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被倒債千萬的機電業老闆，經歷921災情，中年轉行，研發出全台獨一無二的大型恆溫陶甕，決定在山中賣柴燒烤雞，沒想到設計之初，卻挫敗連連，大陶甕要如何一次能夠烤出十幾隻雞，還得受熱平均，讓他傷透腦筋，起初熱度調控不對，還整甕著火，雞油變煤油起火燃燒，烤雞烤成烏骨雞全燒焦了，經過不斷測試，18年來克服考驗，終於翻轉人生 !
壯壯甕仔雞 礁溪店
某天胡鬧哥吵著要去烏來吃甕仔雞
我看網路評分只有3分~超沒興趣XD
但這位先生一直說是他懷念的好滋味
就跟他去了(我是好女友)
結果還不錯耶!!!!!!
據說周末溫度要下降到13度
很適合去烏來吃甕仔雞跟泡個溫泉阿!!!
♥去YT看高畫質影片→ https://youtu.be/PTlWZZcyRS0
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#烏來 #新店 #甕仔雞
大家好！我是菇～🍄
上次我考駕照的影片收到好多菇粉的喜歡
那我這次要來第一次上路～騎車去烏來啦！！好像蠻順的齁～XD
當天天氣真的好不穩定 一下子出太陽一下子下雨嗚嗚
蠻推薦大家把風倍清放在車廂
不常洗的安全帽 每天騎完車給它噴一噴～❤️
不只可以消除異味還可以99.9%除菌呦!
鞋子、外套、包包，只要是臭臭的布製品都可以噴喔！
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以下是我的烏來行程
你們可以參考看看：
🍄第一站
壯壯甕仔雞烏來店
地址：新北市新店區新烏路二段9號
雞肉沒那麼嫩，但店家整體很有fu 而且剛騎完車吃雞蠻爽的
🍄第二站
桂山發電廠冰品部
地址：新北市新店區桂山路37號
冰棒好便宜喔，路過的路上必須吃吃看！
🍄第三站
雅各原住民山豬肉香腸
地址：新北市烏來區烏來街84號
超級好吃 一定要吃
🍄第四站
小米麻糬
地址：新北市烏來區溫泉街烏來郵局旁
麻糬好大喔，吃一個就飽了（？
旁邊賣的杏仁飲料超好喝 一起買來吃吃看
🍄第五站
烏來台車
地址：新北市烏來區覽勝大橋與溫泉路口交會處
電話：(02) 2661-7826
營業時間：08:00–17:00 (周一至周日)
車票：只要50元
🍄第六站
老徐的店
地址: 新北市新店區新烏路三段寶島巷9號
超好吃！！！！必吃哈哈哈 炒珠蔥(必點
#韓勾ㄟ金針菇 #韓國金
#日本風倍清 #日本熱銷NO1 #除臭噴噴
希望你們喜歡這部影片
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店名：壯壯甕仔雞-礁溪店
電話：03 960-0199
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段262號(礁溪車站往礁溪路六段步行約15分鐘 礁溪轉運站附近)
營業時間：星期一至四 am09:00-pm17:00 星期五至日 am10:00 - pm20:00
公休日：星期二
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/doting88/
關於：
壯壯甕仔雞 皮酥、肉嫩又多汁🐔🐔🐔 嚴選放山土雞，加上獨家 🌸秘製香料包 以原木燒烤(fire)🍀雞肉香氣陣陣撲鼻而來 烤得金黃油亮，雞肉鮮嫩多汁 👍🏻 👍🏻 👍
#Meck大叔#壯壯甕仔雞礁溪店#甕仔雞
店名：壯壯甕仔雞烏來店
電話：02 2666-5658
地址：新北市新店區新烏路二段9號(新店站1號出口搭乘849公車至伸丈板站下車步行約1分鐘)
營業時間：am11:00 - pm21:00
FB粉絲團： https://www.facebook.com/%E5%A3%AF%E5%A3%AF%E7%94%95%E4%BB%94%E9%9B%9E-%E7%83%8F%E4%BE%86%E7%B8%BD%E5%BA%97-326220261303003/
官網：http://www.strongchicken.tw/
關於：
台灣第一家、最大的甕烤!!柴燒炭烤!! ~新店烏來-甕仔壯壯雞 ~原味新主張，壯出好味道!! 在這洋溢鄉村氣息的用餐環境，邀您一同來品嚐手工的古早味! 用木材烘烤，高溫燒烤雞肉鎖住美味，現烤好現吃更能感受到那種獨特的美味，令人難忘。 。
#Meck大叔#壯壯甕仔雞烏來店#甕仔雞
壯壯甕仔雞 -烏來總店 · New Taipei City 新北市新北市新店區新烏路二段9號. 規劃路線 · 評分· 5. （7 則評論） · 34 人在這裡打過卡 · +886 2 2666 5658 · http://www. ... <看更多>
壯壯甕仔雞 在 [食記] 台北烏來- 壯壯甕仔雞烏來店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：壯壯甕仔雞烏來店
消費時間：2020年03月
地址： 231新北市新店區新烏路二段9號
電話： 02 2666 5658
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：400~600
推薦菜色：甕仔雞
刷卡：NO
停車場：有
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圖文網誌好讀版本：https://carlming.net/?p=1668
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抓住了冬天的尾巴來烏來泡個湯
當天晚上打算找間路上的甕仔雞來個夜晚吃雞
隨意看看其他人的網誌後覺得這雞投緣!!就是他了!!!
從烏來老街下山約15~20分鐘(離台9線轉彎口約10分鐘)
到了店裡大約7點~7點半
一踏進去緊張了一下
星五小週末竟然沒半位客人
我們倆直接就包場了起來
兩個人就隨意點隻雞配上兩樣菜一湯就差不多了
本來想說配白飯就好一問之下只有竹筒飯也只好來一隻當主食
鹹蛋山苦瓜 NT.170
黑豆豉配上小魚乾與鹹蛋
口味有點像炒山蘇的味道
主角換成山苦瓜也很對味
這苦瓜微脆帶點淡淡苦甘
熱鍋的鑊氣讓整道菜味覺多了層次蠻不錯的
炒鮮香菇 NT.150
鮮嫩的香菇配上甜椒與小黃瓜
有軟與脆的口感
營養也均衡
帶點微芡的醬汁
食材吸收後風味十足
竹筍湯 NT.30
這裡的烤雞是沒有附雞油湯的
所以就點上一碗筍湯
湯底喝得到雞油及骨香
份量也蠻多的適合2~3人共享
竹山竹筒飯 NT.80
沒有白飯只好點一管竹筒飯
外皮有層薄膜我們是有吃下去
味道偏清爽口感Q彈
但價格我覺得是有點偏貴
正宗甕仔雞 NT.700
這家的風味外皮有點甜甜的
有點像台北市雞老闆的那種甜甜風味
使用荔枝木烘烤有種獨特的窯燒香氣
最特別的是有黃檸檬
淋上後畫龍點睛不少
酸香的黃檸檬提味又解膩
不過這家的雞胸比起之前吃的其他家是略乾一點
可以一口雞肉配上一口雞皮沾點雞油可改善這問題
雞腿就非常鮮嫩多汁吃起來十分過癮
隨雞有一塊烤地瓜
超甜!!!超香!!!!!!
門口有很多窯&荔枝木
剛剛的烤雞也正在烤的照片
門口一旁入口有停車場
雖然星5 7點多的晚上一位客人都沒有
進來時有點小擔心
但實際上吃到各樣菜後覺得都有一定的品質
除了沒有白飯比較讓人意外
其他像是烤雞與炒菜味道都很不錯
也推薦大家下回可以過來這邊品嘗看看
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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