北海道昆布之王「羅臼昆布」rausu-konbu
生長於知床半島南側的羅臼昆布是昆布之中最大的,因此又被稱為昆布之王。羅臼昆布煮出來的高湯海味比真昆布、利尻昆布都更濃,而且顏色較濃濁,湯汁較有黏度,是很有特色的高湯。
味道飽滿,適合搭配醬油或味噌等調味料煮成火鍋湯頭,搭配味道較重的料理非常對味。
特色是肉質較薄、較寬,產量不多,一般只分布在知床半島的根室沿岸一帶。
用法:熬出來的高湯雖然帶點混濁,但依舊算頂級的高湯昆布,適合味道較重的料理。
昆布上方的白色粉末是鮮味關鍵,千萬別洗掉!
做法:快煮
擦拭過的昆布和清水放入鍋內,浸泡半小時以上。接著開中火加熱煮至表面微微起泡即可關火,把昆布撈起,就有一鍋昆布高湯能夠使用,是主婦們煮麵、煮飯或煮湯的湯底好幫手。
免煮!冷泡昆布高湯
做法:把擦拭過的昆布和清水一同放入鍋子或水壺內,在冰箱冷藏浸泡一個晚上,萬用的昆布高湯就完成了。
高級昆布有分一番、二番
一番
出汁一般分為頭湯(一番)和二湯(二番)。
頭湯是先把昆布水煮後撈出,再加適量的柴魚片後靜置一段時間後濾出。熬製出的頭湯口感醇厚,味道高雅芳香,最適宜直接飲用。
二湯味道較濃則使用剛才一番汁的昆布和柴魚片繼續熬製,細火慢燉,中途再追加一份柴魚片燉煮濾出即可。二湯比一湯顏色更深,味道更濃郁,主要用來做菜式的調味,例如味噌湯、茶碗蒸,甚至是煮蘿蔔都會用到。
壺底油用法 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
#每年夏季必備的防蚊防曬紫藥膏產品
夏天又這麼無聲無息地來了!!!這次幫大家準備好夏日三寶包:b.box不鏽鋼保冰隨行壺、Thinkbaby無毒物理防曬霜、派卡瑞丁長效防蚊液、萬用膏,夏日問題一次搞定:)
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#澳洲bboxTritan隨行水壺
不鏽鋼保冷杯+隨行水壺組合價1180元
這款容量高達450ml,完全適合時髦這個水牛耶!
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還記得小時候,出門不管去哪裡,家裡的大人都會幫我們準備水壺掛在身上,那時我跟表哥都會很羨慕其他的孩子兩手空空,渴了吵一下,家人就去買飲料或餅乾給他們吃。而我們永遠只有水跟水果…
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直到我們生了孩子後,才發現以前長輩真的不是為了省錢,而是為了我們的健康,因為我們也不太愛給時髦喝飲料,基本上能喝水就喝水,到國外不得不點飲料的時候,盡量點氣泡水或是鮮榨果汁,這樣時髦喝了也比較無負擔。
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但是在台灣也很少給他喝果汁,還是以水為主,就是希望多喝水,能讓他們身體更健康。現在的孩童其實真的小小年紀就開始喝手搖飲,等到時髦上小學後,也許我們真的就管束不到他下課偷吃偷喝了些什麼,所以在我們還看得到的時候,還是希望以水為主。
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也還好真很少給時髦喝飲料,時髦就是個超愛喝水的寶寶,沒事就一直跟我們吵著「喝水好嗎?」這點真的讓我們很自豪啊,請繼續保持下去XDDD
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不過時髦到後期才開始用這個水瓶喝水,因為他的吸管需要咬一下才喝得到水,要試一下角度,懶惰蟲時髦一開始吸不到水就一直放棄,直接用不鏽鋼保溫水瓶喝水…
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後來我看不下去,某天只給他這個水瓶,他不喝就沒水喝,沒多久就立刻抓到訣竅,立刻學會用Tritan隨行水壺喝水了!所以生命會找到出路的,不用擔心XDDD 因為重量更輕…
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而且Tritan瓶身頗耐撞,遇到小惡魔時髦到目前都還是完好無缺XDDD瓶身是特殊的三角造型,更適合寶寶的抓握!!! 運動的時候超適合帶著它!
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Tritan材質,不含PVC塑化劑、BPA,寶寶也可以安心使用。且吸管有專利角度,可以讓寶寶吸光光最後一滴水喔~
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#澳洲bbox不鏽鋼吸管保冷保溫杯
不鏽鋼保冷杯+隨行水壺組合價1180元
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直到這次b.box出了不鏽鋼保冰保溫壺後,經過小惡魔測試,真的超好用又耐摔,這團終於可以上桌了XDDD相信我,不鏽鋼真的超耐用,小惡魔都摔不壞!!!
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350毫升的容量很適合時髦!也因為是不鏽鋼瓶身,PVC free,完全不用擔心。可保冷7小時或保溫長達5小時,不過因為孩子還小,建議還是裝常溫水,若是溫水建議一定要40度以下,不然怕裝溫水溫度不確定的話,寶寶用吸管喝不小心燙到喔。
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不鏽鋼保冰保溫的吸管部分很方便,幾乎就是他們原本用的吸管水杯的概念,所以不會有使用上的銜接問題~而吸管是FDA食品級矽膠,建議更換吸管也一起備貨,畢竟吸管是消耗品,趁這次團購一起入手更省事。
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最喜歡的就是他有一個提把,隨時可以提著走,綁個袋子就可以變水壺隨身背著,超方便XDDD
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#派卡瑞丁長效防蚊液
夏天爹娘必備的防蚊液不能少!這真的是姐目前用過覺得真的很直得入手的防蚊液,因為長效,真的是有時會忘了幫寶寶補防蚊液的父母救星。
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本團購與玠積國際有限公司合作
環藥販賣字第64-045號
環署衛輸字0880號環署衛輸字0894號
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環署衛輸字0876號
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這次多了超方便的滾珠瓶,真的不沾手,也多了防蚊乳液,適合還不太能安穩地給父母噴防蚊液的寶寶,用塗乳液的方式就能防蚊,真的超方便!
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而這次有15、20、25三種%數,%數越高防蚊時效越高,約莫是6、8、12H,若之後去熱帶國家或是家裡附近比較多草叢或接近大自然甚至野餐,就可以用到25%囉!
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之前因為搬家,忙到防蚊液一直找不到,所以時髦被咬了好多個包🙄所以廠商說有一款長效型可以八小時的防蚊液,立刻請廠商寄來,沒想到真的很好用,效果真的滿好!
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每天肯吉帶時髦去樓下玩溜滑梯前一定會先噴,就真的再也沒被咬過,有噴有保佑,而且不只蚊子,連跳蚤、小黑蚊也防,孕婦跟蠶豆症寶寶也適用,更是目前台灣唯一有許可字號的派卡瑞丁長效防蚊乳液喔💯
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可能因為時髦胖嘟嘟,自然體溫也高,是蚊子熱愛的體質,一不小心就是滿身的紅豆冰,所以我們出門時ㄧ定會噴防蚊液。從小擦防蚊液已經擦習慣,所以每次要擦防蚊液也就習以為常,都不會反抗~擦防蚊液的時候乖巧得很XD
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滾輪款也真的超方便,必囤。
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㊙️無添加薄荷、樟腦,蠶豆症寶寶安心使用
㊙️防蚊、防跳蚤、防小黑蚊,超全面防護
㊙️長效防護達 8 小時
㊙️無色無味非油性,不油膩、不粘膩
㊙️成分溫和不刺激,敏感肌膚寶寶沒問題
㊙️取得許可字號的派卡瑞丁防蚊產品
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#Thinkbaby心寶貝純物理防曬霜
🉐長效防蚊乳液一大一小999元
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每到夏日,爹娘們敲碗的美國Thinkbaby心寶貝純物理防曬霜也來囉!
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現在網路上有很多人在販售,但建議大家一定要找核可字號的商品喔,雖然代理商的商品比水貨貴幾十元,但總是比較安心!
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這Thinkbaby無毒物理防曬霜,是在時髦一歲左右的時候我們就開始用了!回頭看北鼻時期的時髦真的好可愛啊~現在只剩一個孔武有力的莽夫了XDDD
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🔸天然、無毒、安全,寶寶專用防曬霜
🔸無生物有害化學物質,無阿伏苯宗
🔸無氧苯酮、無紫外線化學吸收劑
🔸首個通過全食品級要求的護理防曬霜。
🔸榮獲美國環評為最高安全級防曬霜之一
🔸美國FDA食藥局認可SPF50+最高等級防護
🔸UVA、UVB 最高等級防護
🔸耐水性80分鐘(FDA認可的最高標準)
🔸美國皮膚科醫師推薦
🔸美國生產製造
🔸好吸收不油膩、無異味、麩質、動物測試
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上次帶時髦去越南工作的時候,因為要去很多市區景點,真的趁空擋就趕快幫時髦擦Thinkbaby無毒物理防曬霜,不然越南真的超級曬,時髦會被曬成小黑炭就算了,萬一脫皮紅腫,倒霉的是爹娘啊!!!
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我這次也用Thinkbaby無毒物理防曬霜,寶寶可以使用,孕婦也能安心使用喔~且Thinkbaby無毒物理防曬霜是洗澡的時後就直接清洗,沒有再用其他清理產品,很方便喔~
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#布瓦宏系列商品
#山金車紫青凝露
紫藥膏就是爹娘都必備的萬用膏!只要貼上萬用膏我都會囤,因為家有猴子真的很容易身上到處都是傷,包包裡一定要常備~一歲以上就可以使用囉!
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🔸 不含藥、安全天然的去瘀止痛良方
🔸法國山金車新鮮48小時內萃取,保留活性
🔸凝膠質地清爽好吸收
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🔸使用方法:在碰撞發生後的黃金36小時內,取適量均勻塗,舒緩不適;每天塗抹2~3次
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#金盞花全效乳膏
這就是法國版的小護士,是家家戶戶必備萬用膏!!!且是乳膏狀防水效果佳,可保護傷口,且停留肌膚作用時間長,跟紫藥膏滿像,只是被昆蟲叮咬或是擦傷我都塗這個。
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有金盞花加上貫葉連翹、洋蓍草、杜香三種草本成分,可達到癒合傷口或止癢止血的功效喔。 前陣子時髦把手錶帶超緊,與錶底摩差的位置就破皮搔癢,每天早上起床跟睡前都會幫他擦這個喔!
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🔸使用方法:清潔皮膚後,取適量均勻塗抹於肌膚,每天塗抹 2~3次
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#蚊蟲止癢凝露
這跟法國小護士不太一樣的地方,就在於這是法國止癢神器!有時候被某些蚊蟲叮咬,孩子會狂抓個不停,就可以用這個!
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且市售日本知名品牌,大多含藥,本產品不含類固醇、抗組織胺、麻醉藥及消炎藥,用的是獨家蜂針萃取天然配方,適合日常應付蚊蟲叮咬,從一歲以上的小朋友到年長者都適用~
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🔸 凝膠清爽不油膩、不沾染衣物
🔸使用方法:每日使用3~4次,取適量均勻塗抹於肌膚至吸收
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#金盞花雪花霜
法國原裝進口,含金盞花萃取母酊萃取,質地綿密細緻,適用於全家人及嬰幼兒皮膚保養及泛紅嫩膚照顧!
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歐洲的冬天真的乾燥到不行,所以很需要這種很滋潤的雪花霜~接下來也要邁入秋冬,容易乾燥的皮膚快備起來,像我就是很容易蘋果臉,這種一定要囤好屯滿。
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◎推薦族群/使用時機
秋冬寒冷導致皮膚乾燥泛紅
衣物摩擦刺激導致肌膚乾癢
嬰兒肌膚或屁屁紅通通
全家人及嬰幼兒皆適用
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🔸清潔皮膚後,取適量均勻塗抹於肌膚,輕輕按摩促進滲透,每日1~3次,取適量均勻塗抹於肌膚至吸收
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#金縷梅好庤膏
我原本想說這種藥膏真的有人買嗎?廠商才說孕婦及媽媽們真的很需要,很多人從孕期就因為肚裡有胎兒,造成肛門壓力而形成輕微痔瘡,所以對媽媽們來說很需要。
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◎推薦族群/使用時機
適合各種人士,例如成人、年長者、運動者
適用於成人及 12 歲及以上小孩
孕婦使用前,請先諮詢專業醫藥人士
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● 有效舒緩肛門處肌膚的腫脹、灼熱、搔癢等不舒適
● 不含麻醉劑、皮脂類固醇、防腐劑
● 適用各種人士如成人、年長者、運動者
● 溫和不刺激,緩解出血、刺痛等肛門不適
● 天然安全,內外庤照護首選
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◎產品特色
法國原裝進口,溫和不刺激 有效舒緩肛門處肌膚的腫脹、灼熱、搔癢等不舒適
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◎用法用量
清潔皮膚後,取適量均勻塗抹於過敏發紅的肌膚處,每天2~3次
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Aiko Chiu
壺底油用法 在 Chi.eatt綺吃台中 Facebook 的精選貼文
📍台中/純植烘焙所
#台中新店#新開幕#新店報報
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今天來介紹新開在朝馬附近的甜點店
純植烘焙所提供的商品皆為蔬食及素食
標榜低糖、低油且無添加任何動物性脂肪、牛奶、雞蛋等等
所有品項皆含大豆成份~
但他們的價位竟然不貴!!
使用新鮮的大湖草莓加在甜點裡
酸酸甜甜的幸福滋味
搭配好喝的紅烏龍茶
喜歡吃甜點的你還在等什麼呢🤍
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#冬日莓景 $120
店家說他們基底使用法國無糖可可粉做成的海綿但糕,配上豆腐與新鮮香草籽打成的豆腐奶油,最後加上大湖草莓,切下一口就像冬季美景一般
#蔬服草莓塔 $90
新鮮大湖草莓加上有機無糖豆乳與香草莢做成的蔬食版卡士達醬,再搭配全素的塔皮,上頭再撒上日本的低甜度海藻糖,塔皮我覺得硬了點,但草莓真的很好吃
#日月潭紅烏龍茶 $90
是一壺的熱茶,可以回沖一次,非常貼心!!
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🏠:台中市西屯區朝馬路111號1樓
⏰:13:30-18:30
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#台中#台中市#台中甜點#草莓#草莓季#甜點#甜點推薦#下午茶#咖啡廳#台中下午茶#台中糕點#台中咖啡廳#台中新開幕#新開幕#台中草莓#chi吃台中美食
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