【用豆腐做健康巧克力塔】
现在用豆腐也能做出巧克力塔了，而且还不用烤箱，只要几种食材，就可以做出一个健康又低脂低卡的巧克力塔哦！这个食谱就非常适合正在减肥的姐妹在周末去尝试啦！
塔皮食材：蜜枣150g（去核后的重量），杏仁150g（也可以用核桃代替），可可粉20g，盐1g
内陷食材：黑巧克力300g（可用任何甜度的巧克力），嫩豆腐300g，杏仁奶40ml（也可以用燕麦奶），咖啡20ml，香草精1小勺，盐1小勺
装饰食材：适量的大片海盐和巧克力碎
步骤：
1. 把蜜枣用热水泡10分钟。
2. 把杏仁，可可粉，盐在搅拌机里混合成沙状
3. 把枣里的水尽量沥干，如果有核需要先去掉枣核后，加入搅拌机里，继续搅拌直到成团
4. 把面团放进派盘或蛋糕磨具中
5. 这时候非常粘手，需要带上塑料手套，用手压平底部，并压上磨具的四周边缘，压平整后放进冰箱冷藏
6. 把嫩豆腐、燕麦奶、咖啡、香草精、盐放进同一个搅拌机搅拌混合
（注意：一定要先搅拌完成豆腐以后再倒巧克力，不然没办法做到丝滑）
7. 用微波炉每次30秒/隔水加热融化巧克力，直到差不多融化后搅拌到全部融化
（如果想用砂糖或代糖增加甜度，就可以把纯黑巧克力/可可液块融化的时候加入糖搅拌）
8. 把液状的巧克力倒进搅拌机和豆腐混合物一起搅拌混合成慕斯内馅，巧克力一定要趁热倒进去，不然遇冷很快就会凝固
9. 最后把内馅倒在塔皮上，用刮刀把表面整理平整，然后放进冰箱冷藏4个小时或隔夜，冷藏定型取出后撒上巧克力碎和海盐。底比较黏要用刀稍微脱模一下再取出
10. 完成！
图源：小红书@trashy kitchen
（若有侵权，请告知！谢谢！）
大慕可可 在 [新聞] 台製BL劇中國平台獨播惹議大慕可可：東 的推薦與評價
台製BL劇中國平台獨播惹議 大慕可可：東森9/3播出
中央社
2022/7/24 15:03
（中央社記者王心妤台北24日電）文策院投資的影視公司大慕可可日前公布新BL影集
About Youth將在中國影音平台bilibili獨播，在網路引起熱議，大慕可可今天發布聲明
表示，此劇將於9月3日起在東森戲劇台播出。
大慕可可由「我們與惡的距離」、「做工的人」幕後團隊大慕影藝及凱擘影藝、華研國際
音樂合資成立的泛娛樂投資公司「大曉創藝」，於2021年與文策院共同成立，但日前宣布
新影集「About Youth 默默的我，不默默的我們」將與中國影音平台bilibili合作，在台
灣、香港、澳門獨家播出。
此舉讓網友擔心製作公司是文策院投資，卻在中國影音平台海外獨播，在台灣沒有合法播
映平台，也擔心內容受限中國審查做出調整。
大慕可可今天發布聲明表示，大慕可可是接受文策院投資而非補助，還需要考量市場、符
合回收等機制檢驗，因此是在「保護創作完整性、平等互惠、順利回收」條件下與
bilibili合作。
大慕可可也表示，「About Youth 默默的我，不默默的我們」將於9月3日晚上9時在東森
戲劇台播出。（編輯：張雅淨）1110724
https://www.cna.com.tw/news/amov/202207240115.aspx
心得：
看來這次爭議可以落幕了，既然東森要播的話那就不是B站獨播了
感覺在用詞上需要調整一下，免得讓人誤會或有質疑的地方
期待新劇
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.240.141 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaiwanDrama/M.1658653162.A.465.html
※ 編輯: zkow (123.192.240.141 臺灣), 07/24/2022 17:01:29
... <看更多>