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⚠️此商品屬於預購沒有現貨
都是下單給工廠後才開始製作所以需要時間
#鹿野土雞切塊
★ 台東鹿野土雞。
★ 使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物
★ 肉質以『軟嫩甜美』著名，口感皮薄肉嫩，適合以白斬雞、雞湯烹調料理。
★ 不施打生長激素、賀爾蒙，經由屏東科技大學檢驗0化學葯品，安心食用。
「玉米雞」又稱為「鹿野雞」，以鮮甜出名。這種雞就像個野孩子，而且挑食。一律放養，只吃玉米，因此體色較黃，並且油脂量也比珍珠雞高。因為甜味夠，做雞湯的烹調，味道也非常濃鮮，尤其搭配中藥更合適。
玉米雞肉質比起一般的雞肉來得細嫩且皮質黃，且雞皮比起一般的雞肉來得薄且不油。
#燉煮雞湯
#熱炒雞肉
規格：600克/包
代購價：110元/包、210元/2包
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/20（禮拜一）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
Amy超喜歡吃綠竹筍，肉質細緻口感鮮甜，無論是涼拌竹筍或是煮鹹粥、煮湯都超好吃👍趁綠竹筍的產季即將進入尾聲，趕快來嚐嚐這道季節限定的美味湯品吧🍲
#竹筍香菇雞湯 好喝的祕訣之一就是加了蛤蜊做提鮮，鮮甜的綠竹筍加上香氣濃郁的🍄香菇，放入🐓雞湯中慢燉入味🍲熄火前再加入幾顆蛤蜊增添湯頭的鮮味，這湯頭會讓人不小心多喝好幾碗呢😋喜歡喝雞湯的朋友們快來看影片吧😍
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📜▵▵材料表▵▵📜
土雞切塊 半隻(先汆燙)
綠竹筍 3根
蛤蜊 15顆
乾香菇 5朵
薑片 20g
水 1800cc
枸杞 1大匙
米酒 1大匙
鹽 適量
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都是下單給工廠後才開始製作所以需要時間
#鹿野土雞切塊
★ 台東鹿野土雞。
★ 使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物
★ 肉質以『軟嫩甜美』著名，口感皮薄肉嫩，適合以白斬雞、雞湯烹調料理。
★ 不施打生長激素、賀爾蒙，經由屏東科技大學檢驗0化學葯品，安心食用。
「玉米雞」又稱為「鹿野雞」，以鮮甜出名。這種雞就像個野孩子，而且挑食。一律放養，只吃玉米，因此體色較黃，並且油脂量也比珍珠雞高。因為甜味夠，做雞湯的烹調，味道也非常濃鮮，尤其搭配中藥更合適。
玉米雞肉質比起一般的雞肉來得細嫩且皮質黃，且雞皮比起一般的雞肉來得薄且不油。
#燉煮雞湯
#熱炒雞肉
規格：一包600克
代購價：110元/包
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春天鮮甜的竹筍冒頭，最鮮甜美味，富含纖維又健康，燉煮成溫補身心、補充元氣的雞湯，在武漢肺炎肆虐時，和家人一起品嚐，可以提升抵抗力。
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。而膳食纖維能夠被腸道的益菌所利用，進而促進腸道的健康。這道春筍雞湯提供充足的膳食纖維，另外，還有薑及蒜，分別含有薑辣素(Ginger)、蒜素(Allicin)，科學研究指出抗病毒、抗氧化、促進免疫力及抗發炎的效果；營養師小叮嚀，腸道是人體最大的免疫器官，均衡飲食有助於健康維持，防疫就從營養開始。
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Ingredients：
A bamboo shoot
3 slices of ginger
1/2 native chicken meat
3-4 petals of garlic.
Adequate amount of mixed peppercorns
Water to the level of ingredients
A tsp of salt
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食材：
1/2 土雞肉
春筍1支
薑３片
大蒜3～4粒
綜合胡椒粒適量
水約食材高度
鹽1小匙
做法：
1.筍切塊、
2.土雞切塊川燙後放入鍋中
3.再加入蒜頭及薑片，綜合胡椒粒，之後加水至食材高度
4.水滾蓋上鍋蓋，轉小火約煮50分鐘即。
5.最後放1小匙鹽調味。
＃春筍食材 ＃雞湯做法 #防疫雞湯
＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
＃防疫食譜
#在家煮的好
52. 沙參玉竹雞湯 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第二季】 養生食療、養生食譜 50 #養肺清燥 #對抗空汙 #美味 #美味い #scrumptious
秋天，空氣濕度和溫度都開始出現大變化，對於免疫力較低的人或是小朋友來說，稍不注意保健或保養失當，皮膚就會變得又乾又癢，也容易感冒生病，呼吸道喉嚨癢痛。中醫師表示，秋季宜養肺解秋燥，平常除了可多吃一些白色食物之外，也可喝沙參玉竹雞湯潤燥，保養肌膚和呼吸道。
秋燥傷肺，也傷害皮膚和黏膜的健康，保養方式如果跟不上季節變化，會很容易出現皮膚喉嚨乾癢不適。
以中醫五臟養生觀念來看，與肺相對應的人體器官為皮膚、大腸、咽喉和支氣管等。
肺主皮毛！秋季養生不忘滋陰養肺
一般人若秋季容易膚況不佳、皮膚乾癢、脫皮脫屑、咳嗽或感冒，應多攝取白色食物，例如白蘿蔔、白菜、花椰菜、白木耳、山藥、白芝麻、百合等，有助養肺且緩解秋燥。需注意的是，白色食物多偏寒涼，虛寒體質者要小心。
除此之外，肺主皮毛，人們秋季養肺時，也可以選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，例如沙參、西洋參、川貝等等，不僅可增強肺對於秋燥和外邪的防禦能力，保養呼吸道系統，滋潤肌膚，進而增進免疫力，甚至可降低過敏性體質發作的風險喔。
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沙參玉竹雞湯
土雞切塊 半隻
玉竹 5錢
沙參 5錢
百合 3錢
人參片 5片
黑棗 5顆
枸杞 一小把
鹽 適量
水 適量
沙參
【性味歸經】甘、微苦，微寒。歸肺、胃經。
【功效】養陰清肺，益胃生津。
玉竹
【性味歸經】甘，微寒。歸肺、胃經。
【功效】養陰潤燥，生津止渴。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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40.狗尾草燉雞湯 /狗尾雞｜ 春天・穀雨 ｜【特別企劃．第二季】 #美味 #美味い #scrumptious 養生食療、養生食譜 38 #轉骨方 #狗尾雞 #九尾雞
開始進入「春生夏長・轉大人」的時節了，針對轉骨的小朋友，在這階段的養生食療，大都是在「秋收冬藏」天冷的時節給予補益類的傳統轉骨方，但這次法蘭爸特地準備了道「四季皆宜」的民間轉骨方，可以隨時補充轉骨時節的營養，而且也不用怕春夏兩季氣溫高熱，吃補會吃過頭。這一道相當簡便好吃的養生雞湯，小孩吃了顧脾胃、助轉骨，大人吃了也是相當不錯喔，可以幫忙顧好全身筋骨的問題呢。
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每月節氣前的週六早上十一點定期更新。（其他時間不定期 額外更新）
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狗尾草燉雞湯（狗尾雞）
材料：
狗尾草 100g-120g
土雞切塊 半隻(700g)
甘草 一錢
黃耆 一錢
枸杞 一錢
玉竹 一錢
黑棗 三顆
狗尾草：
性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃除積等效能，此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味芳香、甘醇，有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。
本草綱目也記載，狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經，兼顧肝、除積，能開脾健胃，為原始除蟲藥，民間食療，主要也用於殺蟲、小兒發育不良「轉骨」之用。
甘草：
甘，平。歸心、肺、脾、胃經。益氣補中，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和藥性。
黃耆：
甘，微溫。歸脾、肺經。補氣升陽，益衛固表，利水消腫，托瘡生肌。
枸杞：
甘，平。歸肝、腎經。補肝腎，明目。
玉竹：
甘，微寒。歸肺、胃經。養陰潤燥，生津止渴。
黑棗：
味甘，性平。入脾、胃經。補中益氣、養血、安神、明目。
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