#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前,就滿常會路過,或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京,旁邊就是常去開會的地方,天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼,加上找肉燥飯時,這家也算榜上有名(附帶一提,附近的富霸王腿庫也是,哎呀,想到就饞),久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病,或是開完會時間還早,就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥,手切成小丁,慢滷出軟嫩但形在,黏稠但不油,醬香但不死鹹或甜膩的肉燥,肉燥本身口味淡了點,但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香,肉條本身又非常軟嫩,不是毫無口感的軟爛,有嚼勁但不會有負擔,肉汁被鎖在肉條內,咬下後散開在口中,鹹香滿溢,好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁,用豌豆莢而不是常見的豌豆,清炒澎湖白蝦仁,再上薄芡。蝦肉緊實不粉,沙腸挑得很乾淨,清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩,若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰,粉粿很Q,入口有彈跳感,但相對的米台目有一點乾,不夠彈牙,花豆綠豆煮得恰到好處,淋上黑糖漿,是消暑良品。最後的烏梅汁,主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅,酸甜適中,童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃,他們家油雖然吃得稍重,但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數,但館子小,風味佳,吃飯卻是舒適也頗有風情。
同時也有1064部Youtube影片,追蹤數超過229的網紅joanne yuu,也在其Youtube影片中提到,大家中秋連假都去哪裡玩呢? 雖然我這次連假沒有出去玩,但是想跟大家分享連假在台北做了哪些好玩的事!😆 第一站我們到了位於內湖的gama Lamborghini,一睹Huracán STO 的風采, 配上Chris非常專業的解說還有我不專業的解說🤣 晚上到了晶華酒店裡的Impromptu by P...
品心菜單 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的精選貼文
🔥彰化又開了一家新的燒肉丼飯店家了!
⚡️宮本武丼|直火肉山制丼所 彰化
就位在永樂街商圈
在停車場或是經過,就可以被這日本武士風格的扛棒所吸引,裡面用餐也有濃濃的日式氛圍。
🔥餐點主打以高溫炙燒方式料理,保留肉汁也多了香氣。
有日式丼飯、炸物、小菜、飲料為主
主餐的菜單價格還蠻平價的,
而且還有提供野雞湯、飲品、冰淇淋 內用可無限量供應。
🍦飲品跟冰淇淋會不定期更換喔!
我們到訪那天喝到的是奶茶,冰淇淋則是牛奶口味。
不得不說,吃丼飯配飲料、霜淇淋,確實是蠻超值,而且吃得很滿足!
🔥風,疾火炙烤牛排丼 $260
喜愛牛肉的朋友,推薦必點這一道招牌!
切片的牛排豪邁的放在大碗上,透紅不滲血水的肉,賣相實在很吸引人!
牛肉燒烤後再用噴槍炙燒,香氣好迷人,一入口,牛肉的部分軟嫩又新鮮,份量也給的毫不手軟,
🧂鹽烤松阪豚丼 $240
一碗鋪滿了菜、肉,實在好誘惑人,每一碗都附有海苔片以及生菜
鹽烤松阪豚丼選用號稱『黃金六兩』的豬頸肉部位切成薄片,炙燒後帶有微微焦香,肥瘦適中,有油脂卻不會覺得油膩感,吃起來彈牙Q脆,雖然只有些微的鹽巴調味而已,但是吃起來無腥味,撒上點七味粉或是獨家辣粉更可提升層次喔!
🍚白飯的部分粒粒分明、Q彈又帶有米香 ,配著鹹甜鹹甜的醬汁好下飯,也是不知不覺的扒完一整碗飯。
🍗大武唐揚雞 $80
雞腿肉炸的外皮金黃酥香咬下喀滋喀滋好過癮,雞肉部分醃製有入味,口感扎實有彈性,還鮮嫩多汁,會想一口接一口的吃!
🫔火之卷魚卵福袋 $80
很討喜的小巧造型;這是酥炸的魚卵福袋,外皮很香酥,裏頭是魚漿加入魚卵
逼逼啵啵很有趣,滿滿的海洋鮮味也特別好吃呢!
🥔十勝咖哩可樂餅 $80
一份有2塊,還蠻大塊的呢!
外酥內軟非常的香酥美味,很特別的~它是咖哩口味的可樂餅,
咬下之後軟綿可口、香氣四溢,味道更有層次感了,孩子們超喜歡的。
🥬胡麻佐翠玉白菜 $50
翠玉白菜清燙後加入胡麻醬,香濃的芝麻醬香很有日本風味,調味比想像中清爽,吃得到白菜的清甜,吃日式丼飯總會覺得蔬菜量不夠的朋友可以加點這樣一份補充纖維質。
⚡️宮本武丼|直火肉山制丼所 【九月活動】#加一元多一蛋!!!
活動期間凡點「鹽烤松阪豚丼」,加購溏心蛋只要加 「一元」一定要點!!
喜愛吃蔬菜的朋友,推薦可以點 天地盛合野菜盤
炙燒牛肉+野菜盛合,淋上和風柚香醬,微酸清爽好開胃~
吃完飯,當然要再來個冰淇淋才有完美Ending.
他們的冰淇淋好好吃喔~
香草口味香濃不膩超好吃,要吃2支才甘心! XD
📍現在到 宮本武丼|直火肉山制丼所 💟消費滿599加評論,即可抽扭蛋!
最高一等賞,SWITCH帶回家!
另外二等賞,是宮本野牛丼5折優惠一整年!
還有多種公仔、丼飯定食等獎項,大家快來試試手氣!💘
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🏠宮本武丼彰化所
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📮彰化市民權路50號
☎️04-7237107
🕰11:30-14:00、17:00-22:30
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品心菜單 在 詩姸 Stella Facebook 的最佳貼文
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[台北 大安區]River bistro創意川食
姐妹投資的川菜美食
名媛藝人隱藏菜單!!
隱身於延吉街巷子中
一樓設計走清新風格
適合與家人、朋友小聚
🍽一吃成主顧🤣每一道都好經典
創新創意的料理設計
每道料理辣度能依客人做調整
食材選用非常新鮮
特別適合台灣口味的川食料理
適合放鬆下班後小聚小憩的地方
🥗疫情期間還貼心提供外帶料理
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-美味🌟 🌟 🌟 🌟
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拜訪日期:2021/9
📍:106台北市大安區光復南路280巷50號
☎️:02 8773 9773
🕰: 11:00-14:00/17:00-22:00
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出示本篇留言🥘招待四川炸醬麵一份(一人限定兌換一份)
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⚠️活動截止日期10/10,24:00
⚠️得獎公佈時間為截止三日內
⚠️得獎後會公布名單,私訊無回覆就讓給別人囉
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品心菜單 在 joanne yuu Youtube 的最佳貼文
大家中秋連假都去哪裡玩呢?
雖然我這次連假沒有出去玩,但是想跟大家分享連假在台北做了哪些好玩的事!😆
第一站我們到了位於內湖的gama Lamborghini,一睹Huracán STO 的風采,
配上Chris非常專業的解說還有我不專業的解說🤣
晚上到了晶華酒店裡的Impromptu by Paul Lee(米其林⭐️),品嚐了Impromptu的三週年菜單,
菜單運用創意的手法結合台灣當地食材,以法式料理的精緻手法呈現我們習慣的中式口味。
每一次用餐都可以體會到主廚和團隊的用心,上菜的時候永遠都是垂涎欲滴🤤想趕快品嚐,
非常期待下一次用餐😍
📷instagram: https://www.instagram.com/joanneyuu/
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💌email: joanneyuu96@gmail.com
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品心菜單 在 Eric Huang Youtube 的精選貼文
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品心菜單 在 品心港式飲茶 的推薦與評價
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品心菜單 在 [食記] 台中南屯品心港式飲茶(公益店) - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:品心港式飲茶(公益店)
消費時間:2017年/06月
地 址:台中市南屯區公益路二段138號
電 話:(04)2328-6661
營業時間:週一-週五11:00-15:00;16:30-22:00
週六-週日11:00-22:00
每人平均價位:$200~
可否刷卡:可
官 網:https://www.pin-xin.com/
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部落格圖文版:https://goo.gl/xymSTr
品心在台中的港式飲茶中頗受好評,大里店不在平常的生活圈,
於是一直躺在口袋名單裡,最近經過公益路時發現品心的分店就決定試一試味道。
Menu共有2頁,分別採劃記點餐和推車方式提供,少部分直接向服務人員點用。
【糯米珍珠丸 $65】
口感乾硬不討喜,推車服務雖然承襲了傳統港式飲茶的味道,
但點心非新鮮現做,有時在推車上停留的時間久了,較難保證品質。
【水晶鮮蝦餃 $89】
外皮沾黏一夾就破,內餡加了筍子味道有些違和,蝦子吃起來不大新鮮。
【臘味蘿蔔糕 $55】
作為個人必點之一的蘿蔔糕,品心的蘿蔔糕不像點點心可以吃到整塊的蘿蔔,
呈現別出心裁的賣點,表現中規中矩,十分普通。
【蟹黃蒸燒賣 $80】
【蔥花炸兩腸粉 $70】
提供3種沾醬,可依個人喜好搭配食用,腸粉外皮糊糊爛爛的,
油條已吸收水氣,吃起來軟韌。
【荷葉糯米雞 $80】
糯米飯蒸的不好,沒有軟Q的口感,像是米心未透,
而內餡也沒什麼配料,反而吃起來有點黏黏的。
【鮮蝦餛飩麵 $110】
湯底只有滿滿的油蔥酥味,十分膩口,以價格而言份量明顯偏少,
餛飩皮咬開可見未熟透的部分,內餡普通,整體不大推薦。
品心的優點以環境為主,不限時的用餐時間、適當的桌距,
並以隔板讓顧客能保有用餐隱私,推車服務對喜歡傳統形式的人來說,目前亦較罕見;
而缺點撇開個人好惡,常見服務人員聚集在特定處而只能於送餐時洽詢的窘境;
此外,多數提供小菜的餐廳會在入座後,先詢問點選意願,
可這次的小菜推車則是在餐點都上了大半後才出現,
推車的形式讓品心不像一般現點現做的港式飲茶有固定出餐順序,
但這樣的情形某種程度上反應了服務的不足之處。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.21.206
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1497712990.A.6DF.html
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