【地方日誌 x 天鵝洞 】
記得我大四的那年跨年，難得的待在基隆沒有往台北跑，便約了從小一起長大的老友一起出來聚聚，大四，是對這些將要畢業的學生十分焦灼的一學年，出社會或上研究所、找得到工作嗎？我們所能幻想的所有現實庸俗都在一派平和的校園生活中膨脹糾葛。
跨年耶！總要做點什麼有意義的事吧，總不能一個晚上就盯著辣炒年糕，看它到底煮爛了沒有，就這樣平凡的過去，我們左思右量，聰明的小腦袋想出一個老派卻又不落俗套的想法，我們來埋時空膠囊好了。
寫一封信給彼此，再寫一封信給五年後的自己，在文具店隨意地買了個玻璃瓶，現在只差要埋在哪？基隆哪裏，可以讓兩個人蹲在那埋頭挖土卻不被路人恥笑，啊！中正公園裡有個秘密基地，風景繁盛卻神秘鮮少人煙——天鵝洞早起會。
穿過成功國中旁的林蔭大道，連在google map上都沒有被標示出來的秘境，其實別有洞天，一汪龜與錦鯉悠遊的噴水池，年底的天鵝洞處處開滿了山櫻花，點點桃紅四綴各處，一座座亭台樓閣的石柱和橫幅上皆墨刻以詩，如今年代凐遠，牆壁微損，塵埃漠漠，墨痕仍清稀可辨，猶鎖壁間，在最早以前，還沒有牌坊時，只是在入口處種兩棵大榕樹，用樹枝營造入口的景象，天鵝洞其實非常大，總有看不到盡頭的深處，還有一個網球場藏身其中，遠遠山影間，半掩一座三層樓的亭閣，隱約有臥虎藏龍之感，彷彿玉嬌龍和李慕白隨時會手持長劍，從山叢間躍身而出。
大清早，便有許多老人家在那運動，手舞之間也頗有詩情，登於虛舟閣，朝遠山眉黛運氣大喊『呦齁～～』，然後哼了幾首戲曲、小調，基隆有此景，又何須世外尋仙境。
而五年很快就過去，這之間的生活週週轉轉，我們某個週末帶著鏟子又來到了這裡，那時櫻花不盛，鬱鬱森森又是另一種風情，最後，我們有找回時空膠囊嗎？那倒不是重點，只要記得當初想埋時空膠囊的那份初心，那份還有點幼稚的青春，才是最重要的。
＃其實事實是
＃忘記到底埋在哪
＃天鵝洞
＃地方日誌
基隆辣炒年糕 在 [食記] 基隆市中正區皇冠大樓-兩餐外帶便當- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：兩餐韓國辣炒年糕吃到飽基隆店
消費時間：2021年/6月
地址：基隆市中正區信一路177號6樓
電話：02 2426 0825
營業時間：12:00–20:00
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/dookkikeelung
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最近吃了不少基隆餐廳的外帶便當 今天想說換點口味試試看
於是在網路上搜尋一下 發現位於基隆皇冠商業大樓(就是有電影院的那棟)這間兩餐 有
外賣韓式餐盒 於是就來這裡買一份回去慢慢品嘗
這裡原本是吃到飽的地方 現在禁止內用的關係 改成外帶模式
不然現場氣氛 真的很適合年輕人在這享受美味的韓式料理吃到飽
外帶自取專用菜單部分如下
有單點 或是 套餐組合可以參考
由於本胖跟朋友們都混在一起了 這邊就沒有說哪個是哪個套餐 配 哪個套餐
炸醬麵炒年糕
裡面的配料…好多啊 看起來真是精采 豆皮 鑫鑫腸 年糕 底下還有炸醬麵 一整晚可說
是相當豐富
本身的醬汁就有韓式炸醬甜甜的味道 麵條拿回來也不會因為過度的浸泡有軟爛的情況 味
道挺不錯的
雖然年糕本身沒有甚麼味道 但配上醬汁後 吃起來很唰嘴
(但一次吃多很多 真的會撐啊)
底下還有一顆滷蛋
綜合炸物&原味炸雞
裡面有雞塊 脆薯 海苔卷 炸餃子
炸脆薯
炸雞塊的麵衣 很細緻 原味的吃可以吃得出炸過後的雞肉香甜味
炸餃子
皮的部分 比起一般的鍋貼水餃 皮略後一些 不過炸過的餃子皮還挺香的
裡面的絞肉 韭菜 高溫炸過後的味道挺鮮明的 熱熱吃剛好~
海苔卷
濃郁的海苔 包裹 清香的冬粉 兩者的味道融合得恰恰好
醬拌雞塊
醬汁的部分甜蜜 跟炸雞的麵衣很配 沒想到麵衣帶回來的時候 還有微微的脆度
甜蜜蜜的醬汁 搭配雞肉也很配 一口接著一口完全停不下來
由於本胖怕辣 所以所有的料理…都選擇不辣
但朋友說吃韓式料理 有點辣度會比較好 所以…如果敢吃辣的朋友 不要忘了加點辣來添
味吧
這棟大樓 以前有來這裡看過電影 當時可是人擠人
電梯不一定一班就可以搭上 現在已經是暢行無阻 整趟只有本胖一人
希望正是解封後 還可以來這裡看電影 看完後順便大啖美食
現在發現 上面好像有景觀餐廳 下次有機會的話 再跟家人一起來內用吃飯 看美景吧~
兩餐韓國辣炒年糕吃到飽基隆店
電話： 02 2426 0825
地址： 基隆市中正區信一路177號6樓
營業時間：12:00–20:00
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