06/30 02:39

推 rooberte: 這樣咖哩塊大約放多少?有半盒嗎 06/30 09:00

好像剛好半盒耶（六塊）

推 godswd: 五花肉適不適合，我覺得是見仁見智，我個人也用過，但是米 06/30 09:11

→ godswd: 酒並不奇怪，日式作法事前處理肉（不論炒或者川燙後醃料） 06/30 09:13

→ godswd: 都看過用味醂（去腥），在台灣改用米酒只是少了點甜度 06/30 09:15

→ godswd: 而且廣義的來講，咖哩就是一種大雜燴，就看做出來的層次 06/30 09:20

→ godswd: 自己喜不喜歡而已 06/30 09:22

推 STELLA0901: 咖哩塊可以混合幾種不同品牌 06/30 15:09

推 bluejark: 想做不同味道的話不要以增加甜味的方向 06/30 18:27

→ bluejark: 因為日式咖哩塊就甜的加酸味鹹味苦味才容易有不同風味 06/30 18:29

→ bluejark: 五花肉的話建議另外處理過才放進去煮 06/30 18:45

加酸/鹹/苦味是我沒想過的方向耶~
就只想到其他國家的料理（綠咖哩之類的）
不過其實還是日式一點的自己吃比較習慣

→ light10247: 可以加里肌肉，里肌肉好吃 06/30 19:15

推 fairbankslin: 絞肉的咖喱也好好吃前幾天第一次用絞肉煮全家都吃 06/30 19:37

→ fairbankslin: 光光 06/30 19:37

絞肉的話有在餐廳吃過日式乾咖哩那種也不錯~~

→ GirlInBlack: ohmylife有寫咖哩塊的做法 XD 07/01 06:08

推 SPZ: 五花肉燉久一點ok呀，油脂出來軟爛也蠻好吃的 07/01 12:27

→ SPZ: 個人喜歡用胛心肉有點油脂也有肉的紮實感 07/01 12:29

我覺得我燉得很軟爛很好吃XD

推 tommy123310: 脥心肉讚 07/01 18:39

想不到大家對使用什麼肉有這麼多想法XD
我只是先買了五花肉，想吃就做了，適不適合沒想太多
※ 編輯: jieyuan (36.231.123.147), 07/05/2017 22:30:41

推 fenlan01: 我家都用五花肉煮咖哩，很好吃 07/09 07:51

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#80. [食譜] 日式蘋果豬肉咖哩飯，讓咖哩好吃、肉變嫩的秘訣

[食譜] 日式蘋果豬肉咖哩飯，讓咖哩好吃、肉變嫩的秘訣 ... 咖哩塊:適量(比例按照盒上標示) ... 洋蔥切丁，入鍋小火半炒到呈現焦色.

#81. 愛吃自己煮來吃-我的快速絞肉咖哩

不然等你煮好美味的咖哩沒有白飯可是很令人扼腕的...... ... 在等待馬鈴薯跟紅蘿蔔的時間呢就來進行另一項工作先把洋蔥切成丁狀這個是有一點小撇步的首先要把洋蔥的頭切掉 ...

#82. 異國風咖哩香燉豬肋排：想像不到的好滋味 - Flambo 富蘭鍋

用煎豬肋排的燉鍋炒香洋蔥丁(原鍋裡本來就由煎豬肋排的油脂不用另外放油了)，續加入咖哩粉、紅椒粉炒香，放入煎香的豬肋排，再加入啤酒、水以及芥末籽醬和 ...

#83. 咖哩食譜- 異國風情~風味咖哩 - Google Sites

咖哩食譜 · 1. 霜降豬肉切乘細長條，紅羅蔔和馬鈴薯以滾刀切法成一口大小，洋蔥切細絲或碎丁。 · 2. 熱油鍋，小火拌炒洋蔥，炒至甜味完全釋出，洋蔥變軟呈現乳白透明狀，需時 ...

#84. 咖哩筍丁豬肉水餃 - Cookidoo

#85. 咖哩豬肉炒馬鈴薯絲 - yuling's kitchen - 痞客邦

咖哩豬肉炒馬鈴薯絲 · 1. 先將馬鈴薯全部刨成細絲, 加入1g 鹽拌一下, 備用 · 2. 將紅甜椒切小丁, 蒜頭切末, 辣椒切小段, 備用 · 3. 在鍋內加入橄欖油, 以小火依序加入蒜末 ...

#86. 【卜蜂】私房菜調理包10包組D-椒麻雞丁/泰式打 ... - momo購物網

推薦【卜蜂】私房菜調理包10包組D-椒麻雞丁/泰式打拋豬/咖哩雞/香Q去骨滷豬腳/港式鳳爪(多款口味任選), 大廠出品嚴選食材專業料理,搭配飯麵簡餐御品覆熱簡單, ...

#87. 大林國小全球資訊網- 午餐資訊

咖哩豬肉丁. 主菜. 咖哩豬肉丁. 金玉滿堂. 副菜. 金玉滿堂. 炒菠菜. 蔬菜. 炒菠菜. 刺瓜排骨湯. 湯品. 刺瓜排骨湯. 進口葡萄.

#88. 白飯日式咖哩豬腰果雞丁香菇高麗芹香蘿蔔湯白飯三杯雞排玉米 ...

雞丁+洋蔥+馬鈴薯+紅蘿蔔-煮. 豆干片+豬肉柳+乾魷魚+蔥-炒. 蒲瓜+紅蘿蔔+木耳-炒. 大白菜+紅蘿蔔+木耳+芹菜. 白飯. 叉燒肉條. 黃金泡菜雞. 韭香銀芽. 筍片雞湯.

#89. 來自東南亞的魔幻美食【脆皮咖哩豬肉卷】 - 雅瑪知識

這道脆皮咖哩卷是用薄餅卷著煮好的咖哩肉丁，再用油略炸製成。外皮很是酥脆，裡面的材料也是濃汁嫩香，吃了一塊又一塊，麼麼~~。來自東南亞的魔幻美食【脆皮咖哩豬肉 ...

#90. 簡易咖哩雞(豬)

利用冰箱內現有的蔬菜與肉類，加上咖哩塊下去調理，搭配白飯或是麵條，就是一道簡單可口的咖哩餐點。 ... 1. 準備相關材料。 ... 2. 雞肉(或是豬里肌肉、牛肉)切成約2CM丁狀， ...

#91. 周北極on Instagram: “果亞酸辣咖哩豬飯是跟藜麥一起下去煮

... 亞酸辣咖哩豬飯是跟藜麥一起下去煮，多了一點健康，果亞咖哩的味道聞起來有強烈的香料味， ... 此外還有洋蔥丁、番茄丁，雖然是叫酸辣豬肉咖哩，…

#92. FamilyMart 全家便利商店－媽媽煮藝

咖哩豬肉烏龍麵. 售價. 49元. 日式可可咖哩飯. 售價. 49元. 照燒雞腿肉串. 售價. 42元. 蜜汁雞柳. 售價. 42元. 墨西哥風味烤雞腿丁. 售價. 42元. 美式卡真醬雞肉捲.

#93. 超好吃的”咖哩梅花豬肉”做法、撇步大公開！

2.起油鍋，把梅花豬肉丁、洋葱丁炒熟；. 3.馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁倒進炒鍋中，這時也倒進調好咖哩醬汁，加水蓋過所有食材，煮沸。

#94. 咖哩豬肉佐馬鈴薯野菇沙拉- 美食好簡單 - 台視

材料：梅花肉400g、蒜頭5粒、生香菇2朵、鴻喜菇1/2包、馬鈴薯1粒、洋蔥1/2顆調味料：咖哩粉一大匙、鹽一大匙、白胡椒粉一大匙、糖一大匙、芥末籽醬一 ...

#95. 【一個禮拜一料理系列】奶油豬肉咖哩飯

將所有材料都切丁狀(大小自行斟酌)，分別將材料用奶油炒過一遍備用。 IMG_3198. 小提醒：. 1．馬鈴薯用奶油煎到微酥，這樣煮的時候就 ...

#96. 豬肉咖哩飯– ワンピンファン

準備動作&食材：梅花豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭調味料：胡椒、月桂葉、咖哩粉、咖哩塊、牛奶或椰奶. 豬肉咖哩飯做法： Step 1→食材切丁備用 ...

#97. 一口氣教你8種咖哩飯作法,搞定小人就看這篇了!｜台灣廣廈

②番茄汆燙後去皮、去籽，切成1 公分丁狀。 ③待香料蔬菜轉成棕色後，加入A炒一下，再加入豬絞肉炒到肉變色，加3杯 ...

#98. 紅白蘿蔔豬肉咖哩(食譜) – 新嫁娘系列 - white男人的視界

2.用2大匙油熱鍋後，把肉丁煎到金黃，接著下洋蔥丁炒散後，加水800CC，接著放入紅白蘿蔔丁後，燜煮20分鐘。

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