我是永遠壓底線趕在最後一刻像風一樣衝進宅急便營業所寄件的女人。(一口氣唸完你是不是也覺得有點喘）
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明天是John的生日，打算寄一個蛋糕給他驚喜，所以今早鬧鐘響起時我絲毫不敢賴床，急忙起身按掉鬧鐘躡手躡腳的離開床鋪，趁老嬰還在睡沒人打擾，開始秤材料打蛋糊。
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因為John不喜甜食，再加上年紀大了不宜攝取過多鮮奶油(其實是我抹鮮奶油的技術實在差強人意啊)，想來想去覺得戚風蛋糕最適合他了，便決定做少油低糖版本的黑芝麻戚風蛋糕。
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特別使用無糖黑芝麻醬混合黑芝麻粉的作法，讓芝麻香氣更濃郁，蛋糊中撒點海鹽是我的小心機，鹹甜的滋味更討長輩歡心，添加少量的竹炭粉製造出漸層的顏色，表面篩上少許的抹茶粉當成草地，讓熊大能探出頭來，替灰階色調的蛋糕帶來一些俏皮的港覺。
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好啦，希望耳順之年的你可以試著多愛自己一點，不要總是只為子女和家庭著想，有空多帶著太太遊山玩水，享受人生吧！
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老爸，生日快樂！祝你福如東海，壽比南山！
#祝壽賀詞超老派
#我絕對不會承認這是今天做的第二個蛋糕
#因為第一個蛋糕出爐脫模後長得不如我的預期啊
#熊大本人是巧克力口味的戚風蛋糕
#竟然敢做從沒做過的蛋殼蛋糕來當上層裝飾我真的很假會欸😂
因為第一個蛋糕出爐脫模後長得不如我的預期啊 在 巧兒灶咖- Ciao Kitchen - 蛋糕的最後一哩路：脫模 ... - Facebook 的推薦與評價
相反來說，如果屬於組織比較紮實的蛋糕，例如磅蛋糕、重奶油蛋糕、乳酪蛋糕，則不需要倒扣，直接放涼就可以了。 Q4. 為什麼有人說戚風蛋糕出爐的時候要 ... ... <看更多>