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😋本週溫習『喜然。泡飯*咖喱』。無敵海鮮泡飯
https://pse.is/PETN9
東門市場的美食特輯，吃了一圈後，差不多告一段落！
有粉絲私訊問說會不會整理到部落格去，未來要搜尋比較好找，FB粉絲團有時候要翻很久～
這邊我就陸續放上部落格，每週再來給你們重溫一下，如果有什麼新店希望我來分享的也歡迎私訊或留言告訴我喔！！
大年初二找不到好料吃嗎？
可以到新竹市東門市場走一走，今天有一些店家開始營業，幫大家整理已知店家營業時間給大家唷。
東門市場美食過年懶人包參考➡️ https://reurl.cc/W4nEYy
#小東門蒸烤鮮飯食
#八庵魚河岸一代目
#東門燒肉霸
#喜然泡飯咖喱
#TWINS廚房義式料理
#海神平價生魚片丼飯
#肆爺炒泡麵
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#珈琲夏特
#蔬適圈
#東門旺角
#曼谷市場
【東門市場晚餐踩點精華】
目前已經有七家囉，很多粉絲問我有沒有精華整理，這篇我把它通通列入，提供給大家參考唷！！
🥰後面也會繼續新增，介紹給大家。
📣在地的新竹人一定都知道『東門市場』，早期主要為早上的菜市場，隨著時代變遷，超商、賣場的崛起，近年來東門市場大改造，成為了新竹最豐富多元的「深夜食堂」。
🎎許多各國新一代攤位進駐，無論中式、日式、泰式、韓式、正餐、甜點，全部看過來，這邊就把我自己踩點的好店集中整理給大家。
🌟新竹美食快閃。東門市場。各國美食推薦這邊吃
本文介紹店家（持續新增中.....）
✔️【享初食堂】
✔️【曼谷市場】
✔️【小次郎咖哩飯】
✔️【小東門-蒸烤鮮飯食】
✔️【八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店】
✔️【紅牛鐵板燒】
✔️【喜然。泡飯*咖喱】
原文連結 ➡️ https://pse.is/K9TMX
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因為思念過世的父親，這個從事房仲業的兒子，重整家裡荒廢20年的市場菜攤，開起海鮮食堂，老市場因為新食堂的開張，也變得更有生氣和活力。
店家資訊:
喜然泡飯*咖喱
地址：新竹市東區東門市場1063號
電話：0988 090 209
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喜然泡飯咖喱 在 [食記] 新竹東區東門市場喜然熟成咖哩- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZVsoTza ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 新竹東區 東門市場 喜然 熟成咖哩
時間: Thu Nov 24 21:07:36 2022
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249892
雖然阿嬤家離東門市場只有約10分鐘走路路程
但不知為何從小到大這次是我真的第一次踏入市場
這幾年有耳聞東門市場有很多新興美食店家進駐
也有不少紅到離開市場外開獨立店面的
不過造訪的時間還不到正午
大部分的店家都還沒營業
飢腸轆轆的我們最後決定來試試藍色調的喜然咖哩
除了店門口走道上的座位之外
喜然另外還有租下隔壁攤位作為單純的內用區域
個人更推薦內用盡量可以優先入座此處
內用區大概有4到5張桌次
也有提供冷氣跟電扇對流一下悶熱的空氣
菜單選項非常豐富選擇多
除了招牌的各種咖哩飯之外
也有感覺料很豐富的海鮮泡飯跟炒麵
沒有很餓的話也可以選擇炸物或小點
燒肉雪花牛咖哩飯 TWD170
既然店名寫著熟成咖哩
熱愛咖哩飯的我自然選擇咖哩作為第一次嘗試的菜色
飯類主餐都會附上一碗味噌湯
湯品內除了柴魚片跟豆腐還有不少小魚乾
喝起來稍微偏鹹一點味噌味算濃郁
喜然的咖哩飯外貌非常上相讓人很有食慾
尤其是中間的歐姆蛋包漾著嫩黃色澤
頂部的小番茄讓擺盤更多彩
雪花牛燒肉油脂馥郁
搭配洋蔥跟醬油入味偏日式甜味
只是咖哩醬本身我覺得有點平淡
味道偏普通日式咖哩味
比起同樣熟成咖哩聞名的通庵缺乏記憶點
元氣豬排咖哩飯 TWD160
妹妹選的是豬排主食的咖哩飯
豬排本身炸衣酥脆但色澤偏深一些
肉排有嚼勁厚度正常
除了主食口味之外咖哩飯的配菜都一樣
我們最滿意的是炸地瓜片
非常外酥內軟不會油膩
蔬菜部分相對比較可惜
花椰菜有點像冷凍的料理後太出水太軟
小黃瓜片是生的有黃瓜味跟整盤味道不搭
而罐頭玉米粒是我最失望的部分
招牌海鮮泡飯 TWD170
招牌海鮮泡飯料超級浮誇豐富
有白蝦、深海魷魚、蛤蜊、魚板跟蟹肉棒舖滿滿看不到飯的存在
雖然有些吃起來應該是冷凍海鮮不過還是蠻好吃的
整體調味很溫潤暖胃
泡飯本身的湯頭撒上白胡椒調味最美味
這次我們一致覺得比起咖哩海鮮泡飯更令人驚豔
以價格來看感覺也是海鮮泡飯更實惠
如果要再訪的話我們應該會全體都選泡飯系列品嘗
提供給大家一個東門市場的用餐選擇~
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/09/18
花費: TWD500(豬排咖哩飯+雪花牛咖哩飯+海鮮泡飯各1)
喜然 熟成咖哩
Lunch: 11:00-14:00 (週五至13:30)
Dinner: 17:00-21:30 (週五、六至22:00)
公休日: 週一、二、四中午與週三
有無服務費: No
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒 300 新竹市東區東門市場1063號
電話: 0988-090-209
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